Passione Pasta
Lasagna maremmana14,00 €
Lasagna di pasta all'uovo con ragù rosso maremmano, besciamella e parmigiano
Tagliatelle Saturnalia13,00 €
Pasta fresca all'uovo con ragù bianco e olive verdi aromatizzato al vino bianco
Pici toscani16,00 €
Pasta fresca artigianale acqua e farina con cipolla caramellata, guanciale e scaglie di pecorino
Gnocchetti all'italiana12,00 €
Gnocchetti di patate con salsa di pomodoro e basilico
Insalate Yummy!
La croccante15,00 €
Base di lattuga con pollo grigliato, pancetta croccante, uovo lesso e croutons alle erbe
La cacio e pere13,50 €
Base di rucola, pere fresche, scaglie di pecorino stagionato e noci
La Veg gustosa13,00 €
Base di farro con verdure fresche di stagione
La ciccia e altre prelibatezze
Polpette al sugo12,00 €
Filetto si maiale al Saturnalia rosso15,00 €
filetto di maiale servito su salsa di Saturnalia rosso
Frittata del giorno11,00 €
Tortino di patate e pancetta11,00 €
Tortino patate e pancetta, servito su una crema di formaggio
Dall'orto alla tavola
Acquacotta maremmana13,00 €
Zuppa della tradizione contadina locale, con sedano, cipolla e pomodoro in pezzi, servita con pane tostato, parmigiano e uovo cotto
Pappa al pomodoro della tradizione12,00 €
Zuppa di pane e pomodoro con cipolla
Melanzane alla parmigiana13,00 €
Timballo di verdure di stagione13,00 €
sufflè di verdure, servito su una crema di pecorino
Sapori di stagione7,00 €
Taglieri maremmani
Tagliere ghiotto17,00 €
Prociutto crudo toscano, pancetta, capocollo stagionato, caciotta amiatina, pecorino del caseificio di Manciano, verdure grigliate e composta di frutta artigianale
Tagliere di caci e frutta di stagione15,00 €
Pecorino di Manciano semi-stagionato 12 mesi, caciotta amiatina, pecorino stagionato di Manciano, accompagnati da frutta secca e fresca di stagione e composta di frutta artigianale
Tagliere del contadino14,00 €
Verdure cotte o grigliate di stagione, verdure fresche in pinzimonio e sott'olio fatte in casa
Degustazione dei nostri pani artigianali3,00 €
Pani locali artigianali serviti con olio EVO bio La Maliosa
Street food Agricolo
Cartoccio di verdure10,00 €
Verdure miste fritte in pastella
Cartoccio di polpettine di carne11,00 €
Polpettine di carne nostrane fritte
Cubetti di cecina fritta10,00 €
Misto di frittini gustosi12,00 €
Cartoccio di misto fritto, con verdure in pastella, polpettine di carne e cecina
