Maiz tinto

Name: Maiz tinto
Address: Calle de Durango 341 Roma Nte. Cuauhtémoc, Ciudad de México, CDMX, Mexico, 06700
Telephone: 999 496 8738
Price range: De 31 $ à 50 $
Rating: 4.6

4.6

4,6

23 commentaires

De 31 $ à 50 $

Mexicaine

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2 personnes

25 nov. 2024

19 h 00

Réservée 4 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

Charmant
Idéal pour les cocktails créatifs
Bien pour les occasions spéciales

Visit our new address at Durango 341, Colonia Roma Norte!

More than just a restaurant; we are a fusion of the richness of Mexican tradition with the most cutting-edge trends in the gastronomic world. Under the authorship of renowned chef Ulises Palafox, our space pays homage to the finest ingredients and culinary techniques.

Imagine a place where elegance meets comfort, where every bite is a unique sensory experience. At Maíz Tinto, we invite you to enjoy a relaxed and avant-garde atmosphere, perfect for sharing with friends, partners, or family.

Our menu offers a wide variety of outstanding dishes, carefully crafted to delight your palate. From classics of Mexican cuisine to innovative creations, each dish is a masterpiece of flavor and creativity.

At Maíz Tinto, great food combines with a cozy atmosphere and exceptional service. We look forward to welcoming you for an unforgettable gastronomic experience!

Informations supplémentaires

Style de restauration
Élégant mais décontracté
Prix
De 31 $ à 50 $
Cuisines
Mexicaine, Mexicaine régionale (Baja Med), Bar à Vin
Heures d'ouverture
mar., jeu.–dim. 13H00–23H00
Numéro de téléphone
999 496 8738
Site Internet
https://www.instagram.com/maiztinto
Options de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue de VIlle
Chef de cuisine
Ulises Palafox

Lieux
Calle de Durango 341 Roma Nte. Cuauhtémoc, Ciudad de México, CDMX 06700
Quartier
Condesa / Roma
Rue transversale
Calle Durango 341, Roma Norte.
Parking details
Stationnement municipal
Renseignements supplémentaires:
Apéritif et coquetel, Apporter votre vin, Banquette, Bar/Lounge, Bière, Bienvenue aux chiens, Brunch la fin de semaine, Droit de bouchon, Non-fumeur, Options sans gluten, Végétalien, Vin

Expériences

A qué me sabes CDMX
780,00 MXN par personne
19 nov. 2024 - 1 déc. 2024
Menú de degustación

GUACAMOLE 200 GR110,00 MXN
con chile serrano, cebolla morada, cilantro y jugo de limón.
- CON CHICHARRON120,00 MXN
- CON CHAPULINES150,00 MXN
ORDEN DE PAPAS 200 GR110,00 MXN
ralladura de limón amarillo, parmesano y aceite de trufa.
ESQUITES MAIZ TINTO 220 GR150,00 MXN
esquites tatemados, crema de parmesano y huitlacoche.
CROQUETAS DE LA MILPA 130 GR (4 PZAS). 150,00 MXN
quelites de temporada, hitlacoche trufado, quesillo y salsa de jitomate
COLIFLORES ROSTIZADAS 220 GR150,00 MXN
con puré, mantequilla, hoja santa y queso parmesano.
TOSTADA DE ATUN 120 GR130,00 MXN
guacamole, pepino, cebolla morada, mayonesa de chile chipotle, aceite de chile pasilla y cilantro.
AGUACHILE DE CAMARON VERDE TATEMADO 180 GR200,00 MXN
salsa de chile serrano y tomate tatemado, pepino, cebolla morada, cilantro y aguacate.
CARNITAS DE ATUN 240 GR210,00 MXN
guacamole, cebolla rosa, mayonesa de chile chipotle, cilantro y acompañado de tortillas hechas en casa.
CAMARONES AL AJILLO 200 GR210,00 MXN
polvo de chiles ahumados, mantequilla de ajo, cebollín, perejil y jugo de limón amarillo.
ENSALADA CESAR 180 GR150,00 MXN
lechuga orejona, aderezo de la casa, parmesano y crutones.
- CON POLLO (100 gr)150,00 MXN
- CON CAMARONES (100gr)170,00 MXN

SOPAS Y PASTAS

SOPA DE TORTILLA 250 GR100,00 MXN
tortilla crujiente, chicharrón, crema queso fresco y aguacate.
CREMA DE JITOMATE ROSTIZADO 250 GR120,00 MXN
con aceite de chile pasilla.
FETTUCCINIE CON CAMARONES 220 GR220,00 MXN
en crema de quelites con queso parmesano.
FIDEO SECO 180 GR110,00 MXN
salsa de chile chipotle meco, crema, queso fresco y aguacate.

