RYU – Fusion Kitchen

Edamame€4.50

jap. grüne bohnen in salzwasser blanchiert; Allergene: Soja

Gyoza€5.00

vegetarische teigtaschen; Allergene: glutenhaltiges Getreide, Eier

Ga Sate€6.90

zwei hühnerspiesse in Sate-sauce; Allergene: Soja

Wakame sarada€4.50

eingelegter algensalat in sesam-sauce; Allergene: Sesamsamen

California age€9.00

surimi und avocado in seetang gewickelt und im tempurateig gebacken; Allergene: glutenhaltiges Getreide, Eier, Fisch

Maguro tataki€12.90

hausgemachtes thunfisch-tatar serviert mit sesamöl, avocado und limettensaft ; Allergene: Fisch, Sesamsamen

Sake tataki€10.90

hausgemachtes lachs-tatar serviert mit sesamöl, avocado und limettensaft; Allergene: Fisch, Sesamsamen

Ebi furei€7.90

frittierte garnelen mit wasabi-mayo; Allergene: Krebstiere, Eier, Senf

Nem€5.50

frühlingsrollen mit schweinehackfleisch, morcheln, glasnudeln und karotten, serviert mit salat, frischen kräutern und limetten-fisch-sauce; Allergene: glutenhaltiges Getreide, Eier, Sesamsamen

Otsumami moriawase

gemischte vorspeisenplatte ab zwei personen; Allergene: glutenhaltiges Getreide, Eier, Fisch, Sesamsamen

• preis pro person€12.50

Goi cuon

sommerrollen mit frischen kräutern, reisnudeln und reispapier

• mit hühnchen€5.90
• mit garnelen€6.90
• mit tofu€5.90

Miso wan€4.90

misosuppe mit tofu, seetang und frühlingszwiebeln

Sakana€5.90

scharfe fischsuppe; Allergene: Fisch

Pho hanoi

traditionelle vietnamesische rinderkraftbrühe mit reisnudeln, frischen kräutern und rindfleisch

• als vorspeis€6.90
• als hauptspeise€12.90

Bun nem€12.90

warme reisnudelschale mit salat, sojasprossen, frischen kräutern und frühlingsrollen mit hackfleischfüllung; Allergene: Soja, Fisch

Bun bo€13.90

warme reisnudelschale mit rindfleisch, salat, sojasprossen, gerösteten erdnüssen, zwiebeln, frischen kräutern, serviert mit limetten-fisch-sauce; Allergene: Soja, Fisch, Erdnüsse

Bun ga€13.90

warme reisnudelschale mit hühnerfleisch, salat, sojasprossen, gerösteten erdnüssen, zwiebeln, frischen kräutern, serviert mit limetten-fisch-sauce; Allergene: Soja, Fisch, Erdnüsse

Bun tofu€11.90

warme reisnudelschale mit tofu, salat, sojasprossen, gerösteten erdnüssen, zwiebeln, frischen kräutern, serviert mit limetten-fisch-sauce; Allergene: Soja, Fisch, Erdnüsse

Sesame Tuna bowl€17.90

kurz gegrilltes thunfischsteak in teriyaki-sauce mit sesam-dressing, serviert mit edamame, gemüse, sesam und reis; Allergene: Fisch, Soja, Sesamsamen, Erdnüsse

Tori don€14.90

ergrilltes hühnerfleisch in hausgemachter teriyaki-sauce mit sesamdressing, serviert mit edamame, gemüse, sesam und reis; Allergene: Soja

gebratenes frisches gemüse in rotem thai-curry

wahlweise:

• mit gegrilltem hühnerfleisch€14.90
• mit knuspriger ente€15.90
• mit gegrilltem lachs (Allergene: Fisch)€17.90
• mit gegrilltem rindfleisch€15.90
• mit gegrillten riesengarnelen (Allergene: Krebstiere)€18.90
• mit tofur€12.90

Gebratenes Frisches Gemüse in Hausgemachter Sauce

Ingwer- Sauce, Mango-Sauce oder Erdnuss-Sauce; wahlweise:

• mit gegrilltem hühnerfleisch€14.90
• mit knuspriger ente€15.90
• mit gegrilltem lachs (Allergene: Fisch)€17.90
• mit gegrilltem rindfleisch€15.90
• mit gegrillten riesengarnelen (Allergene: Krebstiere)€18.90
• mit tofur€12.90

gebratenes frisches gemüse in basilikum-sauce

wahlweise:

• mit gegrilltem hühnerfleisch€14.90
• mit knuspriger ente€15.90
• mit gegrilltem lachs (Allergene: Fisch)€17.90
• mit gegrilltem rindfleisch€15.90
• mit gegrillten riesengarnelen (Allergene: Krebstiere)€18.90
• mit tofur€12.90

