restaurant top air

Name: restaurant top air
Address: Stuttgart Airport, Stuttgart, BW, Deutschland, 70629
Telephone: 0711 9482137
Price range: 51 € et plus
Rating: 4.6

4.6

4,6

92 commentaires

51 € et plus

Européen Moderne

Innovant
Bien pour les occasions spéciales
Bien pour les repas d'affaires

Located in Stuttgart Airport, Restaurant Top Air serves gourmet cuisine. Its sophisticated setting offers views that overlook Swabian Alb and runway. Restaurant Top Air's chef Marco Akuzun and his team create artful international dishes with set menus and ˆ la carte options. Guests can dine on such fare as Toro (belly of bluefin tuna) with Japanese vinaigrette, langoustine with hand-rolled couscous and lime zest or veal tartare with capers. Restaurant Top Air is a Michelin-star restaurant and has won various awards, such as Gault Millau 2016. It features over 400 selections of wine. This restaurant offers cooking classes and caters.

Non disponible à OpenTable

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Informations supplémentaires

Style de restauration
Raffiné
Prix
51 € et plus
Cuisines
Européen Moderne
Heures d'ouverture
mar–sam 18H00–22H00 Kitchen mar–sam 19H00–21H30
Numéro de téléphone
0711 9482137
Site Internet
http://www.restaurant-top-air.de/
Options de paiement
Carte Eurochèque, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue de VIlle
Chef de cuisine
Marco Akuzun
Service traiteur
auf Anfrage
Installations pour groupes privés
Durch die ideale Verkehrsanbindung bietet sich das "restaurant top air"für Gesellschaften aller Art an.Das vollklimatisierte Restaurant verfügt über modernstes Technikequipment.
Contact du groupe privé
Ralf Pinzenscham: 0711 9482137

Lieux
Stuttgart Airport, Stuttgart, BW 70629
Quartier
Filderstadt
Parking details
Das Parken ist kostenlos. Die Gäste werden gebeten die Parktickets mitzubringen. Im Anschluss an Ihren Besuch werden die Parktickets entwertet. Wir empfehlen die Parkmöglichkeiten P3, P4, P5 und P7. Die Fußwege zum Terminal 1 sind beschildert.
Public transit
Mit der S2 und S3 erreichen Sie das "restaurant top air" ganz bequem.
Renseignements supplémentaires:
Non-fumeur, Vin, Vue

Amuse Bouche
Ungestopfte Bio-Gänseleber mal 345,00 €
Red King Lachs39,00 €
Thaicurry / Klettenwurzel / Soja / Sushireis / sauer eingelegtes Gemüse
Flusszander37,00 €
Dill / Rote Beete / Meerrettich
Carabinero37,00 €
Shiitakepilze / Edamame / Soja
Confiertes Landeigelb36,00 €
Alba Trüffel / Kräuterseitlinge / Fregola Sarde / Erbse / Lardo
Schwarzfederhuhn "Dry Aged" mal 247,00 €
Kartoffel / Périgord Trüffel / Petersilie / Liebstöckel / Speck
Rehrücken49,00 €
Kerbel & Wurzel / Radicchio / Romanesco / Krause Glucke / Tannenschösslinge
Apfelstrudel "top air"21,00 €
Walnuss / Joghurt / Lavendel / Rosinen / Honig
Petits Fours

Weinreise

Zur Gänseleber 2016 Niederberg Helden / Riesling / Spätlese / Grosse Lage / Schloss Lieser / Mosel9,00 €
Zum Lachs 2018 Sorriso (Chardonnay, Sauvignon, Viognier) Paolo Scavino / Piemont9,00 €
Zum Zander / 2018 Ravello / Marisa Cuomo / Costa d'Amalfi / Italien12,00 €
Zum Carabinero 2016 Vale da Capucha Branco / Torres Vedras / Portugal9,00 €
Zum Ei & Schwarzfederhuhn 2016 Untertürkheimer Gips "Marienglas" / Weissburgunder / Grosses Gewächs / trocken Weingut Aldinger / Württemberg14,00 €
Zum Reh 2015 Cabernet franc / Réserve / Weingut Philipp Kuhn / Pfalz12,00 €
Zum Apfelstrudel 2016 Sämling 88 / Trockenbeerenauslese / Weingut Haider / Burgenland14,00 €

L'opinion de 92 personnes

Évaluation globale (notes et commentaires)

