ONoir

French Menu

$36 pour 2 services ou $42 pour 3 services

Entrées

• Tartare de Bœuf

  +1$

• Salade de Betteraves, Pommes et Fromage de Chèvre

  balsamique à l'érable, vinaigrette à l'estragon et graines de tournesol rôties

• Croquette de Porc et Mousse de Pétoncle

  miel et moutard avec sauce à la canneberge

• Ceviche de Truite à L'estragon

  salade de roquette, légumes croquants et graines de lin

• Tataki de Thon Albacore au Sésame et Réduction Soya / Erable

  +1$; salade de saison avec poire et gingembre avec croustillant de pomme de terre

• Entrée Surprise

Plats

• Tourte de Champignons et Poireaux à la Sauge et Menthe

  ketchup à la canneberge, salade de cœur de palmier et poivrons rouges

• Crevettes au Beurre à L'ail et Sauce à la Cardamome

  riz sauvage à l'ananas et carottes avec chips de légumes

• Filet de Saumon Poêlé Avec Sauce au Lait de Coco

  salsa à la mangue et chipotle, quinoa aux légumes croquants

• Magret de Canard, Sauce Moutarde à L'ancienne et Bleuet

  croustillant de patate douce et thym, fondu de poireaux et chips d'ail

• Râble de Lapin Farci à la Volaille, Abricot et Bacon

  +2$; sauté de cœurs d'artichauts, daikon et tomates cerises et sauce au romarin

• Filet D'épaule de Bœuf Avec Sauce au Poivre Vert de Madagascar

  +2$; légumes de saison glacées et purée de pomme de terre aux herbes fraîches

• Plat Surprise

Desserts

• Crème Brûlée du Chef

• Profiteroles de Nougat Glacé Maison

  sauce caramel et confiture de fraises maison

• Mousse au Chocolat Noir

  mangues caramélisées, croustillant de pâte feuilletée et coulis de mangue

• Sorbet aux Fruits

  ananas aromatisés et flocons de noix de coco

• Gâteau Moelleux aux Amandes et Framboises

  crème fouettée, miel et vanille

• Dessert Surprise

English Menu

$36 for a 2 course meal or $42 for a 3 course meal

Starters

• Beef Tartare

  +1$

• Beet and Apple Salad with Goat Cheese

  maple syrup balsamic, tarragon vinaigrette and roasted sunflower seeds

• Pork Croquette and Scallop Mousse

  honey and mustard with a cranberry sauce

• Tarragon Trout Ceviche

  arugula salad, crunchy vegetables and flax seeds

• Albacore Tuna Tataki, Sesame and a Maple Syrup / Soya Reduction

  +1$; seasonal salad with pear and ginger served with a potato nest

• Surprise Starter

Mains

• Mushroom, Leek and Sage Pie

  cranberry homemade ketchup, palm hearts, red peppers and mint salad

• Garlic Butter Glazed Shrimps with Cardamom Sauce

  wild rice with pineapple and carrots with crunchy vegetable chips

• Salmon Filet with Coconut Milk Sauce

  mango and chipotle salsa, quinoa with crunchy vegetables

• Duck Breast with a Blueberry and Old-Style Mustard Sauce

  crunchy sweet potato and thyme, leek fondue and garlic flakes

• Rabbit Saddle Stuffed with Poultry, Apricot and Bacon

  +2$; sautéed artichoke hearts, daikon and cherry tomatoes with a rosemary sauce

• Grilled Beef Shoulder Filet with a Madagascar Green Pepper Sauce

  +2$; glazed seasonal vegetables and potato purée with fresh herbs

• Surprise Plate

Desserts

• Crème Brulée du Chef

• Profiteroles with Homemade Nougat Ice-Cream

  caramel sauce and strawberry jam

• Dark Chocolate Mousse

  caramelized mangoes, crunchy puff pastry and mango coulis

• Fruit Sorbet

  aromatized pineapple and coconut flakes

• Almond and Raspberry Soft Cake

  crème fouettée, honey and vanilla

• Surprise Dessert

Vin Rouge

• Anderra, Cabernet Sauvignon, Chile, 20148,75 $

• Mesa, Castelão et Trincadeira Preta, Tejo, Portugal, 20148,75 $

• Talus, Cabernet Sauvignon, California, EtatsUnis, 20139,00 $

• Barzoli, Montepulciano, Abruzzo, Italie, 20159,00 $

• Perrin Reserve, Côtes du Rhône, France, 201310,00 $

• Clancy's Peter Lehmann, Shiraz / Cab. S / Merlot, Australie, 201311,00 $

• Toasted Head, Cabernet Sauvignon, Californie, Etats Unis, 201445,00 $

• Aliaga, Tempranillo, Navarra, Espagne, 201440,00 $

