Rendimos homenaje a la rica y diversa cultura asiática a través de una fusión gastronómica que celebra sus tradiciones culinarias.
Entradas Frías
Tostada de Atún Aleta Azul117,00 MXN
Fresco atún aleta azul acompañado de mayo habanero, aguacate, ponzu y cebolla crujiente.
Tuna Tower410,00 MXN
Saborea el frescor del atún aleta azul sobre una torre de arroz shari, acompañado de pepino, aguacate, ponzu, mayo togarashi y cebollín.
Ensalada de Algas210,00 MXN
Mix de lechugas frescas, mezcladas con seaweed salad y tzuma de pepino, espolvoreado con ajonjolí y tomate cherry, bañado con aderezo yozu.
Entradas Calientes
Bonsais75,00 MXN
Crujientes brochetas de brocolis bañadas con salsa de anguila, espolvoreados con ajonjolí caramelizado.
Edamames105,00 MXN
Salteados al wok con soya y un ligero toque de aceite de ajonjolí y salsa picante.
Spicy Shrimp Tempura230,00 MXN
Crujientes camarones roca sobre una cama de lechuga fresca con aceite de ajonjolí acompañados de mayo wasabi.
Kushiage de Queso130,00 MXN
Queso manchego empanizado, con salsa kushiage y aderezo tartara.
Kushiage de Camarón140,00 MXN
Camarón empanizado con salsa kushiage y aderezo tartara
Chips de Ajo85,00 MXN
Láminas de ajo crujientes acompañado con ponzu de maracuyá.
Sopa & Ramen
Sopa Miso75,00 MXN
Pasta de frijol de soya acompañado de wakame, tofu y cebollín.
Ramen Pollo225,00 MXN
Sumérgete en nuestro delicioso ramen con pasta ramen, huevo cocido, hongo shiitake, cebollín, wakame y algo nori.
Ramen Camarón235,00 MXN
Sumérgete en nuestro delicioso ramen con pasta ramen, huevo cocido, hongo shiitake, cebollín, wakame y algo nori.
Ramen Pork Belly250,00 MXN
Sumérgete en nuestro delicioso ramen con pasta ramen, huevo cocido, hongo shiitake, cebollín, wakame y algo nori.
Gyozas
Short Rib190,00 MXN
Rellenas de Short Rib y un mix de verduras, glaseadas con salsa ishiyaki y un toque de cebollín.
Camarón215,00 MXN
Rellenas de camarón y mix de verduras, glaseadas con salsa ishiyaki, con topping de mayo spicy y un toque de cebollín.
Arroz & Bowls
EriKHAN Bowl450,00 MXN
Base de arroz shari con cubos frescos de atún aleta azul y salmón fresco chileno, acompañado de masago, aguacate y pepino con spicy mayo, todo coronado con salsa de anguila, mayo trufa y un topping de cebolla y ajonjolí.
Ebi Rocca Bowl350,00 MXN
Base de arroz shari con camarón tempura, acompañado de masago, aguacate y pepino, todo mezclado con spicy mayo y salsa anguila, con un crujiente topping de cebolla y ajonjolí.
Yakimeshi Verduras140,00 MXN
Tradicional arroz frito con un toque Khan de aceite de ajonjolí, jengibre, ajo y mix de verduras.
Yakimeshi Pollo195,00 MXN
Tradicional arroz frito con un toque Khan de aceite de ajonjolí, jengibre, ajo y mix de verduras.
Yakimeshi Arrachera285,00 MXN
Tradicional arroz frito con un toque Khan de aceite de ajonjolí, jengibre, ajo y mix de verduras.
Yakimeshi Camarón230,00 MXN
Tradicional arroz frito con un toque Khan de aceite de ajonjolí, jengibre, ajo y mix de verduras.
Yakimeshi Mixto225,00 MXN
Tradicional arroz frito con un toque Khan de aceite de ajonjolí, jengibre, ajo y mix de verduras.
Gohan70,00 MXN
Arroz al vapor
Nigiris
Atún Aleta Azul85,00 MXN
Salmón65,00 MXN
Salmón chileno fresco
Camarón65,00 MXN
Lobina90,00 MXN
Kanikama75,00 MXN
Kampachi85,00 MXN
Degustación de Nigiris295,00 MXN
De nuestra selección fresca del día
Makis
King of Khan375,00 MXN
Kanikama, spicy mayo, burbujas de tempura, masago, envuelto con atún aleta azul fresco y topping de mayo trufa.
Crispy Tuna275,00 MXN
Camarón tempura, pepino, aguacate y cebollín, cubierto de ajonjolí con un topping de tuna spicy crocante de cebolla y salsa de anguila.
Salmón King255,00 MXN
Relleno de espárrago, pepino, y aguacate, envuelto con salmón chileno fresco y mayo spicy.
Cali Khan165,00 MXN
Camarón, queso crema, aguacate y pepino, envuelto en kanikama con topping de mayo masago.
Tori Roll160,00 MXN
Pollo teriyaki, queso crema y pepino, envuelto en plátano frito con salsa de anguila y ajonjolí caramelizado.
RoKHAN Roll195,00 MXN
Empanizado, relleno de pepino y aguacate, con camarón tempura, mayo spicy, salsa de anguila, mayo cítrica y cebollín.
Rib Eye Maki310,00 MXN
Espárrago tempura, aguacate, envuelto en Rib Eye sellado, y un topping de salsa de anguila y rodajas de chile serrano.
Sashimis
Salmón395,00 MXN
Disfruta de una combinación perfecta de sabores, con un delicado corte fino de salmón chileno fresco acompañado de salsa ponzu, aceite de ajonjolí, y cebolla morada, espolvoreado con togarashi y cebollín.
Atún Aleta Azul595,00 MXN
Deléitate con un fino corte de atún aleta azul, acompañado de salsa ponzu, yuzu y crujientes láminas de ajo.
Sashimi Sampler495,00 MXN
Fresca degustación de sashimis con cortes gruesos de kampachi, salmón y atún aleta azul, preparada para deleitar los sentidos con la pureza y calidad del pescado.
Plato Fuerte
Rib Eye Teriyaki620,00 MXN
Rib Eye (200 g) asado con salsa teriyaki, acompañado con puré de papa trufada y espárragos.
Salmón Miso620,00 MXN
Salmón chileno fresco (200 g) asado en una costra de miso, acompañado con ejotes salteados en salsa de soya.
Rib Eye Wok595,00 MXN
Rib Eye (150 g) salteado con pimienta y cebolla morada, sobre una base de arroz gohan, salsa de anguila y ajonjolí.
