Sapphire, Cellar.Craft.Cook

Name: Sapphire, Cellar.Craft.Cook
Address: 1200 South Coast Hwy, Laguna Beach, CA, United States, 92651
Telephone: (949) 715-9888
Price range: 30 $ ou moins
Rating: 4.7

4.7

4,7

1714 commentaires

30 $ ou moins

Américaine

Effectuer une réservation

2 personnes

26 nov. 2024

23 h 30

Réservée 36 fois aujourd'hui

Belle terrasse
Charmant
La perle du quartier

La cuisine du Sapphire Laguna se caractérise par le style international distinctif du chef-propiétaire Azmin Ghahreman - sa pierre angulaire est les ingrédients locaux les plus frais possibles. Le menu est en constante évolution, suivant le rythme des saisons. Il s'appuie sur ce qui est fraîchement pêché et disponible chez de petites exploitations, les marchés de proximité et les fournisseurs de produits artisanaux. « Quand vous mangez dans mon restaurant, vous voyagez à travers les marchés du monde entier avec votre palais, sans même avoir besoin d'un passeport ». ~ Chef Azmin Ghahreman Les celliers du Sapphire Laguna recèlent une collection éclectique de vins - plus de 900 bouteilles, mettant l'accent sur les cépages du monde entier. Tous les millésimes sont stockés dans des unités à température contrôlée derrière un mur rustique fabriqué à partir de véritables douelles de vin. De plus, environ 25 vins au verre sont disponibles. Des extraits du menu et de la carte des vins peuvent être consultés sur le site web du Sapphire Laguna.

Commande en livraison ou à emporter

Informations supplémentaires

Style de restauration
Élégant mais décontracté
Prix
30 $ ou moins
Cuisines
Américaine, Fruits de mer, Grillade
Heures d'ouverture
Brunch sam, dim 10H00–15H30 diner lun–ven 11H30–15H30 Souper Quotidiennement 16H00–21H00
Numéro de téléphone
(949) 715-9888
Site Internet
https://www.sapphirelagunabeach.com/
Options de paiement
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue décontractée
Chef de cuisine
JARED COOK
Installations pour groupes privés
Our restaurant features a main dining room that can book groups up to 60 guests Our Patio can book events up to 90 guests Our Laguna Beach Boardroom can book events in a private space up to 16 guests

Lieux
1200 South Coast Hwy, Laguna Beach, CA 92651
Quartier
Laguna Beach
Rue transversale
Brooks and Pacific Coast Highway
Parking details
Validated parking in the structure behind Sapphire Laguna for guests.
Public transit
Mass transit and the Laguna Beach Shuttle stops are adjacent to the restaurant.
Renseignements supplémentaires:
Accès chaise roulante, Apéritif et coquetel, Apporter votre vin, Assis au comptoir, Bar complet, Bar/Lounge, Bière, Brunch la fin de semaine, Café, Commande à emporter, Droit de bouchon, Foyer intérieur, La table du chef, Livraison, Non-fumeur, Salle à manger privée, Tard le soir, Terrasse, Terrasse/Manger à l'extérieur, Vin, Vue

En vedette dans

100 Orange County Restaurants to Love This Valentine's Day

Plats populaires

Cast Iron Roasted Brussels Sprouts, Romanesco Cauliflower and Kurobuta Pork Belly19,00 $ US
white anchovy & garlic emulsion, riesling raisins, saba
Signature Crispy Meyer Lemon & Honey Duck Wings22,00 $ US
Jared's creation tossed in chili and chives
Fresh Buratta Alla Panna15,00 $ US
marinated olive & piquillo pepper tapenade, melted garlic, cherry tomatoes, rustic bread
House Made Duck Meatballs20,00 $ US
rosemary cavatelli pasta, cipollini, melted garlic, forest mushroom sugo, truffle goat cheese
Baked Skillet of Mac & Cheese11,00 $ US
five cheeses, crispy chicken skin topping
Freshly Shucked Oysters on the Half Shell*22,50 $ US
champagne & tarragon mignonette, horseradish cocktail sauce
Warm Artisan Rosemary Focaccia Bread7,00 $ US
whipped honey butter
Hand Cut Herb Fries9,00 $ US
sea salt, cracked pepper, and garden herbs
Togarashi Seared Yellowfin Tuna Tartare23,00 $ US
smashed avocado, cucumber, serrano pepper, pineapple, yuzu gastrique
Chef’s Daily Starter Special
something new to try that our chef has created

