Manta at The Cape a Thompson Hotel

Name: Manta at The Cape a Thompson Hotel
Address: Carretera Transpeninsular KM. 5 Misiones del Cabo, Cabo San Lucas, BCS, Mexico, 23455
Telephone: 624 163 0010
Price range: 51 $ et plus
Rating: 4.8

4.8

4,8

1211 commentaires

51 $ et plus

Mexicaine

Effectuer une réservation

2 personnes

26 nov. 2024

19 h 00

Réservée 17 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

Idéal pour les plus belles vues
Bien pour les occasions spéciales
Belle terrasse

By Renowned Mexican Chef, Enrique Olvera, Manta is the culinary centerpiece of The Cape, A Thompson Hotel. With an intriguing double meaning, the manta ray symbolizes the kitchen"s focus on seafood, while manta, the Spanish word for blanket, conveys the chef's emphasis on comfort. Acknowledge by the New York Times for his "way of confirming and subverting expectations of Mexican food at the same time," Olvera has drawn inspiration from the izakaya tradition to introduce a pan-Pacific concept of Mexican cuisine. The intimate, richly textured space features a dramatic exhibition kitchen and a curated beverage menu focused on mezcals, tequilas and sakes.

Sections du restaurant

Informations supplémentaires

Style de restauration
Élégant mais décontracté
Prix
51 $ et plus
Cuisines
Mexicaine, Japonaise, Péruvienne
Heures d'ouverture
Souper mar.–dim. 17H30–23H00
Numéro de téléphone
624 163 0010
Site Internet
http://www.thompsonhotels.com/hotels/the-cape-los-cabos/eat-and-drink/manta
Options de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue de VIlle
Chef de cuisine
Enrique Olvera / Chef de Cuisine - Abisai Sanchez

Lieux
Carretera Transpeninsular KM. 5, Misiones del Cabo, Cabo San Lucas, BCS 23455
Quartier
Cabo San Lucas
Parking details
Hotel Valet Parking
Renseignements supplémentaires:
Accès chaise roulante, Apéritif et coquetel, Assis au comptoir, Banquette, Bar complet, Bar/Lounge, Bière, Droit de bouchon, Foyer intérieur, Non-fumeur, Options sans gluten, Salle à manger privée, Terrasse, Végétalien, Vin, Vue

Expériences

4 Course Tasting Menu
2 668,00 MXN par personne
Plusieurs dates disponibles
Enjoy a four course experience at Manta.
Thanksgiving by Enrique Olvera
Seulement 28 nov. 2024
Celebrate Thanksgiving with a special à la carte menu at Manta. Savor holiday-inspired dishes crafted with our signature culinary flair, perfect for a memorable evening by the sea.

Pitaya381,00 MXN
Casa Dragones blanco, crema de cassis, pitaya 100ml
Maracuyá381,00 MXN
Bruxo espadín, maracuyá, naranja, habanero bitter 105ml
Aguacate381,00 MXN
Casa Dragones blanco, Lillet Blanc, aguacate, manzanilla, limón verde 145ml
Piña Colada327,00 MXN
Don Julio reposado, Havana 7 yrs, Plantation Pineapple, coco, piña, limón verde 130ml
Mango Spritz399,00 MXN
Licor de damiana, St. Germain, mango, prosecco, soda 200ml
Chiltepín272,00 MXN
Bruxo espadín, chiltepín, limón verde, miel de agave 95ml
Chilcano363,00 MXN
Rompemar, ginger, limón verde, soda 165ml
Mezcal Negroni290,00 MXN
Bruxo espadín, Campari, Carpano Antica 90ml
Dry Martini327,00 MXN
Tito’s, Carpano Dry, escabeche 70ml
Margarita Reposado327,00 MXN
Siete Leguas reposado, Cointreau, limón verde 100ml
Manta Carajillo327,00 MXN
Bruxo espadín, Licor 43, Averna, espresso 115ml

Cervezas

Baja Brewing IPA218,00 MXN
355 ml
Baja Brewing Blonde Ale218,00 MXN
355 ml
Baja Brewing Black Ale218,00 MXN
355 ml
Colimita Lager218,00 MXN
355 ml
Colimita Piedra Lisa IPA218,00 MXN
355 ml

