Enable JavaScript to run this app.
Passer directement au contenu principal
Logo OpenTable
  1. Accueil
  2. Canada
  3. Montréal / Québec
  4. Cantons de l’est
  5. Hatley / North Hatley
Le Hatley Restaurant - Restaurant Le Hatley - Manoir Hovey, North Hatley, QC

Restaurant Le Hatley - Manoir Hovey

4.9
4,9
590 commentaires
51 CAD et plus
Québécois

Effectuer une réservation

2 personnes
23 h 00
Réservée 11 fois aujourd'hui
Des expériences sont disponibles.
  • Bien pour les occasions spéciales
  • Parfait pour les vins fins
  • Chic
Laissez-vous tenter par une cuisine raffinée, ancrée dans le terroir, qui met en valeur les spécialités saisonnières et une simplicité élégante. Le Restaurant Le Hatley célèbre la richesse des produits du Québec à travers des menus qui invitent les gourmets à un voyage gastronomique riche en saveurs. S'inspirant de ses racines franco-canadiennes, le chef Alexandre Vachon propose une cuisine raffinée qui rend hommage à la fois à ses origines, à la terre et aux producteurs de la région.

Sections du restaurant

Informations supplémentaires

  • Style de restauration
    Raffiné
  • Prix
    51 CAD et plus
  • Cuisines
    Québécois, Canadienne, De la ferme à la table
  • Heures d'ouverture
    Déjeuner Quotidiennement 08H00–10H30 Souper Quotidiennement 17H30–21H30
  • Numéro de téléphone
    (819) 842-2421
  • Site Internet
    https://manoirhovey.com/fr/restauration/restaurant-le-hatley/
  • Options de paiement
    American Express, Diners Club, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Tenue de soirée
  • Chef de cuisine
    Chef Alexandre Vachon
  • Lieux
    575 Hovey Rd, North Hatley, QC J0B 2C0
  • Quartier
    Hatley / North Hatley
  • Parking details
    Stationnement de l'hôtel
  • Renseignements supplémentaires:
    Accès chaise roulante, Apéritif et coquetel, Bar complet, Bar/Lounge, Bière, Café, Foyer intérieur, Non-fumeur, Options sans gluten, Salle à manger privée, Végétalien, Vin, Vue

En vedette dans

Expériences

  • NOUVEL AN | BRUNCH | NEW YEAR'S DAY

    85,00 $ par personne

    Seulement 1 janv. 2025
    Accueillez la nouvelle année avec notre brunch du Réveillon signé par le Chef Alexandre Vachon, qui vous propose un menu saisonnier aux saveurs locales pour commencer l’année en beauté. // Ring in the New Year with our exquisite New Year's Eve brunch, created by Chef Alexandre Vachon. Enjoy a seasonal menu celebrating local flavors, setting the perfect tone to start the year in style.

  • SOUPER DU NOUVEL AN | NEW YEAR'S DINNER

    395,00 $ par personne

    Seulement 31 déc. 2024
    Venez vivre une soirée inoubliable autour d’un menu dégustation de huit services, élaboré par le Chef Alexandre Vachon, mettant à l’honneur des ingrédients de saison et locaux. Profitez de la musique live tout au long de la soirée et savourez des canapés accompagnés de deux verres de champagne pour commencer et terminer la soirée. // Join us for a special evening featuring an eight-course menu crafted by Chef Alexandre Vachon, highlighting seasonal and locally sourced ingredients. Begin and end the evening on a high note with canapés and two glasses of champagne, all while enjoying live music.

Menu

Consulter le menu sur le site Web du restaurant

L'opinion de 590 personnes

Évaluation globale (notes et commentaires)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent soumettre des commentaires avec des notes

4.9
4,9 selon des cotes récentes
  • 4,8Nourriture
  • 4,8Service
  • 4,8Ambiance
  • 4,6Valeur

Bruit • Moyen

Aimé pour

  • Montréal / Québec

    Parfait pour les vins fins

  • Montréal / Québec

    Romantique

  • Montréal / Québec

    Idéal pour les plus belles vues

590 commentaires

  1. Grant

    Charleston

    9 commentaires

    5.0

    9 commentaires

    Y est allé il y a 1 jour

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    This is a very classic « French » experience. A lovely amuse buche, followed by a 3 course meal with a parting sweet. The selection of Quebec cheeses was excellent. I would recommend getting a cheese course ( with or without desert). The sommelier knew her stuff also. Beautiful dishes , nicely paced.