PLATILLOS FUERTES

ENMOLADAS 240 GR (3 PZAS)160,00 MXN
mole de la casa, pollo, crema queso fresco, ajonjolí tostado y aceite de chile pasilla.
SUADERO BRASEADO 240 GR290,00 MXN
braseado a baja temperatura, salsa de jugo de carne, puré de papa y coles de bruselas asadas.
PESCA DEL DÍA ZARANDEADO ESTILO PACIFICO NORTE 200 GR310,00 MXN
con cebollas asadas, limón tatemado, quelites de temporada, guacamole y tortillas hechas en casa.

TACOS

TACOS DE COLIFLOR ROSTIZADA 120 GR (3 PZAS) 110,00 MXN
salteadas con cebolla, ralladura de limón amarillo y cilantro
TACOS DE SETAS 120 GR (3 PZAS)110,00 MXN
setas al grill de temporada salteadas con cebolla, epazote y chile serrano.
SUADERO 120 GR (3 PZAS)120,00 MXN
cocción al alto vacío a baja temperatura, cebolla y cilantro.
PORK BELLY AL PASTOR 120 GR (3 PZAS)120,00 MXN
adobo al pastor, piña tatemada, cebolla y cilantro.
RIBEYE 120 GR (2 PZAS)130,00 MXN
Demi-glace, cebolla y cilantro
GOBERNADOR 120 GR (2 PZAS)120,00 MXN
Sobre tortilla de maiz hecha a mano, camaron saltaedo con cebolla, chile poblano, oréegano en costra de gqueso Gouda.
ENSENADA 120 GR (3 PZAS)120,00 MXN
De pescado en tempura, tinta de calamar, guacamole, cebolla rosa, cilantro criollo y mayonesa de chipotle mayo

LO DULCE

DELICIA DE FRESAS CON CREMA Y JAMAICA190,00 MXN
Sorbete de jamaica, crema montada con semilla de mamey tostada, arena de galleta de mantequilla, elixir de fresas con anís estrella y polvo de jamaica.
CREME BRULEE DE MAMEY140,00 MXN
ralladura de limón amarillo y cúrcuma.
PANQUE DE ELOTE130,00 MXN
Con helado de temporada y salsa de caramelo salado.

L'opinion de 23 personnes

Évaluation globale (notes et commentaires)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent soumettre des commentaires avec des notes

4.6

4,6 selon des cotes récentes

4,7Nourriture
4,6Service
4,4Ambiance
4,6Valeur

Bruit • Moyen

Aimé pour

México
Idéal pour les cocktails créatifs
La ville de Mexico
Idéal pour les cocktails créatifs

23 commentaires

OT
Client d'OpenTable
México
1 commentaire
4.0
1 commentaire
Y est allé le 17 novembre 2024
1. Cote globale 4
2. Nourriture 4
3. Service 5
4. Ambiance 5
Vinos muy buenos, comida muy rica y atención muy amable. El único pero es el valor de los platos que en algunos casos no son sobresalientes y son caros para lo que son.
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M
Marc-Antoine
Montréal
2 commentaires
5.0
2 commentaires
Y est allé le 11 novembre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 4
Vraiment bon et soirée très agréable pour un dimanche soir
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D
David
Denver
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé le 10 novembre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Wonderful food, presentation and service. We loved it and would 100% come back.
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O
Omar genaro
México
13 commentaires
VIP
5.0
13 commentaires
Y est allé le 9 novembre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Excelente lugar me quedé sorprendido de la cocina. Aunque el menú es pequeño, realmente se disfruta. Comida mexicana. soy
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H
Hector
San Francisco
9 commentaires
VIP
5.0
9 commentaires
Y est allé le 3 novembre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Incredible food, good cocktails and attentive service. There was a singer performing while we dined who was great and further added to the ambiance. The suadero tacos are a must. Highly recommend.
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J
Justin
Comté d’Orange
12 commentaires
VIP
4.0
12 commentaires
Y est allé le 20 octobre 2024
1. Cote globale 4
2. Nourriture 4
3. Service 4
4. Ambiance 4
The carnitas de atún were delicious. The steak was a bit overcooked and salty. Good place For cocktails
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U
Ulises
México
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé le 9 octobre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Los cócteles buenos!!! el ambiente relajado , el punto de sal y la temperatura de los platos perfecto, regresaré, felicidades al proyecto y al chef!!!
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A
Amilcar
México
14 commentaires
3.0
14 commentaires
Y est allé le 6 octobre 2024
1. Cote globale 3
2. Nourriture 4
3. Service 3
4. Ambiance 3
La comida buena pero nada fenomenal, precio -valor justo. Servicio casi ausente imagino por ser domingo.
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I
Ivette
Morelos
2 commentaires
5.0
2 commentaires
Y est allé le 29 septembre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Deliciosos chiles en nogada!!!! Las aguas de sabor muy ricas
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A
Any
México
2 commentaires
5.0
2 commentaires
Y est allé le 8 septembre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Increíble experiencia! La atención de Alma hizo la diferencia, sus explicaciones y pasión por la cocina nos engancharon
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FAQ