Salads and Soup

Add a Grilled Chicken Breast $9.50, Add a Grilled Faroe Island Salmon $15

Sapphire Salad15,00 $ US
organic lettuces, neuske bacon, california almonds, marinated artichokes, piquillo peppers, smokey blue cheese, baby heirloom tomatoes, cucumber, sweet corn, aged sherry dressing
Caesar Salad11,00 $ US
baby romaine hearts, garlic focaccia croutons, shaved parmesan, crispy capers, tijuana vinaigrette
Sweet Gem Lettuce & Fresh Goat Cheese Salad12,00 $ US
toasted hazelnuts, pickled onion, cherry tomatoes, meyer lemon dijon mustard vinaigrette
Baby Tuscan Kale & Roasted Beet Salad14,00 $ US
belgian endive, candied walnuts, granny smith apple, aged ricotta salata cheese, golden raisins, whole grain mustard & apple cider vinaigrette
Chef's Daily Bowl of Soup
seasonally inspired and made from scratch

Entrees

Chef's Nightly Special Selection
Chef's handpicked creation for the evening (limited availability)
Wild Caught Alaskan Halibut43,00 $ US
sea salt roasted fingerling potatoes, delicata squash, golden raisins, belgian endive, toasted pepitas, garden herb butter
Crispy Duroc Pork Schnitzel with Maitake Mushrooms29,00 $ US
butternut squash spaetzle, baby rainbow carrots, meyer lemon & basil emulsion
Lemon Verbena Poached Faroe Island Salmon32,00 $ US
saffron couscous, romanesco cauliflower, watercress, charred citrus & coriander gastrique
45 Day Aged Bone-In Ribeye Steak* 59,50 $ US
smoked blue cheese mashed potatoes, seasonal vegetables, wild mushrooms, green peppercorn-cognac reduction
Revier Ranch Filet Mignon *62,00 $ US
creamy fromage blanc grits, beech mushrooms, broccolini, champagne bearnaise sauce
Farmer Market Vegetables & Organic Italian Farro25,00 $ US
maitake mushrooms, roasted delicata squash, chicory, aged balsamic reduction, sweet basil pesto
American Wagyu Beef Burger*22,00 $ US
spanish cheddar cheese, sweet gem lettuce, house made pickles, shaved onion, hot house tomato, secret sauce, challah bun, hand cut herb fries
Crispy Chicken Sandwich22,00 $ US
house pickles, garlic dill aioli, sweet & tangy coleslaw, challah bun, hand cut herb fries
Prime Short Rib Bolognese37,00 $ US
berkshire pork & spicy tomato ragu, pecorino romano, house made herb pappardelle pasta
Rosemary Grilled Pork Porterhouse Chop39,00 $ US
melted garlic & crème fraiche mashed potatoes, bacon braised lacinato kale, spiced apple sauce

Sweets

Espresso Martini15,50 $ US
vodka, licor 43, irish cream, coffee liquor, espresso
Dark Chocolate Chunk & Fromage Blanc Cookies12,00 $ US
peanut butter gelato, spanish peanut crumble
Blood Orange Crème Brulee 12,00 $ US
macerated strawberries and pineap
Seasonal Sorbet9,00 $ US
fresh local berries

L'opinion de 1 714 personnes

Évaluation globale (notes et commentaires)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent soumettre des commentaires avec des notes

