Balsam Inn

French Menu

Aperitivo

• Frites et Parmigiano7,00 $

• Prosciutto12,00 $

• Olives7,00 $

• Pain à L'ail8,00 $

Entrées

• Soupe du Jour7,00 $

• Salade Verte7,00 $

  vinaigrette du jour

• Burrata16,00 $

  légumes de saison et basilic

• Salade César12,00 $

  bacon, parmigiano et croûtons

• Assiette de Fromages17,00 $

  choix de deux ou trois

Principale

• Tartare de Boeuf25,00 $

  pousses de pois, parmigiano et frites

• Osso Bucco de Porc24,00 $

  polenta au romarin et gremolata

• Crevettes Roses26,00 $

  purée de pommes de terre aux amandes, panzanella

• Salade Niçoise25,00 $

  thon confit tomates, haricots verts, pommes de terre, roquette, olives séchées, et vinaigrette aux raisins secs

• Cake Chorizo19,00 $

  oeuf mollet, confiture de tomate, salade verte

• Antipasto25,00 $

  ricotta, légumes marinés, olives, prosciutto, salumi, fromage Manchego, confiture de tomate et pain grillé

• Tartare de Saumon25,00 $

  aneth, huile de truffe, concombres mariné et frites

Pasta & Farro

• Pappardelle Sauce Chasseur24,00 $

  poulet, champignons, lardons, vermouth et parmigiano

• Tagliatelle Alfredo23,00 $

  prosciutto, poireaux, sauce crémeuse et parmigiano

• Penne à la Norma23,00 $

  sauce tomate, aubergines, noix de Grenoble et ricotta salata

• Farro aux Champignions Sauvages23,00 $

  champignions de Montréal et ricotta maisons

Les Soirs

Mardi au Samedi

• "Short Ribs" de Boeuf Fumées Maison (Î-P-É)

  Servies avec pommes de terre confites à l'ail, légumes de saison et pleurotes "blanc de gris". Pour Deux

Vin Maison Italien

• Vin Maison Italien

  rouge ou blanc

  • 380ml19,00 $
  • 190ml10,00 $

Table d'Hôte

$24. Tous les midis 11H30 À 15H00; servie avec potage ou verdure

• Mardi - Pâtes Courtes

• Mercredi - Prise du Jour

• Jeudi - Poulet

• Vendredi - Pâtes Longues

English Menu

Aperitivo

• Fries & Parmigiano7,00 $

• Prosciutto12,00 $

• Olives7,00 $

• Garlic Bread8,00 $

Appetizers

• Soup of the Day7,00 $

• Green Salad7,00 $

  dressing of the day

• Burrata16,00 $

  seasonal vegetable and basil

• Caesar Salad12,00 $

  parmigiano, bacon, croutons

• Cheese Plate17,00 $

  choice of two or three

Mains

• Beef Tartare25,00 $

  pea shoots, parmígíano, fries

• Pork Osso Bucco24,00 $

  rosemary polenta and gremolata

• Pink Shrimp26,00 $

  mashed potatoes with almonds, panzanella

• Niçoise Salad25,00 $

  Confit tuna, tomatoes, green beans, potatoes, arugula, dried olives, and raisin vinaigrette

• Chorizo Cake19,00 $

  poached egg, tomato jam, green salad

• Antipasto25,00 $

  home made ricotta, pickled vegetables, prosciutto, olives, salumi, Manchego cheese, tomato jam and grilled bread

• Salmon Tartare25,00 $

  dill, truffle oil, lemon, pickled cucumbers and fries

Pasta & Farro

• Hunter Sauce Pappardelle24,00 $

  chicken, mushrooms, bacon, vermouth, parmigiano

• Alfredo Tagliatelle23,00 $

  prosciutto, leeks, creamy parmigiano sauce

• Penne à la Norma23,00 $

  tomato sauce, eggplant, walnuts and ricotta salata

• Farro with Wild Mushrooms23,00 $

  Montreal mushrooms, home made ricotta

For Dinner

Tuesday to Saturday

• Beef Short Ribs (PEI) Smoked in House

  Served with confit potatoes with garlic, seasonal vegetables and oyster mushrooms "blanc de gris". For Two

Italian House Wine

• Italian House Wine

  white or red

  • 380ml19,00 $
  • 190ml10,00 $

Table d'Hôte

$24. At Lunchtime 11:30 AM to 3:00 PM; served with soup or salad

• Tuesday - Short Pasta

• Wednesday - Catch of the Day

• Thursday - Chicken

• Friday - Long Pasta