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Merriman's - Maui

51 $ et plus

De la ferme à la table

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2 personnes

27 févr. 2025

19 h 00

Réservée 135 fois aujourd'hui

Idéal pour les plus belles vues
Bien pour les occasions spéciales
Belle terrasse

Le Chef et propriétaire Peter Merriman a transféré sa version de la cuisine régionale hawaïenne dans la station de Kapalua, une magnifique adresse au bord de l'océan. Il utilise uniquement des produits frais dont 90 % ou plus sont produits ou pêchés localement à l'aide de méthodes durables. Peter a toujours été un précurseur dans le concept de « ferme à la table ». Tous les aliments sont préparés de manière à mettre en valeur leur saveur naturelle. Le personnel est fort sympathique pour vous garantir une expérience culinaire incroyable. Leur connaissance des aliments est sans pareil dans le milieu de la restauration. Le restaurant bénéficie d'un emplacement idéal au cœur de la station, juste au bord de l'eau, là où les plus spectaculaires couchers de soleil peuvent être observés depuis son bar à vins. Vous pourrez en outre profiter d'une carte des vins variée qui a récemment été récompensée de 2 verres par le Wine Spectator Magazine.

Pourquoi ce sont des Perles rares

Chef de cuisine : Damian Rubio

De la part des éditeur·rice·s d'OpenTable: Get sweeping oceanfront views and refined farm-to-table fare starring the very best local ingredients at the Maui outpost of pioneering chef Peter Merriman’s iconic Hawaiian restaurant. Whether seated on the lush patio or in the romantic dining room with vaulted ceilings, dig into signature dishes like wok-charred ahi and ono paired with award-winning wines as you watch the sun set over the Pacific.

Sections du restaurant

Informations supplémentaires

Style de restauration
Élégant mais décontracté
Prix
51 $ et plus
Cuisines
De la ferme à la table, Cuisine regionale hawaïenne, Fruits de mer
Heures d'ouverture
Souper Quotidien 16H00–22H00 Bar Quotidien 16H00–22H00 Point Bar Quotidien 16H00–21H00
Numéro de téléphone
(808) 669-6400
Site Internet
http://www.merrimanshawaii.com/
Options de paiement
American Express, Discover, JCB, Mastercard, Visa
Dress code
Resort tenue décontractée
Installations pour groupes privés
Merriman’s Kapalua is the perfect place to celebrate your special event. We specialize in weddings and have locations to accommodate anywhere from two guests to 200 guests. https://merrimanshawaii.com/kapalua/events/ or email our team at eventsmaui@merrimanshawaii.com

Lieux
1 Bay Club Place, Lahaina, HI 96761
Quartier
Kapalua
Rue transversale
We are off the Lower Honoapi'ilani Highway on Kapalua Bay.
Parking details
Complimentary Valet for dinner.
Public transit
We are the last stop in Napili for the Maui Bus.
Animation
Live Music Nightly
Renseignements supplémentaires:
5à7, Accès chaise roulante, Apéritif et coquetel, Banquette, Bar complet, Bar/Lounge, Bière, Dîner au bar, Divertissement, Droit de bouchon, Non-fumeur, Options sans gluten, Salle à manger privée, Terrasse, Terrasse/Manger à l'extérieur, Végétalien, Vin, Vue

L'opinion de 4 873 personnes

Évaluation globale (notes et commentaires)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent soumettre des commentaires avec des notes

4.8

4,8 selon des cotes récentes

4,8Nourriture
4,9Service
4,9Ambiance
4,4Valeur

Bruit • Moyen

Aimé pour

Hawaii
Les plus réservés
Maui
Meilleur toutes catégories confondues
Maui
Meilleur service
Maui
Meilleure ambiance
Maui
Parfait pour les vins fins
Maui
Bien pour les occasions spéciales
Maui
Les plus réservés