4.7

4,7 selon des cotes récentes

4,7Nourriture
4,7Service
4,8Ambiance
4,4Valeur

Bruit • Moyen

3 140 commentaires

R
Ron
Los Angeles
9 commentaires
VIP
3.0
9 commentaires
Y est allé il y a 3 jours
1. Cote globale 3
2. Nourriture 3
3. Service 4
4. Ambiance 3
It was a light crowd the night we ate. The waitress was sweet and accommodating. The cocktails we ordered were good. The roast squash and spinach salad was not good. There were flavors in there that my wife and I could not describe. I guess I was expecting warm squash and it was cold and hard to cut. I had forced myself to finish the salad. We both ordered fish. I had the salmon and she the halibut but with the sides that came with the halibut seemed odd and that they would not match. She was blanked to choose the sides she wanted. So the chef was accommodating. The salmon dish was pretty good but there were some interesting flavors. I am not sure I would go back again.
Ce commentaire est-il utile?
D
Dana
Saint-Louis
15 commentaires
VIP
5.0
15 commentaires
Y est allé il y a 4 jours
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
The burger was so very good as was our attentive waitstaff on a rainy afternoon. Heaters made the outdoor, covered seating still comfortable and desirably moody for an overcast chilly day.
Ce commentaire est-il utile?
W
William
Comté d’Orange
5 commentaires
VIP
5.0
5 commentaires
Y est allé il y a 4 jours
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Always consistently delicious food. Ambiance terrific!
Ce commentaire est-il utile?
A
Adolfo
Comté d’Orange
6 commentaires
5.0
6 commentaires
Y est allé il y a 5 jours
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
We went for a wine dinner (J) for the first time. We normally go to Olea. Our first experience was phenomenal. Russ and Kyle put on a great event, with tremendous service and the food was fantastic. There were 88 people in attendance and it was just an amazing experience. We can't wait to go back.
Ce commentaire est-il utile?
S
Sarah
Portland
4 commentaires
VIP
5.0
4 commentaires
Y est allé il y a 5 jours
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Amazing night with the best ambiance! Great service, vibe & food/wine pairings. Highly recommend for any occasion!
Ce commentaire est-il utile?
O
Oliver
Comté d’Orange
11 commentaires
5.0
11 commentaires
Y est allé le 17 novembre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Janelle was our waitress. She was extremely attentive, kind, friendly, and had a beautiful smile. I wish I could order her as my waitress every time I come back
Ce commentaire est-il utile?
M
Mart
Dallas
5 commentaires
VIP
2.0
5 commentaires
Y est allé le 15 novembre 2024
1. Cote globale 2
2. Nourriture 2
3. Service 5
4. Ambiance 5
Everything was good except the food. The ribeye was supposed to be medium rare but it was well done. It was tough as a boot and smothered in steak sauce. I don’t like sauce on my steak. The ambiance and service were good
Ce commentaire est-il utile?
S
Stephanie
Comté d’Orange
14 commentaires
5.0
14 commentaires
Y est allé le 10 novembre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
The service was great. We celebrated our anniversary, and our server really gave us extra attention. We had oyster, the mac and cheese and slip a burger. They comped a desert for our anniversary as well.
Ce commentaire est-il utile?
A
Andrea
Los Angeles
9 commentaires
VIP
5.0
9 commentaires
Y est allé le 10 novembre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Once again, the service and food were outstanding.
Ce commentaire est-il utile?
J
John
Los Angeles
12 commentaires
VIP
5.0
12 commentaires
Y est allé le 10 novembre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Excellent dining experience. Great outdoor seating and excellent service and fantastic food. Can’t wait to return.
Ce commentaire est-il utile?

FAQ

Sapphire, Cellar.Craft.Cook propose des plats à emporter que vous pouvez commander en appelant le restaurant au (949) 715-9888.

Le restaurant Sapphire, Cellar.Craft.Cook a été coté 4,7 étoiles par 1714 clients d'OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et la taille du groupe sur OpenTable.

