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- 4,6Nourriture
- 4,7Service
- 4,6Ambiance
- 4,3Valeur
Bruit • Moyen
Chef de cuisine : Gus Stieffenhofer-Brandson
De la part des éditeur·rice·s d'OpenTable: À cet établissement étoilé du guide Michelin, le chef Gus Stieffenhofer-Brandson mêle des techniques nordiques, comme la fermentation, aux ingrédients de la côte ouest. Les produits locaux, cueillis à la main ou issus de fermes locales, brillent dans des plats comme le crabe dormeur avec du tofu de pois chiches verts ou les agnolotti à l’oignon doux. Une sélection de vins naturels, dirigée par le sommelier primé Jayton Paul, vient renforcer le statut de cette destination incontournable.
165,00 $ par personne
Prépayé
300,00 $ par personne
Prépayé
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Bruit • Moyen
Vancouver / Colombie-Britannique
Innovant
Vancouver / Colombie-Britannique
Tendance
Vancouver
Innovant
Vancouver
Tendance
Clara
Seattle
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A mangé au restaurant aujourd'hui
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Peter
Toronto
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Y est allé il y a 2 jours
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Bradley
Vancouver
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Y est allé il y a 3 jours
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Jojo
VIPSeattle
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Y est allé il y a 4 jours
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Cadence
Seattle
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Y est allé il y a 5 jours
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Client d'OpenTable
Vancouver
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Y est allé il y a 5 jours
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Don
Vancouver
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Y est allé le 14 février 2025
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Nicholas
Ottawa
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Y est allé le 11 février 2025
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Immanuyel
Côte centrale californienne
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Y est allé le 11 février 2025
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aiki
Las Vegas
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Y est allé le 10 février 2025
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Le restaurant Published on Main a été coté 4,7 étoiles par 29 clients d'OpenTable.
Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et la taille du groupe sur OpenTable.
3593 Main St, Vancouver, BC V5V 3N4