Primé

Sartory Restaurant

Name: Sartory Restaurant
Address: Maximilianstraße 40, Augsburg, BY, Deutschland, 86150
Telephone: 0821 50360
Price range: 51 € et plus
Rating: 4.9

4.9

4,9

76 commentaires

51 € et plus

Française

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2 personnes

27 nov. 2024

19 h 00

Réservée 1 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

Chic
Bien pour les occasions spéciales
Parfait pour les vins fins

Das mit einem MICHELIN-Stern ausgezeichnete Sartory Restaurant ist das kulinarische Highlight in der Augsburger Innenstadt.

Dieser „Salon Privé“ mit 24 Plätzen ist benannt nach
Johann Georg Sartory, dem berühmten Augsburger Küchenchef
aus dem 19. Jahrhundert.

Informations supplémentaires

Style de restauration
Raffiné
Prix
51 € et plus
Cuisines
Française, Allemande du Sud, Allemande
Heures d'ouverture
Souper mer–sam 18H00–22H00
Numéro de téléphone
0821 50360
Site Internet
https://www.sartory-augsburg.de/
Options de paiement
American Express, Carte Eurochèque, JCB, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue de VIlle
Chef de cuisine
Simon Lang

Lieux
Maximilianstraße 40, Augsburg, BY 86150
Primé
1. MICHELIN 1 Star 2024
2. MICHELIN 1 Star 2023
Quartier
Downtown
Rue transversale
Maximilianstraße, Katharinengasse
Parking details
Stationnement de l'hôtel
Public transit
Königsplatz, Moritzplatz
Renseignements supplémentaires:
Accès chaise roulante, Apéritif et coquetel, Bière, Non-fumeur, Options sans gluten, Végétalien, Vin

Expériences

Sartory Dining Experience Table Tasting Menü
159,00 € par personne
4 déc. 2024 - 19 déc. 2024
Aufgrund der hohen Nachfrage bietet das Sartory im Dezember ein besonderes Highlight: den Sartory Dining Experience Table jeden Mittwoch und Donnerstag. Bis zu acht Gäste sitzen an einem eleganten Holztisch und genießen ein exklusives 5-Gang-Tasting-Menü inklusive begleitender Weine. Der Tisch ist offen gestaltet, sodass Sie mit bis zu sieben weiteren Feinschmeckern einen Abend voller kulinarischer Highlights und spannender Begegnungen erleben. Der stilvolle, separate Raum nahe dem Restaurant Sartory bietet Eleganz und Komfort für unvergessliche Abende. Sichern Sie sich jetzt Ihren Platz und werden Sie Teil dieser besonderen Experience!
Sartory Dining Experience Table
209,00 € par personne
6 déc. 2024 - 21 déc. 2024
Aufgrund der hohen Nachfrage bietet das Sartory im Dezember ein besonderes Highlight: den Sartory Dining Experience Table jeden Freitag und Samstag. Bis zu acht Gäste sitzen an einem eleganten Holztisch und genießen das exklusive Menü du Chef oder das Vegetarische Menü – auch in reduzierter Variante wählbar. Der Tisch ist offen gestaltet, sodass Sie mit bis zu sieben weiteren Feinschmeckern einen Abend voller kulinarischer Highlights und spannender Begegnungen erleben. Der stilvolle, separate Raum nahe dem Restaurant Sartory bietet Eleganz und Komfort für unvergessliche Abende. Sichern Sie sich jetzt Ihren Platz und werden Sie Teil dieser besonderen Experience!

L'opinion de 76 personnes

Évaluation globale (notes et commentaires)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent soumettre des commentaires avec des notes

