Schlachthof Brasserie

Name: Schlachthof Brasserie
Address: Straße des 13. Januar 35, Saarbrücken, SL, Deutschland, 66121
Telephone: 0681 6853332
Price range: 30 € ou moins
Rating: 4.5

4.5

4,5

162 commentaires

30 € ou moins

Française

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2 personnes

17 févr. 2025

19 h 00

Réservée 11 fois aujourd'hui

Bien pour les repas d'affaires
Chic
Bien pour les occasions spéciales

Feine Speisen, erlesene Weine, gediegenes Ambiente eines pariser Bistros: Die Schlachthof Brasserie.

Neben den regelmäßig wechselnden Köstlichkeiten, die Küchenchef Björn Zapp und sein großartiges Küchenteam für Sie zaubern, servieren wir große Burgunder und Bordeaux die Sie bei gutem Wetter auch auf unserer Terrasse geniessen können. Mit Platz für insgesamt 70 Gäste im Bistro-Bereich, im Restaurant und (wenn es etwas privater sein soll) im Nebenzimmer, genießen Sie in der Schlachthof Brasserie eine feine Zeit in einer dazu mehr als passenden Umgebung. Oder, wie man es im Gault Millau formuliert: „Das Lokal könnte auch im Pariser Hallenviertel stehen.“

Informations supplémentaires

Style de restauration
Décontracté
Prix
30 € ou moins
Cuisines
Française
Heures d'ouverture
lun–ven 12H00–14H00 lun–ven 18H00–22H00
Numéro de téléphone
0681 6853332
Site Internet
http://www.schlachthof-brasserie.de/
Options de paiement
Carte Eurochèque, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue décontractée

Lieux
Straße des 13. Januar 35, Saarbrücken, SL 66121
Quartier
Mitte
Parking details
Aucun
Renseignements supplémentaires:
Terrasse

L'opinion de 162 personnes

Évaluation globale (notes et commentaires)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent soumettre des commentaires avec des notes

4.5

4,5 selon des cotes récentes

4,6Nourriture
4,5Service
4,3Ambiance
4,2Valeur

Bruit • Dynamique

Aimé pour

Sarre
Meilleur toutes catégories confondues
Sarre
Meilleure cuisine
Sarre
Meilleur service
Sarre
Meilleur rapport qualité prix
Sarre
Bien pour les repas d'affaires
Sarre
Parfait pour les vins fins
Sarre
Bien pour les occasions spéciales
Saarbrucken
Meilleur toutes catégories confondues
Saarbrucken
Meilleure cuisine
Saarbrucken
Meilleur service
Saarbrucken
Meilleure ambiance
Saarbrucken
Meilleur rapport qualité prix
Saarbrucken
Bien pour les repas d'affaires
Saarbrucken
Idéal pour les groupes
Saarbrucken
Sain
Saarbrucken
Parfait pour les vins fins
Saarbrucken
Bien pour les occasions spéciales
Saarbrucken
Animé
Saarbrucken
Les plus réservés

