Ristorante & Pizzeria Hopfenberg

VORSPEISEN

• BRUSCHETTA ALLA ROMANA5,50 €

  Geröstete Brotscheiben mit Tomaten

• TRIS DI BRUSCHETTE ALLA FLORENTINA6,50 €

  Geröstete Brotscheiben nach Florentiner Art

• ANTIPASTO DELLA VETRINA - EMPFEHLUNG12,50 €

  Gemischte Vorspeisenplatte aus der Vitrine

• VITELLO TONNATO12,50 €

  Kalbsfleisch in würziger Thunfischsoße

• CARPACCIO DI MANZO11,00 €

  Rindercarpaccio auf Rucola und Parmesan

• INSALATA DI ARANCE, FINOCCHIO E OLIVE NERE8,00 €

  Orange-Fenchel-Salat mit schwarze Olive

• DUETTO DI VITELLO TONNATO E CARPACCIO14,00 €

  Teller mit: Kalbsfleisch in würziger Thunfischsoße und Rindercarpaccio auf Rucola und Parmesan

• CAPRESE DI BUFALA12,50 €

  Caprese Salat mit Büffel Mozzarella

• INSALATA IBIZA10,50 €

  Salat mit gebratenen Hühnerbruststreifen, Maiskörnern und Tomaten

• INSALATA MONACO9,50 €

  Gemischte salat mit Schinken, Schafskäse, Thunfisch, Zwiebeln und Oliven

• INSALATA MISTA5,90 €

  Bunte Blattsalate, Fenchel, Paprika, Kirschtomaten

• INSALATA DI POMODORINI6,00 €

  Kirschtomatensalat mit Rote Zwiebeln und Basilikumöl

• RUCOLA CON PARMIGIANO8,50 €

  Rucola mit Kirschtomaten und gehobeltem Parmesan

SUPPEN

• MINESTRONE5,50 €

  Gemüsesuppe mit Parmesan

• ZUPPA DI POMODORO5,50 €

  Tomatensuppe

PASTA & RISOTTO

• PENNE 4 FORMAGGI10,50 €

  mit einen soße aus vier käse sorten

• PENNE BOCCONCINO12,50 €

  mit Rinderfiletstreifen, Champignons und Spinat

• SPAGHETTI BOLOGNESE8,00 €

  mit Fleischsoße

• SPAGHETTI CARBONARA8,00 €

  mit Speck, Eigelb und Parmesankäse

• SPAGHETTI AGLIO OLIO E PEPERONCINO7,50 €

  mit Olivenöl, Knoblauch dazu Chili und Petersilie

• SPAGHETTI CASA NOVA13,50 €

  mit Rucola, Burrata käse, Garnelen mit Limette mariniert

• TAGLIATELLE MONTEFALCO12,50 €

  mit Rinderfiletstreifen, Spinat in Gorgonzolasoße

• TAGLIATELLE CON AGNELLO13,50 €

  mit Lammfleischspitzen, Paprika in frischer Tomatensoße

• FETUCCINE IL GIARDINO11,00 €

  mit Hähnchenfilet, Rucola, Zucchini, frischen Champignons und Balsamico in Tomatensoße

• TAGLIOLINI AL SALMONE11,00 €

  mit geräuchrtem Lachs

• TAGLIOLINI ALLA FORMA15,00 €

  in Trüffelsoße mit Steinpilzen, Parmaschinken im Parmesanlaib geschwenkt

• TAGLIOLINI TINA12,00 €

  mit Schrimps und Zucchini in leichter cremesoße

• GNOCCHI SORRENTINA9,00 €

  mit Tomatensoße, Mozzarella und Basilikum

• GNOCCHI AL PESTO GENOVESE11,50 €

  mit sauce aus püriertem Basilikum, Knoblauch, Olivenöl, Pinienkernen und Parmesan

