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Hoogan & Beaufort

Name: Hoogan & Beaufort
Address: 4095 rue Molson, Montreal, QC, Canada, H1Y 3L1
Telephone: (514) 903-1233
Price range: 51 CAD et plus
Rating: 4.8

51 CAD et plus

Français Canadien

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2 personnes

16 févr. 2025

22 h 00

Réservée 15 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

Parfait pour les vins fins
Bien pour les occasions spéciales
La perle du quartier

La cuisine du Hoogan & Beaufort est précise, soignée et souvent qualifiée de délicate dans son choix des produits et sa finesse. Marc-André Jetté Travaille des équilibres de saveurs et de texture précis. Intransigeant sur la qualité, le choix des produits, le goût et la démarche créative, le chef de n'utilise aucun produit transformé. Une cuisine qui se réinvente sans cesse: raffinée, contemporaine et qui met en valeur les talents d'ici.

Pourquoi ce sont des Perles rares

Chef de cuisine : Marc-André Jetté

De la part des éditeur·rice·s d'OpenTable: Les ingrédients locaux et saisonniers constituent la base des plats modernes cuits au feu de bois de ce lieu incontournable de Rosemont. La cuisine ouverte permet aux client·e·s d'être aux premières loges de l'art culinaire du chef Marc-André Jette, qui élabore des menus en rotation rendant hommage aux agriculteurs et aux producteurs du Québec. L'espace rustique et élégant et la vaste carte des vins (plus de 700 bouteilles) représentent la cerise sur le gâteau.

Informations supplémentaires

Style de restauration
Élégant mais décontracté
Prix
51 CAD et plus
Cuisines
Français Canadien, Québécois, Française / Américaine contemporaine
Heures d'ouverture
diner mar–ven 11H30–13H30 Souper mar–sam 17H30–22H30
Numéro de téléphone
(514) 903-1233
Site Internet
http://www.hooganetbeaufort.com/
Options de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue décontractée
Service traiteur
Hoogan et Beaufort Événement transforme vos événements en des moments uniques par le biais d’une cuisine d"auteur, d’un service attentionné, d’une direction artistique éclatée et d’une approche sur mesure. Nos fondements reposent sur quatre valeurs bien ancrées : la créativité, l’excellence et l’écoute pour livrer des résultats hors de l’ordinaire.

Lieux
4095 rue Molson, Montreal, QC H1Y 3L1
Quartier
Montréal Est
Rue transversale
Entre Rachel et William-Tremblay
Parking details
En soirée, une multitude d"espaces de stationnement gratuits sont disponibles.<br /><br>Stationnement payant en face du restaurant
Public transit
Autobus 25 Angus Autobus 97 Mont-Royal
Renseignements supplémentaires:
Accès chaise roulante, Apéritif et coquetel, Assis au comptoir, Bar complet, Bar/Lounge, Bière, Café, Dîner au bar, Foyer intérieur, La table du chef, Non-fumeur, Options sans gluten, Terrasse, Toilettes universelles, Vin, Vue

Expériences

Domaine Joblot au Hoogan et Beaufort
365,00 $ par personne
Prépayé
25 févr. 2025 - 26 févr. 2025
Dans le cadre du Festival Montréal en Lumières, le Hoogan et Beaufort est très heureux d'accueillir un membre de la famille Joblot du domaine phare établi à Givry. Accompagné d'Hugo Duchesne, il nous présentera 6 vins sur différents millésimes. La dégustation animée et interactive sera accompagnée d'un repas imaginé et cuisiné par Marc-André Jetté et son équipe. Nous vous attendons entre 18H00 et 18H45; la soirée débutera à 19H00. Le prix du billet inclut le repas, les vins, les taxes et le service. Il est transférable mais non remboursable.
Domaine Lafarge au Hoogan et Beaufort
567,00 $ par personne
Prépayé
Seulement 26 févr. 2025
Dans le cadre du Festival Montréal en Lumières, le Hoogan et Beaufort est très heureux d'accueillir Chantal et Frédéric Lafarge du domaine Michel Lafarge établi à Volnay. Accompagné d'Hugo Duchesne, il nous présenteront 6 vins sur différents millésimes. Vous aurez la chance de déguster, entres autres, le Volnay Premier Cru Clos des Chênes 1999 ainsi que Volnay Premier Cru Les Caillerets 2012. La dégustation animée et interactive sera accompagnée d'un repas imaginé et cuisiné par Marc-André Jetté et son équipe. Nous vous attendons entre 18H00 et 18H45; la soirée débutera à 19H00. Le prix du billet inclut le repas, les vins, les taxes et le service. Il est transférable mais non remboursable.
Domaine Trévallon au Hoogan et Beaufort
486,00 $ par personne
Prépayé
Seulement 27 févr. 2025
Dans le cadre du Festival Montréal en Lumières, le Hoogan et Beaufort est très heureux d'accueillir un membre du domaine Trévallon . Accompagné d'Hugo Duchesne, il nous présentera 6 vins sur différents millésimes. La dégustation animée et interactive sera accompagnée d'un repas imaginé et cuisiné par Marc-André Jetté et son équipe. Nous vous attendons entre 18H00 et 18H45; la soirée débutera à 19H00. Le prix du billet inclut le repas, les vins, les taxes et le service. Il est transférable mais non remboursable.

