Primé

Le Cinq - Four Seasons Hôtel George V

Name: Le Cinq - Four Seasons Hôtel George V
Address: 31 Av. George V, Paris, Ile-de-France, France, 75008
Telephone: 01 49 52 71 54
Price range: 51 € et plus
Rating: 4.9

4.9

4,9

86 commentaires

51 € et plus

Française

Effectuer une réservation

2 personnes

17 févr. 2025

19 h 00

Réservée 19 fois aujourd'hui

Bien pour les occasions spéciales
Parfait pour les vins fins
Chic

Le Cinq se dévoile derrière deux majestueuses portes en fer forgé. Dans cette salle au style classique franco-anglais, où l’excellence est au service de l’émotion, le chef Christian Le Squer façonne une cuisine de produits, moderne, élégante et en constante évolution. Une partition culinaire distinguée de la plus haute récompense, puisque Le Cinq est couronné de 3 étoiles au guide Michelin depuis 2016.

Articulée autour d’ingrédients de saison sourcés auprès de petits producteurs, la carte se fait le reflet des racines bretonnes du chef et de ses inspirations parisiennes. Parmi ses plats signatures, les langoustines bretonnes raidies, la gratinée à l’oignon ou le Bar de ligne, lait ribot de mon enfance sont incontournables. Une explosion de goûts et de saveurs.
A ses côtés, son acolyte Eric Beaumard, l’iconique Directeur du restaurant et vice-meilleur Sommelier au monde, orchestre le service de haute-volée et supervise la cave aux 50 000 flacons qui fait la réputation mondiale du Cinq.

Sections du restaurant

Informations supplémentaires

Style de restauration
Cuisine élégante
Prix
51 € et plus
Cuisines
Française, Français Contemporaine
Heures d'ouverture
Quotidien 07H00–12H00 Quotidien 19H00–00H00
Numéro de téléphone
01 49 52 71 54
Site Internet
https://www.fourseasons.com/paris/dining/restaurants/le_cinq/
Options de paiement
American Express, Diners Club, JCB, Mastercard, Visa
Dress code
Veste exigée
Chef de cuisine
Christian Le Squer

Lieux
31 Av. George V, Paris, Ile-de-France 75008
Primé
1. MICHELIN 3 Stars 2024
Quartier
Champs-Élysées
Rue transversale
Four Seasons Hotel George V
Parking details
Voiturier/Valet
Public transit
Line 1 "George V"Line 9 "Alma Marceau"
Renseignements supplémentaires:
Accès chaise roulante, Non-fumeur, Options sans gluten, Vin

Foie gras en galets // Poché dans un bouillon iodé130,00 €
Truffe Noire du Vaucluse, rapé à votre table // Soufflé de gnocchi de pomme de terre210,00 €
Gratiné d'oignons // Contemporaine à la parisienne120,00 €
Cassolette de noix de Saint-Jacques // Truffe noire aux saveurs de sous bois190,00 €
Langoustines de nos côtes raidies // Mayonnaise tiède // Galettes de sarrasin croquantes 185,00 €

A la Carte // Plats Poissons

Homard bleu // Truffe noire // Façon choux farçi195,00 €
Bar de ligne, caviar // Lait ribot de mon enfance180,00 €
Croquant de saumon mi-cuit à l’oseille // Fermentation d'eau de navet145,00 €
Pièce de turbot meunière // Macération de cresson râpé de fruit190,00 €

A la Carte // Plats Viandes

Côtes de Chevreuil au charbon de bois // Réhaussées de condiments180,00 €
Épigrame d’agneau de l'Aveyron // Jus vert pimenté185,00 €
Spaghetti debout en gratin // Truffe noire, jambon, morilles 190,00 €
Tranche de boeuf Wagyu "Japonais" // Cueillette d'herbes fraiches // Fine tarte à l'oignon280,00 €
Truffe Noire du Vaucluse en deux services // L'un en feuilletage brioché, l'autre en salade d'hiver265,00 €

A la Carte // Salade et Fromage

Salade d’hiver // Vinaigrette au jus de truffe38,00 €
Les fromages de terroirs 48,00 €

