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Restaurant edo, Varel, NI

Restaurant edo

4.8
4.8
282 Reviews
€31 to €50
Contemporary Asian

Make a reservation

2 people
7:00 p.m.
Booked 5 times today
Experiences are available.
  • Fancy
  • Good for special occasions
  • Great for fine wines
Das edo bietet von allem etwas mehr. Der hohe Qualitätsanspruch in der Küche bringt stetig neue, raffinierte Rezepte hervor. Diese werden in einer Vielzahl kleiner Speisen in unseren wechselnden Menüs angeboten.

Wie bei einer Dinner-Party können Sie sich somit Gang für Gang durch unsere Kreationen probieren – für sich allein oder gemeinsam in Ihrer Runde.

Schon mit 14 Jahren entdeckte Christof Brinkmann seine Leidenschaft zum Kochen und fing an mit eigenen Rezepten zu experimentieren. An dieser Leidenschaft hat sich bis heute nichts geändert.

Nun möchte er seine Ideale zum Thema Essen verbreiten um seinen Kunden einen Kontrast zum Gewohnten zu bieten.

Dining areas

Additional information

  • Dining style
    Casual Elegant
  • Price
    €31 to €50
  • Cuisines
    Contemporary Asian
  • Hours of Operation
    Wed–Sun 6:00 pm–11:00 pm Sun 12:00 pm–3:00 pm
  • Phone number
    04451 3532
  • Website
    https://edo-dangast.de/
  • Dress code
    Smart Casual
  • Executive Chef
    Christof Brinkmann
  • Location
    Edo-Wiemken-Straße 4, Varel, NI 26316
  • Neighbourhood
    Varel
  • Cross Street
    Edo-Wiemkenstr. 4
  • Parking details
    Private Lot
  • Additional
    Chef's Table, Cocktails, Counter Seating, Late Night, Non-Smoking, Wheelchair Access, Wine

Experiences

  • Silvestermenü

    €179.00 per person

    Dec 31, 2024 only
    Euer Interesse an unserem Menü zu Silvester steigt jedes Mal an. Unsere Thematik ist wie immer eine kleine Reise um die Welt. Wir servieren Euch 6 Gänge, dazu ein themenbezogener Aperitif sowie eine Weinbegleitung. (Sollte alkoholfrei gewünscht sein bitte die genaue Anzahl bei der Reservierung angeben.) Vom ersten bis zum letzten Gang, könnt Ihr Euch hier verwöhnen lassen. Achtung! Extrem begehrt und schnell ausgebucht.

  • Chef Menü to share ab 2 (Preis pro Person)

    €54.00 per person

    Multiple dates available
    Genießt unser aktuelles Menü. 4 Gänge zum Teilen bei mindestens 2 Personen. Zusätzlich bieten wir Euch zum Menü eine Weinbegleitung an (45.-)(Wasser ist bei einer Weinbegleitung inkludiert). : Pilzkrokette & Lángos Thunfischsashimi & Garnelen Kabeljau Tom Yum edo Spaghettieis Auf Ernährungspräferenzen und Allergien können wir im Menü nur bedingt eingehen!

  • Mittagsmenü 3 Gang

    €38.00 per person

    Multiple dates available
    Lassen Sie sich verwöhnen. Jeden Sonntag Mittag ein neues Mittagsmenü. 3 Gänge inkl. Espresso und Leckerei, vorab reichen wir Brot mit Butter.

Menu

View menu on restaurant's website

What 282 people are saying

Overall ratings and reviews

Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant

4.8
4.8 based on recent ratings
  • 4.9Food
  • 4.8Service
  • 4.9Ambience
  • 4.6Value

Noise • Energetic

Loved For

  • Lower Saxony

    Best Ambience

  • Lower Saxony

    Best Value

  • Lower Saxony

    Good for business meals

  • Lower Saxony

    Innovative

  • Lower Saxony

    Great for creative cocktails

282 Reviews

  1. Angelika

    Düsseldorf

    1 review

    4.0

    1 review

    Dined 7 days ago

    1. Overall 4
    2. Food 3
    3. Service 4
    4. Ambience 4
    Wir hatten zweimal das Menü. Es war lecker und schmackhaft. Es gab keine „sättigenden“ Beilagen, das wäre okay, aber zu wenig „drumherum“. Unsere Begleiterin war als Vegetarierin angemeldet, sie fand sehr wenig Auswahl. Eigentlich gab es nur zwei vegetarische Gerichte. Nach Allergien wurde nicht gefragt. Mein Mann hat z.B.eine Haselnussallergie. Das Dessert Spaghettieis ( Haselnuss) für zwei - vom gleichen Teller ( das ist auch nicht jedermanns Sache) hat das nicht berücksichtigt. Das Personal war nett, freundlich, aber ganz offensichtlich noch im Lernprozess. Fazit: Wir gehen viel und oft essen, auch in sehr guten ( teilweise sternegekrönten) Restaurants. Ich finde, das Preis-Leistungsverhältnis stimmte nicht so ganz. ( Beispiel Sekt van Nahmen alkoholfrei Privateinkauf kostet die Flasche 0,7 l 8,95 Euro, das Glas bei Edo 0,1 - sehr sparsam eingeschenkt - kostete 8,95 Euro - Kalkulation 700 Prozent. ) Die vegetarische Hauptspeise kostete 16 Euro. Das waren 4 kleine Teigtaschen gefüllt mit Kürbis und Kimchi - und kosten woanders ( und nicht schlechter) maximal die Hälfte. Es war ein schöner Abend, weil wir uns sehr gut unterhalten haben, aber es gibt vom Essen und Service her sicherlich Luft nach oben. Irritiert haben mich zwei Dinge: In der Speisekarte war das Dessert „Sorbetvielfalt“ mit 11 Euro angegeben, in der gedruckten Rechnung mit 12 Euro ( also generell falsch eingebucht). Noch irritierender fand ich, was UNTER der Rechnung stand: Tip ist keine Stadt in Kasachstan. Was bitte soll denn das bedeuten?