Focaccia grillée et beurre fouetté5,00 $
Huîtres chaudes
Pomme, sabayon
- (6)22,00 $
- (12)40,00 $
Tomate ancestrale22,00 $
Nduja, Hercule 24 Mois, Pistache
Truite Steelhead23,00 $
Courgette, oeuf de truite, huile d'olive
Veal Sweetbread27,00 $
Champignon bouton, betterave rouge, onion vert
Thon rouge de l'Île-du-Prince-Édouard28,00 $
Concombre, fraise, riz soufflé

Pâtes fraîches

Cappellacci24,00 $
Petit pois, asperge blanche, roquette
Caramelle25,00 $
Aubergine, boeuf, tomate cerise

Plats

Côte de Porc de La Ferme Beaurivage38,00 $
Bette à carde, pleurote érigé, gochujang
Magret de Canard de La Canardière46,00 $
Morille, radis, petit pois
Truite steelhead39,00 $
Haricot vert et jaune, maitake, amande
Homard de la Gaspésie55,00 $
Rabiole, pomme de terre, bisque

à Partager

Côte de Boeuf de L'île-du-Prince-éDouard130,00 $
Sucrine, haricot vert, agnolotti

Desserts

Fromage du Québec18,00 $
Griotte, craquelin
Fraise15,00 $
Mélisse, petit pois
Parfait glacé 15,00 $
Amaretto Miele, bleuet
Griotte15,00 $
Ricotta, camomille

L'opinion de 2 115 personnes

Évaluation globale (notes et commentaires)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent soumettre des commentaires avec des notes

