Fusing local and Latin flavours
Cocktails
Café a la Vena22,00 $ AU
Lamington vodka, cuarenta y tres, Byron Bay coffee liqueur and fresh espresso
Hot Like Papi22,00 $ AU
Espolon reposado tequila, Byron Bay triple sec, habanero, lime, fresh strawberry and orange
Ginebra Maté18,00 $ AU
Byron Bay gin, Argentinian yerba mate, elderflower liqueur and lemon
Piscocello Spritz22,00 $ AU
Barsol pisco, Byron Bay limoncello, cactus water, cucumber, mint and lemon
Roca Ardiente22,00 $ AU
Aguardiente, aperol, angostura bitters with an orange twist
Classic Pisco Sour22,00 $ AU
Pisco, lime, raw sugar, aquafaba or egg white
Coco Loco24,00 $ AU
1800 coco tequila, Brookies macadamia & wattleseed liqueur, Malibu, coco cream, pineapple, cacao bitters
Flor Del Sur22,00 $ AU
Brookies slow gin, martini rosso vermouth, hibiscus syrup and soda
Caipifruta22,00 $ AU
Sagatiba cachaça, açaí liqueur, organic açaí, agave and lime
Australian Beers
Better Beer 3.5%9,00 $ AU
Better Beer Arvo Ale11,00 $ AU
Stone & Wood Cloud Catcher13,00 $ AU
Balter Hazy Ale13,00 $ AU
Balter IPA14,00 $ AU
Mountain Culture Pale Ale14,00 $ AU
Mountain Culture IPA15,00 $ AU
International Beers
Corona10,00 $ AU
Modus Lager10,00 $ AU
Calaverita Lager10,00 $ AU
Amigos con sabor a tequila11,00 $ AU
Desperados13,00 $ AU
Ginger Beer & Cider
Brookvale Ginger Beer13,00 $ AU
Hills Apple or Pear Cider13,00 $ AU
Zero Alcohol
Peroni 0%7,00 $ AU
Heaps Normal 0%8,00 $ AU
Sparkling Wine
Riva Dei Fratti Prosecco Treviso Doc13,52 $ AU
2022 Prosecco, Veneto, Italy
Arras Blanc De Blancs88,00 $ AU
Sparkling, Tasmania
Veuve Cliquot156,00 $ AU
Champagne, France
Louis Roederer 243182,00 $ AU
2018 Champagne, France
Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old257,00 $ AU
Champagne, France
Billecart Salmon Brut Rose300,00 $ AU
Champagne, France
White Wine
Saint Clair16,69 $ AU
Sauvignon Blanc, Marlborough, NZ
Tiefenbrunner16,70 $ AU
Pinot Grigio, Sudtirol, Italy
Penfolds Cellar Reserve18,75 $ AU
2024 Riesling, Clare Valley, Australia
Jean Paul Trijsburg Skin Contact55,00 $ AU
2021 Orange Voigner, Victoria, Australia
Saint Clair Wairau Reserve79,00 $ AU
2022 Sauvignon Blanc, Marlborough, NZ
Catena Zapata / Angélica Zapata Alta112,00 $ AU
2021 Chardonnay, Mendoza, Argentina
Rose Wine
Veuve D'argent15,74 $ AU
Brut Rosé, Bourgogne, France
Giant Steps17,70 $ AU
2023 Rosé, Yarra Valley, Australia
Estandon Heritage72,00 $ AU
2022 Rosé, Provence, France
Red Wine
Manyara15,00 $ AU
2023 Pinot Noir, Adelaide Hills, Australia
Manyara60,00 $ AU
2023 Pinot Noir, Adelaide Hills, Australia
Alamos15,00 $ AU
2023 Malbec, Mendoza, Argentina
Alamos60,00 $ AU
2023 Malbec, Mendoza, Argentina
