Kushiro Fusion Cuisine

Name: Kushiro Fusion Cuisine
Address: Grd Flr/175 Brunswick St, Fitzroy, AU-VIC, Australia, 3065
Telephone: (03) 9191 2561
Price range: De 41 $ a 100 $
Rating: 4.7

4.7

4,7

30 commentaires

De 41 $ a 100 $

Fusion/Éclectique

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2 personnes

17 févr. 2025

19 h 30

Réservée 5 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

Bien pour les occasions spéciales
Idéal pour les cocktails créatifs
Charmant

Kushiro - Melbourne
Nestled in a 100-year-old heritage building in Fitzroy, Kushiro blends historic charm with modern culinary artistry. Inspired by Melbourne's vibrant laneway dining and street art culture, the restaurant features a beautiful bar, Japanese-inspired lamps, chandeliers, and a striking graffiti wall depicting a fishing village in Hokkaido.

Kushiro's menu combines traditional Japanese techniques with contemporary flavors, offering standout dishes like Scampi Tartare, Cured Salmon, Chef Po’s Char Siu, Slow Roasted Short Rib, Confit Duck, and Tofu Panna Cotta. Patrons can also enjoy Kushiro's exclusive brand of sake, crafted in Japan.

Kushiro enriches Melbourne's diverse culinary scene with its unique offerings and vibrant atmosphere.

Salles privées

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Informations supplémentaires

Style de restauration
Cuisine élégante
Prix
De 41 $ a 100 $
Cuisines
Fusion/Éclectique, Créatif Japonaise, Chinoise
Heures d'ouverture
mar.–jeu. 17H00–22H00 ven., sam. 17H00–00H00 sam. 12H00–15H00
Numéro de téléphone
(03) 9191 2561
Options de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue de VIlle
Service traiteur
Please contact us directly on 0488 208 666
Installations pour groupes privés
Kushiro Exclusive Venue Hire Now offering weekdays special minimum spending Great spot for your gathering with loved ones Please contact us directly on 0488 208 666
Contact du groupe privé
Team Kushiro : (03) 9191 2561

Lieux
Grd Flr/175 Brunswick St, Fitzroy, AU-VIC 3065
Quartier
Fitzroy
Rue transversale
Brunswick Street and King William Street
Parking details
Stationnement municipal
Public transit
Tram 11 stops at King William St/Brunswick St (Fitzroy)
Renseignements supplémentaires:
Accès chaise roulante, Apéritif et coquetel, Assis au comptoir, Bar complet, Bar/Lounge, Bière, Non-fumeur, Options sans gluten, Terrasse/Manger à l'extérieur, Toilettes universelles, Végétalien, Vin

Expériences

KUSHIRO BANQUET MENU
85,00 $ AU par personne
Plusieurs dates disponibles
Set MenuBANQUET MENU $85pp, minimum 2 guests 1. CURED SALMON (df) ume, daikon, black garlic paste 2. CHEF PO's CHAR-SIU (df,cp) 3. PAN FRIED GYOZA (s) (df) (cp) minced pork, cabbage 4. CONFIT DUCK (df) shio koji, zucchini, pickle radish, black plum sauce 5. KUSHIRO STYLES SEAFOOD RISOTTO 6. Your choice of Kushiro desserts OR Chef Recommended Dessert
Omakase Menu
120,00 $ AU par personne
Plusieurs dates disponibles
Kushiro Omakase Menu Minimum 2 guests

Offres

$3 Oysters for Oyster Lovers-Booking Is Essential!
Plusieurs dates disponibles
mar. - jeu. - 17 h 00 - 20 h 45,sam. - 12 h 00 - 14 h 00
Kushiro is offering our Fresh Oysters with Ponzu Pearls with just $3 each on weekday dinner and Saturday Lunch Bring your loved ones to enjoy the Fresh Oysters with our house made ponzu pearls with just $3 each. Booking Is Essential! Minimum 1 dozen per person Term and Conditions Apply

SCAMPI TARTARE 30,00 $ AU
lobster bisque panna cotta, tomato kanten, nachos
KINGFISH TARTARE23,00 $ AU
lobster bisque panna cotta, tomato kanten, Nachos
CURED SALMON (df)25,00 $ AU
ume, daikon, black garlic paste
SCALLOP SASHIMI (df) 25,00 $ AU
green apple, nori paste, shiso dressing
NATURAL OYSTER (EA) (df) 6,00 $ AU
ponzu jelly, chilli
OYSTER SHOOTER 7,00 $ AU
(EA) (df)
M9 WAGYU BEEF TARTARE (df)35,00 $ AU
mustard seed, chives, nori rice cracker

L'opinion de 30 personnes

Évaluation globale (notes et commentaires)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent soumettre des commentaires avec des notes

4.7

4,7 selon des cotes récentes

4,7Nourriture
4,9Service
4,8Ambiance
4,5Valeur

Bruit • Dynamique

Aimé pour

Melbourne
Meilleur service
Melbourne
Idéal pour les cocktails créatifs
Melbourne
Romantique
Melbourne
Bien pour les occasions spéciales
Inner City North
Meilleur toutes catégories confondues
Inner City North
Meilleur service
Inner City North
Meilleure ambiance
Inner City North
Meilleur rapport qualité prix
Inner City North
Bien pour les repas d'affaires
Inner City North
Innovant
Inner City North
Idéal pour les cocktails créatifs
Inner City North
Romantique
Inner City North
Bien pour les occasions spéciales

