Restaurant waterkant

4.8

302 Reviews

€31 to €50

Fish

Make a reservation

2 people

Mar 19, 2025

11:30 p.m.

Booked 10 times today

Experiences are available.

Good for special occasions
Fancy
Great for fine wines

WATERKANT.
Fresh fish out of the open show kitchen.
Step into the waterkant restaurant and experience how first-class fish is prepared in the show kitchen. Chef Corey Mulsow and his team conjure up creative dishes with intense flavors from freshly caught fish and the "Catch of the Day". The culinary concept is underlined by the extraordinary design by British star architect David Chipperfield. Stylish and communicative - this is how the innovative restaurant presents itself and impresses with its clear lines and high-quality materials.

Start with an aperitif at the 6-metre-long counter of the waterkant bar or in the cozy lounge area before we spoil you with delicious fish dishes while your gaze wanders out of the panoramic windows on the second floor over the Blohm und Voss harbour docks.

Fancy some fish? Then make the waterkant your "Catch of the Day"!

By the way... meat lovers and vegetarians will also get their money's worth!

Additional information

Location
Bernhard-Nocht-Str. 97, Hamburg, HH 20359
Phone number
040 3111970480
Price
€31 to €50
Cuisines
Fish, Contemporary German, Grill
Hours of Operation
Tue–Sat 6:00 pm–11:00 pm
Dress code
Smart Casual
Parking details
Public parking spaces are available and an underground car park available in the hotel for an additional fee.
Payment Options
AMEX, Eurocheque Card, Mastercard, Visa
Executive Chef
Corey Mulsow

Experiences

Überraschungsmenü 2025
€99.00 per person
Multiple dates available
Bei unserem Überraschungsmenü ist der Name Programm – denn Sie wissen zuvor nicht, was Ihnen an diesem Abend in unserem Restaurant waterkant serviert wird. Pssst – einen kleinen Vorgeschmack können wir Ihnen bereits geben: Es erwartet Sie ein tolles monatlich wechselndes 4-Gänge-Menü mit einer fantastischen Weinbegleitung sowie einer Flasche Wasser und einem Heißgetränk. Nutzen Sie die Chance und sichern Sie sich Ihren Tisch im Restaurant waterkant – unsere Köch:innen freuen sich bereits jetzt Ihre Geschmacksknospen zu verzaubern.

What 302 people are saying

Overall ratings and reviews

Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant

4.8

4.8 based on recent ratings

4.9Food
4.9Service
4.7Ambience
4.5Value

Noise • Energetic

Loved For

Hamburg
Best Overall
Hamburg
Best Food
Hamburg
Best Service
Hamburg-Mitte
Best Overall
Hamburg-Mitte
Best Food
Hamburg-Mitte
Best Service
Hamburg-Mitte
Best Value

302 Reviews

OT
OpenTable Diner
Hamburg2 reviews
5.0
Dined 7 days ago
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Das Essen ist unglaublich lecker. Der Service immer präsent, aber keinesfalls aufdringlich. Also man kann es absolut nur weiterempfehlen.
Is this helpful?
P
Penny
Hamburg2 reviews
5.0
Dined on March 6, 2025
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
So glad I experienced great food and great service.
Is this helpful?
J
Johannes-C .
Hamburg1 review
5.0
Dined on February 25, 2025
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 4
Ich hatte das Überraschungsmenü mit Weinbegleitung für 3 Personen im Restaurant Waterkant reserviert und war, zusammen mit meinen Gästen, sehr zufrieden mit der Auswahl und Qualität der Speisen und Weine. Insgesamt 4 Gänge mit 2 Weißweinen, 1 Rotwein und 1 Dessertwein, inklusive 2 Flaschen Mineralwasser zu einem sehr fairen und angemessen Preis. Der Service war sehr freundlich und aufmerksam. Wir hatten eine gute Zeit und kommen sehr gerne wieder. Hinweis: Da es sich um ein Überraschungsmenü handelt, werden keine Fotos von den Speisen veröffentlicht. Sonst ist es ja keine Überraschung mehr ;-)
Is this helpful?
C
Christine
Hamburg1 review
5.0
Dined on February 21, 2025
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Tolles Restaurant, kompetentes, sehr freundliches Serviceteam, Essen hervorragend. Sehr gerne wieder wenn wir in Hamburg sind !!
Is this helpful?
R
René
Berlin1 review
5.0
Dined on February 15, 2025
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Toller Service, tolle Karte, tolles Ambiente, es gab nichts zu meckern.
Is this helpful?
W
Wolfgang
Hamburg1 review
5.0
Dined on February 15, 2025
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Wir wurden beim Empfang freundlich begrüßt und zu unseren Tisch geführt. Hier wurden wir dann von einer sehr freundlichen Dame betreut . Wir haben die Speisen von der Karte bestellt. Vorspeise / Hauptspeise/ Dessert Die Qualität des Essen war auf höchsten Niveau und perfekt angerichtet. Die Schauküche ist auch sehr spannend zu betrachten. Es wurde immer nachgefragt ob wir zufrieden sind und der Wein wurde auch sofort nachgeschenkt. Wir hatten einen wunderschönen Abend und freuen uns schon auf einen neuen Besuch
Is this helpful?
C
Carsten
Hamburg2 reviews
5.0
Dined on February 7, 2025
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 4
Toller Service bei sehr gutem Essen! Einfach nur empfehlenswert!
Is this helpful?
D
Deniz
NRW1 review
5.0
Dined on February 7, 2025
1. Overall 5
2. Food 4
3. Service 5
4. Ambience 5
Essen war ein sehr Guter Standard. Service war herausragend, sehr aufmerksam aber nicht zu aufdringlich. Alles in allem lohnt sich ein Besuch im Restaurant Waterkant
Is this helpful?
T
Thomas
Hamburg1 review
5.0
Dined on January 31, 2025
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Der beste Zwiebelrostbraten den ich bis dahin gegessen hatte
Is this helpful?
H
Hans-Jürgen
Hamburg1 review
5.0
Dined on January 16, 2025
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Sehr guter Service, die Gerichte geschmackvoll angerichtet.
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FAQs

Restaurant waterkant is rated 4.8 stars by 302 OpenTable diners.

Yes, you can generally book this restaurant by choosing the date, time and party size on OpenTable.

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2 people

Mar 19, 2025

11:30 p.m.

Booked 10 times today

Experiences are available.

Bernhard-Nocht-Str. 97, Hamburg, HH 20359

Additional information

Phone number
040 3111970480
Price
€31 to €50
Cuisines
Fish, Contemporary German, Grill
Hours of Operation
Tue–Sat 6:00 pm–11:00 pm
Dress code
Smart Casual
Parking details
Public parking spaces are available and an underground car park available in the hotel for an additional fee.
Payment Options
AMEX, Eurocheque Card, Mastercard, Visa
Executive Chef
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