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Sassella's Bar - Sassella, Santa Fe, NM

Sassella

4.7
4,7
2312 commentaires
De 31 $ à 50 $
Italienne

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2 personnes
19 h 00
Réservée 1 fois aujourd'hui
  • Bien pour les occasions spéciales
  • Charmant
  • Parfait pour les vins fins
The name “Sassella” comes from a hamlet of 60 residents known for its vineyards near where Chef Cristian Pontiggia grew up.

In addition to working at two Michelin Star restaurants in Europe, Lombardy native Chef Cristian Pontiggia has received several awards from La Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs, an international gastronomic society. The Italian government recognizes him as a Master Chef, and he holds a culinary degree that certifies him as a Doctor of Enogastronomy.

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Informations supplémentaires

  • Style de restauration
    Raffiné
  • Prix
    De 31 $ à 50 $
  • Cuisines
    Italienne
  • Heures d'ouverture
    Souper Quotidien 16H30–20H30
  • Numéro de téléphone
    (505) 982-6734
  • Site Internet
    https://sassellasantafe.com/home
  • Options de paiement
    American Express, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Tenue d'affaires décontractée
  • Chef de cuisine
    Chef Cristian Pontiggia
  • Service traiteur
    Please Contact:<br />Evan Schultz - General Manager <br />evan.schultz@sassellasantafe.com<br /><br /><br />
  • Installations pour groupes privés
    Please Contact:Evan Schultz - General Manager evan.schultz@sassellasantafe.com
  • Lieux
    225 Johnson St, Santa Fe, NM 87501
  • Quartier
    Santa Fe
  • Rue transversale
    North Guadalupe Street
  • Parking details
    Lot behind Sassella (marked spots ONLY) | Metered Parking on Griffin St, E Palace Ave, W San Francisco St | Parking Garage 216 W San Francisco | Sandoval St. Parking at Sassella is very limited. We encourage you to carpool or use rideshares.
  • Renseignements supplémentaires:
    Accès chaise roulante, Apéritif et coquetel, Bar complet, Bar/Lounge, Bière, Commande à emporter, Non-fumeur, Options sans gluten, Terrasse, Terrasse/Manger à l'extérieur, Vin

Menu

Antipasti

  • Eggplant Parmigiana28,00 $ US

    Eggplant in pastella, Italian bread crumbs, marinara, parmesan, mozzarella, walnut basil pesto

    • Composizione di Pere31,00 $ US

      Sliced pear, Meredith Farms sheep and goat cheese, artichoke, encapsulated fruit, arugula, pistachios, aged balsamic

      • Crudo di Tonno33,00 $ US

        yellowfin tuna, olives, cucumber, charred fennel, roasted bell pepper, citrus oil, tamari reduction, squid ink aioli

        • Smoked Meatballs28,00 $ US

          cold smoked, black angus, berkshire pork, veal, san marzano marinara sauce

          • Affettati Misti30,00 $ US

            Chef's board of prosciutto, speck, coppa, salame Toscano, salame Calabrese, prosciutto cotto, parmesan, fontina, and provolone

            • Small30,00 $ US
            • Large45,00 $ US

          • Caesar a Modo Mio23,00 $ US

            Romaine, parmesan crisp, focaccia crostini, white anchovies, capers, tonnato dressing

            • Burrata Caprese28,00 $ US

              heirloom tomato, house made burrata, fresh peach, fig balsamic reduction, pickled onion, volcanic salt, fresh basil, arugula, extra virgin olive oil

              • Insalada di Granchio25,00 $ US

                mixed greens, citrus vinaigrette, lump crab, roasted garlic, castelvetrano olives, fresh cucumber, bull's heart tomato emulsion, croutons, mint

                Primi

                • Rigatoni Bolognese34,00 $ US

                  rigatoni pasta, red wine, tomato sauce, vegetable mirepoix, garlic, ground buffalo, parmesan

                  • Ravioli34,00 $ US

                    Portobello and ricotta ravioli, porcini cream sauce, dried blueberries, wild arugula, parmesan

                    • Lobster Risotto40,00 $ US

                      Carnaroli rice, Maine lobster, asparagus, pistachio arugula pesto, fontina, parmesan

                      • Carbonara di Funghi38,00 $ US

                        tagliatelle, mushroom, guanciale, 63 degree sous vide organic egg, black pepper, parmesan foam, white truffle oil

