VORSPEISEN
6 Schnecken im Pfännchen€16.00
Schalotten-Knoblauch-Soße | überbacken
Tatar vom heimischen Weiderind€26.00
Petzenkirchner Bauernbrot | Zwiebel-Mousse | Trüffel-Aioli
6 Stück Finde de Clair Austern€26.00
Chester Schnitte | Zitrone
Hauptgange
Wiener Schnitzel€36.00
vom Bayerischen Milchkalb | Bratkartoffeln l Preiselbeeren | Wiener Garnitur
- Bratkartoffeln
- Pommes Frites
Rinderfilet "Rossini"€58.00
gebratene Gänseleber | Marktgemüse | Pommes Dauphine | Trüffel | Jus
Ganze Dorade Éncocadp`