A la Carte //Desserts

Transparence de Banane // Émulsion fruits de la passion café49,00 €
Croquant de pamplemousse // Confit et cru 49,00 €
Glacé aux saveurs d'Irish Coffee // Meringue moelleuse brulée49,00 €
Ananas Victoria // Cuisiné aux feuilles de shiso vert 49,00 €
Croustillant fleuri chocolat, noisette // Givré malté49,00 €

L'opinion de 86 personnes

Évaluation globale (notes et commentaires)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent soumettre des commentaires avec des notes

4.9

4,9 selon des cotes récentes

4,8Nourriture
5Service
4,9Ambiance
4,4Valeur

Bruit • Moyen

Aimé pour

Paris
Meilleur toutes catégories confondues
Paris
Meilleure cuisine
Paris
Meilleur service
Paris
Meilleure ambiance
Paris
Meilleur rapport qualité prix
Paris
Bien pour les repas d'affaires
Paris
La perle du quartier
Paris
Parfait pour les vins fins
Paris
Romantique
Paris
Bien pour les occasions spéciales
Paris
Française
Paris
Les plus réservés
75008
Les plus réservés

86 commentaires

N
Nick
Toronto
26 commentaires
4.0
26 commentaires
Y est allé il y a 2 jours
1. Cote globale 4
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 4
Very good, but have been to better 3 star at 60-70% of cost. E65 for old fashion and ridiculously priced fine wines from France, great food and wine selection but worst value I have ever seen.
Ce commentaire est-il utile?
T
Thomas
Vénétie
2 commentaires
5.0
2 commentaires
Y est allé le 25 janvier 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Expérience hors du commun dans un cadre et avec un service exceptionnels. Le menu est original avec des découvertes tout du long. On a passé un moment inoubliable
Ce commentaire est-il utile?
M
Mohammad
Londres
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé le 22 janvier 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Phenomenal experience, and the attention to detail was impeccable.
Ce commentaire est-il utile?
A
Arthur
New York City
6 commentaires
5.0
6 commentaires
Y est allé le 18 janvier 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Truely outstanding, (at least!!!) once in a lifetime experience! Rooted in his personal and french culinary history, Mr LeSquer creates unique and bold and outragiously delicious dishes. The best of the best chefs!!!
Ce commentaire est-il utile?
A
Ashley
VIP
Indiana
14 commentaires
5.0
14 commentaires
Y est allé le 17 janvier 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Wonderful - food and service! Truly great experience
Ce commentaire est-il utile?
R
RICK
VIP
Minneapolis
4 commentaires
5.0
4 commentaires
Y est allé le 10 janvier 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 4
3. Service 5
4. Ambiance 4
The entire staff was excellent! The service was 5 star service!! The food was really good. The only thing that was ok, was the Wagyu A5. It came out with a lot of dressing on the top and was a very thin piece. Slightly overdone, as I asked for rare plus. However, everything else was wonderful!! We ordered several other dishes.
Ce commentaire est-il utile?
P
Priya
VIP
Côte centrale californienne
3 commentaires
5.0
3 commentaires
Y est allé le 2 janvier 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
We had the most amazing experience at Le Cinq. Im glad that we saved it for the last dinner in Paris so that we could end our trip on a high note.
Ce commentaire est-il utile?
M
Melendez
Caraïbes
9 commentaires
5.0
9 commentaires
Y est allé le 1 janvier 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 2
3. Service 5
4. Ambiance 5
We were looking forward to have dinner in Le Cing at the Four Seasons. But what a disappointment...service was oustanding but the food was not. My husband order meat and I order fish and both dishes lack flavour. Again, the best thing was the service and ambiance.
Ce commentaire est-il utile?
H
Hubert
Paris
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé le 27 décembre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Une expérience magnifique à l’occasion d’une demande en mariage.
Ce commentaire est-il utile?
T
Thibault
Las Vegas
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé le 21 décembre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Moment culinaire incroyable en couple au cœur d'un lieu magnifique avec un service professionnel et une qualité de plats excellente.
Ce commentaire est-il utile?

FAQ

Le restaurant Le Cinq - Four Seasons Hôtel George V a été coté 4,9 étoiles par 86 clients d'OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et la taille du groupe sur OpenTable.