                        • Spaghetti Meatballs34,00 $ US

                          spaghetti, berkshire pork & wagyu meatballs, san marzano tomato marinara, parmesan, fresh basil

                          Secondi

                          • La Quaglia45,00 $ US

                            sous vide quail finished en pastella, stuffed with sassella's own sausage, orange vellutata, prosciutto wrapped asparagus, orange supreme, Italian breaded lion's mane mushroom

                            • 1 Quail45,00 $ US
                            • 2 Quail60,00 $ US

                          • Il Pesce50,00 $ US

                            seared mediterranean branzino, castelvetrano puttanesca sauce, capellini alla sorrentina

                            • Il Cinghiale48,00 $ US

                              blackened wild boar tenderloin, brandy green peppercorn sauce, black garlic and licorice mashed potato, roasted brussels sprouts

                              • Agnello al Tartufo50,00 $ US

                                Colorado lamb loin, black truffle demi glace, shaved winter truffle, potato pavé

                                Dernière mise à jour : 31 décembre 2024

                                L'opinion de 2 312 personnes

                                Évaluation globale (notes et commentaires)

                                Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent soumettre des commentaires avec des notes

                                4.7
                                4,7 selon des cotes récentes
                                • 4,7Nourriture
                                • 4,7Service
                                • 4,6Ambiance
                                • 4,3Valeur

                                Bruit • Moyen

                                Aimé pour

                                • Nouveau-Mexique

                                  Italienne

                                • Santa Fe / montagnes

                                  Meilleure cuisine

                                • Santa Fe / montagnes

                                  Innovant

                                • Santa Fe / montagnes

                                  Parfait pour les vins fins

                                • Santa Fe / montagnes

                                  Romantique

                                • Santa Fe / montagnes

                                  Bien pour les occasions spéciales

                                2 312 commentaires

                                1. Manfred

                                  Nouveau-Mexique

                                  15 commentaires

                                  1.0

                                  15 commentaires

                                  Y est allé le 12 janvier 2025

                                  1. Cote globale 1
                                  2. Nourriture 1
                                  3. Service 1
                                  4. Ambiance 1
                                  This is a very sad story: We had made a reservation days ahead (and upon request Reconfirmed the day before). When we got here on the 11th, the building was dark and the parking lot was empty. Phone calls to the restaurant were answered with a message that the voice mailbox was full. Back at home, once our anger had subsided a touch, we did some research and learned that the restaurant had been closed in December indefinitely (as per the venues web page). We had been there once before and loved the food, and were disappointed with the time it took between placing an order and the food being served. So much for giving second chances.

                                  Ce commentaire est-il utile?

                                2. Samantha

                                  VIP

                                  Indiana

                                  2 commentaires

                                  1.0

                                  2 commentaires

                                  Y est allé le 12 janvier 2025

                                  1. Cote globale 1
                                  2. Nourriture 1
                                  3. Service 1
                                  4. Ambiance 1
                                  The restaurant was not even open. If I canceled on OpenTable, I would’ve been charged $100 a person. I tried calling the restaurant for days and left voicemail before their mailbox was full.  Very disappointing.

                                  Ce commentaire est-il utile?

                                3. Michael

                                  Denver

                                  2 commentaires

                                  5.0

                                  2 commentaires

                                  Y est allé le 13 décembre 2024

                                  1. Cote globale 5
                                  2. Nourriture 5
                                  3. Service 5
                                  4. Ambiance 5
                                  An excellent dining experience. Well trained, knowledgeable wait staff. Food prep and presentation outstanding, and a fine dining atmosphere. Will definitely return.

                                  1 personne a trouvé ce commentaire utile

                                4. Gail

                                  VIP

                                  Washington DC

                                  9 commentaires

                                  5.0

                                  9 commentaires

                                  Y est allé le 12 décembre 2024

                                  1. Cote globale 5
                                  2. Nourriture 5
                                  3. Service 5
                                  4. Ambiance 5
                                  Excellent food and service. Nice atmosphere. We look forward to returning!

                                  Ce commentaire est-il utile?

                                5. paintslinger

                                  VIP

                                  Nouveau-Mexique

                                  24 commentaires

                                  5.0

                                  24 commentaires

                                  Y est allé le 12 décembre 2024

                                  1. Cote globale 5
                                  2. Nourriture 5
                                  3. Service 5
                                  4. Ambiance 5
                                  Sasella staff members are always on point - well trained and love the food they serve. A great team dedicated to great service!