    Ce commentaire est-il utile?

  2. sara

    VIP

    New York City

    2 commentaires

    5.0

    2 commentaires

    Y est allé il y a 1 jour

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Amazing cuisine and exceptional service! Tres bien merci

    Ce commentaire est-il utile?

  3. Jonathan

    Montréal

    2 commentaires

    5.0

    2 commentaires

    Y est allé il y a 3 jours

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Quel beau réveillon de Noël au Manoir Hovey! Excellent menu dégustations comme à l’habitude! Merci à toute l’équipe qui est toujours très accueillante et chaleureuse!
    Restaurant Le Hatley - Manoir HoveyA répondu il y a 2 jours
    Cher Jonathan, Nous vous remercions pour avoir pris le temps de laisser un commentaire suite à votre visite au restaurant le Hatley. Nous sommes heureux d'apprendre que vous avez apprécié votre expérience culinaire, notamment le menu dégustation ainsi que la relation avec notre équipe et il nous fera plaisir de vous accueillir à nouveau au restaurant le Hatley. Meilleures salutations. Antoine de Clermont Receptionniste

    Ce commentaire est-il utile?

  4. Claude

    Montréal

    2 commentaires

    5.0

    2 commentaires

    Y est allé le 18 décembre 2024

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Ce fut encore un réel plaisir de dîner au restaurant Le Hatley. Service attentionné. Choix et conseils de la sommelière excellents et très appréciés.
    Restaurant Le Hatley - Manoir HoveyA répondu il y a 5 jours
    Cher Claude, Nous vous remercions pour avoir pris le temps de laisser un commentaire suite à votre visite au restaurant le Hatley. Nous sommes très heureux d'apprendre que vous avez apprécié votre expérience culinaire, notamment les conseils de notre sommelière et il nous fera plaisir de vous accueillir à nouveau au restaurant le Hatley. Meilleures salutations. Antoine de Clermont Assistant Administratif

    Ce commentaire est-il utile?

  5. Annick

    Montréal

    1 commentaire

    5.0

    1 commentaire

    Y est allé le 14 décembre 2024

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Le personnel étaient vraiment sympathique. Gros coup de coeur pour le sommelier.
    Restaurant Le Hatley - Manoir HoveyA répondu le 15 décembre 2024
    Chère Madame, Nous vous remercions pour avoir pris le temps de laisser un commentaire suite à votre visite au restaurant le Hatley, Nous sommes heureux de savoir que vous avez apprécié votre expérience au restaurant le Hatley, notamment la relation avec notre personnel et il nous fera plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement au restaurant. Meilleures salutations. Antoine de Clermont Assistant Administratif

    Ce commentaire est-il utile?

  6. Ghislaine

    Montréal

    1 commentaire

    5.0

    1 commentaire

    Y est allé le 24 novembre 2024

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Nous avons adoré notre expérience. Très belle soirée.
    Restaurant Le Hatley - Manoir HoveyA répondu le 12 décembre 2024
    Chère Ghislaine, Nous vous remercions pour avoir pris le temps de laisser un commentaire suite à votre visite au restaurant le Hatley. Nous sommes très heureux de savoir que cette expérience culinaire vous a plu et nous espérons avoir la chance de vous accueillir à nouveau au restaurant. Meilleures Salutations. Antoine de Clermont Assistant Administratif

    Ce commentaire est-il utile?

  7. Kosta

    VIP

    Montréal

    13 commentaires

    5.0

    13 commentaires

    Y est allé le 24 novembre 2024

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Fantastic upscale meal, flavours were incredible. Great wine list and attention to detail.
    Restaurant Le Hatley - Manoir HoveyA répondu le 12 décembre 2024
    Dear Kosta, We would like to thank you very much for taking the time to leave a comment following your experience at le Hatley restaurant. We are delighted to hear that you enjoyed your culinary experience, especially the flavours as well as the wine list and we are looking forward to welcome you again at le Hatley restaurant. Best Regards. Antoine de Clermont Administrative Assistant

    Ce commentaire est-il utile?

