APERITIVOS
Pan con tomate
- ración€2.20
Anchoas del Cantábrico
- unidad€4.40
Croqueta de jamón de Jabugo
- unidad€3.00
Cecina de La Pobla€20.00
Jamón de Jabugo
- ración€32.00
- ½ ración€16.00
Flor de calabacín rellena de sobrasada en tempura
- unidad€3.50
ENTRANTES
"Rovellons" del Pirineo con butifarra€24.00
Raviolis de hígado de pato, en caldo de trufa€25.00
"Rossinyols", huevo poché y jamón ibérico, en caldo de azafrán€23.00
Carpaccio de atún de "Balfegó", hojas de mar al aceite virgen€30.00
Surtido de setas de temporada salteadas con butifarra€22.00
Hongo en "Papillote" con hígado de pato€28.00
Bloc de foie gras, compota de membrillo e higos€24.00
Canelones trufados tradicionales€21.00
Rissotto de hongos€28.00
Mínimo 2 personas y 20 minutos
Amanita Cesárea salteada al Jerez€30.00
Carpaccio de Amanita Cesárea€30.00
Crema de coliflor, caballa funada y huevos de trucha€22.00
PESCADOS y MARISCOS
Suprema de rodaballo, verduras de temporada y reducción de vino blanco€36.00
Tártar de Dorada Casa Gatell€30.00
"Suquet" de rape con patata y almejas de Carril€32.00
Solomillo de atún "Balfegó", coulis de tomate dulce€32.00
Espardeñas de Blanes a la plancha€49.50
- 1/2 ración€29.70
Cigalas del Mediterráneo a la plancha€44.00
Gambas de Palamós a la sal gorda€40.00
Morro de bacalao a la llauna con judías de Sta. Pau€24.00
Vieiras, manto de panceta ibérica y cremoso de boniato asado€22.00
CARNES
Solomillo a la parrilla, hongo y cebolla tierna asada€28.00
Entrecôtte de Nebraska a la parrilla, pimientos "Piquillo"€36.00
Sesos de corderito a la manteca negra con alcaparras€18.00
Cabritillo al horno, cebollitas de Figueres€36.00
Los suculentos callos de Ca l'Isidre€22.00
Steack Tartare al whisky, patatas fritas y mantequilla ahumada€30.00
Manitas de cerdo rellenas de hongos y trufa con hígado de pato€26.00
Rabo de toro estofado a la antigua€22.00
Surtido de panes artesanos€2.20