Ixi'im

Name: Ixi'im
Address: Chable Resort & Spa Tablaje 642 San Antonio Chablé, Chocholá, Mérida, YUC, Mexico, 97816
Telephone: 55 4170 7666
Price range: 51 $ et plus
Rating: 4.9

4.9

4,9

320 commentaires

51 $ et plus

Mexicaine Contemporaine

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2 personnes

26 nov. 2024

21 h 30

Réservée 4 fois aujourd'hui

Bien pour les occasions spéciales
Chic
Belle terrasse

Ixi'im is Mexican Cuisine with shades of SouthEast Mexico. Chef Luis Ronzón is in charge of the kitchen.

Ixi'im exhibits the largest Tequila collection in the World, located in Chablé Resort & Spa.

Sections du restaurant

Informations supplémentaires

Style de restauration
Élégant mais décontracté
Prix
51 $ et plus
Cuisines
Mexicaine Contemporaine, Végétarien, Réservation de tables avec bouteilles
Heures d'ouverture
mar–dim 13H00–23H00
Numéro de téléphone
55 4170 7666
Site Internet
http://yucatan.chablehotels.com/cuisine/
Options de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue de VIlle
Chef de cuisine
Luis Ronzón
Service traiteur
Una de las experiencias que no se pueden dejar pasar aquí en Ixi'im es nuestra degustación de tequila. Mayores informes, favor de comunicarse al restaurante.

Lieux
Chable Resort & Spa Tablaje 642, San Antonio Chablé, Chocholá, Mérida, YUC 97816
Quartier
Mérida
Rue transversale
Chablé Yucatán
Parking details
Voiturier/Valet
Animation
Ixi'im exhibits the largest Tequila collection in the World.
Renseignements supplémentaires:
Accès chaise roulante, Apéritif et coquetel, Bar complet, Bière, Droit de bouchon, Options sans gluten, Salle à manger privée, Section fumeur extérieure, Terrasse, Végétalien, Vin, Vue

Betabel rostizado, pure de macadamia y aceite de pixtle
Roasted beetroot, macadamia purée and "pixtle" oil
Sopa de calabaza con mejjillones y castacán
Pumpkin soup with mussels and castacán
Salbut de minilla de pescado con chile chilhuacle negro y aguacate
Fish minilla salbut with "chilhuacle negro" chili and ovocado
Tostada de chicharrón de New York con salsa verde
New York chicharrón tostada with salsa verde
Taco de castacán con mole negro, puré de plátano y hoja santa
Castacán taco with "mole negro", plantain purée and "hoja santa"
Arroz con venado al pib
Underground cooked venison risotto
Kakigori de melón de milpa
Yucatecan melon kakigori

L'opinion de 320 personnes

Évaluation globale (notes et commentaires)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent soumettre des commentaires avec des notes

4.9

4,9 selon des cotes récentes

4,8Nourriture
4,9Service
4,9Ambiance
4,6Valeur

Bruit • Moyen

Aimé pour

Yucatán
Meilleur toutes catégories confondues
Yucatán
Meilleure cuisine
Yucatán
Meilleur service
Yucatán
Meilleure ambiance
Yucatán
Meilleur rapport qualité prix
Yucatán
Bien pour les repas d'affaires
Yucatán
Innovant
Yucatán
Idéal pour les groupes
Yucatán
Idéal pour les cocktails créatifs
Yucatán
Sain
Yucatán
Parfait pour les vins fins
Yucatán
Bien pour les occasions spéciales
Yucatán
Plats végétariens
Yucatán
Animé
Mérida
Meilleur toutes catégories confondues
Mérida
Meilleure cuisine
Mérida
Meilleur service
Mérida
Meilleure ambiance
Mérida
Meilleur rapport qualité prix
Mérida
Bien pour les repas d'affaires
Mérida
Innovant
Mérida
Idéal pour les groupes
Mérida
Idéal pour les cocktails créatifs
Mérida
Sain
Mérida
Parfait pour les vins fins
Mérida
Bien pour les occasions spéciales
Mérida
Plats végétariens
Mérida
Animé

