Makoto Vail, Modern Japanese Cuisine

Name: Makoto Vail, Modern Japanese Cuisine
Address: 1300 Westhaven Drive, Vail, CO, United States, 81657
Telephone: (970) 479-1536
Price range: 51 $ et plus
Rating: 4.7

4.7

4,7

184 commentaires

51 $ et plus

Japonaise

Effectuer une réservation

2 personnes

18 févr. 2025

19 h 00

Réservée 37 fois aujourd'hui

Bien pour les occasions spéciales
Innovant
Idéal pour les plus belles vues

Grand Hyatt Vail is thrilled to announce the opening of Makoto Vail, a new restaurant by Makoto Okuwa. The exclusive partnership with the lauded Chef is the brand’s first outpost at a resort, illustrating the natural synergy of global tastes and refined experiences that Grand Hyatt Vail and Makoto share. A master of Edomae-style sushi, Chef Makoto Okuwa has more than twenty-five years of experience in traditional Japanese cooking, which he combines with his own innovative style. Recognized by the James Beard Foundation for outstanding contribution, Makoto has acclaimed restaurants in Miami, Washington, D.C., Panama City, Mexico City, and São Paulo.

Informations supplémentaires

Style de restauration
Décontracté
Prix
51 $ et plus
Cuisines
Japonaise, Sushi, Asiatique Contemporaine
Heures d'ouverture
Bar Quotidien 15H00–17H00 Souper Quotidien 17H00–21H00
Numéro de téléphone
(970) 479-1536
Site Internet
https://www.makotovail.com/
Options de paiement
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue d'affaires décontractée
Chef de cuisine
Makoto Okuwa
Installations pour groupes privés
We have a private dining room that can accommodate up to 6 people for special occasions or events. The room is enclosed with views and access to the balcony to enjoy the wonderful Gore Creek only steps away. First come, first serve with a minimum of $1000 for dinner.

Lieux
1300 Westhaven Drive, Vail, CO 81657
Quartier
Vail
Parking details
Voiturier/Valet
Renseignements supplémentaires:
Accès chaise roulante, Apéritif et coquetel, Bar complet, Bar/Lounge, Bière, Non-fumeur, Options sans gluten, Salle à manger privée, Végétalien, Vue

L'opinion de 184 personnes

Évaluation globale (notes et commentaires)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent soumettre des commentaires avec des notes

4.7

4,7 selon des cotes récentes

4,7Nourriture
4,6Service
4,6Ambiance
4,2Valeur

Bruit • Moyen

184 commentaires

J
Jessica
VIP
Washington DC
18 commentaires
5.0
18 commentaires
Y est allé il y a 2 jours
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Fantastic! Sushi was excellent and service was superb. A bit pricey - but not unexpected in a resort town.
Ce commentaire est-il utile?
L
Lee
VIP
Atlanta
18 commentaires
5.0
18 commentaires
Y est allé il y a 3 jours
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Excellent sushi and wagyu. Great table and great service
Ce commentaire est-il utile?
J
Joham
Orlando
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé il y a 4 jours
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
I was a bit doubtful about sushi in a mountain but this was the best sushi I’ve had and I’m coming from SoCal.
Ce commentaire est-il utile?
C
Christopher
Milwaukee
4 commentaires
3.0
4 commentaires
Y est allé il y a 4 jours
1. Cote globale 3
2. Nourriture 4
3. Service 4
4. Ambiance 3
(4) of us dined with semi-conservative orders and drinks to the tune of $400. I have had similar quality food for half the cost. Sushi was good, not as good as the price would indicate. Crispy rice tuna rolls were quite good as well. Service was attentive and responsive and did provide good recommendations on the menu. I will look elsewhere for dinner next time I am in Vail.
Ce commentaire est-il utile?
S
Shari
Fort Lauderdale
3 commentaires
5.0
3 commentaires
Y est allé le 9 février 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Our server couldn’t have been nicer. It made for a wonderful experience. The wait staff is very on top of their game if you even look up and they’re walking by they’ll be taking away dirty dishes or bringing you more water in an instant. The manager greeted us at our too, table which had an incredible view. Top notch. Highly recommend!
Ce commentaire est-il utile?
T
Tyler
VIP
Washington DC
7 commentaires
5.0
7 commentaires
Y est allé le 8 février 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 4
4. Ambiance 5
Fantastic food. The upgraded sushi dinner was amazing
Ce commentaire est-il utile?
P
Paola
Baja California
4 commentaires
5.0
4 commentaires
Y est allé le 7 février 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Es la primera vez que lo visitamos, el lugar es muy bonito, el servicio es muy bueno y la comida es excelente.
Ce commentaire est-il utile?
m
moises
VIP
Vancouver
4 commentaires
1.0
4 commentaires
Y est allé le 7 février 2025
1. Cote globale 1
2. Nourriture 1
3. Service 1
4. Ambiance 3
Este lugar no es el mismo servicio y calidad de otros Makoto
Ce commentaire est-il utile?
M
Maureen
VIP
Austin
20 commentaires
5.0
20 commentaires
Y est allé le 6 février 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 4
We had a wonderful experience at Makota. Not usually a fan of hotel restaurants, but this was excellent. Everything was fresh, good Japanese beer and sake. Excellent service. We had a wide assortment of salad, sushi, dumplings and the miso cod. Be sure to park at the Hyatt, not the public garage, because it is free at the hotel.
Ce commentaire est-il utile?
J
James
VIP
Naples
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé le 4 février 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 4
4. Ambiance 5
Beautiful restaurant, nice ambiance, great menu and awesome food.
Ce commentaire est-il utile?

FAQ

Le restaurant Makoto Vail, Modern Japanese Cuisine a été coté 4,7 étoiles par 184 clients d'OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et la taille du groupe sur OpenTable.

Effectuer une réservation

2 personnes

18 févr. 2025

19 h 00

Réservée 37 fois aujourd'hui

Carte Google pour le restaurant Makoto Vail, Modern Japanese Cuisine

1300 Westhaven Drive, Vail, CO 81657

Informations supplémentaires

Quartier
Vail
Heures d'ouverture
Bar Quotidien 15H00–17H00 Souper Quotidien 17H00–21H00
Prix
51 $ et plus
Cuisines
Japonaise, Sushi, Asiatique Contemporaine
Style de restauration
Décontracté
Dress code
Tenue d'affaires décontractée
Parking details
Voiturier/Valet
Options de paiement
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
Makoto Okuwa
Renseignements supplémentaires:
Accès chaise roulante, Apéritif et coquetel, Bar complet, Bar/Lounge, Bière, Non-fumeur, Options sans gluten, Salle à manger privée, Végétalien, Vue

Site Internet
https://www.makotovail.com/
Numéro de téléphone
(970) 479-1536
Installations pour groupes privés
We have a private dining room that can accommodate up to 6 people for special occasions or events. The room is enclosed with views and access to the balcony to enjoy the wonderful Gore Creek only steps away. First come, first serve with a minimum of $1000 for dinner.

Makoto Vail, Modern Japanese Cuisine

Effectuer une réservation

Informations supplémentaires

Menu

L'opinion de 184 personnes

Évaluation globale (notes et commentaires)

FAQ

Comment le restaurant Makoto Vail, Modern Japanese Cuisine est-il coté?

Est-ce que le restaurant Makoto Vail, Modern Japanese Cuisine accepte les réservations présentement?

Effectuer une réservation

Informations supplémentaires