Hus in Lee

Vorspeisen

• Korb Knoblauchbrot6,00 €

• Bruschetta Gebacken Im Ofen 4 Stück7,50 €

• Gemischter Salat6,80 €

• Beilagensalat5,50 €

• Gurkensalat5,00 €

• Carpaccio vom Rinderfilet13,50 €

  mit einem Kräuterkern, Trüffelöl, frischem Parmesan, Rucola und Pinienkernen

• Keitumer Ziegenfrischkäse9,90 €

  Kräuterkäsepraline im Serranoschinken-Sesammantel knusprig gebacken, mit Feigensenf, Salatbouquet und Baguette

• Gratinierter Schafskäse12,50 €

  Friesen-Vollkornbrot mit Schafskäse überbacken, Salatgarnitur

• Scampipfännchen14,50 €

  Gebratene Seawaterscampi in pikanter Tomaten-Knoblauchsauce oder mit Knoblauch und Kräutern dazu geröstetes Kräuterbaguette

Aus Dem Suppentopf

• Hokaido-Kürbissuppe8,50 €

  mit karamelisierten Kürbiskernen

• Holsteiner Kartoffelsuppe7,50 €

  mit Wursteinlage

• Pikante Karotten-Ingwersuppe8,60 €

  mit Flußkrebsschwänzen

• Edelfischconsommé11,90 €

  mit Safran und Gemüseeinlage

Hauptgänge

Aus Der Nordsee. Fragen Sie nach unserem täglich wechselnden Fischgericht. Auf Vorbestellung bereiten wir gerne für Sie auch: Nordseefische im ganzen gebraten wie: Seezunge, Steinbutt, Wolfsbarsch, Rotzunge, Dorade Royal

• Rotbarschfilet in Knusperpanade19,50 €

  mit Remouladensauce, Salzkartoffeln Salat

• Matjes "Hausfrauenart"19,50 €

  mit Gewürzgurke, Apfel und Zwiebel Bratkartoffeln und Salat

• Sylter Pannfisch22,50 €

  dreierlei Fischfilets natur gebraten mit Dijonsenfsauce, Basmati-Wildreis, und Salat

• Große Nordsee-Kutterscholle19,50 €

  ca. 600 g Rohgewicht natur in Butter gebraten mit Salzkartoffeln und Gurkensalat

• Finkenwerder Art

  mit kross gebratenem Schinkenspeck

• Kabeljaufilet #126,50 €

  gebacken im knusprigen Kartoffelmantel, auf Limonen-Chilisauce und Saisongemüse

• Kabeljaufilet #222,50 €

  pochiert mit Senfsosse, Salzkartoffeln und Zuckerschoten

Fleischgerichte

Auf Vorbestellung bereiten wir gerne für Sie auch: Rib Eye 300 g

• Schweinemedaillons21,50 €

  Schweinefilets mit Pariser Pfeffersauce, Romanescogemüse und Rösti

• Wiener Schnitzel vom Kalb21,50 €

  zartes Schnitzel in Butter gebraten, mit Pommes frites, Preiselbeeren

• Lammfilets27,50 €

  mit Kartoffelgratin, Speckböhnchen

• Argentinisches Rumpsteak vom Black Angus #124,50 €

  mit Kräuterbutter Pommes frites und gemischtem Salat

  • mit Zwiebel-Senf-Kruste Speckbohnen und Ofenkartoffel25,50 €

• Halbe Holsteiner Ente22,50 €

  kross gebraten mit Apfel-Kirsch-Rotkohl und Kartoffelgrati

• Perlhuhnbrust mit Madeira-Pflaumen26,50 €

  flaumen, Süsskartoffelpüree und Romanescogemüse

• Argentinisches Rinderfilet vom Black Angus #232,00 €

  mit Pariser Pfeffer-Rahmsauce, Pommes Macaire und Salat

• Surf & Turf33,50 €

  Black Angus Rinderfilet mit Seawaterscampi auf Hummer-Pfeffersauce, mit einem knusprigen Kartoffelspaghettinest und Salat

Pasta Oder Vegetarisch

• Gemüsevariation14,00 €

  gratiniert mit Sauce Hollandaise und Butterkartoffeln

• Pestonudeln15,00 €

  Bandnudeln mit grünem Pesto und gebratenem Gemüse

• Spaghetti16,50 €

  mit Schafskäse, getr. Tomaten, Oliven und Rucola - pikant

Frische Salate

• Salat "Hus in Lee"20,50 €

  gemischter Salat mit gebratenen Fischfilets, hausgebeiztem Lachs und Ofenkartoffel mit Kräuterquark

• Salate der Saison15,50 €

  mit gebratenen Pesto-Putenbruststreifen und gerösteten Kernen

  • mit eingelegtem Schafskäse, Peperoni und Oliven13,50 €
  • mit Rinderfiletstreifen18,50 €

Für Unsere Kleinen Gäste

• Knusprige Kartoffelpuffer

  mit Apfelmus

• Spaghetti #1

  mit Tomatensoße

• Spaghetti #2

  mit Butter und Parmesan

• Geflügelnuggets

  mit Pommes frites

• Putenschnitzel

  mit Pommes frites

• Fischstäbchen

  mit Salzkartoffeln

Desserts

vorgeschlagenes Pairing: Beerenauslese 2012 "Bechtheimer Stein" Dreissigacker, Rheinhessen 5 cl

• Rote Grütze "Sylter Art"

  mit flüssiger Sahne; mit Vanilleeis

• Fruchtsorbet mit Sekt oder Wodka aufgegossen

  Zweierlei Mouse au chocolat

• Gratinierte Erdbeeren

  Frische Erdbeeren, leichte Marzipancreme und Vanilleeis

• Bourbon-Vanille-Eis

  mit karamellisierten Kürbiskernen und steirischem Kürbiskernöl

• Crème Brûlée mit frischen Früchten

• Friesenrahm

• Käseauswahl mit Feigensenf und Walnusskernen

Eisbecher

• Gemischtes Eis

• Rote-GrüTze-Becher

• Coupe Danmark

• EierliköR-Becher

• Kirsch-Becher

• Eismaus

  lustige kleine Maus aus einer Kugel Bourbon-Vanille-Eis mit Sahne und Smarties

• Eisbiene

  zwei Kugeln Eiscreme lustig und bunt zu einer Biene garniert