BANC DE L'ÉCAILLER
Raw bar
Le parisien (2 pers.)145,00 $
1/2 Homard, 8 huîtres mixtes, 4 crevettes, 1/2 lb de moules, ceviche de pétoncles, anchois d'Espagne | ½ Lobster, 8 assorted oysters, 4 shrimp, ½ lb mussels, scallop ceviche, anchovies
Cocktail de crevettes, sauce au cognac26,00 $
Shrimp cocktail, cognac sauce
Demi-homard en coquille, aïoli, sauce cognac42,00 $
Half lobster, house aioli, cognac sauce
Les huîtres
Selon l'arrivage | Market price
LES ENTRÉES
Soupe à l'oignon, fromage Louis D'or20,00 $
French onion soup, Louis d’Or cheese gratin
Salade panachée16,00 $
Fine herbs green salad
Tartare de saumon gingembre
Ginger salmon tartare | Entrée (appetizer) 23 / Plat (main) 38 (avec frites ou salade / with fries or salad)
LES PLATS PRINCIPAUX
Saumon fumé maison28,00 $
2 oeufs pochés, crème avocat jalapeño, sur pain grillé | House-smoked salmon, 2 poached eggs, avocado-jalapeño cream, on grilled bread
L'Américain23,00 $
Œufs au plat, saucisse maison, bacon sous-vide à l’érable, pommes de terre, tomates confites | Eggs sunny side up, homemade sausage, sous-vide maple bacon, potatoes, confit tomatoe
Oeufs meurette au vin rouge24,00 $
Red wine poached eggs
Shakshouka LPP22,00 $
Œufs parfaits, sauce tomate, feta, naan grillé | Perfect eggs, tomato sauce, feta, grilled naan
Omlette parisienne23,00 $
Jambon, champignons, gruyère, cheddar, frites ou salade | Ham, mushrooms, Gruyère, cheddar, fries or salad
Croque-madame avec œuf et jambon Rang 422,00 $
Egg, rang 4 ham, Mornay, Swiss cheese, fries or salad
Pain perdu, fraises, fromage au chocolat blanc24,00 $
White chocolate French toast “cheesecake”, strawberries
Pancakes et pommes caramélisées, glace babeurre21,00 $
Pancakes, caramelized apples, buttermilk ice cream
Onglet à l'échalote, sauce vin rouge, frites41,00 $
Hanger steak, red wine shallot sauce, fries
Steak frites NY Angus certifié (10 oz)56,00 $
Angus Certified NY Steak frites
Moules frites30,00 $
Crème au vin blanc | Mussels, white wine cream, fries
Salade niçoise avec thon albacore confit maison31,00 $
Niçoise salad with our homemade tuna confit
Cavatelli maison aux champignons32,00 $
Homemade cavatelli with mushrooms
MENU ENFANTS
Kids' menu
Cavatelli mac'n cheese14,00 $
Pancakes & sirop d'érable14,00 $
Pancakes & maple syrup
Oeufs brouillés, pommes de terre, fruits14,00 $
Scrambled eggs, sautéed potatoes, fruit
Les ajouts
Panier de viennoiseries | Viennoiseries basket16,00 $
2 mini-croissants, 2 chaussons aux pommes, 2 chouquettes, 2 pains briochés
Grosse tranche de bacon à l'érable8,00 $
Thick slice of maple bacon
Une saucisse maison8,00 $
Oeuf3,50 $
Baguette & confiture4,00 $
Pommes de terre | Potatoes5,50 $
Yogourt Grec & baies10,00 $
Coupe de fruits9,50 $
