LIMO Heritage Kitchen at Suelo Sur

Name: LIMO Heritage Kitchen at Suelo Sur
Address: Lote 320, Centro., San Jose del Cabo, BCS, Mexico, 23407
Telephone: 624 355 1430
Price range: De 31 $ à 50 $
Rating: 4.9

4.9

4,9

32 commentaires

De 31 $ à 50 $

De la ferme à la table

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2 personnes

25 nov. 2024

19 h 00

Réservée 6 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

Idéal pour les groupes
Belle terrasse
Romantique

Led by Chef Guillermo J. Gómez, LIMO Heritage Kitchen in the heart of San José del Cabo offers an exceptional open-air, farm-to-table dining experience. Our menu celebrates authentic Baja California cuisine, using sustainable, locally sourced ingredients from the San José basin. Inspired by generations of culinary traditions, we focus on fire-cooking methods from Mexican vaqueros and Argentine gauchos. Each dish showcases the natural flavors of Baja, from foraged herbs to fire-roasted meats and vegetables. LIMO honors the earth’s purest elements, delivering a unique and unforgettable taste of the land through open-fire cooking. Discover one of the best restaurants in Baja California Sur, where sustainability and authentic dining come together.

Sections du restaurant

Informations supplémentaires

Style de restauration
Élégant mais décontracté
Prix
De 31 $ à 50 $
Cuisines
De la ferme à la table, Cuisine paysanne, Argentine
Heures d'ouverture
mar.–sam. 17H00–23H00
Numéro de téléphone
624 355 1430
Site Internet
https://www.suelosur.com/
Options de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Dress code
Resort tenue décontractée

Lieux
Lote 320, Centro., San Jose del Cabo, BCS 23407
Quartier
San José del Cabo
Parking details
Stationnement privé
Renseignements supplémentaires:
Accès chaise roulante, Apéritif et coquetel, Bar/Lounge, Bière, Foyer extérieur, La table du chef, Non-fumeur, Options sans gluten, Terrasse/Manger à l'extérieur, Végétalien, Vin

Expériences

HEARTH & HARVEST
1 100,00 MXN - 2 500,00 MXN par personne
Prépayé
Seulement 28 nov. 2024
GIVING THANKS TO THE LOCAL FARMERS OF BAJA Join us for a special Thanksgiving dinner by the fire, where Chef Guillermo J. Gomez pays homage to the local farmers we rely on, and showcases the incredible bounty of the baja . This Dinner will infuse the traditions of Aamerican Thanksgiving with our signature fire-style of Limo Heritage Kitchen. THANKSGIVING DINNER Family - Style and Dessert Bar Optional packages Welcome Cocktails, Crudo bar, Special Wines

Offres

Daily Happy Hour at Bar Búho
Plusieurs dates disponibles
lun. - sam. - 17 h 00 - 22 h 00
Daily Happy Hour at Bar Buho! 530-7 Daily Half Price National Beer, Craft Beer, Cocktails Oysters, Empenadas, and Snacks Enjoy half price drinks before your dinner at LIMO Heritgage Kitchen. Come experience Suelo Sur before Thursday Art walk!

FARMED MUSHROOMS470,00 MXN
peanut mole, roasted onions and epazote VG, GF
CONSTITUCIÓN VALLEY ASPARAGUS410,00 MXN
passion fruit & jicama, soft smoked egg, potato textures
CHARGRILLED OCTOPUS780,00 MXN
our mango curry, shishito peppers, sesame seeds, lemon verbena dressing
BERKSHIRE PIG “MATAMBRE”690,00 MXN
oaxacan red & green corn & poblano chili slaw, herbs chimichurri, crafted vermouth syrup
CATTLE RANCH “OLD COW” STEAK
aged with homemade tallow, rosemary-fenugreek-peppercorn salt GF

Wood Oven

FARMED TOABA IN LIMO1 450,00 MXN
peppercorn leaf, citrus & spices ashes salt crust GF (serves two)
CHAMOMILE ROASTED CHICKEN740,00 MXN
cashew nut jocoque, tomato-peppers-cinnamon basil chimichurri
POTATO PURÉE210,00 MXN
double baked, chives, nutmeg, buttermilk GF

PAN

MESTIZO A LAS BRASAS120,00 MXN
maíz azul & trigo orgánico, "spread" de temporada

HUERTA

TOMATES CON QUESO DE CABRA DE CACACHILAS390,00 MXN
heirlooms asados con orégano, chutney de tomatillo, aceite de albahaca, miel de jamaica
SOLO LOS VERDES250,00 MXN
hojas de temporada, aguacate, chícharos, espárragos, semillas de calabaza, vinagreta de mostaza verde