162 commentaires

P
Philip
Saarbrucken
4 commentaires
5.0
4 commentaires
Y est allé le 7 février 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 3
Hervorragendes Essen, guter Wein und sehr guter Service!
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E
Eugen
Saarbrucken
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé le 27 janvier 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 4
Ich hatte das Vergnügen, in der Schlachthof Brasserie zu speisen, und ich kann nur sagen: Wow! Obwohl das Restaurant noch keinen Michelin-Stern hat, hat es mich kulinarisch genauso umgehauen wie ein Sterne-Restaurant. Die französische Küche wird hier mit viel Liebe und Präzision auf den Punkt gebracht. Jeder Gang war perfekt abgestimmt – von den Aromen bis hin zur Textur, einfach ein Genuss! Das Ambiente ist charmant und lädt zu einem entspannten Abend ein. Besonders war Chefkoch Phillip, der sich persönlich viel Zeit für uns und die anderen Gäste nahm. Ein Gespräch über die Qualität und Herkunft des Fleisches, ein paar Tipps zum zubereiten, alles dabei. Das zeigt, wie viel Herzblut und Engagement er in seine Arbeit steckt. Für mich gehört die Schlachthof Brasserie definitiv zu den Top 5 Restaurants in Saarbrücken.
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J
Joachim
RP
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé le 21 janvier 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Wir haben hier einen sehr schönen, gemütlichen Abend verbracht. Es hat alles gestimmt, die Atmosphäre, das Essen und der Service. Wir werden gerne wiederkommen.
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O
Oleg
Saarbrucken
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé le 3 décembre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 4
Danke schön! Eines der besten Restaurants im Saarland!
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g
gunnar
VIP
Berlin
2 commentaires
4.0
2 commentaires
Y est allé le 25 novembre 2024
1. Cote globale 4
2. Nourriture 4
3. Service 5
4. Ambiance 4
Von außen beim ersten Anblick des Restaurants war ich etwas zurückhaltend, aber nach dem betreten des Restaurants und dem herzlichen Empfang der Bedienung legte sich dies sofort. Es folgte ein toller Abend mit Scampi und Rinderfilet!
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H
Herbert
RP
2 commentaires
5.0
2 commentaires
Y est allé le 20 novembre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 4
3. Service 5
4. Ambiance 5
Danke für den. - wie immer - tollen Abend.Super Team und einfach mein liebstes Resto in Saarbrücken seit vielen Jahren..!
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S
Sylvia
Saarbrucken
1 commentaire
3.0
1 commentaire
Y est allé le 25 septembre 2024
1. Cote globale 3
2. Nourriture 2
3. Service 4
4. Ambiance 3
Rinderfilet war trocken und zäh. Cordon Bleu und Beilagen waren gut.
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M
Michael
Saarbrucken
1 commentaire
3.0
1 commentaire
Y est allé le 19 septembre 2024
1. Cote globale 3
2. Nourriture 4
3. Service 2
4. Ambiance 3
Im saarländischen gibt es eine nette Redensart, die für mich hier sehr zutreffend alles beschreibt - Ei jo, war mal was anderes.
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C
Christopher
Saarbrucken
1 commentaire
1.0
1 commentaire
Y est allé le 5 août 2024
1. Cote globale 1
2. Nourriture 1
3. Service 1
4. Ambiance 1
Unser Besuch in der Schlachthof Brasserie war eine große Enttäuschung von Anfang bis Ende. Trotz Reservierung erhielten wir keinen Platz im Wintergarten, sondern wurden an einen lieblosen Tisch mit Papiertischdecke gesetzt – ein absolutes No-Go in einem Restaurant dieser Preisklasse. Noch schlimmer war, dass die Tische so eng gestellt waren, dass die Gäste am Nachbartisch näher bei mir saßen als mein eigenes Gegenüber. Der Service war durchgehend unfreundlich, sowohl zu uns als auch zu anderen Gästen, die ohne Reservierung nach einem Tisch fragten. Zum Essen: Die Vorspeise, das Carpaccio von Lachs und Kabeljau, war tatsächlich sehr lecker. Doch die Hauptspeise war ein absoluter Reinfall. Wir teilten uns das Côte de Boeuf Dry Aged für zwei Personen zum stolzen Preis von 99€. Bestellt hatten wir das Fleisch Medium, was ankam, war jedoch komplett roh. Es war kaum genießbar, voller Sehnen und Knorpel – ein Stück, das man zuhause direkt in den Müll werfen würde. Für ein Restaurant, das sich "Steakkultur" auf die Fahne schreibt, einfach nur beschämend! Auf unseren Hinweis, dass das Fleisch nicht genießbar sei, wurde lediglich diskutiert, dass es nur „ein bisschen weniger als Medium“ sei. Eine Frechheit. Als schließlich ein Dessert als Entschuldigung aus der Küche kam, hörten wir hinter der Theke: „Die haben schon die Rechnung bestellt, das ist nicht mehr nötig“ und somit wurde uns auch noch der Wiedergutmachungsversuch der Küche verwehrt. Alles in allem waren wir mehr als enttäuscht und werden dieses Restaurant definitiv nie wieder besuchen.
Schlachthof BrasserieA répondu le 18 septembre 2024
Sehr geehrter Herr Schmidt, vielen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen haben, Ihre Erfahrungen in unserer Schlachthof Brasserie mit uns zu teilen. Wir bedauern, dass Sie trotz Ihrer Reservierung nicht im Wintergarten platziert wurden. Ihre Anmerkungen zur Tischanordnung und zum Service nehmen wir sehr ernst, da wir stets bemüht sind, unseren Gästen eine angenehme Atmosphäre zu bieten. Ihr Feedback ist uns sehr wichtig und nicht zufriedenstellend und wir werden dies intern mit dem gesamten Team besprechen, um. sicherzustellen, dass solche Situationen in Zukunft vermieden und gelöst werden. Es ist uns ein Anliegen, unseren Gästen ein positives Erlebnis zu bieten. Wir danken Ihnen nochmals für Ihr Feedback und hoffen, dass Sie uns in der Zukunft eine zweite Chance geben.
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OT
Client d'OpenTable
Saarbrucken
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé le 22 juillet 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Guter Service und bestes Essen in angenehmen Ambiente!
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FAQ

Le restaurant Schlachthof Brasserie a été coté 4,5 étoiles par 162 clients d'OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et la taille du groupe sur OpenTable.

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2 personnes

17 févr. 2025

19 h 00

Réservée 11 fois aujourd'hui

Carte Google pour le restaurant Schlachthof Brasserie

Straße des 13. Januar 35, Saarbrücken, SL 66121

Informations supplémentaires

Quartier
Mitte
Heures d'ouverture
lun–ven 12H00–14H00 lun–ven 18H00–22H00
Prix
30 € ou moins
Cuisines
Française
Style de restauration
Décontracté
Dress code
Tenue décontractée
Parking details
Aucun
Options de paiement
Carte Eurochèque, Mastercard, Visa
Renseignements supplémentaires:
Terrasse

Site Internet
http://www.schlachthof-brasserie.de/
Numéro de téléphone
0681 6853332

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