• Dom. Le Garrigon, Grenache, Côtes du Rhône, France, 201444,00 $

  bio

• Vino A Gogo, Shiraz, Sicilie, Italie, 201442,00 $

• Roche Noir Moulin à Vent, Gamay, Beaujolais, France 201656,00 $

• Oyster Bay, Pinot Noir, Marlborough, Nouvelle Zélande, 201445,00 $

• Ravenswood Vitners Blend, Zinfandel, Californie, Etats Unis, 201342,00 $

Vin Blanc

• Jaleo, Chardonnay, Toledo, Espagne, 20158,50 $

• Mapu Reserve, Sauvignon Blanc, Chili, 20147,75 $

• Verdera, Emporda, Grenache Blanc, Espagne, 20168,25 $

• Mas Andes Reserva, Chardonnay, Chili, 201610,25 $

• Estancia, Pinot Grigio, Californie, Etats Unis, 20168,50 $

• Oyster Bay, Sauvignon Blanc, Marlborough, Nouvelle Zélande, 201511,25 $

• Dreaming Tree, Chardonnay, Californie, 201343,00 $

• Balestri Valda, Garganega, Monte Carniga, Italie, 201542,00 $

• Bourdic, Muscat, Pays d'Oc, France, 201441,00 $

Vin Rosé

• Le Grand Ballon, Gamay / Cabernet Franc, Val de Loire, France, 20168,25 $

• Mapu, Syrah Rosé, Chili, 20158,50 $

Vin Bulles - Bubbles

• Paco Molina Cava Brut, Parellada Xarel-lo, Catalogne, Espagne8,50 $

• Oyster Bay Brut, Chardonnay, Marlborough, Nouvelle Zélande36,00 $

Cocktails

• Le Magique (Maison)9,25 $

  Gin, Cassis, jus de citron, 7up, soda

• Papi Chulo9,75 $

  Malibu, liqueur de banane, barmix, ananas

• Old Fashioned9,75 $

  Maker's Mark, angostura, orange

• Ginger Madness10,00 $

  Gin, liqueur et bière au gingembre

• Raspberry Dream (Maison)9,25 $

  Vodka Framboise, midori, barmix, canneberge

• Bloody Caesar10,00 $

  Vodka, jus de Calmato, cornichon, celeri, Tabasco

• Sangria Onoir9,75 $

  Triple Sec, Fragoli, soda, orange, canneberge

• Mojito Flojito10,00 $

  Bacardi, jus de lime, menthe, bière à la fraise

Bières en Fût -Draught Beers

• Blonde Maison6,75 $

• Rousse Maison6,75 $

• Infusée au Thé (Blanche aux Thés)7,75 $

• IPA L'interdite7,75 $

• La Saison Tradition (Ale Fermière)7,75 $

• McKeown (Cidre au Miel)8,00 $

• Cream Ale7,75 $

• St-Ambroise Noire (Stout)7,75 $

• Fruli (Bière à la Fraise)8,00 $

• Delirium Tremens13,00 $

  8 vr

• Corona (Mexique)7,50 $

• Red Stripe (Jamaique)7,50 $

Apéritif

• Lillet Blanc

  • S7,00 $

• Pernod

  • S7,50 $

• Pimm's

  • S7,25 $

Dry Gin

• Beefeater

  • S8,00 $

• Ungava

  • S8,25 $

• Bombay Saphire

  • S8,25 $

• Hendrick's

  • S10,25 $

Vodka

• Russian Standard

  • S8,25 $

• Zubrowka

  • S8,75 $

• Belvedere

  • S10,25 $

Rhum

• Ron Barcelo

  • S7,25 $
  • D10,00 $

• Havana Club 7 Ans

  • S8,25 $
  • D12,00 $

• Kraken

  • S9,25 $
  • D13,00 $

• Mount-Gay

  • S10,25 $
  • D15,00 $

Digestif

• Porto Blanc, Fonseca

  • S7,25 $

• Porto LBV, Graham's

  • S8,25 $

• Pineau des Charentes

  • S7,50 $

• Amaro Montenegro

  • S7,25 $

Scotch

• Jameson

  • S7,25 $
  • D10,50 $

• TéBheag

  • S8,00 $
  • D12,00 $

• Glenfiddich 12 Ans

  • S9,75 $
  • D14,00 $

• Bowmore 12 Ans

  • S11,00 $
  • D16,00 $

• Glenfarclas 13 Ans

  • S13,00 $
  • D19,00 $

• Lagavulin 16 Ans

  • S15,00 $
  • D22,00 $

Bourbon

• Jim Beam

  • S5,50 $
  • D8,00 $

• Evan Williams

  • S6,00 $
  • D9,00 $

• Maker's Mark

  • S7,25 $
  • D10,25 $

• Woodford Reserve

  • S8,00 $
  • D12,00 $

Tequila

• Cazadores

  • S5,50 $
  • D8,00 $

• El Jimador

  • S6,00 $
  • D9,00 $

• Serpiente Anejo

  • S7,25 $
  • D10,25 $

Liqueurs et Crèmes

• Crème Sortilege

  • S7,50 $

• Strega

  • S6,75 $

• Bailey's

  • S7,25 $

• Grand Marnier

  • S9,00 $

• Chartreuse

  • S12,00 $

Sans Alcool et Jus - Alcohol Free and Juices

• Boisson Gazeuses / Sodas3,00 $

• San Pellegrino Ou Eska3,50 $

• Clamato3,50 $

• Red Bull3,50 $

• Aranciata, Clementina, Limonata, Aranciata Rosa3,50 $

• Jus3,50 $

  Orange, canneberge, ananas, pomme et pamplemousse

Cafés et thés

• Latte, Cappuccino, Espresso, Americano3,50 $

  • Double4,50 $

• Thé2,25 $

• Café Alcolisé7,25 $