Le restaurant Maiz tinto a été coté 4,6 étoiles par 23 clients d'OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et la taille du groupe sur OpenTable.

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2 personnes

25 nov. 2024

19 h 00

Réservée 4 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

Carte Google pour le restaurant Maiz tinto

Calle de Durango 341 Roma Nte. Cuauhtémoc, Ciudad de México, CDMX 06700

Informations supplémentaires

Rue transversale
Calle Durango 341, Roma Norte.
Quartier
Condesa / Roma
Heures d'ouverture
mar., jeu.–dim. 13H00–23H00
Prix
De 31 $ à 50 $
Cuisines
Mexicaine, Mexicaine régionale (Baja Med), Bar à Vin
Style de restauration
Élégant mais décontracté
Dress code
Tenue de VIlle
Parking details
Stationnement municipal
Options de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
Ulises Palafox
Renseignements supplémentaires:
Apéritif et coquetel, Apporter votre vin, Banquette, Bar/Lounge, Bière, Bienvenue aux chiens, Brunch la fin de semaine, Droit de bouchon, Non-fumeur, Options sans gluten, Végétalien, Vin

Site Internet
https://www.instagram.com/maiztinto
Numéro de téléphone
999 496 8738

Maiz tinto

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Informations supplémentaires

A qué me sabes CDMX

ENTRADAS

GUACAMOLE 200 GR110,00 MXN

ORDEN DE PAPAS 200 GR110,00 MXN

ESQUITES MAIZ TINTO 220 GR150,00 MXN

CROQUETAS DE LA MILPA 130 GR (4 PZAS). 150,00 MXN

COLIFLORES ROSTIZADAS 220 GR150,00 MXN

TOSTADA DE ATUN 120 GR130,00 MXN

AGUACHILE DE CAMARON VERDE TATEMADO 180 GR200,00 MXN

CARNITAS DE ATUN 240 GR210,00 MXN

CAMARONES AL AJILLO 200 GR210,00 MXN

ENSALADA CESAR 180 GR150,00 MXN

SOPAS Y PASTAS

SOPA DE TORTILLA 250 GR100,00 MXN

CREMA DE JITOMATE ROSTIZADO 250 GR120,00 MXN

FETTUCCINIE CON CAMARONES 220 GR220,00 MXN

FIDEO SECO 180 GR110,00 MXN

PLATILLOS FUERTES

ENMOLADAS 240 GR (3 PZAS)160,00 MXN

SUADERO BRASEADO 240 GR290,00 MXN

PESCA DEL DÍA ZARANDEADO ESTILO PACIFICO NORTE 200 GR310,00 MXN

TACOS

TACOS DE COLIFLOR ROSTIZADA 120 GR (3 PZAS) 110,00 MXN

TACOS DE SETAS 120 GR (3 PZAS)110,00 MXN

SUADERO 120 GR (3 PZAS)120,00 MXN

PORK BELLY AL PASTOR 120 GR (3 PZAS)120,00 MXN

RIBEYE 120 GR (2 PZAS)130,00 MXN

GOBERNADOR 120 GR (2 PZAS)120,00 MXN

ENSENADA 120 GR (3 PZAS)120,00 MXN

LO DULCE

DELICIA DE FRESAS CON CREMA Y JAMAICA190,00 MXN

CREME BRULEE DE MAMEY140,00 MXN

PANQUE DE ELOTE130,00 MXN

Évaluation globale (notes et commentaires)

Aimé pour

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