Effectuer une réservation

2 personnes

17 févr. 2025

19 h 00

Réservée 19 fois aujourd'hui

Carte Google pour le restaurant Le Cinq - Four Seasons Hôtel George V

31 Av. George V, Paris, Ile-de-France 75008

Sections du restaurant

Informations supplémentaires

Primé
1. MICHELIN 3 Stars 2024
Rue transversale
Four Seasons Hotel George V
Quartier
Champs-Élysées
Heures d'ouverture
Quotidien 07H00–12H00 Quotidien 19H00–00H00
Prix
51 € et plus
Cuisines
Française, Français Contemporaine
Style de restauration
Cuisine élégante
Dress code
Veste exigée
Parking details
Voiturier/Valet
Public transit
Line 1 "George V"Line 9 "Alma Marceau"
Options de paiement
American Express, Diners Club, JCB, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
Christian Le Squer
Renseignements supplémentaires:
Accès chaise roulante, Non-fumeur, Options sans gluten, Vin

Site Internet
https://www.fourseasons.com/paris/dining/restaurants/le_cinq/
Numéro de téléphone
01 49 52 71 54

Le Cinq - Four Seasons Hôtel George V

Effectuer une réservation

Sections du restaurant

Informations supplémentaires

Menu Dégustation

Le Menu Découverte des Saveurs par Christian Le Squer595,00 €

A la Carte // Entrées

Foie gras en galets // Poché dans un bouillon iodé130,00 €

Truffe Noire du Vaucluse, rapé à votre table // Soufflé de gnocchi de pomme de terre210,00 €

Gratiné d'oignons // Contemporaine à la parisienne120,00 €

Cassolette de noix de Saint-Jacques // Truffe noire aux saveurs de sous bois190,00 €

Langoustines de nos côtes raidies // Mayonnaise tiède // Galettes de sarrasin croquantes​ ​185,00 €

A la Carte // Plats Poissons

​ Homard bleu // Truffe noire // Façon choux farçi195,00 €

Bar de ligne, caviar // Lait ribot de mon enfance​180,00 €

Croquant de saumon mi-cuit à l’oseille // Fermentation d'eau de navet145,00 €

Pièce de turbot meunière // Macération de cresson râpé de fruit190,00 €

A la Carte // Plats Viandes

Côtes de Chevreuil au charbon de bois // Réhaussées de condiments180,00 €

Épigrame d’agneau de l'Aveyron // Jus vert pimenté185,00 €

Spaghetti debout en gratin // Truffe noire, jambon, morilles​ ​190,00 €

Tranche de boeuf Wagyu "Japonais" // Cueillette d'herbes fraiches // Fine tarte à l'oignon280,00 €

Truffe Noire du Vaucluse en deux services // L'un en feuilletage brioché, l'autre en salade d'hiver265,00 €

A la Carte // Salade et Fromage

Salade d’hiver // Vinaigrette au jus de truffe​38,00 €

Les fromages de terroirs 48,00 €

A la Carte //Desserts

Transparence de Banane // Émulsion fruits de la passion café49,00 €

Croquant de pamplemousse // Confit et cru​ ​49,00 €

Glacé aux saveurs d'Irish Coffee // Meringue moelleuse brulée49,00 €

Ananas Victoria // Cuisiné aux feuilles de shiso vert ​49,00 €

Croustillant fleuri chocolat, noisette​ // Givré malté​​49,00 €

Évaluation globale (notes et commentaires)

Aimé pour

FAQ

Comment le restaurant Le Cinq - Four Seasons Hôtel George V est-il coté?

Est-ce que le restaurant Le Cinq - Four Seasons Hôtel George V accepte les réservations présentement?

Effectuer une réservation

Sections du restaurant

Informations supplémentaires

Langoustines de nos côtes raidies // Mayonnaise tiède // Galettes de sarrasin croquantes 185,00 €

Homard bleu // Truffe noire // Façon choux farçi195,00 €

Bar de ligne, caviar // Lait ribot de mon enfance180,00 €

Spaghetti debout en gratin // Truffe noire, jambon, morilles 190,00 €

Salade d’hiver // Vinaigrette au jus de truffe38,00 €

Croquant de pamplemousse // Confit et cru 49,00 €

Ananas Victoria // Cuisiné aux feuilles de shiso vert 49,00 €

Croustillant fleuri chocolat, noisette // Givré malté49,00 €