320 commentaires

K
Kisha
Chicago
21 commentaires
VIP
5.0
21 commentaires
Y est allé il y a 4 jours
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Always a phenomenal experience—everyone went above and beyond!
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J
Jorge Luis
Cancun
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé le 11 novembre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Excelente lugar, desde la belleza del restaurante qué ha ganado premios hasta la deliciosa comida del galardonado chef Luis Rondón, pasando por el buen servicio del lugar son una visita qué vale mucho disfrutar
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c
corrado
México
8 commentaires
5.0
8 commentaires
Y est allé le 12 octobre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Simply amazing… magical place with all the details well thought and in its place. Our waiter Juan, the best I have ever found in Mexico. Kuddos to him
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W
William
Dallas
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé le 4 octobre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
The food, the service, the decorations, everything - was out of this world. We also loved tasting just a few of the hundreds (if not more) of types of tequila available. We will be back for sure.
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OT
Client d'OpenTable
Puebla
2 commentaires
5.0
2 commentaires
Y est allé le 26 septembre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Lugar increíble, con un diseño que llama la atención inmediatamente. La barra de cócteles es muy buena y estos son muy ricos. El personal es increíblemente atento, desde la llegada y durante toda la estadía, explicándote sobre el restaurante y el lugar. Y finalmente la comida, muy recomendada, especialmente el arroz con venado, y un postre que resalta mucho es el helado de mantequilla. Volvería sin pensarlo.
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F
Francisco
México
2 commentaires
5.0
2 commentaires
Y est allé le 21 septembre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 4
Definitivamente uno de los mejores restaurante que he vistado en la Peninsula de Yucatan, Excelente servicio y comida de autor espectacular. Se encontraba completamente vacío lo cual lo hace poco acogedor para mi gusto, pero muy buen lugar.
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s
sarav
Los Angeles
22 commentaires
VIP
5.0
22 commentaires
Y est allé le 25 août 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
The squash blossom dish was full of flavor and pairing with black paste seasoning was very flavorful, the salad with almond cheese and tomatoes was very good, the cheese had a good flavor sometimes vegan cheeses taste plastic this did not, the suckling pig was roasted perfectly little crunchy on top but meat so tender you can cut off with a spoon, juicy, my husband said the risotto with venison was best risotto he has ever had in his life, you can taste citrus, cheese, and tender venison- the meal was excellent.
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M
Monica
México
19 commentaires
VIP
5.0
19 commentaires
Y est allé le 24 août 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Nos sorprendió el lugar, es bellísimo y cuidan cada detalle, el servicio fue impecable, la comida es de las mejores que yo haya probado y la vista es espectacular! Increíble experiencia en todos los sentidos! Super recomendado
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OT
Client d'OpenTable
México
2 commentaires
5.0
2 commentaires
Y est allé le 3 août 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
¡Qué experiencia tan mágica desde que llegamos! Fernanda nos recibió con una sonrisa y nos contó la fascinante historia de la hacienda, sus huertos orgánicos y la impresionante colección de botellas de tequila (la más grande del mundo según Guinness). Después, el amable Barman Eduardo nos ofreció una copa de excelente tequila, para luego sentarnos en nuestra mesa y comenzar con un delicioso menú degustación maridado, el cual fue presentado de manera excepcional por Samuel. ¡Incluía 8 exquisitos platillos y 8 licores! Tuvimos la suerte de encontrarnos con el Chef Luis, quien se acercó a nuestra mesa para charlar con nosotros y recibir nuestras felicitaciones. ¡Una experiencia perfecta, sin duda alguna!
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K
Karla Vanessa
Yucatán
3 commentaires
5.0
3 commentaires
Y est allé le 2 août 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
La comida deliciosa y el ambiente hermoso, la naturaleza, los detalles en paredes y las luces cálidas hacen un ambiente perfecto.
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FAQ

Le restaurant Ixi'im a été coté 4,9 étoiles par 320 clients d'OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et la taille du groupe sur OpenTable.

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2 personnes

26 nov. 2024

21 h 30

Réservée 4 fois aujourd'hui

Chable Resort & Spa Tablaje 642, San Antonio Chablé, Chocholá, Mérida, YUC 97816

Sections du restaurant

Informations supplémentaires

Rue transversale
Chablé Yucatán
Quartier
Mérida
Heures d'ouverture
mar–dim 13H00–23H00
Prix
51 $ et plus
Cuisines
Mexicaine Contemporaine, Végétarien, Réservation de tables avec bouteilles
Style de restauration
Élégant mais décontracté
Dress code
Tenue de VIlle
Parking details
Voiturier/Valet
Options de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
Luis Ronzón
Animation
Ixi'im exhibits the largest Tequila collection in the World.
Renseignements supplémentaires:
Accès chaise roulante, Apéritif et coquetel, Bar complet, Bière, Droit de bouchon, Options sans gluten, Salle à manger privée, Section fumeur extérieure, Terrasse, Végétalien, Vin, Vue

Site Internet
http://yucatan.chablehotels.com/cuisine/
Numéro de téléphone
55 4170 7666
Service traiteur
Una de las experiencias que no se pueden dejar pasar aquí en Ixi'im es nuestra degustación de tequila. Mayores informes, favor de comunicarse al restaurante.

Ixi'im

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Sections du restaurant

Informations supplémentaires

Menu

Menú Degustación / Tasting Menu

Betabel rostizado, pure de macadamia y aceite de pixtle

Sopa de calabaza con mejjillones y castacán

Salbut de minilla de pescado con chile chilhuacle negro y aguacate

Tostada de chicharrón de New York con salsa verde

Taco de castacán con mole negro, puré de plátano y hoja santa

Arroz con venado al pib

Kakigori de melón de milpa

L'opinion de 320 personnes

Évaluation globale (notes et commentaires)

Aimé pour

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