aperitivos
FOCACCIA$8.00
BURRATINI$22.00
burratini, mélange de tomates, basilic, pesto, balsamic glaze
SALADE CÉSAR$21.00
romaine lettuce, croutons, fried prosciutto, parm
SALADE FENOUIL$18.00
roquette, fenouil, radicchio, tranches d'orange, vinaigrette à la pistache
ARANCINI AU TRUFFE$20.00
farci de risotto, mozzarella, crème à la truffe, champignons
POLPETTE$20.00
deux boulettes de viande (veau, boeuf, porc), sauce tomate, parmesan
PIEUVRE GRILLÉE$28.00
servi avec chimichurri
- Large$50.00
CALAMARS FRIT$22.00
servi avec mayo épicé
pasta
TRUFFLE GNOCCHI$34.00
crème à la truffe, champignons mélangés, parmigiano reggiano
BOLOGNESE$32.00
tagliatelle, sauce tomate et viande, parmigiano reggiano
PAPPARDELLE AL FUNGHI$29.00
bouillon de champignons, crème, champignons mélangés, parmesan
PISTACHIO PESTO$30.00
rigatoni, pesto de pistaches, pancetta, parmesan
CHEF'S CHOICE$30.00
pizza rosso
MARGHERITA$20.00
basilic, sauce tomate, fior di latte
DIAVOLA$23.00
basilic, sauce tomate, salami, fior di latte
CAPRICCIOSA$26.00
basilic, sauce tomate, prosciutto cotto, champignons, artichaut, olives noires, fior di latte
TUTTI$23.00
basilic, sauce tomate, oignons, olives noires, courgettes, aubergines, poivrons rouges, fior di latte
RUCOLA & PROSCIUTTO$28.00
basilic, sauce tomate, tomates cerises, roquette, prosciutto, parmesan, fior di latte
ARRABBIATA$27.00
basilic, sauce tomate, nduja, olives noires, soppressata, fior di latte
MARINARA$18.00
basilic, sauce tomate, anchois, olives noires, origan, huile d'ail
PROSCIUTTO COTTO$25.00
basilic, sauce tomate, prosciutto cotto, champignons, fior di latte
VESUVIO$34.00
basilic, sauce tomate, fior di latte, prosciutto crudo, burratini, réduction balsamique
AMANTE DELLA CARNE$31.00
basilic, sauce tomate, fior di latte, prosciutto cotto, saucisse, soppressata
pizza bianca
MORTADELLA BURRATA$32.00
basilic, fior di latte, pesto de pistaches, mortadelle, burrata
RUCOLA$22.00
basilic, ricotta, fior di latte, champignons, roquette
SALSICCIA E FRIARIELLA$25.00
basilic, ricotta, saucisse, rapini
QUATTRO FORMAGGI$26.00
basilic, ricotta, fior di latte, gorgonzola, parmigiano reggiano
CRISTINA$24.00
basilic, ricotta, fior di latte, oignon, aubergine, saucisse, tranches de parmesan
NDUJA$23.00
basilic, fior di latte, nduja, soppressata, olives noires, saucisse
pizza fritta
PIZZA FRITTA MARGHERITA$21.00
basil, tomato sauce, fior di latte, ricotta
PIZZA FRITTA NAPOLETANA$26.00
basil, ricotta, sausage, rapini, parmigiano reggiano
PIZZA FRITTA AI FUNGHI$26.00
basil, tomato sauce, fior di latte, ricotta, ham, mushrooms
MONTANARA FOUR SEASONS
topped with four seasonal combinations
proteinas
FISH OF THE WEEK
servi avec risotto au citron
18OZ RIB STEAK$70.00
35 jours d'âge, 1855 marbrures, servi avec des frites et une salade