4.8

4,8 selon des cotes récentes

4,8Nourriture
4,8Service
4,7Ambiance
4,6Valeur

Bruit • Moyen

Aimé pour

Montréal / Québec
Parfait pour les vins fins
Montréal
Parfait pour les vins fins

2 115 commentaires

M
Mike
Las Vegas
2 commentaires
4.0
2 commentaires
Y est allé il y a 2 jours
1. Cote globale 4
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Such a fantastic restaurant that had a great vibe, very nice staff, delicious and well-presented food, fantastic wine offerings that were paired well with each dish and great cocktails. My only feedback was that I expected more for the price for the tasting menu.
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C
Catherine
Montréal
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé il y a 3 jours
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 4
Excellent repas de St-Valentin. Seul bémol, il faisait un peu froid dans le restaurant. Sinon tout était parfait.
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s
sonia
Montréal
4 commentaires
5.0
4 commentaires
Y est allé il y a 5 jours
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
L'ambiance, le repas et le service ont été très agréables. Nous reviendrons Merci à la belle équipe
Ce commentaire est-il utile?
C
Chantal
Montréal
2 commentaires
4.0
2 commentaires
Y est allé il y a 5 jours
1. Cote globale 4
2. Nourriture 4
3. Service 5
4. Ambiance 4
Tout était excellent. La soupe au betteraves,le tartare et le porc étaient excellents et que dire du dessert décadent. Je recommande 🫶🏼
Ce commentaire est-il utile?
L
Louise
Montréal
1 commentaire
4.0
1 commentaire
Y est allé le 9 février 2025
1. Cote globale 4
2. Nourriture 4
3. Service 5
4. Ambiance 4
Très bons plats, carte des vins très complète avec des provenances internationales. Très bon conseil de notre serveur pour les plats et l’accompagnement. Restaurant bruyant
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A
Audrey
Montréal
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé le 9 février 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Nous avons pris le menu dégustation ainsi qu’une formule accord mets&vins Beaufort et nous avons été complètement charmée. La qualité tant de la nourriture, du choix des vins ainsi que du service est étonnante.
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S
Stephanie
Montréal
1 commentaire
3.0
1 commentaire
Y est allé le 1 février 2025
1. Cote globale 3
2. Nourriture 4
3. Service 4
4. Ambiance 2
Beau resto, la nourriture est sans reproche, par contre les portions sont miniatures et le rapport qualité prix très faible.
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C
Caroline
Montréal
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé le 31 janvier 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Tout était parfait, une fois de plus. C'est bon, c'est beau et le service est impeccable.
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J
Julia
Montréal
2 commentaires
5.0
2 commentaires
Y est allé le 28 janvier 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Mon restaurant préféré à Montréal! Service et nourriture hors de ce monde 👌
Ce commentaire est-il utile?
m
melissa
Montréal
1 commentaire
4.0
1 commentaire
Y est allé le 26 janvier 2025
1. Cote globale 4
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 4
Menu degustation excellent mais portions un peu trop petites pour le prix. Presentation et service sans faute.
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FAQ

Le restaurant Hoogan & Beaufort a été coté 4,8 étoiles par 2115 clients d'OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et la taille du groupe sur OpenTable.

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2 personnes

16 févr. 2025

22 h 00

Réservée 15 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

Carte Google pour le restaurant Hoogan & Beaufort

4095 rue Molson, Montreal, QC H1Y 3L1

Informations supplémentaires

Rue transversale
Entre Rachel et William-Tremblay
Quartier
Montréal Est
Heures d'ouverture
diner mar–ven 11H30–13H30 Souper mar–sam 17H30–22H30
Prix
51 CAD et plus
Cuisines
Français Canadien, Québécois, Française / Américaine contemporaine
Style de restauration
Élégant mais décontracté
Dress code
Tenue décontractée
Parking details
En soirée, une multitude d"espaces de stationnement gratuits sont disponibles.<br /><br>Stationnement payant en face du restaurant
Public transit
Autobus 25 Angus Autobus 97 Mont-Royal
Options de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Renseignements supplémentaires:
Accès chaise roulante, Apéritif et coquetel, Assis au comptoir, Bar complet, Bar/Lounge, Bière, Café, Dîner au bar, Foyer intérieur, La table du chef, Non-fumeur, Options sans gluten, Terrasse, Toilettes universelles, Vin, Vue

Site Internet
http://www.hooganetbeaufort.com/
Numéro de téléphone
(514) 903-1233
Service traiteur
Hoogan et Beaufort Événement transforme vos événements en des moments uniques par le biais d’une cuisine d"auteur, d’un service attentionné, d’une direction artistique éclatée et d’une approche sur mesure. Nos fondements reposent sur quatre valeurs bien ancrées : la créativité, l’excellence et l’écoute pour livrer des résultats hors de l’ordinaire.

Hoogan & Beaufort

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Expériences

Domaine Joblot au Hoogan et Beaufort

Domaine Lafarge au Hoogan et Beaufort

Domaine Trévallon au Hoogan et Beaufort

Menu

Entrées

Focaccia grillée et beurre fouetté5,00 $

Huîtres chaudes

Tomate ancestrale22,00 $

Truite Steelhead23,00 $

Veal Sweetbread27,00 $

Thon rouge de l'Île-du-Prince-Édouard28,00 $

Pâtes fraîches

Cappellacci24,00 $

Caramelle25,00 $

Plats

Côte de Porc de La Ferme Beaurivage38,00 $

Magret de Canard de La Canardière46,00 $

Truite steelhead39,00 $

Homard de la Gaspésie55,00 $

à Partager

Côte de Boeuf de L'île-du-Prince-éDouard130,00 $

Desserts

Fromage du Québec18,00 $

Fraise15,00 $

Parfait glacé 15,00 $

Griotte15,00 $

L'opinion de 2 115 personnes

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