Entrées / À côtés
Chicharrón de queso$8.00
Fromage croustillant, cuit sur plaque
Consomé$5.00
Bouillon de boeuf, oignons, coriandre
Guacamole$11.00
Avec croustilles de maïs maison
- Petit$6.00
- Moyen$11.00
Frijoles refritos$7.00
Haricots noirs en purée, fromage, servis avec croustilles de maïs maison
Ensalada fresca$7.50
Melon d'eau, concombre, graines de citrouille, menthe vinaigrette au citron vert
Papas con veneno$7.50
Pommes de terres gremolit frites, veneno, crème sûre, échalotes
Tacos
3 tortillas par assiette
Pastor$15.00
Porc mariné, coriandre, oignons, ananas grillés, sauce jalapeño à côté
- Ajout fromage$2.00
Birria$18.00
Boeuf braisé, piment ancho, coriandre, oignons, radis, bouillon consomé à côté
Ribeye$17.00
Boeuf grillé, coriandre, échalotes grillées, sauce jalapeño à côté
- Ajout fromage$2.00
- Couper$5.00
Rosarito$16.00
Crevettes panées, chou rouge, pico de gallo, mayonnaise chipotle avec sauce avocat sur tortilla ble
Carnitas$15.00
Porc confit, coriandre, oignons, radis, pico de gallo à côté
Choripapas$15.00
Mélange soyrizo-patate, choux, guajillo doré, sauce jalapeño à côté
- Ajout fromage$2.00
Cochinita Pibil$16.00
Porc effiloché style péninsule du Yucatan, oignons rouge au vinaigre
Hongos al Ajillo$15.00
Champignons à l'ail et au piment guajillo, coriandre, radis, pico de gallo à côté
Pastor$15.00
Marinated pork. Onions. Coriander. Grilled pineapple. Side of jalapeño sauce
- Add Cheese$2.00
Birria$18.00
Braised beef. Ancho chilli. Coriander. Onions. Radish. Side of consome broth
Ribeye$17.00
Grilled beef. Coriander, grilled spring onions. Side of jalapeño sauce
- Add Cheese$2.00
- Chopped$5.00
Rosarito$16.00
Beer-battered shrimp. Red cabbage. Pico de gallo. Chipotle mayo. Avocado sauce on flour tortilla
Carnitas$15.00
Pork confit. Coriander. Onions. Radish. Side of pico de gallo
Choripapas$15.00
Soyrizo-potato mishmash. Cabbage. Guajillo coated. Side of jalapeño sauce
Cochinita Pibil$16.00
Pulled pork style Peninsula de Yucatan. Red onions with vinegar
Hongos Al Ajillo$15.00
Guajillo chilli and garlic. Mushrooms. Coriander. Radish. Side of pico de gallo
Quesadillas
Tortilla maison bio - 1 par assiette
Gringa$9.00
Porc pastor, fromage, coriandre, oignons, guajillo doré, sauce jalapeño à côté
Pirata$10.00
Boeuf grillé, fromage, coriandre, sauce jalapeño à côté
Choripapas$8.00
Mélange soyrizo-patate, choux, guajillo doré, sauce jalapeño à côté
- Ajout fromage$2.00
Campechana$11.00
Boeuf grillé, porc pastor, fromage, coriandre, oignons, ananas grillés, sauce jalapeño à côté
Quesabirria$11.00
Boeuf braisé, piment ancho, fromage, coriandre, oignons, radis, bouillon consomé à côté
Quesadilla de hongos$8.00
Champignons à l'ail et au piment guajillo, coriandre, pico de gallo à côté
- Ajout fromage$2.00
Gringa$9.00
Pork pastor. Cheese. Coriander. Onions. Grilled pineapple. Side of jalapeño sauce
Pirata$10.00
Grilled beef. Cheese. Coriander. Side of jalapeño sauce
Choripapas$8.00
Soyrizo-potato mishmash. Cabbage. Guajillo coated. Side of jalapeño sauce
Campechana$11.00
Grilled beef. Pork pastor. Cheese. Coriander. Onions. Grilled pineapple. Side of jalapeño sauce
Quesabirria$11.00
Braised beef. Ancho chilli. Cheese. Coriander. Onions. Radish. Side of consome broth
Quesadilla de Hongos$8.00
Guajillo chilli and garlic mushrooms. Coriander. Side of pico de gallo
Appetizers/Sides
Chicharrón de Queso$8.00
Cheese crisp. Cooked on griddle
Consomé$5.00
Rich beef broth. Onions. Coriander
Guacamole$11.00
With house tortilla chips
- Small$6.00
- Medium$11.00
Frijoles Refritos$7.00
Refried black beans. Cheese with house tortilla chips
Ensalada Fresca$7.50
Watermelon, cucumber, pumpkin seeds, mint lime vinaigrette
Papas Con Veneno$7.50
Fried small potatoes. Veneno. Sour cream. Spring onions