  8. Renee

    Ottawa

    2 commentaires

    5.0

    2 commentaires

    Y est allé le 23 novembre 2024

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    We were a group of eight celebrating a birthday. We were seated in a private room which was perfect. They accommodated the two vegans. Food was delicious
    Restaurant Le Hatley - Manoir HoveyA répondu le 12 décembre 2024
    Dear Renee, We would like to thank you very much for taking the time to leave a comment regarding your experience at le Hatley restaurant. We are delighted to hear that you enjoyed your culinary experience for the birthday celebration and we are looking forward to welcome you again at le Hatley restaurant. Best regards. Antoine de Clermont Administrative Assistant

    Ce commentaire est-il utile?

  9. Marie-Pierre

    Montréal

    35 commentaires

    5.0

    35 commentaires

    Y est allé le 21 novembre 2024

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 4
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Endroit enchanteur avec service incroyable. Les vins servis lors du repas découverte étaient excellents. Merci à toute l’équipe!
    Restaurant Le Hatley - Manoir HoveyA répondu le 12 décembre 2024
    Chère Marie-Pierre, Nous vous remercions pour avoir pris le temps de laisser un commentaire suite à votre visite au restaurant le Hatley. Nous sommes heureux de savoir que votre expérience culinaire lors de votre repas découverte vous a plu ainsi que les vins. Il nous fera plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement au restaurant. Meilleures Salutations. Antoine de Clermont Assistant Administratif

    Ce commentaire est-il utile?

  10. Linda

    Montréal

    1 commentaire

    2.0

    1 commentaire

    Y est allé le 17 novembre 2024

    1. Cote globale 2
    2. Nourriture 1
    3. Service 3
    4. Ambiance 3
    Pour un restaurant 5 diamants, très décevant! Le prix ne vaut pas la nourriture.
    Restaurant Le Hatley - Manoir HoveyA répondu le 19 novembre 2024
    Chère Linda, Nous vous remercions pour avoir pris le temps de laisser un commentaire suite à votre visite au restaurant le Hatley. Nous sommes sincèrement désolés d'apprendre que cette expérience ne fut pas à la hauteur de vos attentes dans la mesure où la satisfaction de notre clientèle demeure notre absolue priorité. Soyez assurée que nous calculons soigneusement les prix de nos menus et de nos plats. Dans l'hypothèse ou vous aimeriez partager votre expérience plus en détail, n'hésitez pas à contacter notre département marketing au 819-842-2421, extension 250. Meilleures salutations. Antoine de Clermont Assistant Administratif

    Ce commentaire est-il utile?

FAQ

Le restaurant Restaurant Le Hatley - Manoir Hovey a été coté 4,9 étoiles par 590 clients d'OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et la taille du groupe sur OpenTable.

Effectuer une réservation

2 personnes
23 h 00
Réservée 11 fois aujourd'hui
Des expériences sont disponibles.
Carte Google pour le restaurant Restaurant Le Hatley - Manoir Hovey

575 Hovey Rd, North Hatley, QC J0B 2C0

Sections du restaurant

Informations supplémentaires

  • Quartier
    Hatley / North Hatley
  • Heures d'ouverture
    Déjeuner Quotidiennement 08H00–10H30 Souper Quotidiennement 17H30–21H30
  • Prix
    51 CAD et plus
  • Cuisines
    Québécois, Canadienne, De la ferme à la table
  • Style de restauration
    Raffiné
  • Dress code
    Tenue de soirée
  • Parking details
    Stationnement de l'hôtel
  • Options de paiement
    American Express, Diners Club, Discover, Mastercard, Visa
  • Chef de cuisine
    Chef Alexandre Vachon
  • Renseignements supplémentaires:
    Accès chaise roulante, Apéritif et coquetel, Bar complet, Bar/Lounge, Bière, Café, Foyer intérieur, Non-fumeur, Options sans gluten, Salle à manger privée, Végétalien, Vin, Vue

En vedette dans

Découvrez
OpenTable
  • À propos
  • Blogue
  • Carrières
  • Presse
Plus
Nos sites
Entreprises
  • Nous rejoindre
  • Blogue Open for Business
Retrouvez-nous sur
  • Politique de confidentialité
  • Conditions d'utilisation
  • Témoins et publicité ciblée par centres d’intérêt
  • Préférences pour les témoins
Copyright © 2024 OpenTable, Inc. 1 Montgomery St Ste 500, San Francisco CA 94104 - Tous droits réservés.
OpenTable fait partie de Booking Holdings, le chef de file des services de voyage en ligne et autres services connexes.
Logo Booking
Logo Priceline
Logo KAYAK
Logo Agoda
Logo OpenTable