A la carta

Sashimi, aji amarillo, ajonjolí, wasabi653,00 MXN
Cebiche peruano708,00 MXN
Aguachile de mariscos672,00 MXN
Tiradito de panza de atún y piña, ponzu, pure de cebolla454,00 MXN
Cebiche de betabel, jengibre, habanero345,00 MXN
Lechugas, aguacate, rábano, aceite de girasol, yuzu290,00 MXN
Hummus de frijoles, vegetales al grill, macadamia309,00 MXN
Arroz con elote, vegetales rostizados, leche de tigre299,00 MXN
Camote rostizado y mole almendrado581,00 MXN
Dumplings de hongos con quesillo, dashi, aceite de trufa453,00 MXN
Tacos de lechuga, camarones, berenjena tatemada, kimchi599,00 MXN
Tacos de pescado en tempura, col morada, tortilla de harina617,00 MXN
Pescado al vapor, hoja santa, plátano macho, curry de almejas708,00 MXN
Pollo frito coreano. barbecue, nabo encurtido617,00 MXN
Panza de cerdo, salsa tonkatsu, pure de frijoles, lechugas picantes, frijoles599,00 MXN
Costilla de res braseada, bollo chino al vapor, rabano599,00 MXN
Pescado a la talla, espinacas al vapor con ajonjoli1 234,00 MXN
Ribeye, costra de chiles1 887,00 MXN

Guarniciones

Guacamole de hierbas327,00 MXN
Arroz sucio327,00 MXN
Pure de papa y coliflor rostizada327,00 MXN

Postres

Esponja de chocolate, helado de cacahuate, tamarindo309,00 MXN
Tres leches, helado de cerezas negras, crema de vainilla309,00 MXN
Kakigori de yogurt con fresas y frambuesas309,00 MXN
Mochi, helado de elote, ceniza de totomoxtle309,00 MXN
Sorbetes y helados de temporada200,00 MXN

Té Ronnefeldt

Matcha Hukuju127,00 MXN
Masala Chai127,00 MXN
Manzanilla127,00 MXN
Menta109,00 MXN

Café Estelar

Coffee Typica y Caturra/Veracruz91,00 MXN

Sin alcohol

Soda Raíz ginger ale 355ml200,00 MXN
Old Milwaukee malta 355 ml181,00 MXN
Fentiman's ginger beer 200ml109,00 MXN
Agua fresca del dia 470ml127,00 MXN

L'opinion de 1 211 personnes

Évaluation globale (notes et commentaires)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent soumettre des commentaires avec des notes

4.8

4,8 selon des cotes récentes

4,8Nourriture
4,8Service
4,9Ambiance
4,3Valeur

Bruit • Moyen

Aimé pour

Baja California Sur
Meilleure ambiance
Baja California Sur
Mexicaine
Cabo San Lucas
Meilleure ambiance
Cabo San Lucas
Innovant
Cabo San Lucas
Idéal pour les plus belles vues

1 211 commentaires

J
Julie
Hawaii
2 commentaires
4.0
2 commentaires
Y est allé il y a 4 jours
1. Cote globale 4
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 4
Food was incredible. Wine list was outrageously priced however (there were wines by the glass that were priced more than an entrees), so we ordered a lot less wine. That was our only complaint.
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L
Lea
New York City
10 commentaires
5.0
10 commentaires
Y est allé il y a 5 jours
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
An incredible experience with delicious and thoughtful plates. Four plates were sufficient for two of us. Plus the best tres leches I’ve ever had.
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S
Sarah
Los Angeles
11 commentaires
VIP
5.0
11 commentaires
Y est allé il y a 6 jours
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
10 out of 10. Service was awesome. Food was outstanding. I will come back every trip to Cabo. A new favorite and must try!
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M
Michael
Chicago
16 commentaires
VIP
5.0
16 commentaires
Y est allé le 18 novembre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
We chose the tasting menu and we were not disappointed. The value and quality were phenomenal. I will be back.
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S
Sandy
Portland
5 commentaires
VIP
5.0
5 commentaires
Y est allé le 17 novembre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Great, innovative food. Excellent, attentive service
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C
Cindy
Las Vegas
14 commentaires
VIP
4.0
14 commentaires
Y est allé le 15 novembre 2024
1. Cote globale 4
2. Nourriture 4
3. Service 5
4. Ambiance 5
Outrageous price to cork wine. $44 martinis.??? Over the top pricing, Nothing special about the food. Ambiance and view gorgeous. Would not go back!!
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S
Sean
Los Angeles
19 commentaires
5.0
19 commentaires
Y est allé le 13 novembre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Absolutely excellent. This place earned a Michelin star in 2024 and it is well deserved. We started with the blue fin sashimi and it's one of the best things on the menu. Superb. Miso fish tacos were very good and the short rib bao buns incredible. The Korean fried chicken is a staple and is also very good. You sort of can't miss on the menu. For dessert do not skip the tres leches cake, excellent. Service is excellent, the view and ambiance are amazing. Have come to love this place and I eat here on every trip to Cabo now. Can't wait to come back.
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S
Samantha
New Orleans
2 commentaires
5.0
2 commentaires
Y est allé le 10 novembre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Our second time there, and it did not disappoint! Food and service are exceptional.
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K
Krishna
Chicago
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé le 10 novembre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Easily my favorite restaurant in Los Cabos. Beautiful views and the best dishes that I've had in quite awhile.
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A
Anu
New York City
1 commentaire
3.0
1 commentaire
Y est allé le 9 novembre 2024
1. Cote globale 3
2. Nourriture 5
3. Service 3
4. Ambiance 5
We did the tasting menu between two friends. Without asking they gave us desert to share and only one portion of each desert. They also forgot to serve us a side on the main course. Food was great but service in terms of the kitchen was not ideal.
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FAQ

Le restaurant Manta at The Cape a Thompson Hotel a été coté 4,8 étoiles par 1211 clients d'OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et la taille du groupe sur OpenTable.

