Award-winning

Sartory Restaurant

Name: Sartory Restaurant
Address: Maximilianstraße 40, Augsburg, BY, Deutschland, 86150
Telephone: 0821 50360
Price range: €51 and over
Rating: 4.9

4.9

80 Reviews

€51 and over

French

Make a reservation

2 people

Dec 27, 2024

9:30 p.m.

Booked 4 times today

Experiences are available.

Fancy
Good for special occasions
Great for fine wines

Das mit einem MICHELIN-Stern ausgezeichnete Sartory Restaurant ist das kulinarische Highlight in der Augsburger Innenstadt.

Dieser „Salon Privé“ mit 24 Plätzen ist benannt nach
Johann Georg Sartory, dem berühmten Augsburger Küchenchef
aus dem 19. Jahrhundert.

Additional information

Dining style
Fine Dining
Price
€51 and over
Cuisines
French, Regional German (Southern), German
Hours of Operation
Dinner Wed–Sat 6:00 pm–10:00 pm
Phone number
0821 50360
Website
https://www.sartory-augsburg.de/
Payment Options
AMEX, Eurocheque Card, JCB, Mastercard, Visa
Dress code
Smart Casual
Executive Chef
Simon Lang

Location
Maximilianstraße 40, Augsburg, BY 86150
Award-winning
1. MICHELIN 1 Star 2024
2. MICHELIN 1 Star 2023
Neighbourhood
Downtown
Cross Street
Maximilianstraße, Katharinengasse
Parking details
Hotel Parking
Public transit
Königsplatz, Moritzplatz
Additional
Beer, Cocktails, Gluten-free Options, Non-Smoking, Vegan, Wheelchair Access, Wine

Experiences

Sartory Dining Experience Table
€209.00 per person
Dec 6, 2024 - Dec 28, 2024
Aufgrund der hohen Nachfrage bietet das Sartory im Dezember ein besonderes Highlight: den Sartory Dining Experience Table jeden Freitag und Samstag. Bis zu acht Gäste sitzen an einem eleganten Holztisch und genießen das exklusive Menü du Chef oder das Vegetarische Menü – auch in reduzierter Variante wählbar. Der Tisch ist offen gestaltet, sodass Sie mit bis zu sieben weiteren Feinschmeckern einen Abend voller kulinarischer Highlights und spannender Begegnungen erleben. Der stilvolle, separate Raum nahe dem Restaurant Sartory bietet Eleganz und Komfort für unvergessliche Abende. Sichern Sie sich jetzt Ihren Platz und werden Sie Teil dieser besonderen Experience!

