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IUMA by Dyllong &  De Luca, Dortmund, NW

IUMA by Dyllong & De Luca

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51 € et plus
Fusion/Éclectique

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2 personnes
19 h 00
IUMA ist ein Restaurant mit internationaler Atmosphäre und einer von Japan inspirierten Küche. Natürlich bleiben wir aber auch den Produkten aus unserer Region treu.

Um das beste Produkt zu jagen, sollte man die Natur selbst jagen. Egal wie sehr wir versuchen, es zu kontrollieren, die Natur hat immer das letzte Wort. Wir müssen ihrer Jahreszeit gehorchen, wie ein Diener seinem Herrn gehorcht. Wir versuchen dies, um eine ehrliche Küche zu präsentieren und natürlich, weil dieses bei weitem den besten Geschmack erzeugt.
Die Farben in unseren Gerichten spiegeln die Jahreszeit wieder. Im Sommer servieren wir grüne, saftige und kräftige Kreationen, während der Winter einem dunkleren, tieferen und nachdenklichen Weg folgt. Denn die Natur ist unser Maestro.

Erwarten Sie marktfrische Produkte, ein Menü mit elf oder acht Gerichten und einer ausgewählten Getränkebegleitung.

Informations supplémentaires

  • Style de restauration
    Élégant mais décontracté
  • Prix
    51 € et plus
  • Cuisines
    Fusion/Éclectique
  • Heures d'ouverture
    Souper mer–sam 19H00–23H00
  • Numéro de téléphone
    0231 95009942
  • Options de paiement
    Carte Eurochèque, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Tenue de VIlle
  • Chef de cuisine
    Pierre Beckerling
  • Quartier
    Hombruch
  • Parking details
    Stationnement municipal
  • Renseignements supplémentaires:
    Apéritif et coquetel, Non-fumeur, Terrasse/Manger à l'extérieur, Vin

FAQ

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et la taille du groupe sur OpenTable.

Effectuer une réservation

2 personnes
19 h 00
Carte Google pour le restaurant IUMA by Dyllong &  De Luca

Hagener Straße 231, Dortmund, NW 44229

Informations supplémentaires

  • Quartier
    Hombruch
  • Heures d'ouverture
    Souper mer–sam 19H00–23H00
  • Prix
    51 € et plus
  • Cuisines
    Fusion/Éclectique
  • Style de restauration
    Élégant mais décontracté
  • Dress code
    Tenue de VIlle
  • Parking details
    Stationnement municipal
  • Options de paiement
    Carte Eurochèque, Mastercard, Visa
  • Chef de cuisine
    Pierre Beckerling
  • Renseignements supplémentaires:
    Apéritif et coquetel, Non-fumeur, Terrasse/Manger à l'extérieur, Vin
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