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2 personnes

26 nov. 2024

19 h 00

Réservée 17 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

Carte Google pour le restaurant Manta at The Cape a Thompson Hotel

Carretera Transpeninsular KM. 5, Misiones del Cabo, Cabo San Lucas, BCS 23455

Sections du restaurant

Informations supplémentaires

Quartier
Cabo San Lucas
Heures d'ouverture
Souper mar.–dim. 17H30–23H00
Prix
51 $ et plus
Cuisines
Mexicaine, Japonaise, Péruvienne
Style de restauration
Élégant mais décontracté
Dress code
Tenue de VIlle
Parking details
Hotel Valet Parking
Options de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
Enrique Olvera / Chef de Cuisine - Abisai Sanchez
Renseignements supplémentaires:
Accès chaise roulante, Apéritif et coquetel, Assis au comptoir, Banquette, Bar complet, Bar/Lounge, Bière, Droit de bouchon, Foyer intérieur, Non-fumeur, Options sans gluten, Salle à manger privée, Terrasse, Végétalien, Vin, Vue

Site Internet
http://www.thompsonhotels.com/hotels/the-cape-los-cabos/eat-and-drink/manta
Numéro de téléphone
624 163 0010

Manta at The Cape a Thompson Hotel

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Sections du restaurant

Informations supplémentaires

4 Course Tasting Menu

Thanksgiving by Enrique Olvera

Cócteles

Pitaya381,00 MXN

Maracuyá381,00 MXN

Aguacate381,00 MXN

Piña Colada327,00 MXN

Mango Spritz399,00 MXN

Chiltepín272,00 MXN

Chilcano363,00 MXN

Mezcal Negroni290,00 MXN

Dry Martini327,00 MXN

Margarita Reposado327,00 MXN

Manta Carajillo327,00 MXN

Cervezas

Baja Brewing IPA218,00 MXN

Baja Brewing Blonde Ale218,00 MXN

Baja Brewing Black Ale218,00 MXN

Colimita Lager218,00 MXN

Colimita Piedra Lisa IPA218,00 MXN

A la carta

Sashimi, aji amarillo, ajonjolí, wasabi653,00 MXN

Cebiche peruano708,00 MXN

Aguachile de mariscos672,00 MXN

Tiradito de panza de atún y piña, ponzu, pure de cebolla454,00 MXN

Cebiche de betabel, jengibre, habanero345,00 MXN

Lechugas, aguacate, rábano, aceite de girasol, yuzu290,00 MXN

Hummus de frijoles, vegetales al grill, macadamia309,00 MXN

Arroz con elote, vegetales rostizados, leche de tigre299,00 MXN

Camote rostizado y mole almendrado581,00 MXN

Dumplings de hongos con quesillo, dashi, aceite de trufa453,00 MXN

Tacos de lechuga, camarones, berenjena tatemada, kimchi599,00 MXN

Tacos de pescado en tempura, col morada, tortilla de harina617,00 MXN

Pescado al vapor, hoja santa, plátano macho, curry de almejas708,00 MXN

Pollo frito coreano. barbecue, nabo encurtido617,00 MXN

Panza de cerdo, salsa tonkatsu, pure de frijoles, lechugas picantes, frijoles599,00 MXN

Costilla de res braseada, bollo chino al vapor, rabano599,00 MXN

Pescado a la talla, espinacas al vapor con ajonjoli1 234,00 MXN

Ribeye, costra de chiles1 887,00 MXN

Guarniciones

Guacamole de hierbas327,00 MXN

Arroz sucio327,00 MXN

Pure de papa y coliflor rostizada327,00 MXN

Postres

Esponja de chocolate, helado de cacahuate, tamarindo309,00 MXN

Tres leches, helado de cerezas negras, crema de vainilla309,00 MXN

Kakigori de yogurt con fresas y frambuesas309,00 MXN

Mochi, helado de elote, ceniza de totomoxtle309,00 MXN

Sorbetes y helados de temporada200,00 MXN

Té Ronnefeldt

Matcha Hukuju127,00 MXN

Masala Chai127,00 MXN

Manzanilla127,00 MXN

Menta109,00 MXN

Café Estelar

Coffee Typica y Caturra/Veracruz91,00 MXN

Sin alcohol

Soda Raíz ginger ale 355ml200,00 MXN

Old Milwaukee malta 355 ml181,00 MXN

Fentiman's ginger beer 200ml109,00 MXN

Agua fresca del dia 470ml127,00 MXN

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