VORSPEISEN & SALATE
GEBACKENE PULLED PORK BÄLLCHEN€9.80
auf buntem Cole Slaw mit Karotte, Rotkraut, Weißkraut und Koriander, dazu Rauchmayonnaise und Mango-Chili Chutney
GAMBAS AL AJILLO€14.80
Garnelen im Knoblauchsud mit spanischem Brandy, Olivenöl und Chili, frischer Petersilie und Steinofen Baguette
HAUSGERÄUCHERTES BEEF BRISKET€10.80
mit Bannock Fladenbrot, Rucola Salat, eingelegten roten Zwiebeln und Rauchmayonnaise
CHEESEBURGER WAN TANS€9.80
Gebratene und gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Black Angus Hack und Cheddar Käse, dazu Bacon-Tomato Jam, Eisbergsalat und Gurkenrelish
CAESAR SALAD€6.80
Knackiger Römer- und Eisbergsalat mit Parmesan, krossem Bacon und Croutons und Caesar Dressing
MANGO-ZITRONENGRAS SUPPE€7.80
mit Kokosmilch, Koriander und gebackenem Wan Tan von Ente und Gemüse
EMPFEHLUNG DES MONATS
GRILLED CHICKEN SKEWER MOJITO STYLE€24.80
Saftiger Spieß vom Landhähnchen mariniert mit Minze, Rohrzucker und Limette, Rum Glaze, dazu Cole Slaw und Avocado Fries
UNSERE KLEINE SCHWEINEREI€26.80
Baby Back Ribs, Filetspieß vom Schwäbisch Hällischen Schweinefilet und Crispy Pork Belly mit Cole Slaw, Chimichurri, Holy Moly Salsa und Knoblauchbrot
ARGENTINA FILET MIGNON UNTER DER PARMESANKRUSTE€39.50
auf Kartoffel-Olivenstampf mit Rosmarinjus
CLASSIC CUTS
Rumpsteak ca. 200g€26.00
ARGENTINA BEEF
Buttermilch Ribeye ca. 300g€29.00
ARGENTINA BEEF
Filet ca. 200g€34.00
ARGENTINA BEEF
Australian Rib Eye ca. 300g€39.50
AUSTRALIAN BEEF
Rumpsteak ca. 300g€39.00
US BEEF
SPECIAL CUTS
US Greater Omaha SKIRT STEAK ca. 300g€28.00
saftig marmoriertes Steak aus dem Saum vom weltberühmten US Beef
ARGENTINA FLAT IRON ca. 250g€28.00
saftig marmoriertes Steak aus der Schulter, der Name stammt von der typischen Bügeleisenform. Intensiv, leicht nussiges Aroma
IRISH FLANK STEAK ca. 300g€24.00
Oval förmiger Cut aus dem hinteren, unteren Bauchmuskel. Sehr fein marmoriert, mit langen Muskelfasern.
DRY AGED SPEZIALITÄTEN
bieten wir aktuell gerne auf Vorreservierung an. Sprechen Sie uns gerne an.
KARTOFFELBEILAGEN & CO.
JULIENNE FRIES€4.50
Pommes Frites mit feinem Schnitt 6mm
SWEET POTATO FRIES€6.00
Süßkartoffel Pommes Frites
ROSMARIN KARTOFFELN€4.50
Geröstete kleine Kartoffeln mit Rosmarin
LOUSIANA CAJUN CHUNKY CHIPS€5.40
Skin On Fries mit unserem Spicy Cajun Gewürz Geheimnis
KARTOFFELGRATIN€4.80
GEMÜSEBEILAGEN
MEDITERRANES GRILLGEMÜSE€5.00
Zucchini, Auberginen, rote Zwiebeln und bunte Paprika
SPECKBOHNEN€4.00
feine Prinzessbohnen mit Speck
BUNTES OFENGEMÜSE€5.80
Bundkarotten, Kohlrabi, Kirschtomaten, Petersilienwurzel, Knoblauch und Schalotten mit Kräutern im Ofen gegart
VANILLEMAIS€4.00
saftige Maiskörner in karamellisierter Vanillebutter
AVOCADO FRIES€6.90
in Tempura-Panko Panade gebacken mit Mango-Chili Dip und Rauchmayo
SAUCEN
KALBSJUS€3.50
aus Kalbsknochen, Gemüse und Kräutern liebevoll gezaubertes Rotweinsößle
SAUCE BERNAISE€3.80
klassisch aufgeschlagene Buttersauce mit Estragon
COGNAC-PFEFFER RAHM SAUCE€3.80
pikant scharfe Rahmsauce mit ganzen grünen Pfefferkörnern
OXERY KRÄUTERBUTTER€1.80
veredelte Kräuterbutter nach unserem Geheimrezept
KETCHUP / MAYO / BBQ SAUCE€0.80
STREET FOOD
OXERY SIGNATURE CHEESEBURGER€17.80
mit hausgemachtem Käse, Gurkenrelish, Tomaten-Speck Chutney, Eisbergsalat, roten Zwiebeln und Pommes Frites
KENTUCKY FRIED CHICKEN OXERY STYLE€19.80
Zarte Filets von der Landhähnchenbrust aus der Buttermilch-Marinade, goldgelb gebacken, dazu Cole Slaw und Sweet Potato Fries
VEGANER HAMBURGER€17.80
Burger Patty auf Sonnenblumenbasis mit Gurkenrelish, Orangen-Chili Mayonnaise, Avocado, Eisbergsalat, roten Zwiebeln und Pommes Frites
OXERY CLUB SANDWICH€17.80
Oregano-Parmesanbrot mit hausgeräuchertem Hühnchen, krossem Bacon, Spiegelei, Tomate, Gurke Eisbergsalat, Rauchmayo und Pommes Frites
KENTUCKY FRIED CHICKEN OXERY STYLE€19.80
Zarte Filets von der Landhähnchenbrust aus der Buttermilch-Marinade, goldgelb gebacken, dazu Cole Slaw und Sweet Potato Fries
FISH & CHIPS€20.80
Kabeljaufilet goldgelb gebacken mit Zitronenpfeffer, Sauce Tatar und Skin on Fries
