Primé

Schwarzer Hahn

Name: Schwarzer Hahn
Address: Marktpl. 1, Deidesheim, RP, Deutschland, 67146
Telephone: 06326 96870
Price range: 51 € et plus
Rating: 4.5

4.5

4,5

26 commentaires

51 € et plus

Internationale

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2 personnes

26 nov. 2024

19 h 00

Réservée 2 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

Chic
Parfait pour les vins fins
Bien pour les occasions spéciales

Neue Geschmackseindrücke und kreative Arrangements, dabei immer die bewährte Klassik der "Haute Cuisine" im Blick haben: das sind die Stärken unserer Küchenchefs Stefan Neugebauer & Felix Jarzina mit Ihrem Team. Seit Jahren von allen renommierten Gastro-Guides ausgezeichnet, ist unser Restaurant im großzügigen und lichtdurchfluteten Kreuzgewölbe nicht nur der ideale Ort, um entspannt Genuss zu schwelgen, sondern in lockerer Atmosphäre in die Feinschmeckerei einzusteigen. Das kreative Team serviert nicht nur Menüs, auch à-la-Carte-Gerichte wie den legendären Saumagen mit Foie Gras und Trüffel sowie aromenreiche vegetarische Gerichte bringen den Genuss auf den Punkt. Perfekt in Szene gesetzt durch Serviceleiterin Stefanie Dreieicher & Ihrem Team.
Bester Geschmack schlummert in unserem Weinkeller, hier liegen Tropfen von renommierten Gütern aus der ganzen Welt. Aber auch Neuentdeckungen unseres Maître und Sommelier Andreas Weber stehen auf der Karte, die auf ihren Auftritt i

Informations supplémentaires

Style de restauration
Élégant mais décontracté
Prix
51 € et plus
Cuisines
Internationale
Heures d'ouverture
jeu–sam 18H00–22H30
Numéro de téléphone
06326 96870
Site Internet
https://www.restaurant-schwarzer-hahn.de/de
Options de paiement
American Express, Carte Eurochèque, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue de VIlle
Chef de cuisine
Stefan Neugebauer und Felix Jarzina

Lieux
Marktpl. 1, Deidesheim, RP 67146
Primé
1. MICHELIN 1 Star 2024
2. MICHELIN 1 Star 2023
Quartier
Deidesheim
Rue transversale
Parken Sie gerne auf unserem Restaurantparkplatz in der Burggasse!
Parking details
Aucun
Renseignements supplémentaires:
Foyer intérieur, Section fumeur extérieure

Expériences

Champagner Gala Louis Roederer
298,00 € par personne
Prépayé
Plusieurs dates disponibles
Champagner Gala Louis Roederer Tauchen Sie ein in die Welt des Champagners von Louis Roederer. Als eines der letzten großen Champagnerhäuser ist Louis Roederer seit seiner Gründung 1819 auch heute noch im Privatbesitz dergleichen Familie. Zu den filigranen Champagnern servieren Stefan Neugebauer und Felix Jarzina im Restaurant SchwarzerHahn ein perfekt abgestimmtes Feinschmeckermenü, während Weinexperte Jörg Schondelmaier sein umfangreiches Wissen auf spannende und unterhaltsame Weise vermittelt. Menü https://www.deidesheimerhof.de/de/home/louis-roederer-champagner-gala Gemeinsamer Beginn um 12.30 Uhr. *Preis pro Person: 298 € (Inkl. Menü, Champagner-Reise, Mineralwasser und Kaffee)
Das große Fischmenü
199,00 € par personne
Prépayé
Seulement 23 mars 2025
FANGFRISCH - UNSERE FISCHWOCHEN MIT DEM BESTEN AUS SALZ- UND SÜSSWASSER Das Beste, was Meere, Seen und Märkte zu bieten haben, bringen wir an diesem Sonntagmittag als Höhepunkt unserer Fischwochen auf den Tisch. Genießen Sie ein kreatives, leichtes Fisch-Feinschmeckermenü im Restaurant Schwarzer Hahn. Entdecken Sie das Menü: https://www.deidesheimerhof.de/de/home/das-grosse-fischmenue
Das große Wildmenü
199,00 € par personne
Prépayé
Seulement 26 oct. 2025
Das große Wildmenü „Wild genießen!“ Das Leben in der freien Natur macht Fleisch von Reh, Hirsch und Wildschwein zu einer aromatischen De- likatesse. Als Höhepunkt unserer Wildwochen präsentieren Stefan Neugebauer und Felix Jarzina ihre besten traditionellen und neu interpretierten Gerichte. Menü "Schwarzer Hahn": https://www.deidesheimerhof.de/de/home/das-grosse-wildmenue Im Restaurant "Schwarzer Hahn" gemeinsamer Beginn um 12.30 Uhr. *Preis pro Person: 199 €

L'opinion de 26 personnes

Évaluation globale (notes et commentaires)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent soumettre des commentaires avec des notes