30 commentaires

R
Rowena
Melbourne
2 commentaires
5.0
2 commentaires
Y est allé le 8 février 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
I recently had the pleasure of dining at Kishiro with friends, and I must say, it was an outstanding experience! The cocktails were exceptional, perfectly crafted and refreshing. Each sip was a delightful start to our meal. As for the food, it was nothing short of amazing. The kingfish sashimi was a standout dish; it was incredibly fresh and the dumplings paired beautifully with the chili oil sauce, which added just the right amount of kick. Every bite was a burst of flavor that left us wanting more. The mains were equally impressive. They were not only delicious but also very filling, ensuring that we left the restaurant completely satisfied. We truly enjoyed everything we ordered, and each dish showcased the skill and creativity of the chefs. Overall, Kishiro exceeded my expectations, and I highly recommend it for anyone looking to enjoy fantastic Japanese cuisine in a vibrant atmosphere. I can't wait to return and try more of their offerings!
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H
Hagop
Londres
4 commentaires
3.0
4 commentaires
Y est allé le 25 janvier 2025
1. Cote globale 3
2. Nourriture 3
3. Service 4
4. Ambiance 4
Fusion Zuma-esque menu without the great taste. There is room to improve! 6/10
Kushiro Fusion CuisineA répondu le 31 janvier 2025
Dear Hagop, Thank you for your constructive feedback and we will definitely look into and work on this with our chef team and hopefully we will see you again in the near future Kyle Lu Venue Manager
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M
Marli
Melbourne
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé le 17 janvier 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
My family and I were celebrating and we are so glad we chose Kushiro. Everything was perfect from start to finish Thankyou
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W
Wilson
Melbourne
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé le 10 janvier 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Creative fusion food, very friendly staff. A very pleasant dining experience.
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K
Kylie
Melbourne
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé le 20 décembre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 4
3. Service 5
4. Ambiance 5
Definitely worth coming for a date night or with a group. Very well priced, delicious cocktails, knowledgable team who clearly know their stuff. Recommend! Definitely get the ribs!
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M
Michael
Melbourne
2 commentaires
5.0
2 commentaires
Y est allé le 29 novembre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
I brought my girlfriend here for her Birthday and he had a wonderful night. The food was amazing, the cocktails were amazing and the service was some of the best I’ve ever had. They were great with allergies, explained the cocktails, had a surprise ice cream and photo for my girlfriend’s birthday. It was one of my favourite experiences eating out. The place was ambient, not too loud and felt cosy! We will definitely be back there soon!
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R
Rita
Melbourne
7 commentaires
5.0
7 commentaires
Y est allé le 23 novembre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Beautiful venue and the staff were amazing. They were attentive, knowledgeable and friendly. The food was terrific and the cocktails were great. We had a really lovely night out. I would highly recommend the restaurant.
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D
Daryn
Melbourne
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé le 23 novembre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Amazing customer service and thoughtful birthday arrangements.
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A
Anne
Tokyo
3 commentaires
5.0
3 commentaires
Y est allé le 20 novembre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Omakase was delicious and full of surprises. Will be back !
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C
Cindy
Melbourne
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé le 12 novembre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Kushiro delivered an unforgettable omakase experience. Each dish was thoughtfully curated, showcasing fresh, exquisite flavors and generous portions. The chef’s attention to detail was matched by our server’s attentive, warm service, making the evening both delightful and memorable. A must-visit for anyone seeking top-tier omakase dining!
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FAQ

Le restaurant Kushiro Fusion Cuisine a été coté 4,7 étoiles par 30 clients d'OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et la taille du groupe sur OpenTable.

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2 personnes

17 févr. 2025

19 h 30

Réservée 5 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

Carte Google pour le restaurant Kushiro Fusion Cuisine

Grd Flr/175 Brunswick St, Fitzroy, AU-VIC 3065

Informations supplémentaires

Rue transversale
Brunswick Street and King William Street
Quartier
Fitzroy
Heures d'ouverture
mar.–jeu. 17H00–22H00 ven., sam. 17H00–00H00 sam. 12H00–15H00
Prix
De 41 $ a 100 $
Cuisines
Fusion/Éclectique, Créatif Japonaise, Chinoise
Style de restauration
Cuisine élégante
Dress code
Tenue de VIlle
Parking details
Stationnement municipal
Public transit
Tram 11 stops at King William St/Brunswick St (Fitzroy)
Options de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Renseignements supplémentaires:
Accès chaise roulante, Apéritif et coquetel, Assis au comptoir, Bar complet, Bar/Lounge, Bière, Non-fumeur, Options sans gluten, Terrasse/Manger à l'extérieur, Toilettes universelles, Végétalien, Vin

Numéro de téléphone
(03) 9191 2561
Service traiteur
Please contact us directly on 0488 208 666
Installations pour groupes privés
Kushiro Exclusive Venue Hire Now offering weekdays special minimum spending Great spot for your gathering with loved ones Please contact us directly on 0488 208 666
Contact du groupe privé
Team Kushiro : (03) 9191 2561

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Expériences

KUSHIRO BANQUET MENU

Omakase Menu

Offres

$3 Oysters for Oyster Lovers-Booking Is Essential!

Menu

RAW/COLD

SCAMPI TARTARE 30,00 $ AU

KINGFISH TARTARE23,00 $ AU

CURED SALMON (df)25,00 $ AU

SCALLOP SASHIMI (df) 25,00 $ AU

NATURAL OYSTER (EA) (df) 6,00 $ AU

OYSTER SHOOTER 7,00 $ AU

M9 WAGYU BEEF TARTARE (df)35,00 $ AU

L'opinion de 30 personnes

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