4.6

4,6 selon l'ensemble des cotes

4,8Nourriture
4,7Service
4Ambiance
4,3Valeur

Bruit • Moyen

92 commentaires

IH
IkaHonfoodlover
Philadelphie
14 commentaires
5.0
14 commentaires
Y est allé le 19 décembre 2019
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 4
It was an amazing surprise! Food was excellent! Really a Michelin star quality! Food was a pleasure for the eyes and palate! What a talented chef! And what a convenient location for us since we were staying overnight at a hotel at the airport! Highly recommend it! Looking forward to go again on my next visit to Stuttgart!
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s
salzmann
Stuttgart
4 commentaires
4.0
4 commentaires
Y est allé le 4 décembre 2019
1. Cote globale 4
2. Nourriture 4
3. Service 4
4. Ambiance 4
angenehme ruhige Athmosphäre mit aufmerksamem Service, die Qualität des Essens entspricht dem Stern.
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T
Tlars
Stuttgart
5 commentaires
4.0
5 commentaires
Y est allé le 21 septembre 2019
1. Cote globale 4
2. Nourriture 5
3. Service 4
4. Ambiance 5
Overall, a very nice culinary experience. We were a party of four and had the 7-course menu with wine pairings. The presentation and taste of each of the dishes were exceptional. We were also impressed that the Chef himself served several of the dishes and engaged in conversation with our table following the meal. We wanted to give "Top Air" a 5-star rating, unfortunately the Sommelier's wine service didn't match the exceptional presentation and quality of the 7-course menu. The Sommelier's wine service was somewhat low key/subdued and didn't meet the level of we would expect from a 1-star Michelin restaurant. Three of the 7 wines paired with our food were average (in my opinion), each of the 7 wine pours appeared to be less than 0.1 liters, and when we asked for an additional pour on a couple of the wines we really enjoyed during dinner, we were charged for another glass of wine. Since you're already paying a premium for a wine pairing, many Michelin star or other high-quality restaurants we've dined at give you a normal (or, in some cases, even a slightly above normal) wine pour and/or don't charge extra if you ask for additional pours of a couple of wines you really enjoy during the course of the meal. Overall, the Sommelier's service left us with the impression we were being squeezed for every last "drop".....in this case the Euros in our wallet.
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OT
Client d'OpenTable
Stuttgart
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé le 13 septembre 2019
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 4
Zum Hochzeitstag wollten wir was tolles zum Essen. Das ist uns hier gelungen. Super Essen, mit entsprechenden Service. Alles zusammen ein Restaurant, welches man empfehlen kann.
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A
Alex
Stuttgart
1 commentaire
4.0
1 commentaire
Y est allé le 12 janvier 2019
1. Cote globale 4
2. Nourriture 4
3. Service 5
4. Ambiance 4
Ich gebe dem Top Air 4 Sterne, die ich gerne näher erklären möchte. Das Essen war qualitativ sehr gut, auch wenn die zum vorgeschlagenen 5-Gänge-Menü gebotenen Alternativgerichte sehr dünn gesät waren. Die Vorspeisen und das Hauptgericht waren optisch teils unaufgeregt, teils hervorragend inszeniert. Geschmacklich reichte es je nach Gang von handwerklich sehr gut gemacht bis kreativ und überraschend im denkbar positivsten Sinne. Unter normalen Umständen also kein Grund zur Klage, bei einem Sterne Restaurant erwarte ich allerdings letzteres (kreativ und überraschend) eher als die Regel und weniger als die Ausnahme. Wirklich hervorragend in Geschmack und Präsentation waren die beiden Desserts, die serviert wurden. Die haben sich nachhaltig in mein Gedächtnis gebrannt. Der Service war im Großen und Ganzen sehr angenehm. Der Grund, warum ich keine Bestnote vergebe - die bei Sterneküche für mich das Maß der Dinge ist - liegt in der Preis-Leistung. Die Preise waren auch für ein Sterne Restaurant sehr hoch. Das Essen war kulinarisch wie gesagt hochwertig aber in weiten Teilen ohne geschmackliche Überraschungen oder Finessen, die ich bei derart stolzen Preisen erwarten kann. Zumal andere Sterne Restaurants in der Umgebung hier ein besseres Verhältnis liefern. Dennoch hatten wir in Summe einen schönen Abend mit leckerem Essen.
1 personne a trouvé ce commentaire utile
p
petiba
Stuttgart
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé le 29 décembre 2018
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 4
Das Essen ist optisch wie geschmacklich ein Erlebnis! viele verschiedene Komponenten auf dem Teller, die wunderbar miteinander harmonieren-ein Geschmackserlebnis.Die Lage vom top air am Flughafen ist goldrichtig denn das Essen ist zum Abheben super 😊.2 Sterne Niveau . Schon das Amuse Bouche überrascht , aus geplanten 3 Gängen wurden auch dadurch teilweise 11 Gänge ( allein die Vorspeise Gänseleber wurde in drei Varianten kredenzt). Sehr originell sind auch die Fotokarten zu den einzelnen Gängen. Ein sehr bodenständiger Marco Akuzun -Danke für den schönen Abend.Wir kommen gern wieder.
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AN
ANeu
Stuttgart
3 commentaires
5.0
3 commentaires
Y est allé le 28 décembre 2018
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 4
Herausragendes, spannendes, variantenreiches und sehr geschmacksintensives 3-Gängemenü mit insgesamt 4 Zugaben des Hauses und toller Weinbegleitung. Aufmerksamer Service und - trotz hoher Raumdecke auf Grund des Flughafengebäudes - angenehmes Ambiente. Wir kommen gerne wieder!
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HH
HugoHackenbusch
Stuttgart
4 commentaires
5.0
4 commentaires
Y est allé le 1 décembre 2018
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Marco Akuzun und sein Team haben uns wieder mal verwöhnt. Der Service war hervorragend, freundlich, unaufdringlich und die richtige Mischung aus Distanz und Lockerheit und die Gerichte waren wieder höchste Handwerkskunst. Wir kommen sicherlich wieder.
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F
Feinschmecker
Stuttgart
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé le 17 novembre 2018
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Wir hätten uns nicht wohler fühlen können: exzellentes Menu, bei dem ein Highlight dem nächsten folgte, ausgezeichnete Weinempfehlungen und Weine, ein perfekter, gleichzeitig ungezwungener Service, eine sehr angenehme Atmosphäre - rundherum ein außergewöhnlich schöner Abend!
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OT
Client d'OpenTable
Stuttgart
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé le 26 octobre 2018
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 4
Every course comes with a nice description ;) So its easy to remember. Food was great!
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FAQ