Effectuer une réservation

2 personnes

26 nov. 2024

23 h 30

Réservée 36 fois aujourd'hui

Commande en livraison ou à emporter

Carte Google pour le restaurant Sapphire, Cellar.Craft.Cook

1200 South Coast Hwy, Laguna Beach, CA 92651

Informations supplémentaires

Rue transversale
Brooks and Pacific Coast Highway
Quartier
Laguna Beach
Heures d'ouverture
Brunch sam, dim 10H00–15H30 diner lun–ven 11H30–15H30 Souper Quotidiennement 16H00–21H00
Prix
30 $ ou moins
Cuisines
Américaine, Fruits de mer, Grillade
Style de restauration
Élégant mais décontracté
Dress code
Tenue décontractée
Parking details
Validated parking in the structure behind Sapphire Laguna for guests.
Public transit
Mass transit and the Laguna Beach Shuttle stops are adjacent to the restaurant.
Options de paiement
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
JARED COOK
Renseignements supplémentaires:
Accès chaise roulante, Apéritif et coquetel, Apporter votre vin, Assis au comptoir, Bar complet, Bar/Lounge, Bière, Brunch la fin de semaine, Café, Commande à emporter, Droit de bouchon, Foyer intérieur, La table du chef, Livraison, Non-fumeur, Salle à manger privée, Tard le soir, Terrasse, Terrasse/Manger à l'extérieur, Vin, Vue

Site Internet
https://www.sapphirelagunabeach.com/
Numéro de téléphone
(949) 715-9888
Installations pour groupes privés
Our restaurant features a main dining room that can book groups up to 60 guests Our Patio can book events up to 90 guests Our Laguna Beach Boardroom can book events in a private space up to 16 guests

En vedette dans

100 Orange County Restaurants to Love This Valentine's Day

Sapphire, Cellar.Craft.Cook

Effectuer une réservation

Commande en livraison ou à emporter

Informations supplémentaires

100 Orange County Restaurants to Love This Valentine's Day

Sapphire Salad

Sapphire Breakfast

Kurobuta Pork Belly Benedict

Starters

Cast Iron Roasted Brussels Sprouts, Romanesco Cauliflower and Kurobuta Pork Belly19,00 $ US

Signature Crispy Meyer Lemon & Honey Duck Wings22,00 $ US

Fresh Buratta Alla Panna15,00 $ US

House Made Duck Meatballs20,00 $ US

Baked Skillet of Mac & Cheese11,00 $ US

Freshly Shucked Oysters on the Half Shell*22,50 $ US

Warm Artisan Rosemary Focaccia Bread7,00 $ US

Hand Cut Herb Fries9,00 $ US

Togarashi Seared Yellowfin Tuna Tartare23,00 $ US

Chef’s Daily Starter Special

Salads and Soup

Sapphire Salad15,00 $ US

Caesar Salad11,00 $ US

Sweet Gem Lettuce & Fresh Goat Cheese Salad12,00 $ US

Baby Tuscan Kale & Roasted Beet Salad14,00 $ US

Chef's Daily Bowl of Soup

Entrees

Chef's Nightly Special Selection

Wild Caught Alaskan Halibut43,00 $ US

Crispy Duroc Pork Schnitzel with Maitake Mushrooms29,00 $ US

Lemon Verbena Poached Faroe Island Salmon32,00 $ US

45 Day Aged Bone-In Ribeye Steak* 59,50 $ US

Revier Ranch Filet Mignon *62,00 $ US

Farmer Market Vegetables & Organic Italian Farro25,00 $ US

American Wagyu Beef Burger*22,00 $ US

Crispy Chicken Sandwich22,00 $ US

Prime Short Rib Bolognese37,00 $ US

Rosemary Grilled Pork Porterhouse Chop39,00 $ US

Sweets

Espresso Martini15,50 $ US

Dark Chocolate Chunk & Fromage Blanc Cookies12,00 $ US

Blood Orange Crème Brulee 12,00 $ US

Seasonal Sorbet9,00 $ US

Évaluation globale (notes et commentaires)

FAQ

Sapphire, Cellar.Craft.Cook offre-t-il la livraison par l'entremise d'OpenTable, ou les plats à emporter?

Comment le restaurant Sapphire, Cellar.Craft.Cook est-il coté?

Est-ce que le restaurant Sapphire, Cellar.Craft.Cook accepte les réservations présentement?

Effectuer une réservation

Commande en livraison ou à emporter

Informations supplémentaires

En vedette dans

100 Orange County Restaurants to Love This Valentine's Day