aperitivos
FOCACCIA8,00 $
BURRATINI22,00 $
burratini, mélange de tomates, basilic, pesto, balsamic glaze
SALADE CÉSAR21,00 $
romaine lettuce, croutons, fried prosciutto, parm
SALADE FENOUIL18,00 $
roquette, fenouil, radicchio, tranches d'orange, vinaigrette à la pistache
ARANCINI AU TRUFFE20,00 $
farci de risotto, mozzarella, crème à la truffe, champignons
POLPETTE20,00 $
deux boulettes de viande (veau, boeuf, porc), sauce tomate, parmesan
PIEUVRE GRILLÉE28,00 $
servi avec chimichurri
- Large50,00 $
CALAMARS FRIT22,00 $
servi avec mayo épicé
pasta
TRUFFLE GNOCCHI34,00 $
crème à la truffe, champignons mélangés, parmigiano reggiano
BOLOGNESE32,00 $
tagliatelle, sauce tomate et viande, parmigiano reggiano
PAPPARDELLE AL FUNGHI29,00 $
bouillon de champignons, crème, champignons mélangés, parmesan
PISTACHIO PESTO30,00 $
rigatoni, pesto de pistaches, pancetta, parmesan
CHEF'S CHOICE30,00 $
pizza rosso
MARGHERITA20,00 $
basilic, sauce tomate, fior di latte
DIAVOLA23,00 $
basilic, sauce tomate, salami, fior di latte
CAPRICCIOSA26,00 $
basilic, sauce tomate, prosciutto cotto, champignons, artichaut, olives noires, fior di latte
TUTTI23,00 $
basilic, sauce tomate, oignons, olives noires, courgettes, aubergines, poivrons rouges, fior di latte
RUCOLA & PROSCIUTTO28,00 $
basilic, sauce tomate, tomates cerises, roquette, prosciutto, parmesan, fior di latte
ARRABBIATA27,00 $
basilic, sauce tomate, nduja, olives noires, soppressata, fior di latte
MARINARA18,00 $
basilic, sauce tomate, anchois, olives noires, origan, huile d'ail
PROSCIUTTO COTTO25,00 $
basilic, sauce tomate, prosciutto cotto, champignons, fior di latte
VESUVIO34,00 $
basilic, sauce tomate, fior di latte, prosciutto crudo, burratini, réduction balsamique
AMANTE DELLA CARNE31,00 $
basilic, sauce tomate, fior di latte, prosciutto cotto, saucisse, soppressata
pizza bianca
MORTADELLA BURRATA32,00 $
basilic, fior di latte, pesto de pistaches, mortadelle, burrata
RUCOLA22,00 $
basilic, ricotta, fior di latte, champignons, roquette
SALSICCIA E FRIARIELLA25,00 $
basilic, ricotta, saucisse, rapini
QUATTRO FORMAGGI26,00 $
basilic, ricotta, fior di latte, gorgonzola, parmigiano reggiano
CRISTINA24,00 $
basilic, ricotta, fior di latte, oignon, aubergine, saucisse, tranches de parmesan
NDUJA23,00 $
basilic, fior di latte, nduja, soppressata, olives noires, saucisse
pizza fritta
PIZZA FRITTA MARGHERITA21,00 $
basil, tomato sauce, fior di latte, ricotta
PIZZA FRITTA NAPOLETANA26,00 $
basil, ricotta, sausage, rapini, parmigiano reggiano
PIZZA FRITTA AI FUNGHI26,00 $
basil, tomato sauce, fior di latte, ricotta, ham, mushrooms
MONTANARA FOUR SEASONS
topped with four seasonal combinations
proteinas
FISH OF THE WEEK
servi avec risotto au citron
18OZ RIB STEAK70,00 $
35 jours d'âge, 1855 marbrures, servi avec des frites et une salade
