Nymark

Name: Nymark
Address: 392 Rue Notre Dame, Montebello, QC, Canada, J0V 1L0
Telephone: (819) 423-3021
Price range: 51 CAD et plus
Rating: 4.4

4.4

4,4

14 commentaires

51 CAD et plus

Locale

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2 personnes

22 nov. 2024

19 h 00

Réservée 2 fois aujourd'hui

Charmant
Chic
Sain

Bienvenue à Nymark au Fairmont Le Château Montebello, où le passé et le présent se fondent dans une exploration savoureuse qui reflète l'héritage complexe de l'Outaouais. Inspiré par Victor Nymark, le maître d'œuvre du château, notre restaurant offre une expérience culinaire unique qui combine des recettes ancestrales québécoises avec des techniques culinaires contemporaines. Dans un décor inspiré de l'Art décor, Nymark célèbre les produits du terroir et la durabilité, en mettant l'accent sur les vins et spiritueux biologiques canadiens. Laissez-vous séduire par nos plats à partager et nos récits intimes, le tout rehaussé par des mélodies apaisantes de jazz décontracté et de rythmes blue, créant une expérience culinaire qui n'est pas juste un repas, mais un voyage à travers l'histoire et la culture.

Sous-chef - Justin Charette
Maître d'hôtel - Hugo Peyresaubes

Informations supplémentaires

Style de restauration
Décontracté
Prix
51 CAD et plus
Cuisines
Locale, Cuisine du marché, Québécois
Heures d'ouverture
Souper jeu., dim. 05H30–10H00 ven., sam. 05H30–22H00 Bar jeu., dim. 05H30–11H00 ven., sam. 05H30–02H00
Numéro de téléphone
(819) 423-3021
Site Internet
http://www.fairmont.com/montebello
Dress code
Tenue d'affaires décontractée
Chef de cuisine
Justin Charette

Lieux
392 Rue Notre Dame, Montebello, QC J0V 1L0
Quartier
Montebello
Parking details
Aucun
Renseignements supplémentaires:
Apéritif et coquetel, Bar complet, Bière, Vin

L'opinion de 14 personnes

Évaluation globale (notes et commentaires)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent soumettre des commentaires avec des notes

