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Hoogan & Beaufort

Name: Hoogan & Beaufort
Address: 4095 rue Molson, Montreal, QC, Canada, H1Y 3L1
Telephone: (514) 903-1233
Price range: 51 CAD et plus
Rating: 4.8

51 CAD et plus

Français Canadien

Effectuer une réservation

2 personnes

12 janv. 2025

19 h 00

Réservée 28 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

Parfait pour les vins fins
Bien pour les occasions spéciales
Tendance

La cuisine du Hoogan & Beaufort est précise, soignée et souvent qualifiée de délicate dans son choix des produits et sa finesse. Marc-André Jetté Travaille des équilibres de saveurs et de texture précis. Intransigeant sur la qualité, le choix des produits, le goût et la démarche créative, le chef de n'utilise aucun produit transformé. Une cuisine qui se réinvente sans cesse: raffinée, contemporaine et qui met en valeur les talents d'ici.

Pourquoi ce sont des Perles rares

Chef de cuisine : Marc-André Jetté

De la part des éditeur·rice·s d'OpenTable: Les ingrédients locaux et saisonniers constituent la base des plats modernes cuits au feu de bois de ce lieu incontournable de Rosemont. La cuisine ouverte permet aux client·e·s d'être aux premières loges de l'art culinaire du chef Marc-André Jette, qui élabore des menus en rotation rendant hommage aux agriculteurs et aux producteurs du Québec. L'espace rustique et élégant et la vaste carte des vins (plus de 700 bouteilles) représentent la cerise sur le gâteau.

Informations supplémentaires

Style de restauration
Élégant mais décontracté
Prix
51 CAD et plus
Cuisines
Français Canadien, Québécois, Française / Américaine contemporaine
Heures d'ouverture
diner mar–ven 11H30–13H30 Souper mar–sam 17H30–22H30
Numéro de téléphone
(514) 903-1233
Site Internet
http://www.hooganetbeaufort.com/
Options de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue décontractée
Service traiteur
Hoogan et Beaufort Événement transforme vos événements en des moments uniques par le biais d’une cuisine d"auteur, d’un service attentionné, d’une direction artistique éclatée et d’une approche sur mesure. Nos fondements reposent sur quatre valeurs bien ancrées : la créativité, l’excellence et l’écoute pour livrer des résultats hors de l’ordinaire.

Lieux
4095 rue Molson, Montreal, QC H1Y 3L1
Quartier
Montréal Est
Rue transversale
Entre Rachel et William-Tremblay
Parking details
En soirée, une multitude d"espaces de stationnement gratuits sont disponibles.<br /><br>Stationnement payant en face du restaurant
Public transit
Autobus 25 Angus Autobus 97 Mont-Royal
Renseignements supplémentaires:
Accès chaise roulante, Apéritif et coquetel, Assis au comptoir, Bar complet, Bar/Lounge, Bière, Café, Dîner au bar, Foyer intérieur, La table du chef, Non-fumeur, Options sans gluten, Terrasse, Toilettes universelles, Vin, Vue

Expériences

Domaine Joblot au Hoogan et Beaufort
365,00 $ par personne
Prépayé
25 févr. 2025 - 26 févr. 2025
Dans le cadre du Festival Montréal en Lumières, le Hoogan et Beaufort est très heureux d'accueillir un membre de la famille Joblot du domaine phare établi à Givry. Accompagné d'Hugo Duchesne, il nous présentera 6 vins sur différents millésimes. La dégustation animée et interactive sera accompagnée d'un repas imaginé et cuisiné par Marc-André Jetté et son équipe. Nous vous attendons entre 18H00 et 18H45; la soirée débutera à 19H00. Le prix du billet inclut le repas, les vins, les taxes et le service. Il est transférable mais non remboursable.
Domaine Lafarge au Hoogan et Beaufort
567,00 $ par personne
Prépayé
Seulement 26 févr. 2025
Dans le cadre du Festival Montréal en Lumières, le Hoogan et Beaufort est très heureux d'accueillir Chantal et Frédéric Lafarge du domaine Michel Lafarge établi à Volnay. Accompagné d'Hugo Duchesne, il nous présenteront 6 vins sur différents millésimes. Vous aurez la chance de déguster, entres autres, le Volnay Premier Cru Clos des Chênes 1999 ainsi que Volnay Premier Cru Les Caillerets 2012. La dégustation animée et interactive sera accompagnée d'un repas imaginé et cuisiné par Marc-André Jetté et son équipe. Nous vous attendons entre 18H00 et 18H45; la soirée débutera à 19H00. Le prix du billet inclut le repas, les vins, les taxes et le service. Il est transférable mais non remboursable.
Domaine Trévallon au Hoogan et Beaufort
486,00 $ par personne
Prépayé
Seulement 27 févr. 2025
Dans le cadre du Festival Montréal en Lumières, le Hoogan et Beaufort est très heureux d'accueillir un membre du domaine Trévallon . Accompagné d'Hugo Duchesne, il nous présentera 6 vins sur différents millésimes. La dégustation animée et interactive sera accompagnée d'un repas imaginé et cuisiné par Marc-André Jetté et son équipe. Nous vous attendons entre 18H00 et 18H45; la soirée débutera à 19H00. Le prix du billet inclut le repas, les vins, les taxes et le service. Il est transférable mais non remboursable.