• GNOCCHI AL GORGONZOLA11,50 €

  mit würzige Gorgonzola-Sahne-Sauce

• RISOTTO AI PORCINI12,00 €

  Reis mit Steinpilzen

• RISOTTO ALLE VERDURE10,00 €

  Reis mit saison Gemüse

ÜBERBACKENES

• LASAGNA9,00 €

  hausgemachte Schichtnudeln in Schinken-Hackfleisch Sahnesoße mit Käse überbacken

• MELANZANE ALLA PARMIGIANA9,00 €

  Auberginenauflauf mit Mozzarella und Parmesan überbacken

FISCH & FLEISCH

WIRD MIT TAGESBEILAGE SERVIERT

• GAMBERONI ALLA GRIGLIA23,00 €

  Riesengarnelen vom Grill

• SALMONE ALLA GRIGLIA18,50 €

  Lachsfilet gegrillt

• LUCIO CON RISOTTO DI VERDURE17,50 €

  Krosses Zanderfilet auf Perlgraupen-Gemüse-Risotto

• SCALOPPINA AL TARTUFO26,00 €

  Kalbsmedaillons in Trüffelsoße

• SALTIMBOCCA ALLA ROMANA23,50 €

  Kalbsmedaillons mit Parmaschinken, Salbei in Weißweinsoße, dazu Fettucine

• FILETTO DI MANZO ALLA GRIGLIA26,50 €

  Gegrilltes Rinderfilet mit Kräuterbutter

• FILETTO AL GORGONZOLA E PERE26,50 €

  Gegrilltes Rinderfilet mit Gorgonzolasoße und Birne

• TAGLIATA TOSCANA26,50 €

  Gegrillte Rinderfiletstreifen mit parmesan auf Rucola, dazu Cherrytomaten

• COTOLETTA MILANESE15,50 €

  Schweineschnitzel mit Bratkartoffeln und Salat

PIZZA CLASSICA

UNSERE PIZZEN WERDEN MIT ITALIENISCHEM WEIZENMEHL VON MOLINO BESOZZI, FRUCHTIGEM TOMATENSUGO. EXTRA VERGINE OLIVENÖL & FRISCHEM MOZZARELLA "FIOR DI LATTE" AUS 100% ITAL. KUEHMILCH, ZUBEREITET. DER PIZZATEIG RUHT 72 STUDEN!

• PIZZA MARGHERITA6,50 €

  mit Tomatensoße, Mozzarella, Basilikum

• PIZZA NAPOLI8,50 €

  mit Tomatensoße, Mozzarella, Sardellen, Kapern

• PIZZA SALAMI7,90 €

  mit Tomatensoße, Mozzarella, Salami

• PIZZA PROSCIUTTO7,90 €

  mit Tomatensoße, Mozzarella, Kochschinken

• PIZZA SALAME E PROSCIUTTO8,50 €

  mit Tomatensoße, Mozzarella, Salami

• PIZZA HAWAII8,80 €

  mit Tomatensoße, Mozzarella, Ananas, Schinken

• PIZZA TONNO E CIPOLLA8,50 €

  mit Tomatensoße, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln

• PIZZA LE 4 STAGIONI12,90 €

  mit Tomatensoße, Mozzarella, Champignons, Thunfisch, Salami, Schinken

• PIZZA CALZONE8,80 €

  mit Tomatensoße, Mozzarella, Schinken, frische Champignons

• PIZZA PIEMONTESE9,00 €

  mit Tomatensoße, Mozzarella, frische Pilzen, Artischoken, Oliven

• PIZZA REGINA DI SAVOIA13,90 €

  mit Tomatensoße, Büffelmozzarella, Parmesan, Basilikum

• PIZZA AI FRUTTI DI MARE13,00 €

  mit Tomatensoße, mozzarella, Meeresfrüchte

• PIZZA AI GAMBERI12,00 €

  mit Tomatensoße, Mozzarella, Garnelen, Rucola

• PIZZA CONTADINA9,50 €

  mit Tomatensoße, Mozzarella, frisches gegrilltes Gemüse

PIZZE GOURMET

• PIZZA BOCCONCINO13,50 €

  mit Mozzarella, Salsiccia, Salame Pikante, Champignons, Zwiebeln, Parmesan

• PIZZA PROSCIUTTO DI PARMA12,50 €

  mit Tomatensoße, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola

• PIZZA SORRENTO13,50 €

  mit Tomatensoße, Büffelmozzarella, Rucola, Oliven

• PIZZA NORVEGESE11,50 €

  mit Tomatensoße, Mozzarella, Lachs, Rucola

• PIZZA TIROLESE11,50 €

  mit Tomatensoße, Mozzarella, Speck, rote Zwiebeln

• PIZZA SOFIA11,50 €

  mit Mozzarella, Putenbruststreifen, Gorgonzola, Spinat

BAMBINI

• POMMES FRITES4,00 €

  mit Ketchup und Majo

• PICCOLA PASTA5,50 €

  mit Tomatensoße dazu Parmesan

DESSERT

• CRÈME BRÛLÉE6,00 €

• TARTUFO EISPRALINE MIT ESPRESSO - SCHOKOKERN6,00 €

• TIRAMISU5,90 €

• PANNA COTTA MIT HIMBEERMARK6,00 €

• KAISERSCHMARRN MIT APFELMUS7,00 €

• SCHOKOKÜCHLEIN MIT WALDFRUCHTMARK7,50 €

• KÄSE TELLER MIT FRISCHEM OBST16,90 €