4.4

4,4 selon des cotes récentes

4,5Nourriture
4,7Service
4,2Ambiance
4,2Valeur

Bruit • Moyen

14 commentaires

C
Chantal
Montréal
21 commentaires
VIP
5.0
21 commentaires
Y est allé le 2 novembre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Delicious food, great presentation and lovely atmosphere! Prefer it to Aux Chantignoles.
NymarkA répondu le 7 novembre 2024
Happy to have won you over from our competition ;) We truly appreciate your patronage and would love the opportunity to welcome you back. We look forward to seeing you again soon and providing you with an exceptional experience. Merci, Celine Passenaud Maitre D'hôtel 819-423-3021
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D
Daniel
Hawaii
1 commentaire
2.0
1 commentaire
Y est allé le 27 octobre 2024
1. Cote globale 2
2. Nourriture 3
3. Service 4
4. Ambiance 3
Le menu dégustation est à éviter. Tous les plats étaient froids. Nous avons retourné le poulet deux fois, l’osso-buco était froid avec la sauce figée dans le fond du plat en fonte., Bref nous avons été très déçus de notre expérience. Toutefois, nous soulignons le professionnalisme de la serveuse qui a fait des pieds et des mains pour rendre plus agréable notre expérience. Malgré un dédommagement du maître d’hôtel, ce fut un dîner d’anniversaire raté.
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M
Mélanie
Miami
1 commentaire
3.0
1 commentaire
Y est allé le 26 octobre 2024
1. Cote globale 3
2. Nourriture 3
3. Service 4
4. Ambiance 2
The music was too too lound, it was impossible to talk with each other.
NymarkA répondu le 1 novembre 2024
Merci beaucoup d’avoir été parmi nous ! Nous vous sommes très reconnaissants de votre visite et espérons que vous avez passé un excellent moment. Votre retour d’expérience est très précieux pour nous. Si vous avez des suggestions d'amélioration ou des aspects que vous aimeriez voir évoluer, n’hésitez pas à nous en faire part. Nous serions ravis de connaître vos impressions ! Au plaisir de vous accueillir de nouveau très bientôt. Cordialement, Celine Passenaud Maître d'hôtel, Fairmont Château Montebello 819-423-3021
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M
Maryse
Montréal
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé le 11 octobre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Excellent en tout point le service impeccable et la chanteuse excellente aussi.
NymarkA répondu le 21 octobre 2024
Merci beaucoup d’avoir choisi Le Nymark pour votre expérience culinaire. Nous apprécions vraiment votre patronage et serions ravis de vous accueillir à nouveau. Au plaisir de vous revoir bientôt et de vous faire vivre une expérience exceptionnelle. Céline Passenaud Maître d’hôtel
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C
Carole
Ottawa
1 commentaire
3.0
1 commentaire
Y est allé le 28 septembre 2024
1. Cote globale 3
2. Nourriture 4
3. Service 3
4. Ambiance 3
Compared to the choice of menu, the quantity and the price it is really too expensive.
NymarkA répondu le 27 octobre 2024
Thank you so much for choosing the Nymark for your dining experience. We truly appreciate your patronage and would love the opportunity to welcome you back. We look forward to seeing you again soon and providing you with an exceptional experience and a brand new menu. Warm regards, Celine Passenaud Maitre D'hôtel 819-423-3021
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M
Michael
Toronto
7 commentaires
VIP
5.0
7 commentaires
Y est allé le 20 septembre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 4
This was a nice change from what we might expect at a Fairmont property. Casually elegant with innovative dishes and great service.
NymarkA répondu le 29 septembre 2024
Merci beaucoup d’avoir choisi le Nymark pour votre expérience culinaire. Nous apprécions vraiment votre patronage et serions ravis de vous accueillir à nouveau. Au plaisir de vous revoir bientôt et de vous faire vivre une expérience exceptionnelle. Thank you so much for choosing the Nymark for your dining experience. We truly appreciate your patronage and would love the opportunity to welcome you back. We look forward to seeing you again soon and providing you with an exceptional experience. Warm regards, Celine Passenaud Maitre D'hôtel 819-423-3021
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P
Peggy
Toronto
2 commentaires
5.0
2 commentaires
Y est allé le 8 septembre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 4
The food was innovative, different, tasty, and a great presentation. Service was excellent, we would have liked to have a tablecloth.
NymarkA répondu le 14 septembre 2024
Merci beaucoup d’avoir choisi le Nymark pour votre expérience culinaire. Nous apprécions vraiment votre patronage et serions ravis de vous accueillir à nouveau. Au plaisir de vous revoir bientôt et de vous faire vivre une expérience exceptionnelle. Thank you so much for choosing the Nymark for your dining experience. We truly appreciate your patronage and would love the opportunity to welcome you back. We look forward to seeing you again soon and providing you with an exceptional experience. Warm regards, Celine Passenaud Maitre D'hôtel 819-423-3021
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T
Tamara
Toronto
3 commentaires
4.0
3 commentaires
Y est allé le 20 août 2024
1. Cote globale 4
2. Nourriture 4
3. Service 5
4. Ambiance 3
Lights a bit too bright. Dimmer lights would improve ambiance
NymarkA répondu le 14 septembre 2024
Thank you so much for choosing the Nymark for your dining experience. We truly appreciate your patronage and would love the opportunity to welcome you back. We look forward to seeing you again soon and providing you with an exceptional experience. Thank you for the feedback we have taken this into consideration and have adjusted our dimer's in the dining room Warm regards, Celine Passenaud Maitre D'hôtel 819-423-3021
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c
christine
Provinces de l'Atlantique
14 commentaires
VIP
2.0
14 commentaires
Y est allé le 16 août 2024
1. Cote globale 2
2. Nourriture 2
3. Service 3
4. Ambiance 3
Shared plates concept just doesn’t work. The sterile atmosphere is a sharp contrast to the historic Montebello. The dinner was fine but room temperature ravioli was a dud. The wine list was good. Concerned as to viability of Nymark .. only four tables occupied so can’t blame the tepid food on a busy kitchen.
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M
Martin
Toronto
4 commentaires
5.0
4 commentaires
Y est allé le 16 août 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Every course was delicious and elegant with unique well balanced flavours. Fresh local ingredients. Wonderful dining experience. Will come again.
NymarkA répondu le 14 septembre 2024
Merci beaucoup d’avoir choisi le Nymark pour votre expérience culinaire. Nous apprécions vraiment votre patronage et serions ravis de vous accueillir à nouveau. Au plaisir de vous revoir bientôt et de vous faire vivre une expérience exceptionnelle. Thank you so much for choosing the Nymark for your dining experience. We truly appreciate your patronage and would love the opportunity to welcome you back. We look forward to seeing you again soon and providing you with an exceptional experience. Warm regards, Celine Passenaud Maitre D'hôtel 819-423-3021
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FAQ

Le restaurant Nymark a été coté 4,4 étoiles par 14 clients d'OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et la taille du groupe sur OpenTable.

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2 personnes

22 nov. 2024

19 h 00

Réservée 2 fois aujourd'hui

392 Rue Notre Dame, Montebello, QC J0V 1L0

Informations supplémentaires

Quartier
Montebello
Heures d'ouverture
Souper jeu., dim. 05H30–10H00 ven., sam. 05H30–22H00 Bar jeu., dim. 05H30–11H00 ven., sam. 05H30–02H00
Prix
51 CAD et plus
Cuisines
Locale, Cuisine du marché, Québécois
Style de restauration
Décontracté
Dress code
Tenue d'affaires décontractée
Parking details
Aucun
Chef de cuisine
Justin Charette
Renseignements supplémentaires:
Apéritif et coquetel, Bar complet, Bière, Vin

Site Internet
http://www.fairmont.com/montebello
Numéro de téléphone
(819) 423-3021

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