Focaccia grillée et beurre fouetté5,00 $
Huîtres chaudes
Pomme, sabayon
- (6)22,00 $
- (12)40,00 $
Tomate ancestrale22,00 $
Nduja, Hercule 24 Mois, Pistache
Truite Steelhead23,00 $
Courgette, oeuf de truite, huile d'olive
Veal Sweetbread27,00 $
Champignon bouton, betterave rouge, onion vert
Thon rouge de l'Île-du-Prince-Édouard28,00 $
Concombre, fraise, riz soufflé

Pâtes fraîches

Cappellacci24,00 $
Petit pois, asperge blanche, roquette
Caramelle25,00 $
Aubergine, boeuf, tomate cerise

Plats

Côte de Porc de La Ferme Beaurivage38,00 $
Bette à carde, pleurote érigé, gochujang
Magret de Canard de La Canardière46,00 $
Morille, radis, petit pois
Truite steelhead39,00 $
Haricot vert et jaune, maitake, amande
Homard de la Gaspésie55,00 $
Rabiole, pomme de terre, bisque

à Partager

Côte de Boeuf de L'île-du-Prince-éDouard130,00 $
Sucrine, haricot vert, agnolotti

Desserts

Fromage du Québec18,00 $
Griotte, craquelin
Fraise15,00 $
Mélisse, petit pois
Parfait glacé 15,00 $
Amaretto Miele, bleuet
Griotte15,00 $
Ricotta, camomille

L'opinion de 2 099 personnes

Évaluation globale (notes et commentaires)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent soumettre des commentaires avec des notes

4.8

4,8 selon des cotes récentes

4,8Nourriture
4,8Service
4,7Ambiance
4,5Valeur

Bruit • Moyen

2 099 commentaires

S
Samuel
Montréal
3 commentaires
5.0
3 commentaires
Y est allé il y a 2 jours
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Ma visite au Hoogan et Beaufort a été une expérience absolument parfaite. Chaque détail, de la nourriture au service, témoignait d’un soin exceptionnel. La cuisine et la salle travaillaient dans une harmonie remarquable, presque comme une danse chorégraphiée avec précision. Les plats étaient sublimes, mariant saveurs et textures de manière magistrale, tandis que le service était attentif et chaleureux, sans jamais être envahissant. Un véritable chef-d’œuvre d’équilibre et de savoir-faire. Hoogan et Beaufort est bien plus qu’un restaurant, c’est une expérience mémorable que je recommande sans réserve.
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J
Johanne
Montréal
1 commentaire
4.0
1 commentaire
Y est allé il y a 3 jours
1. Cote globale 4
2. Nourriture 4
3. Service 5
4. Ambiance 4
Sympathique restaurant dans le complexe Angus. Excellent service. Nous étions déçu qu'il ne reste plus de côte de boeuf de l'Île du Prince Édouard, mais on a été finalement ravi de l'onglet de boeuf qui fondait dans la bouche et très savoureux. Très belle expérience à un prix très correct pour la qualité.
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A
André
Montréal
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé le 1 janvier 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Merci pour tout et bonne année à toute l'équipe. L'expérience de la veille du jour de l'An était formidable
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F
Francine
VIP
Montréal
12 commentaires
5.0
12 commentaires
Y est allé le 1 janvier 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Merci à toute cette brigade pour votre savoir-faire et votre talent. Bonne année 2025!
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a
alain
VIP
Montréal
22 commentaires
5.0
22 commentaires
Y est allé le 31 décembre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Superbe repas de la veille du jour de l’an. Tout était vraiment bon. Que dire du service impeccable en plus. C’était pour moi une première, ça ne sera pas la dernière !!! Mention spéciale au sommelier Maxime, connaissant et très gentil. Une très belle soirée !!!! Merci
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s
sophie
Montréal
4 commentaires
5.0
4 commentaires
Y est allé le 31 décembre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 4
Excellent service. Accords vin fantastique avec le sommelier Laurence (je crois). Les portions pourraient être un brin plus généreuses mais quoi qu’il en soit, elles étaient très goûteuses et délicieuses! Ambiance un peu bruyante pour ce type de repas mais bon…on revient à chaque année!!! Hoogan et beaufort est notre resto fétiche.
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G
Gilbert
Montréal
4 commentaires
5.0
4 commentaires
Y est allé le 31 décembre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Every thing was perfect, the entires were fabulous, pasta was just perfect and the meat was cooked to perfection. After this somptueuse meal, the dessert was way to heavy and sweet when compared to the delicacies that were presented before. I will ask a sorbet next time. Service is extraordinarily efficient and the staff is very knowledgeable in their respective field. I will be there again and surely for next New Year’s Eve.
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L
Laurence
Montréal
2 commentaires
5.0
2 commentaires
Y est allé le 31 décembre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
La soirée était merveilleuse, nous avons adoré les services et tout le personnel était chaleureux et courtois. Merci à toute l’équipe pour la belle soirée.
Ce commentaire est-il utile?
A
Anne-Marie
Montréal
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé le 31 décembre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Exceptionnelle :) une super soirée ☺️ La nourriture était excellente ☺️
Ce commentaire est-il utile?
A
Audrey
VIP
Grand Boston
5 commentaires
5.0
5 commentaires
Y est allé le 31 décembre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 4
4. Ambiance 5
Delicious and knowledgeable staff who are happy to share their expertise
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FAQ