Jean Paul Trijsburg16,00 $ AU
2021 Carmenere, Victoria, Australia
Jean Paul Trijsburg64,00 $ AU
2021 Carmenere, Victoria, Australia
Ventisquero Queulat18,00 $ AU
2021 Carmenere, Maipo, Chile
Ventisquero Queulat68,00 $ AU
2021 Carmenere, Maipo, Chile
St Hugo25,00 $ AU
2021 Cab Sauvignon, Barossa Valley, Australia
St Hugo108,00 $ AU
2021 Cab Sauvignon, Barossa Valley, Australia
Catena Angelica Zapata Malbec Alta29,00 $ AU
2020 Malbec, Mendoza, Argentina
Catena Angelica Zapata Malbec Alta116,00 $ AU
2020 Malbec, Mendoza, Argentina
Radio Boka62,00 $ AU
2023 Tempranillo, Castilla, Spain
Catena Zapata Malbec94,00 $ AU
Malbec, Mendoza, Argentina
St Hugo108,00 $ AU
2021 Cab Sauvignon, Barossa Valley, Australia
St Hugo108,00 $ AU
Shiraz, Barossa Valley, Australia
Rockburn108,00 $ AU
2022 Pinot Noir, Central Otago, NZ
St Hugo135,00 $ AU
2023 GSM, Barossa Valley, Australia
Ventisquero Enclave260,00 $ AU
2018 Cab Sauvignon, Maipo, Chile
John Duval Eligo270,00 $ AU
2020 Shiraz, Barossa Valley, Australia
Sweet & Fortified
Pedro Ximenez Yellow Label14,00 $ AU
Jerez, Spain
Pedro Ximenez Yellow Label62,00 $ AU
Jerez, Spain
Gin
Brookies Slow12,00 $ AU
Four Pillars Rare Dry12,00 $ AU
Four Pillars Shiraz13,00 $ AU
Hendricks13,00 $ AU
Wildflower Signature13,00 $ AU
Wildflower Pink13,00 $ AU
Ink Gin14,00 $ AU
Tanqueray 1015,00 $ AU
Gin Mare Capri15,00 $ AU
Wildflower Oak Shiraz16,00 $ AU
Vodka
Belvedere12,00 $ AU
Wildflower Lamington12,00 $ AU
Hartshorn15,00 $ AU
Veuve Capet17,00 $ AU
Rum
Havana Club Anos 3y11,00 $ AU
Havana Club Especial12,00 $ AU
Kraken12,00 $ AU
Ratu Signature Blend12,00 $ AU
Capricorn Pineapple Rum15,00 $ AU
El Dorado Special 15y20,00 $ AU
Dark Spirits
Johnnie Walker Red11,00 $ AU
Makers Mark 4613,00 $ AU
Hennessy VSOP14,00 $ AU
Woodford Reserve15,00 $ AU
Jack Daniels Single Barrel Rye17,00 $ AU
Highwest18,00 $ AU
Aberlour 12y18,00 $ AU
Redbreast 12y Irish Whiskey19,00 $ AU
Lagavulin Malt 16y24,00 $ AU
Remy Martin XO Cognac35,00 $ AU
South American
Aguardiente11,00 $ AU
Agwa De Bolivia12,00 $ AU
Sagatiba Cristalina Cachaca12,00 $ AU
Fernet Branca12,00 $ AU
Barsol Quebranta Pisco14,00 $ AU
Pisco Porton Mosto Verde Quebranta17,00 $ AU
Cuatro G's Pisco Mosto Verde Alcholado19,00 $ AU
Germana Cachaca Traditional15,00 $ AU
Germana Cachaca Single Barrel23,00 $ AU
Tequila
Espolon Blanco12,00 $ AU
Espolon Reposado12,00 $ AU
1800 Coconut13,00 $ AU
1800 Reposado14,00 $ AU
Tromba Tequila Reposada16,00 $ AU
Herradura Añejo16,00 $ AU
Ilegal Joven Blanco (Mezcal)16,00 $ AU
Destileria Reposada (Mezcal)23,00 $ AU
Don Julio 194229,00 $ AU
Aperitif
Ricard11,00 $ AU
Italicus Rosolio13,00 $ AU