4.9

4,9 selon des cotes récentes

4,8Nourriture
4,9Service
4,8Ambiance
4,6Valeur

Bruit • Dynamique

76 commentaires

C
Claudia
Bavière
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé il y a 7 jours
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Es war ein perfekter Abend. Das Essen hervorragend und der Service Spitzenklasse
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B
Barbara
Bavière
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé le 13 novembre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Es war wieder hervorragend. Sehr gute Produkte werden zu einem überdurchschnittlichen Ergebnis verarbeitet. Das Essen schmeckt absolut toll und wird mit dem entsprechenden Geschirr bzw. Hilfsmitteln wie z. B. kleinen Sockeln als optisches Kunstwerk inszeniert. Das Ganze wird noch durch die angebotene Weinbegleitung getoppt. Zu erwähnen ist auch der perfekte Service und die heimelige Atmosphäre. Hier fühlt man sich als Gast willkommen. Wir kommen gerne wieder.
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D
Dieter
Munich
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé le 8 novembre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Unser erster Besuch in einem Sterne Restaurant war rundum gelungen.
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W
Wolfgang
Bavière
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé le 23 octobre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 4
3. Service 5
4. Ambiance 4
Wir fanden die Nachspeisen außergewöhnlich gelungen, im Speziellen die Überleitung zum Süßen durch den Zwischengang Sesam-Eis Granatapfel Hummus eine Meisterleistung. Auf jeden Fall einen Besuch wert.
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T
Thomas
Munich
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé le 10 octobre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Hervorragend, jederzeit gerne wieder ! Super freundlich und super lecker
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W
Wolfgang
Bavière
4 commentaires
5.0
4 commentaires
Y est allé le 4 octobre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Wieder ein wunderbares Erlebnis im Sartory. Gang um Gang eine neue kreative Überraschung. Highlights: Das unerwartete Geschmackserlebnis des Balfego-Thuns, der im Mund förmlich zu schmelzen begann und die Kalbsbriesravioli mit Black Cod. Und das Austerneis war der Hammer. Exzellent auch die perfekte Auswahl der Weine zu den Speisen. Ebenso (wie immer) der Service, der uns kundig und geduldig durch das außergewöhnliche Menü führte. Danke an Herrn Lang für den Tipp zur Zubereitung der Krausen Glucke. Gerade heute haben wir eine im Kiefernwald erbeutet und probieren es gleich mal aus. Wir haben uns in Ihrem Hause wieder wirklich sehr wohl gefühlt und bleiben Ihnen sicher erhalten!
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OT
Client d'OpenTable
Stuttgart
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé le 26 septembre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Hervorragendes Essen, sehr guter Service, zwanglose Atmosphäre
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M
Martina
Munich
2 commentaires
5.0
2 commentaires
Y est allé le 19 septembre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 4
3. Service 5
4. Ambiance 5
Ein toller & kulinarischer Abend! Sehr zu empfehlen. Schade für uns war jedoch die Tatsache, dass der Küchen Chef bei keinem der Gänge sichtbar war!!
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J
Jürgen
Bavière
1 commentaire
4.0
1 commentaire
Y est allé le 18 septembre 2024
1. Cote globale 4
2. Nourriture 4
3. Service 3
4. Ambiance 4
Der Empfang war sehr persönlich und freundlich. Leider hielt er auch eine unerwartete Information bereit. Das gebuchte Tasting Menü war nicht in dem Gutscheinangebot vom Sartory in der Fine Dine Box - Augsburg Edition enthalten. Das sollte auf alle Fälle besser kommuniziert werden. Das Tasting Menü war insgesamt ein tolles Erlebnis. Die Änderungswünsche des Menüs auf Grund von Allergien wurden unkompliziert und freundlich umgesetzt. Sorgfältig ausgewählte Weinbegleitung und ein unaufdringlicher, freundlich-kompetenter Service runden einen schönen Abend ab. Der Wermutstropfen im Service war die Bezahlung, die auf Grund mehrere gleichzeitigen Vorgänge und mangelnder Kommunikation lange dauerte und den positiven Eindruck getrübt hat. Mit dem Gutschein werden wir das Sartory 2025 nochmal besuchen.
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J
Jörg
Munich
3 commentaires
5.0
3 commentaires
Y est allé le 27 juillet 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Sehr aufmerksamer Service, hoch geschmackvolle Küche und kreativ-qualitativ. Wir freuen uns auf ein Wiedersehen.
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FAQ

Le restaurant Sartory Restaurant a été coté 4,9 étoiles par 76 clients d'OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et la taille du groupe sur OpenTable.

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2 personnes

27 nov. 2024

19 h 00

Réservée 1 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

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Maximilianstraße 40, Augsburg, BY 86150

Informations supplémentaires

Primé
1. MICHELIN 1 Star 2024
2. MICHELIN 1 Star 2023
Rue transversale
Maximilianstraße, Katharinengasse
Quartier
Downtown
Heures d'ouverture
Souper mer–sam 18H00–22H00
Prix
51 € et plus
Cuisines
Française, Allemande du Sud, Allemande
Style de restauration
Raffiné
Dress code
Tenue de VIlle
Parking details
Stationnement de l'hôtel
Public transit
Königsplatz, Moritzplatz
Options de paiement
American Express, Carte Eurochèque, JCB, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
Simon Lang
Renseignements supplémentaires:
Accès chaise roulante, Apéritif et coquetel, Bière, Non-fumeur, Options sans gluten, Végétalien, Vin

Site Internet
https://www.sartory-augsburg.de/
Numéro de téléphone
0821 50360

Sartory Restaurant

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Sartory Dining Experience Table

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