Le restaurant Hoogan & Beaufort a été coté 4,8 étoiles par 2099 clients d'OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et la taille du groupe sur OpenTable.

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2 personnes

12 janv. 2025

19 h 00

Réservée 28 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

Carte Google pour le restaurant Hoogan & Beaufort

4095 rue Molson, Montreal, QC H1Y 3L1

Informations supplémentaires

Rue transversale
Entre Rachel et William-Tremblay
Quartier
Montréal Est
Heures d'ouverture
diner mar–ven 11H30–13H30 Souper mar–sam 17H30–22H30
Prix
51 CAD et plus
Cuisines
Français Canadien, Québécois, Française / Américaine contemporaine
Style de restauration
Élégant mais décontracté
Dress code
Tenue décontractée
Parking details
En soirée, une multitude d"espaces de stationnement gratuits sont disponibles.<br /><br>Stationnement payant en face du restaurant
Public transit
Autobus 25 Angus Autobus 97 Mont-Royal
Options de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Renseignements supplémentaires:
Accès chaise roulante, Apéritif et coquetel, Assis au comptoir, Bar complet, Bar/Lounge, Bière, Café, Dîner au bar, Foyer intérieur, La table du chef, Non-fumeur, Options sans gluten, Terrasse, Toilettes universelles, Vin, Vue

Site Internet
http://www.hooganetbeaufort.com/
Numéro de téléphone
(514) 903-1233
Service traiteur
Hoogan et Beaufort Événement transforme vos événements en des moments uniques par le biais d’une cuisine d"auteur, d’un service attentionné, d’une direction artistique éclatée et d’une approche sur mesure. Nos fondements reposent sur quatre valeurs bien ancrées : la créativité, l’excellence et l’écoute pour livrer des résultats hors de l’ordinaire.

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Informations supplémentaires

Expériences

Domaine Joblot au Hoogan et Beaufort

Domaine Lafarge au Hoogan et Beaufort

Domaine Trévallon au Hoogan et Beaufort

Menu

Entrées

Focaccia grillée et beurre fouetté5,00 $

Huîtres chaudes

Tomate ancestrale22,00 $

Truite Steelhead23,00 $

Veal Sweetbread27,00 $

Thon rouge de l'Île-du-Prince-Édouard28,00 $

Pâtes fraîches

Cappellacci24,00 $

Caramelle25,00 $

Plats

Côte de Porc de La Ferme Beaurivage38,00 $

Magret de Canard de La Canardière46,00 $

Truite steelhead39,00 $

Homard de la Gaspésie55,00 $

à Partager

Côte de Boeuf de L'île-du-Prince-éDouard130,00 $

Desserts

Fromage du Québec18,00 $

Fraise15,00 $

Parfait glacé 15,00 $

Griotte15,00 $

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