Restaurant Maximilians Berlin - Speisen wie in Bayern

Salate und Vorspeisen

Ob als Appetitanreger oder als Hauptspeise - Frische und Vielfalt zeichnen unsere Salate und Vorspeisen aus

Da haben wir den Salat

• Hausgemachter Krautsalat€2.50

• Gurkensalat€3.50

  mit ein wenig Kräuterrahm

• Gemischter Gärtnersalat€4.60

  mit Hausdressing

• Frische Rohkost- und Blattsalate€9.80

  mit mariniertem Hüttenkäse

• Salat Maximilians€11.50

  ein bunter Salatteller mit gebratenen Hähnchenfiletstreifen, gerösteten Pinienkernen und Croutons

Klein aber Fein - Starters

• Bayerisches Vorspeisentrio€6.90

  Hausgemachter Obazda, frischer Kräuterquark, Radieserl und eine Brezn

• Dreierlei Würstl€8.90

  an frischem Salat und hausgebackenem Brot

• Schinkenspeck und Bierkäse€8.90

  mit frischem Kren, Butter und Brot

Suppen und Brotzeit

Ob als Zwischenmahlzeit oder als vollwertiges Mittag - oder Abendessen: die Bayerische Brotzeit hat lange Tradition und war bei der hart arbeitenden Landbevölkerung stets ein wichtiger Kräftelieferant. Frisches Brot, herrliche Brezeln, Wurst, Käse, Schinken und eine deftige Suppe bilden die Grundlagen. Dazu ein Bier, ein leichter Wein oder ein Fruchtsaft und fertig ist die Brotzeit nach altem Brauch, die auch heute noch Kraft gibt und gut schmeckt. Eine Brotzeit bietet daher auch ein Stück Kultur und Lebensart - für Körper, Geist und Seele. Mitten in Berlin - wann immer Sie möchten

Aus dem Suppenkessel

• Tomatencremesuppe€4.50

  mit Rahm

• Leberknödelsuppe€4.90

  mit frischem Gemüsestroh in der Löwenkopfterrine

• Bayerische Kartoffelsuppe€4.90

  in der Löwenkopfterrine serviert

• Hausgemachte Gulaschsuppe€5.60

  in der Löwenkopfterrine

Brotzeit ist die schönste Zeit

• Wurstsalat von der Regensburger€8.80

  mit Emmentaler Käse, hausgebackenem Brot und Landbutter

• Kärntner Schinkenspeck€8.90

  mit frischem Brot, Butter und Kren

• Maximilians Brotzeit€12.90

  mit deftigem original Tiroler Spezialitäten Kärntner Schinkenspeck, Hauswürstl, pikante Köferlwürstchen, Obazda, gut gereifter Bergkäse und frischer Kren, serviert mit hausgebackenem Brot - sehr lecker!!!

• Obazda€7.90

  unsere Spezialität nach Art des Hauses mit Brot

Bayerische Schmankerln

Wir haben Leberkäse, Lammstelzen, "Kasspatz'n" und weitere Spezialitäten, für die unsere Küche geschätzt wird. Alles wird in Handarbeit hergestellt und frisch zubereitet. Hier können Sie bayerische Küche genießen und sich dabei wie Gott in Frankreich fühlen

• Schweinshaxe€12.90

  mit Semmelknödel und Sauerkraut

• Abgebräunter Leberkäse€9.80

  mit bayerischem Kartoffelsalat und Spiegelei

• Ofenfrischer Schweinsbraten€11.50

  mit Semmelknödel und Krautsalat

• Allgäuer Kasspatzn€9.50

  mit Röstzwiebeln

• Toast Aloisius€9.80

  2 Scheiben Leberkäs mit süßem Senf und Camembert überbacken

• Semmelknödel mit Rahmchampignons€9.90

  und Bergkäse gratiniert

• Rindergulasch€13.90

  mit hausgemachten Semmelknödel

• Rehragout€14.90

  mit angebratenen Serviettenknödeln serviert

Berliner Spezialitäten

Regionale Küche von hier als leckere Ergänzung zu unseren bayrischen Köstlichkeiten

