Uncategorised
Sélection d'huîtres$24.00
- Large$42.00
Cocktail de crevettes, sauce Marie-Rose$16.00
Crudo de pétoncles des Îles-de-la-Madeleine$16.00
Service de Caviar de l'île de France$160.00
Plateau pour deux$120.00
Service de caviar
- Large$260.00
Plateau pour quatre$240.00
Service de caviar
- Extra Large$380.00
Soupe de tomate, pistou de roquette$12.00
Soupe au poulet, légumes, spätzle de matzah$12.00
Huître gratinée de la côte ouest$12.00
Crêpe de pois chiches, tapenade, tomme de chèvre$15.00
Laitue Bibb, mimolette, vinaigrette à la moutarde$19.00
Beignets de homard & crevettes, rouille$25.00
Tartare de boeuf à l’os à moelle, persil$25.00
Filet de saumon Royale mi-cuit à la Provençale$36.00
Morue panée à la bière, sauce tartare$29.00
Onglet de boeuf, beurre Café de Paris, frites$42.00
Poulet rôti sur le coffre, herbes salées, sauce suprême$31.00
Filet de boeuf au poivre, pudding Yorkshire$63.00
Hambourgeois Le 9e (boeuf 100% Québécois), oignons caramélisés, Louis d'Or$19.00
Cavatelli, fromage frais, champignons du marché$32.00
Tortellini farci au homard, bisque, salicorne$44.00
Truffes en supplément$30.00
Frites$9.00
Gnocchi à la Parisienne$15.00
Brocolettes au beurre$12.00
Champignons sautés à l'ail$12.00
Petite salade verte$7.00
Service de pain$7.00