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  2. Rosemarie

    Lower Saxony

    9 reviews

    5.0

    9 reviews

    Dined on December 21, 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    In dieses Restaurant komme ich immer wieder sehr gerne

    Is this helpful?

  3. Jan

    NRW

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on December 14, 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Wir waren rundum zufrieden mit unserem Besuch im Restaurant Edo! Das Personal war äußerst zuvorkommend und hat uns mit viel Herzlichkeit empfangen. Die Küche hat uns wirklich begeistert – die Gerichte waren nicht nur geschmackvoll, sondern auch eine erfrischende Abwechslung zu dem, was man sonst gewohnt ist. Eine klare Empfehlung für alle, die gutes Essen und exzellenten Service schätzen. Wir kommen gerne wieder!

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  4. Urban

    Bavaria

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on December 13, 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 4
    4. Ambience 5
    Wie immer: Phantastisches Essen in angenehmer, moderner Atmosphäre. Was für ein schöner Abend !

    Is this helpful?

  5. Bianca

    Lower Saxony

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on November 17, 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Es war (wie immer) wundervoll. Wir empfehlen sowohl die Menüs am Sonntag Mittag, als auch das à la carte Essen an den anderen Öffnungstagen!!! Einfach immer ein Genuß!!!

    Is this helpful?

  6. Böhm

    VIP

    Hamburg

    5 reviews

    5.0

    5 reviews

    Dined on November 15, 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Viele unterschiedliche Sushi Varianten mit einer außergewöhnlichen Weinbegleitung, wir haben hier einen sehr schönen Abend verbracht.

    Is this helpful?

  7. Dr . Jan

    Lower Saxony

    1 review

    3.0

    1 review

    Dined on October 19, 2024

    1. Overall 3
    2. Food 3
    3. Service 3
    4. Ambience 5
    Die Speisen waren geschmacklich hervorragend, jedoch war der Hauptgang im Chef- Menu nicht den Erwartungen entsprechend. Er hatte keinerlei Beilagen und war auch zu wenig. Die Weinbegleitung war bei 4 nur halb gefüllten Gläsern mit 45,- völlig überteuert, wenn man den Wein frei gewählt hätte, wäre er deutlich günstiger geworden. Insgesamt hat der Abend im Edo die Erwartung leider nicht ganz erfüllen können. Schade.

    Is this helpful?

  8. Stephan

    Lower Saxony

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on October 6, 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Wir waren wieder sehr zufrieden, sehr gutes Essen , verbunden mit tollen Ideen für die Zubereitung und Tellergestaltung. Die Bedienung ist immer sehr freundlich und zuvorkommend. Wir sind immer wieder gerne Gast .

    Is this helpful?

  9. Kay

    Lower Saxony

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on September 20, 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Schönes Ambiente Sehr guter, zuvorkommender Service Essen hervorragend Vielen Dank

    Is this helpful?

  10. Iris

    Lower Saxony

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on September 20, 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Das Abendessen war ein gelungenes Geschenk für Freunde, die gern essen und das Besondere schätzen. Alle Gerichte waren toll gewürzt und ansprechend arrangiert. Das Personal war locker und zuvorkommend. Ein wunderbarer Ausflug in die Welt des Genusses - Danke!

    Is this helpful?

FAQs

Restaurant edo is rated 4.8 stars by 282 OpenTable diners.

Yes, you can generally book this restaurant by choosing the date, time and party size on OpenTable.

Make a reservation

2 people
7:00 p.m.
Booked 5 times today
Experiences are available.
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Edo-Wiemken-Straße 4, Varel, NI 26316

Dining areas

Additional information

  • Cross Street
    Edo-Wiemkenstr. 4
  • Neighbourhood
    Varel
  • Hours of Operation
    Wed–Sun 6:00 pm–11:00 pm Sun 12:00 pm–3:00 pm
  • Price
    €31 to €50
  • Cuisines
    Contemporary Asian
  • Dining style
    Casual Elegant
  • Dress code
    Smart Casual
  • Parking details
    Private Lot
  • Executive Chef
    Christof Brinkmann
  • Additional
    Chef's Table, Cocktails, Counter Seating, Late Night, Non-Smoking, Wheelchair Access, Wine
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