• Große Portion Currywurst€9.80

  mit Pommesfrites

• Zwei Buletten€10.50

  mit Rahmmöhrchen, Kartoffelbrei und Bratensoße

• Berliner Eisbein€13.90

  mit Kartoffeln, Sauerkraut und Erbspüree

Braten, Steak und Würst'l

Von Fleisch verstehen wir etwas. Ob nun als Braten, als Haxe oder als leckere "Würst'l". Ein Highlight, dass sie sich auf keinen Fall entgehen lassen sollten, ist unser Zwiebelrostbraten. Bestes Roastbeef nach einem alten Familienrezept mit feinen Zwiebeln gebraten und mit Bratkartoffeln serviert ist ein Sonntagsessen, das Sie bei uns jeden Tag genießen können. Aber auch die anderen Spezialitäten brauchen sich nicht zu verstecken. Probieren Sie doch auch unser Bierkutschersteak oder unsere "Fleischpfand'l". Und sonntags dann wieder unseren Zwiebelrostbraten

Allerlei Würstl

• 2 Stück Weißwürstl€6.10

  mit einer frischen Laugenbrezn

• Münchener Bratwurst€10.20

  auf Sauerkraut und Kartoffelbrei

• 6 Stück Schweinswürstl "Nürnberger Würstl"€9.60

  mit Sauerkraut und Hausbrot

• Bayerische Wurstparade€13.60

  auf Sauerkraut und Kartoffelbrei. Weißwurst, Pfälzer- und Nürnberger Würstl

Aus der Pfanne und vom Grill

• Münchener Bierkutschersteak€13.50

  Schweinerückensteak mit Schinken, Tomaten und Käse überbacken, dazu Bratkartoffeln und ein bunter Salatteller

• Maximilians Filetteller€15.80

  Schwein und Huhn auf Champignons á la creme und Bratkartoffeln

• Original Wiener Schnitzel vom Kalb€19.80

  mit bayerischem Kartoffelsalat

• Zwiebelrostbraten vom zarten Roastbeef€18.50

  mit Bratkartoffeln

• 250 gr. argentinisches Rumpsteak vom Grill€22.50

  mit handgemachter Kräuterbutter, Pommesfrites

Fisch und Vegetarisches

Fisch gehört vielleicht nicht zu den bayerischsten Spezialitäten doch auch hier gilt im Maximilians sind Qualität und schmackhafte Zubereitung garantiert. Das ist natürlich genauso bei unseren vegetarischen Gerichten

Fisch - Aus dem kühlen Nass

• Gebratenes Zanderfilet auf Zitronen-Buttersoße€15.80

  mit Mandelbrokkoli und Salzkartoffeln

• Forelle "Müllerin Art"€13.90

  mit Petersilienkartoffeln und Gurkensalat

Vegetarisches

• Bunte Gemüseplatte€8.80

  mit Kartoffelpüree und 2 Spiegeleier

• Pfannengemüse in Tomatensoße€8.90

  angeschwenkt und mit Mozzarella überbacken, dazu reichen wir Baguette

• Semmelknödel mit Rahmchampignons€9.90

  und Bergkäse gratiniert

Vom Geflügel

• Hähnchenstreifen und Spätzle€11.50

  mit frischem Paprika und Brokkoli

• Hühnerbrustfilet€13.90

  mit einer Birnenhälfte und Bergkäse überbacken, serviert mit Röstiecken und einer feinen Rahmsoße

Desserts

Zum Nachtisch bieten wir Ihnen allerlei Süßes und Traditionelles wie Apfelstrudel und Kaiserschmarrn. Da fällt die Wahl schwer, denn Eins ist so verführerisch wie das Andere

Desserts und Süße Leckereien

• Bayerisch Creme€5.40

  mit feinen Waldbeeren

• Tiroler Apfelstrudel€5.50

  mit einer Kugel Vanilleeis

• Kaiserschmarrn€6.80

  mit Rosinen und Preiselbeeren-Apfelkompott