4.5

4,5 selon des cotes récentes

4,7Nourriture
4,5Service
4,3Ambiance
4Valeur

Bruit • Dynamique

26 commentaires

A
Anle
RP
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé le 10 février 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 4
4. Ambiance 5
Wir waren das erste Mal im schwarzen Hahn und es war sicherlich nicht der letzte Besuch. Das Trüffelmenü war hervorragend. Eine tolle Weinkarte, tolles Ambiente!
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OT
Client d'OpenTable
RP
1 commentaire
3.0
1 commentaire
Y est allé le 28 décembre 2023
1. Cote globale 3
2. Nourriture 3
3. Service 3
4. Ambiance 3
Alles in allem ein schöner Abend mit Abzügen. Positiv zu erwähnen ist, dass das Service-Personal sehr bemüht und sehr freundlich ist, allerdings läuft es an vielen Stellen nicht rund. Die Abläufe sind unklar und die Wartezeit sehr lange. Es fehlte an dem selbstverständlich zuvorkommendem Service, welcher eine Auszeichnung im Michelin eigentlich mitbringen sollte. Wir waren ingesamt 5 Stunden im Restaurant das ist wenn die Wartezeit nicht mit gefüllten Gläsern überbrückt wird leider zu lange. Sicherlich war diese auch der Menüumstellung auf Grund einer Allergie geschuldet, aber auch dann sollte die Zeit mit mehr Service abgedeckt sein. Der Hauptgang (Wild) war grandios! Die Interpretation der Mandarine im Dessert hat uns sehr gefallen. Der Rest war solide. Auch hier hatten wir uns an einigen Stellen ein wenig mehr erwartet. Dennoch werden wir wieder kommen, denn während der Weihnachts- und Neujahrszeit ist die Gastronomie zurecht überlastet und alles nur eine Momentaufnahme.
1 personne a trouvé ce commentaire utile
OT
Client d'OpenTable
BW
5 commentaires
5.0
5 commentaires
Y est allé le 26 décembre 2023
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Das wird nicht unser letzter Besuch sein! Wir wollten kurzfristig am 2. Weihnachtsfeiertag in einem Michelin ausgezeichneten Restaurant etwas essen und hatten Glück noch einen Platz zu bekommen. Als wir runter in das Gewölbe kamen wurden wir freundlich begrüßt, die Jacken wurden abgenommen und wir wurden direkt zum Tisch begleitet. Uns hat das Ambiente mit dem Gewölbe als auch das Moderne darin sehr gut gefallen. Wir hatten das 5 Gänge Menü gewählt. Jeder Gang war ästhetisch angerichtet, geschmacklich sehr abgestimmt und eine Geschmacksexplosion. Die Zeit zwischen den Gängen war angemessen und der Service sehr aufmerksam. Kurzum wir sind froh, dass wir das Restaurant besucht haben und werden es sicherlich wiederholen!
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W
Worldtraveller
Hawaii
7 commentaires
3.0
7 commentaires
Y est allé le 26 décembre 2023
1. Cote globale 3
2. Nourriture 3
3. Service 3
4. Ambiance 2
Ambiente ok aber wir fúhlten uns wie in einem Nebenzimmer platziert.Musik wurde mehrmals wiederholt und entsprach NICHT dem Anlass.Personal freundlich.Alle 6 Gänge waren ok aber wirklich nichts besonderes für ein Michelin Stern Restaurant.Für 179€ ohne Getränke haben wir mehr erwartet.Vergleichbare Michelin Sterne in Deutschland bieten mehr.Schade!
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OT
Client d'OpenTable
Jacksonville
10 commentaires
3.0
10 commentaires
Y est allé le 25 décembre 2023
1. Cote globale 3
2. Nourriture 4
3. Service 1
4. Ambiance 2
Food was good - at par with what you can expect for the price. Service was poor. Took 20 min before anyone even attended to us. One course was delivered to another table and left there even though the other party immediately told the staff that it is at the wrong table. Staff left the food there and the other guests handed us our food. We are not in a rush when eating but 3.5hrs for 3 courses (we skipped the desert because we didn’t want to wait another 45 min) is too long.
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AG
AxelG
RP
1 commentaire
4.0
1 commentaire
Y est allé le 25 décembre 2023
1. Cote globale 4
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 4
Das Essen war hervorragend. Der Service ausgezeichnet. Der Sitzplatz mit Blick zum Gang der Bar und Küchenzulauf, als auch dem Treppeneingang war etwas unglücklich v.a. bzgl. des Rahmens des Weihnachtsabends mit dem Galamenue. Eher ein Platz für den Gast der nicht reserviert hat.
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SM
SlawieM
RP
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé le 25 décembre 2023
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Die Atmosphäre schon am Eingang, wirkt so positiv dass sich es bis zum Weggehen so durchzieht. Das fabelhafte Essen, die freundliche Bedienung, einfach alles. Wir freuen uns schon auf das Nächste
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SA
SvenA
RP
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé le 16 décembre 2023
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Wir feierten dort unseren Hochzeitstag. Das Personal war sehr aufmerksam und auch sehr nett. Es hat uns sehr gut gefallen. Danke.
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DD
DagmarD
Zeeland
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé le 15 décembre 2023
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 4
Wir haben uns sehr wohl gefühlt, waren bestens umsorgt und das Essen war sehr gut.
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AJ
AnnemarieJ
Londres
1 commentaire
4.0
1 commentaire
Y est allé le 8 décembre 2023
1. Cote globale 4
2. Nourriture 4
3. Service 5
4. Ambiance 4
Die Kreationen waren sehr schmackhaft und interessant.
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FAQ

Le restaurant Schwarzer Hahn a été coté 4,5 étoiles par 26 clients d'OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et la taille du groupe sur OpenTable.

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2 personnes

26 nov. 2024

19 h 00

Réservée 2 fois aujourd'hui

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Carte Google pour le restaurant Schwarzer Hahn

Marktpl. 1, Deidesheim, RP 67146

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1. MICHELIN 1 Star 2024
2. MICHELIN 1 Star 2023
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Quartier
Deidesheim
Heures d'ouverture
jeu–sam 18H00–22H30
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Dress code
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Aucun
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Chef de cuisine
Stefan Neugebauer und Felix Jarzina
Renseignements supplémentaires:
Foyer intérieur, Section fumeur extérieure

Site Internet
https://www.restaurant-schwarzer-hahn.de/de
Numéro de téléphone
06326 96870

Schwarzer Hahn

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Expériences

Champagner Gala Louis Roederer

Das große Fischmenü

Das große Wildmenü

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