Musang Seattle

De la part des éditeur·rice·s d'OpenTable: Le·la meilleur·e nouveau·elle chef·fe de Food & Wine, Melissa Miranda, est à la tête d'une nouvelle génération de cuisine philippine à Musang, où il·elle propose des versions innovantes des plats favoris de son enfance. Cela se traduit par des plats tels que la salade César aux accents philippins, le sisig aux champignons et le riche kare kare à la côte courte, qui ont tous été nominés à plusieurs reprises aux prix James Beard. Les locaux adorent la salle à manger chaleureuse à l'intérieur de la maison violette de style artisanal, qui se prolonge par une terrasse en briques à l'arrière.