What 80 people are saying

Overall ratings and reviews

Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant

4.9

4.9 based on recent ratings

4.9Food
4.9Service
4.7Ambience
4.6Value

Noise • Energetic

80 Reviews

I
Ingrid
Munich
6 reviews
5.0
6 reviews
Dined on December 11, 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Ein Abend im Sartory ist Genuss pur. Äußerst schmackhaft zubereitet und außergewöhnlich angerichtet, dazu perfekt serviert. Wir hatten einen wundervollen Familienabend, der noch lange nachwirken wird. Vielen Dank an das komplette Team in Küche und Service von Simon Lang. Ingrid Scherer mit meinen Kindern Dr. Lisa Scherer und Florian Scherer
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N
Nikolaus
Munich
5 reviews
5.0
5 reviews
Dined on December 6, 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 4
Kulinarisch immer ein Erlebnis und kaum zu übertreffen. Die Bedienung war sehr gut gelaunt und sehr freundlich. Die Gänge sind alle aussergewöhnlich und auch optisch bemerkenswert.
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K
Klaus
Hamburg
3 reviews
5.0
3 reviews
Dined on December 5, 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 4
Das Essen war eine Offenbarung, die Weine dazu passend. Der Service ist immer präsent und freundlich. Sehr empfehlendswert!
Is this helpful?
C
Claudia
Bavaria
1 review
5.0
1 review
Dined on November 20, 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Es war ein perfekter Abend. Das Essen hervorragend und der Service Spitzenklasse
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F
Felix
Bavaria
1 review
5.0
1 review
Dined on November 14, 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Exzellentes Essen in toller Atmosphäre , sehr freundliches Personal, absolut empfehlenswert.
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B
Barbara
Bavaria
1 review
5.0
1 review
Dined on November 13, 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Es war wieder hervorragend. Sehr gute Produkte werden zu einem überdurchschnittlichen Ergebnis verarbeitet. Das Essen schmeckt absolut toll und wird mit dem entsprechenden Geschirr bzw. Hilfsmitteln wie z. B. kleinen Sockeln als optisches Kunstwerk inszeniert. Das Ganze wird noch durch die angebotene Weinbegleitung getoppt. Zu erwähnen ist auch der perfekte Service und die heimelige Atmosphäre. Hier fühlt man sich als Gast willkommen. Wir kommen gerne wieder.
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D
Dieter
Munich
1 review
5.0
1 review
Dined on November 8, 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Unser erster Besuch in einem Sterne Restaurant war rundum gelungen.
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W
Wolfgang
Bavaria
1 review
5.0
1 review
Dined on October 23, 2024
1. Overall 5
2. Food 4
3. Service 5
4. Ambience 4
Wir fanden die Nachspeisen außergewöhnlich gelungen, im Speziellen die Überleitung zum Süßen durch den Zwischengang Sesam-Eis Granatapfel Hummus eine Meisterleistung. Auf jeden Fall einen Besuch wert.
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T
Thomas
Munich
1 review
5.0
1 review
Dined on October 10, 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Hervorragend, jederzeit gerne wieder ! Super freundlich und super lecker
Is this helpful?
W
Wolfgang
Bavaria
4 reviews
5.0
4 reviews
Dined on October 4, 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Wieder ein wunderbares Erlebnis im Sartory. Gang um Gang eine neue kreative Überraschung. Highlights: Das unerwartete Geschmackserlebnis des Balfego-Thuns, der im Mund förmlich zu schmelzen begann und die Kalbsbriesravioli mit Black Cod. Und das Austerneis war der Hammer. Exzellent auch die perfekte Auswahl der Weine zu den Speisen. Ebenso (wie immer) der Service, der uns kundig und geduldig durch das außergewöhnliche Menü führte. Danke an Herrn Lang für den Tipp zur Zubereitung der Krausen Glucke. Gerade heute haben wir eine im Kiefernwald erbeutet und probieren es gleich mal aus. Wir haben uns in Ihrem Hause wieder wirklich sehr wohl gefühlt und bleiben Ihnen sicher erhalten!
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FAQs

Sartory Restaurant is rated 4.9 stars by 80 OpenTable diners.

Yes, you can generally book this restaurant by choosing the date, time and party size on OpenTable.

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2 people

Dec 27, 2024

9:30 p.m.

Booked 4 times today

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Maximilianstraße 40, Augsburg, BY 86150

Additional information

Award-winning
1. MICHELIN 1 Star 2024
2. MICHELIN 1 Star 2023
Cross Street
Maximilianstraße, Katharinengasse
Neighbourhood
Downtown
Hours of Operation
Dinner Wed–Sat 6:00 pm–10:00 pm
Price
€51 and over
Cuisines
French, Regional German (Southern), German
Dining style
Fine Dining
Dress code
Smart Casual
Parking details
Hotel Parking
Public transit
Königsplatz, Moritzplatz
Payment Options
AMEX, Eurocheque Card, JCB, Mastercard, Visa
Executive Chef
Simon Lang
Additional
Beer, Cocktails, Gluten-free Options, Non-Smoking, Vegan, Wheelchair Access, Wine

Website
https://www.sartory-augsburg.de/
Phone number
0821 50360

Sartory Restaurant

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Menu

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