4 874 commentaires

J
Joshua
Houston
2 commentaires
5.0
2 commentaires
Y est allé il y a 1 jour
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Can’t say enough about our family’s experience at Merrimans! Our server, Brandi, was awesome. The food was amazing and the ambiance was unmatched. Everyone made the experience very enjoyable. The seafood special was phenomenal and my son even received a signed cookbook from the chef. Thank you and we will return!
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C
Carol
Hawaii
2 commentaires
5.0
2 commentaires
Y est allé il y a 1 jour
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Great service. View was wonderful. Food delicious.
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D
Dorothy
VIP
Washington DC
124 commentaires
5.0
124 commentaires
Y est allé il y a 1 jour
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Another excellent night at Merrimans! Our table location was perfect, right along the outside railing, It was worth waiting for it. Our server was friendly, professional, and took care of us. Dinner was excellent!
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c
cheryl
VIP
San Francisco
38 commentaires
5.0
38 commentaires
Y est allé il y a 1 jour
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Beautiful restaurant in a beautiful setting. Food was excellent and our waitress was amazing
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R
Rick
San Diego
3 commentaires
5.0
3 commentaires
Y est allé il y a 1 jour
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
This is a must go restaurant if you want outstanding food, service and ambiance. We will be back for sure.
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m
michael
VIP
San Diego
4 commentaires
5.0
4 commentaires
Y est allé il y a 1 jour
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Wait per really knew and understood menu and strong on wine list. We throughly enjoyed our visit.
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C
Cindy
VIP
Omaha
6 commentaires
2.0
6 commentaires
Y est allé il y a 1 jour
1. Cote globale 2
2. Nourriture 2
3. Service 4
4. Ambiance 1
Arrived early for our 5 pm reservation. Seated next to the kitchen , servers and a wall. Tables available overlooking the ocean. We had hoped to have our anniversary dinner overlooking the ocean. Compared my meal to mamas farm to table. Beet salad with goat cheese was good. Bread and soup nothing special. Ahi was good and macadamia nut encrusted mahi with broccoli good compared to any restaurant but not exceptional which is what we were expecting from reviews. Mai tai’s were good. Levi waiter very nice. Rushed in and out. Not like the other restaurants on Maui. Left at 6:15.
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K
Kelsey
Grand Boston
3 commentaires
5.0
3 commentaires
Y est allé il y a 1 jour
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
The service was excellent, as was both the drinks and food! Would come again and recommend to anytone who wants a premium dining experience.
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M
Michael
VIP
Chicago
20 commentaires
5.0
20 commentaires
Y est allé il y a 2 jours
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
The quality is back to the exceptional experience that we remember from pre-Covid. It was a little shaky then and shortly after, but now it is fantastic again! The music service food are great, but the views and environment are spectacular! I have always said Peter Merriman is the finest restaurant tour in all the Hawaiian islands and our experience tonight lived up to that and more. This is a must visit restaurant while you are on the island.
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A
Andrew
Hawaii
3 commentaires
5.0
3 commentaires
Y est allé il y a 2 jours
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Wow- What a restaurant! Everything was wonderful! The staff were beyond friendly, environment was relaxing, views were beautiful, and food was amazing! This was our first time here and not only will we be back but we will go out of our way to recommend it to anyone we know visiting Maui.
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FAQ

Le restaurant Merriman's - Maui a été coté 4,8 étoiles par 4873 clients d'OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et la taille du groupe sur OpenTable.

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2 personnes

27 févr. 2025

19 h 00

Réservée 135 fois aujourd'hui

Carte Google pour le restaurant Merriman's - Maui

1 Bay Club Place, Lahaina, HI 96761

Sections du restaurant

Informations supplémentaires

Rue transversale
We are off the Lower Honoapi'ilani Highway on Kapalua Bay.
Quartier
Kapalua
Heures d'ouverture
Souper Quotidien 16H00–22H00 Bar Quotidien 16H00–22H00 Point Bar Quotidien 16H00–21H00
Prix
51 $ et plus
Cuisines
De la ferme à la table, Cuisine regionale hawaïenne, Fruits de mer
Style de restauration
Élégant mais décontracté
Dress code
Resort tenue décontractée
Parking details
Complimentary Valet for dinner.
Public transit
We are the last stop in Napili for the Maui Bus.
Options de paiement
American Express, Discover, JCB, Mastercard, Visa
Animation
Live Music Nightly
Renseignements supplémentaires:
5à7, Accès chaise roulante, Apéritif et coquetel, Banquette, Bar complet, Bar/Lounge, Bière, Dîner au bar, Divertissement, Droit de bouchon, Non-fumeur, Options sans gluten, Salle à manger privée, Terrasse, Terrasse/Manger à l'extérieur, Végétalien, Vin, Vue

Site Internet
http://www.merrimanshawaii.com/
Numéro de téléphone
(808) 669-6400
Installations pour groupes privés
Merriman’s Kapalua is the perfect place to celebrate your special event. We specialize in weddings and have locations to accommodate anywhere from two guests to 200 guests. https://merrimanshawaii.com/kapalua/events/ or email our team at eventsmaui@merrimanshawaii.com

Merriman's - Maui

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