BANC DE L'ÉCAILLER
Raw bar
Le parisien (2 pers.)$145.00
1/2 Homard, 8 huîtres mixtes, 4 crevettes, 1/2 lb de moules, ceviche de pétoncles, anchois d'Espagne | ½ Lobster, 8 assorted oysters, 4 shrimp, ½ lb mussels, scallop ceviche, anchovies
Cocktail de crevettes, sauce au cognac$26.00
Shrimp cocktail, cognac sauce
Demi-homard en coquille, aïoli, sauce cognac$42.00
Half lobster, house aioli, cognac sauce
Les huîtres
Selon l'arrivage | Market price
LES ENTRÉES
Soupe à l'oignon, fromage Louis D'or$20.00
French onion soup, Louis d’Or cheese gratin
Salade panachée$16.00
Fine herbs green salad
Tartare de saumon gingembre
Ginger salmon tartare | Entrée (appetizer) 23 / Plat (main) 38 (avec frites ou salade / with fries or salad)
LES PLATS PRINCIPAUX
Saumon fumé maison$28.00
2 oeufs pochés, crème avocat jalapeño, sur pain grillé | House-smoked salmon, 2 poached eggs, avocado-jalapeño cream, on grilled bread
L'Américain$23.00
Œufs au plat, saucisse maison, bacon sous-vide à l’érable, pommes de terre, tomates confites | Eggs sunny side up, homemade sausage, sous-vide maple bacon, potatoes, confit tomatoe
Oeufs meurette au vin rouge$24.00
Red wine poached eggs
Shakshouka LPP$22.00
Œufs parfaits, sauce tomate, feta, naan grillé | Perfect eggs, tomato sauce, feta, grilled naan
Omlette parisienne$23.00
Jambon, champignons, gruyère, cheddar, frites ou salade | Ham, mushrooms, Gruyère, cheddar, fries or salad
Croque-madame avec œuf et jambon Rang 4$22.00
Egg, rang 4 ham, Mornay, Swiss cheese, fries or salad
Pain perdu, fraises, fromage au chocolat blanc$24.00
White chocolate French toast “cheesecake”, strawberries
Pancakes et pommes caramélisées, glace babeurre$21.00
Pancakes, caramelized apples, buttermilk ice cream
Onglet à l'échalote, sauce vin rouge, frites$41.00
Hanger steak, red wine shallot sauce, fries
Steak frites NY Angus certifié (10 oz)$56.00
Angus Certified NY Steak frites
Moules frites$30.00
Crème au vin blanc | Mussels, white wine cream, fries
Salade niçoise avec thon albacore confit maison$31.00
Niçoise salad with our homemade tuna confit
Cavatelli maison aux champignons$32.00
Homemade cavatelli with mushrooms
MENU ENFANTS
Kids' menu
Cavatelli mac'n cheese$14.00
Pancakes & sirop d'érable$14.00
Pancakes & maple syrup
Oeufs brouillés, pommes de terre, fruits$14.00
Scrambled eggs, sautéed potatoes, fruit
Les ajouts
Panier de viennoiseries | Viennoiseries basket$16.00
2 mini-croissants, 2 chaussons aux pommes, 2 chouquettes, 2 pains briochés
Grosse tranche de bacon à l'érable$8.00
Thick slice of maple bacon
Une saucisse maison$8.00
Oeuf$3.50
Baguette & confiture$4.00
Pommes de terre | Potatoes$5.50
Yogourt Grec & baies$10.00
Coupe de fruits$9.50