Avocado€4.90

Sake€6.00

lachs; Allergene: Fisch

Tai€6.00

dorade; Allergene: Fisch

Maguro€7.00

thunfisch; Allergene: Fisch

Hotate€8.00

jakobsmuschel; Allergene: Krebstiere

Tobiko€7.00

rogen vom fliegenden fisch; Allergene: Fisch

Ebi€7.00

riesengarnele; Allergene: Krebstiere

Hamachi€8.00

gelbschwanzmakrele; Allergene: Fisch

Unagi€9.00

aal; Allergene: Fisch

Ikura€9.00

lachskaviar; Allergene: Fisch

Tamago€5.00

Allergene: Eier

Aburi Sake€6.60

Flambierter Lachs; Allergene: Fisch

Aburi Hotate€8.60

Flambierter Jakobsmuscheln; Allergene: Fisch

White Tuna€6.00

Flambierter Butterfisch; Allergene: Fisch

Kappa€5.00

gurke

Avocado€6.00

Sake€6.00

lachs; Allergene: Fisch

Tekka€7.00

thunfisch; Allergene: Fisch

Futo maki€8.00

dicke sushi rolle mit verschiedenem gemüse

Oshinko€6.00

eingelegter Rettich

Kanpyo€6.00

eingelegter Kürbis

Kappa & Oshinko€6.00

Avocado & Kappa€6.00

California€8.00

surimi, avocado mit sesam; Allergene: Fisch, Sesamsamen

Allaska€8.00

lachs, avocado mit sesam; Allergene: Fisch, Sesamsamen

Boston€9.00

thunfisch, avocado mit sesam; Allergene: Fisch, Sesamsamen

Okinawa€8.00

frischkäse, mango, rucola mit sesam; Allergene: Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose), Sesamsamen

Philadelphia€8.00

Lachs, gurke, frischkäse; Allergene: Fisch, Milch Und Milchprodukte (EinschließLich Laktose)

Torpedo€10.00

in knusperteig gebackene garnele, gurke und japanischer mayonnaise; Allergene: glutenhaltiges Getreide, Krebstiere, Eier, Milch Und Milchprodukte (EinschließLich Laktose)

Sakekawa€8.00

Gegrillte Lachs-Haut mit Gurken, Röstzwiebeln; Allergene: Fisch

Rucola Salmon€8.00

achs, Gurke, Frischkäse, bedeckt mit Rucola; Allergene: Fisch, Milch Und Milchprodukte (EinschließLich Laktose)

Rucola Veggy€8.00

Gurke, mango, Frischkäse und rucola, sesam; Allergene: Sesamsamen, Milch Und Milchprodukte (EinschließLich Laktose)

Unagi€12.00

Gegrilter Aal mut Gurken, Sesam; Allergene: Fisch, Sesamsamen

Strawberry roll€9.00

Erdbeere mit Frischkäse, bedeckt mit Sasam; Allergene: Milch Und Milchprodukte (EinschließLich Laktose), Sesamsamen

Drachenrolle€16.00

Gegrillter lachs, gurke, mit avocado bedeckt; Allergene: Fisch

Regenbogenrolle€16.00

Thunfisch, garnelen, dorade, lachs, tamago, avocado und gurke; Allergene: Krebstiere, Fisch

Schwarze Drachenrolle€20.00

Avocado, gurke, mit gegrilltem aal bedeckt; Allergene: Fisch

Drachenfeuer€17.00

Gegrillter lachs, avocado, chilli, mit flambiertem lachs bedeckt; Allergene: Fisch

Hot Chicken€17.00

tempura tempura hühnen, gurken, chilli, japanische maynonnaise, bedeckt mit avocado

Tofu roll€16.00

Gebackene Tofu mit Gurken und Frischkäse bedeckt mit Mango; Allergene: Soja, Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose)

Home Temptation€18.00

Tempura Avocado, Tempura Surimi, Frischkäse bedeckt mit Lachs & Tobiko; Allergene: Krebstiere, Fisch, Milch Und Milchprodukte (EinschließLich Laktose)

Tokyo Tiger€20.00

Ebi Tempura, Mango, Avocado, Frischkäse bedeckt mit flambiertem Thunfisch; Allergene: Krebstiere, Fisch, Milch Und Milchprodukte (EinschließLich Laktose)

Crunchy Tuna€12.00

thunfisch, avocado, mango, frischkäse im knusprigen tempuramantel; Allergene: glutenhaltiges Getreide, Eier, Fisch