MAR

JUREL DE CASTILLA430,00 MXN
puré de plátano macho, agua-coco de habanero, limón caviar
ENSALADA DE CAMARÓN AZUL450,00 MXN
tartar de camarón con habanero quemado, camarones salteados en lemongrass, lechugas a la parrilla, salsa de mango, farro y frijoles

RAÍCES

ZANAHORIAS Y JENGIBRE280,00 MXN
braseadas con tomillo, semillas de cebolla y crumble de zanahoria
RAÍZ DE APIO Y PORO330,00 MXN
puré de apionabo, raíz de poro especiada, verde de poro e hinojo, manzana

MÉTODOS DE FUEGO

HONGOS DE CULTIVO470,00 MXN
mole enchacahuatado, cebollas asadas y epazote
ESPÁRRAGOS DE CONSTITUCIÓN410,00 MXN
jícama maracuyá, huevo ahumado tierno, texturas de papas
PULPO A LAS BRASAS780,00 MXN
curry de nuestros mangos, pimientos sishitos, ajonjolí, aliño de cedrón
MATAMBRE DE BERKSHIRE690,00 MXN
slaw de elotes tostados -chile poblano chimichurri de hierbas y sirope de vermouth casero
STEAKS DE VACAS VIEJAS CATTLE RANCH
añejado con manteca casera, sal de romero-fenogreco-pimientas
- Exclusivo ganadería Mexicana regenerativa / precio x cortes / cantidades limitadas / Consulte a su macero0,00 MXN
TOTORABA DE CULTIVO EN LIMO1 450,00 MXN
de cenizas y especias, hoja santa, cítricos (para dos personas)
POLLO ASADO CON MANZANILLA740,00 MXN
"jugoce" de anacardos, chimichurri de tomate-pimientos-albahaca canela
PURÉ DE PAPAS210,00 MXN
doble horneado, cebollino, nuez moscada, suero de leche

L'opinion de 32 personnes

Évaluation globale (notes et commentaires)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent soumettre des commentaires avec des notes

4.9

4,9 selon des cotes récentes

4,8Nourriture
4,8Service
4,9Ambiance
4,6Valeur

Bruit • Moyen

Aimé pour

Baja California Sur
Tendance
San José del Cabo
Meilleur toutes catégories confondues
San José del Cabo
Meilleure cuisine
San José del Cabo
Meilleure ambiance
San José del Cabo
Meilleur rapport qualité prix
San José del Cabo
Innovant
San José del Cabo
Idéal pour les groupes
San José del Cabo
Tendance
San José del Cabo
Romantique
San José del Cabo
Plats végétariens

32 commentaires

N
Nancy
Los Angeles
23 commentaires
VIP
5.0
23 commentaires
Y est allé il y a 4 jours
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Limo was like walking into another world. It was beautiful. It was like sitting in the middle of a forest. Staff was exceptional and the food fabulous. Can’t wait to go back.
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R
RuAnn
Baja California
4 commentaires
5.0
4 commentaires
Y est allé le 16 novembre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Fabulous experience all the way around. Very unique menu. Delicious plates. Very attentive and knowledgeable waitress staff. Highly recommended!
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M
Matt
San Francisco
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé le 15 novembre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
In the top 20 meals of my lifetime. Setting is incredible. Staff was superior.
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N
Nelson
Los Angeles
2 commentaires
VIP
5.0
2 commentaires
Y est allé le 12 novembre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
This restaurant is absolutely amazing. The food was fantastic and the service was perfect. The restaurant tables are literally in the forest and the lighting and music make it a magical experience. All I can say is make sure you don’t miss eating in this incredible restaurant!!
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OT
Client d'OpenTable
Comté d’Orange
5 commentaires
5.0
5 commentaires
Y est allé le 12 novembre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Always wonderful here, great ambiance and secluded for relaxation, great drink menu and excellent food selection & service, dinner options that are hard to find elsewhere, Limo Heritage Kitchen is always requested by my family and business clients when in town.
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OT
Client d'OpenTable
Charlotte
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé le 30 octobre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Visited with some friends and hands down some of the best food I’ve had here. The tomato and cheese salad, the matambre, the roasted chicken…. Everything else was fantastic. Don’t skip out on this place, it’s SOOOO good.
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OT
Client d'OpenTable
Chicago
2 commentaires
5.0
2 commentaires
Y est allé le 27 octobre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
We had a fabulous time at Limo last night. The food and service were wonderful and the space is BEAUTIFUL! We can’t wait to go again. My favorite dish is the totaba 🤯.
LIMO Heritage Kitchen at Suelo SurA répondu le 30 octobre 2024
Thank you so much for taking the time to share your feedback about your visit! We're thrilled to hear you enjoyed your experience at LIMO in Suelo Sur. We will be sure to pass along your comments to our team who works so hard to create the Suelo Sur experience. Your feedback is appreciated, and we look forward to welcoming you back soon!
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A
Adam
Londres
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé le 21 octobre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Really amazing experience, the location and ambience is amazing - and the food is sublime.
LIMO Heritage Kitchen at Suelo SurA répondu le 23 octobre 2024
Thank you so much for taking the time to share your experience with us. Your feedback is appreciated, and we look forward to welcoming you back soon!
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K
Kyle
Richmond
2 commentaires
5.0
2 commentaires
Y est allé le 20 octobre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Most amazing vibes at night. Incredible atmosphere.
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r
richard
Chicago
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé le 25 août 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
The ambiance is very special. With three separate dining experiences it has something for everyone. The service was fantastic- very friendly and knowledgeable. We dined at Limo and all the entrees were excellent . For sure do not miss the bone marrow and mezcal ice cream dessert.
LIMO Heritage Kitchen at Suelo SurA répondu le 9 octobre 2024
Thank you so much for taking the time to share your feedback about your visit! We're thrilled to hear you enjoyed your experience at LIMO in Suelo Sur. We will be sure to pass along your comments to our team who works so hard to create the Suelo Sur experience. Your feedback is appreciated, and we look forward to welcoming you back soon!
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FAQ