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                                6. Frank

                                  Nouveau-Mexique

                                  18 commentaires

                                  4.0

                                  18 commentaires

                                  Y est allé le 12 décembre 2024

                                  1. Cote globale 4
                                  2. Nourriture 4
                                  3. Service 5
                                  4. Ambiance 5
                                  Service was excellent, food also excellent, bartender very informative and friendly. Only downsides, slight sewer gas smell near restrooms. And espresso has a perfume fragrance and taste to it. Very odd, I'm Italian so I know about these things. Waiter investigated and couldn't find any reason for the taste and smell he also experienced.

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                                7. Robert

                                  VIP

                                  Nouveau-Mexique

                                  12 commentaires

                                  5.0

                                  12 commentaires

                                  Y est allé le 8 décembre 2024

                                  1. Cote globale 5
                                  2. Nourriture 5
                                  3. Service 5
                                  4. Ambiance 5
                                  Food and service was excellent as always. One of our favorite dining places in Santa Fe

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                                8. Larry

                                  Durango

                                  4 commentaires

                                  5.0

                                  4 commentaires

                                  Y est allé le 6 décembre 2024

                                  1. Cote globale 5
                                  2. Nourriture 5
                                  3. Service 5
                                  4. Ambiance 5
                                  Absolutely perfect! Ambiance, food and service - all top shelf!

                                  Ce commentaire est-il utile?

                                9. Celine

                                  VIP

                                  Naples

                                  28 commentaires

                                  5.0

                                  28 commentaires

                                  Y est allé le 2 décembre 2024

                                  1. Cote globale 5
                                  2. Nourriture 5
                                  3. Service 5
                                  4. Ambiance 5
                                  Lovely restaurant, food and service were outstanding!

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                                10. WH

                                  VIP

                                  New Orleans

                                  51 commentaires

                                  4.0

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                                  Y est allé le 30 novembre 2024

                                  1. Cote globale 4
                                  2. Nourriture 5
                                  3. Service 3
                                  4. Ambiance 5
                                  Sat in the bar for drinks and appetizers. Were there early evening and staff was still doing bar inventory as if we weren't there -- which detracted from the experience. Shared a lovely salad and to appetizers, along with very tasty cocktails -- selected from a remarkable gin selection. We will return.

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                                FAQ

                                Sassella propose des plats à emporter que vous pouvez commander en appelant le restaurant au (505) 982-6734.

                                Le restaurant Sassella a été coté 4,7 étoiles par 2312 clients d'OpenTable.

                                Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et la taille du groupe sur OpenTable.

                                Effectuer une réservation

                                2 personnes
                                19 h 00
                                Réservée 1 fois aujourd'hui

                                Commande en livraison ou à emporter

                                Carte Google pour le restaurant Sassella

                                225 Johnson St, Santa Fe, NM 87501

                                Informations supplémentaires

                                • Rue transversale
                                  North Guadalupe Street
                                • Quartier
                                  Santa Fe
                                • Heures d'ouverture
                                  Souper Quotidien 16H30–20H30
                                • Prix
                                  De 31 $ à 50 $
                                • Cuisines
                                  Italienne
                                • Style de restauration
                                  Raffiné
                                • Dress code
                                  Tenue d'affaires décontractée
                                • Parking details
                                  Lot behind Sassella (marked spots ONLY) | Metered Parking on Griffin St, E Palace Ave, W San Francisco St | Parking Garage 216 W San Francisco | Sandoval St. Parking at Sassella is very limited. We encourage you to carpool or use rideshares.
                                • Options de paiement
                                  American Express, Discover, Mastercard, Visa
                                • Chef de cuisine
                                  Chef Cristian Pontiggia
                                • Renseignements supplémentaires:
                                  Accès chaise roulante, Apéritif et coquetel, Bar complet, Bar/Lounge, Bière, Commande à emporter, Non-fumeur, Options sans gluten, Terrasse, Terrasse/Manger à l'extérieur, Vin
                                • Site Internet
                                  https://sassellasantafe.com/home
                                • Numéro de téléphone
                                  (505) 982-6734
                                • Service traiteur
                                  Please Contact:<br />Evan Schultz - General Manager <br />evan.schultz@sassellasantafe.com<br /><br /><br />
                                • Installations pour groupes privés
                                  Please Contact:Evan Schultz - General Manager evan.schultz@sassellasantafe.com
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