Le restaurant restaurant top air a été coté 4,6 étoiles par 92 clients d'OpenTable.

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Quartier
Filderstadt
Heures d'ouverture
mar–sam 18H00–22H00 Kitchen mar–sam 19H00–21H30
Prix
51 € et plus
Cuisines
Européen Moderne
Style de restauration
Raffiné
Dress code
Tenue de VIlle
Parking details
Das Parken ist kostenlos. Die Gäste werden gebeten die Parktickets mitzubringen. Im Anschluss an Ihren Besuch werden die Parktickets entwertet. Wir empfehlen die Parkmöglichkeiten P3, P4, P5 und P7. Die Fußwege zum Terminal 1 sind beschildert.
Public transit
Mit der S2 und S3 erreichen Sie das "restaurant top air" ganz bequem.
Options de paiement
Carte Eurochèque, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
Marco Akuzun
Renseignements supplémentaires:
Non-fumeur, Vin, Vue

Site Internet
http://www.restaurant-top-air.de/
Numéro de téléphone
0711 9482137
Service traiteur
auf Anfrage
Installations pour groupes privés
Durch die ideale Verkehrsanbindung bietet sich das "restaurant top air"für Gesellschaften aller Art an.Das vollklimatisierte Restaurant verfügt über modernstes Technikequipment.
Contact du groupe privé
Ralf Pinzenscham: 0711 9482137

restaurant top air

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Informations supplémentaires

Menu

Gänge Preis

3 Gänge105,00 €

4 Gänge140,00 €

5 Gänge170,00 €

6 Gänge200,00 €

7 Gänge240,00 €

8 Gänge270,00 €

Marco Akuzun`s Menüempfehlung

Amuse Bouche

Ungestopfte Bio-Gänseleber mal 345,00 €

Red King Lachs39,00 €

Flusszander37,00 €

Carabinero37,00 €

Confiertes Landeigelb36,00 €

Schwarzfederhuhn "Dry Aged" mal 247,00 €

Rehrücken49,00 €

Apfelstrudel "top air"21,00 €

Petits Fours

Weinreise

Zur Gänseleber 2016 Niederberg Helden / Riesling / Spätlese / Grosse Lage / Schloss Lieser / Mosel9,00 €

Zum Lachs 2018 Sorriso (Chardonnay, Sauvignon, Viognier) Paolo Scavino / Piemont9,00 €

Zum Zander / 2018 Ravello / Marisa Cuomo / Costa d'Amalfi / Italien12,00 €

Zum Carabinero 2016 Vale da Capucha Branco / Torres Vedras / Portugal9,00 €

Zum Ei & Schwarzfederhuhn 2016 Untertürkheimer Gips "Marienglas" / Weissburgunder / Grosses Gewächs / trocken Weingut Aldinger / Württemberg14,00 €

Zum Reh 2015 Cabernet franc / Réserve / Weingut Philipp Kuhn / Pfalz12,00 €

Zum Apfelstrudel 2016 Sämling 88 / Trockenbeerenauslese / Weingut Haider / Burgenland14,00 €

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