Le restaurant LIMO Heritage Kitchen at Suelo Sur a été coté 4,9 étoiles par 32 clients d'OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et la taille du groupe sur OpenTable.

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2 personnes

25 nov. 2024

19 h 00

Réservée 6 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

Carte Google pour le restaurant LIMO Heritage Kitchen at Suelo Sur

Lote 320, Centro., San Jose del Cabo, BCS 23407

Sections du restaurant

Informations supplémentaires

Quartier
San José del Cabo
Heures d'ouverture
mar.–sam. 17H00–23H00
Prix
De 31 $ à 50 $
Cuisines
De la ferme à la table, Cuisine paysanne, Argentine
Style de restauration
Élégant mais décontracté
Dress code
Resort tenue décontractée
Parking details
Stationnement privé
Options de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Renseignements supplémentaires:
Accès chaise roulante, Apéritif et coquetel, Bar/Lounge, Bière, Foyer extérieur, La table du chef, Non-fumeur, Options sans gluten, Terrasse/Manger à l'extérieur, Végétalien, Vin

Site Internet
https://www.suelosur.com/
Numéro de téléphone
624 355 1430

LIMO Heritage Kitchen at Suelo Sur

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Sections du restaurant

Informations supplémentaires

HEARTH & HARVEST

Daily Happy Hour at Bar Búho

Bread

PAN DE BRASAS120,00 MXN

Garden

CACACHILAS RANCH CHEESE & TOMATO390,00 MXN

ONLY THE GREENS250,00 MXN

Sea

SMOKED YELLOWTAIL JACK430,00 MXN

BLUE SHRIMP SALAD450,00 MXN

Roots

CARROTS & GINGER280,00 MXN

CELERIAC & LEAK330,00 MXN

Fire Methods

FARMED MUSHROOMS470,00 MXN

CONSTITUCIÓN VALLEY ASPARAGUS410,00 MXN

CHARGRILLED OCTOPUS780,00 MXN

BERKSHIRE PIG “MATAMBRE”690,00 MXN

CATTLE RANCH “OLD COW” STEAK

Wood Oven

FARMED TOABA IN LIMO1 450,00 MXN

CHAMOMILE ROASTED CHICKEN740,00 MXN

POTATO PURÉE210,00 MXN

PAN

MESTIZO A LAS BRASAS120,00 MXN

HUERTA

TOMATES CON QUESO DE CABRA DE CACACHILAS390,00 MXN

SOLO LOS VERDES250,00 MXN

MAR

JUREL DE CASTILLA430,00 MXN

ENSALADA DE CAMARÓN AZUL450,00 MXN

RAÍCES

ZANAHORIAS Y JENGIBRE280,00 MXN

RAÍZ DE APIO Y PORO330,00 MXN

MÉTODOS DE FUEGO

HONGOS DE CULTIVO470,00 MXN

ESPÁRRAGOS DE CONSTITUCIÓN410,00 MXN

PULPO A LAS BRASAS780,00 MXN

MATAMBRE DE BERKSHIRE690,00 MXN

STEAKS DE VACAS VIEJAS CATTLE RANCH

TOTORABA DE CULTIVO EN LIMO1 450,00 MXN

POLLO ASADO CON MANZANILLA740,00 MXN

PURÉ DE PAPAS210,00 MXN

Évaluation globale (notes et commentaires)

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