Crunchy Salmon€12.00

lachs, avocado, mango, frischkäse im knusprigen tempura-mantel; Allergene: glutenhaltiges Getreide, Eier, Fisch

Crunchy Veggie€11.00

avocado, mango, frischkäse im knusprigen tempura-mantel; Allergene: glutenhaltiges Getreide, Eier

Crunchy Matsu€12.00

Butterfisch, Mango, Avocado, Frischkäse im knusprigen Tempura Mantel; Allergene: Fisch, Milch Und Milchprodukte (EinschließLich Laktose)

Ryu Crunchy€14.00

Thunfisch, Butterfisch, Gurke, Avocado, Frischkäse im knusprigen Tempura Mantel; Allergene: Fisch, Milch Und Milchprodukte (EinschließLich Laktose)

Sake Sashimi€15.90

lachs auf salat mit Rettich; Allergene: Fisch

Maguro Sashimi€18.90

thunfisch auf salat mit rettich; Allergene: Fisch

Sake Maguro Sashimi€17.90

thunfisch und lachs auf salat mit rettich; Allergene: Fisch

Moriawase gro߀29.90

gemischte fischsorten auf salat mit rettich; Allergene: Krebstiere, Fisch

Moriawase klein€22.90

gemischte fischsorten auf salat mit rettich; Allergene: Krebstiere, Fisch

Reis€2.00

Wasabi€1.50

Allergene: Senf

Ingwer€2.00

Verschiedene Sauce€1.50

Maki Set€15.90

jeweils 3 stück avocado, gurke, lachs, thunfisch, california, regenbogen; Allergene: Fisch, Sesamsamen

Salmon Set€16.90

2 lachs nigiri, 6 stück alaska maki, 3 stück lachs sashimi; Allergene: Fisch, Sesamsamen

Ume€18.90

5 stück nigiri mit lachs, thunfisch, dorade, abi, avocado 6 stück sake maki, california mit tobiko; Allergene: Krebstiere, Fisch, Sesamsamen

RYU für 2 personen€45.00

8 stück regenbogen, 5 stück crystal roll, 6 stück nigiri, 6 stück sake maki, 6 stück gurken maki, 2 stück maguro sashimi, 2 stück lachs sashimi; Allergene: glutenhaltiges Getreide, Eier, Fisch

RYU für 3 personen€68.00

8 stück drachenrolle, 5 stück crystal roll, 9 stück nigiri 6 stück sake maki, 6 stück tekka maki, 6 stück avocado maki, 3 stück thunfisch sashimi, 3 stück lachs sashimi; Allergene: glutenhaltiges Getreide, Eier, Fisch

Sesame dango€6.50

sesambällchen aus klebreis mit süßer azuki-bohnenmus-füllung; Allergene: Sesamsamen

Mochi mix€5.80

drei verschiedene mochi bällchen mit eiscreme gefüllt

Matcha eis€5.80

eiscreme aus japanischem grünen tee; Allergene: Milch Und Milchprodukte (EinschließLich Laktose)

Banana rolls€5.90

gebackene banane rolls mit honig; Allergene: glutenhaltiges Getreide, Eier, Milch Und Milchprodukte (EinschließLich Laktose)

Sparkling Umeshu€6.50

pflaumenwein, prosecco; Allergene: Schwefeldioxid Und Sulfite in Einer Konzentration Von Mehr Als 10mg/Kg Oder 10mg/l

Hugo€5.90

holunderblütensirup, frische minze, prosecco

Aperol sprizz€5.90

aperol, prosecco; Zusatzstoffe: Mit Farbstoff, Mit Konservierungsstoff, Mit Antioxidationsmittel, geschwefelt, chininhaltig

Lillet fizz€5.90

lillet blanc, limette, russian wild berry, prosecco; Zusatzstoffe: Mit Antioxidationsmittel, geschwefelt, chininhaltig

Ryu Spritz€5.90

lycheelikör, wodka, prosecco; Zusatzstoffe: mit Farbstoff

Garishonnen€7.90

wodka, ingwer, zitrone, zucker – typisch asiatischer cocktail

Lychee€7.90

wodka, holunderblütensirup, zitrone - klassiker in asien

RYU iki€7.90

wodka, cranberry, holunderblütensirup, zitrone

Lemongrass€7.90

wodka, grüner tee, orange, limette, zitronengras - ein asiatischer traum

Melon Miyabi€7.90

sake, zitrone, ananas, melone - ein leichter sommermix

Sake ninja€7.90

sake, limette, zucker - erfrischend und nicht zu stark

Caipirinha€7.90

cachaca, limette, zucker

Mojito€7.90

rum, limettensaft, minze, rohrzucker, soda