Singh Indian Restaurant

VORSPEISE

ALLE PAKORAS WERDEN IN KICHERERBSENMEHL EINGETAUCHT UND ANSCHLIESSEND GEBRATEN

• SAMOSAS€5.10

  ZWEI GEMÜSE-TEIGTASCHEN GEFÜLLT MIT KARTOFFELN, ERBSEN, ROSINEN UND MANDELN

• PANEER PAKORAS€7.10

  FRISCHER HAUSGEMACHTE RAHMKÄSE WÜRFELN

• CHICKEN PAKORAS€6.10

  HÄNCHENBRUSTFILET STREIFEN

• GOBI PAKORAS€5.10

  FRISCHE BLUMENKOHL

• ONION BHAJI€5.10

  ZWIEBELRINGE

• KEEMA SAMOSAS€6.10

  ZWEI TEIGTASCHEN GEFÜLLT MIT ZARTEM LAMMFLEISCH, KARTOFFELN UND CASHEWNÜSSEN

• SPEZIAL MIX PAKORA€8.10

  EINE BUNTE KOMBINATION AUS ALLEN UNSEREN PAKORAS, KANN GERNE AUCH VEGETARISCH BESTELLT WERDEN

SUPPEN

• DAAL SHORBA€5.10

  LINSENSUPPE NACH SÜDLÄNDISCHER ART, MIT EINEM SCHUSS SAHNE UND KOKOSRASPELN

• TAMATER SHORBA€5.10

  EINE EXOTISCHE TOMATENSUPPE; VERFEINERT MIT EINEM SCHUSS SAHNE

• MURGH SHORBA€5.10

  EINE CREMIGE CURRYCREME-HÜHNERSUPPE

• SHRIMP SHORBA€5.50

  EINE SAUER-SCHARFE SUPPE MIT SHRIMPS UND EINEM SCHUSS WODKA

INDISCHE BORT SPEZIALITÄTEN

ALL UNSERE BROTSPEZIALITÄTEN WERDEN IM LEHMOFEN GEBACKEN

• BUTTER NAAN (AUS WEIZENMEHL)€3.00

• CHILI NAAN (AUS WEIZENMEHL)€3.10

• KNOBLAUCH NAAN (AUS WEIZENMEHL)€3.10

• PESCHAWRI NAAN (AUS WEIZENMEHL)€3.50

• PANEER NAAN (MIT IND. KÄSE)€3.50

• PUDINA NAAN (MIT FRISCHEN PFEFFERMINZ)€3.50

• LACHCHA PARANTHA (BLÄTTERTEIG MIT BUTTER)€3.90

• TANDOORI ROTI (VOLLKORN FLADENBROT)€2.50

ZUM DAZU BESTELLEN

• ACHAR€1.90

  SCHARFE HAUSGEMACHTE IND. MIXED PICKLES

• MANGO CHUTNEY€1.90

  SÜSS-SAUER EINGELEGTER MANGO MIT IND. GEWÜRZEN

• RAITA€2.50

  FRISCHER JOGHURT MIT IND. GEWÜRZEN DU GURKEN

• REIS€3.50

  IND. BASMATI REIS

TANDOOR (AUS DEM LEHMOFEN)

• MURGH TANDOORI€12.50

  ZWEI GROSSE HÜHNERKEULEN, 24 STUNDEN IN EINER MILDEN MARINADE AUS JOGHURT UND NORDINDISCHEN GEWÜRZEN EINGELEGT. – BIS ZU PERFEKTION IM LEHMOFEN GEGRILLT

• PANEER TIKKA€12.10

  HAUSGEMACHTER FRISCHER INDISCHER RAHMKÄSE MARINIERT IN JOGHURT UND EXOTISCHEN GEWÜRZEN; GEGRILLT MIT PAPRIKA- UND ZWIEBELSTÜCKEN

• MURGH TIKKA€12.90

  MARINIERTES UND SAFTIGES HÄHNCHENFILET GEBACKEN IM LEHMOFEN MIT PAPRIKA- UND ZWIEBELSTÜCKEN, SOWIE EINER EXOTISCHEN GEWÜRZMISCHUNG, GEGRILLT UND SERVIERT AUF EINER HEISSEN PLATTE

• SPEZIAL MIX KABAB€16.50

  EINE KÖSTLICHE ZUSAMMENSTELLUNG AUS TANDOORI CHICKEN TIKKA, LAMM TIKKA, LAMM SEEKH KABAB UND GARNELEN

• LAMM TIKKA€15.90

  MARINIERTE UND SAFTIGE LAMMFEISCHSTÜCKE MIT PAPRIKA UND ZWIEBELSTÜCKEN SOWIE ERLESENEN GEWÜRZEN, GEGRILLT UND SERVIERT AUF EINER HEISSEN PLATTE

• SEEKH KABAB€12.90

  GEHACKTES LAMMFLEISCH MIT FRISCHEM INGWER, ZWIEBEL- UND PAPRIKASTÜCKEN, INDISCHE KRÄUTERN UND GEWÜRZEN AM SPIESS GEGRILLT

• MURGH MALAI TIKKA€12.90

  ZARTE HÜHNERFILETSTÜCKE IN EINER JOGHURTMARINADE EINGELEGT UND IM TANDOORI-OFEN GEGRILLT

• JHINGA TANDOORI€24.90

  GESCHÄLTE UND GEGRILLTE 'BLACK TIGER' RIESENGARNELEN EINGELEGT IN EINER SPEZIELLEN MISCHUNG AUS EXOTISCHEN KRÄUTERN UND GEWÜRZEN

• AMRITSARI MACHLI TANDOORI€14.50

  LACHSFILET IN HAUSEIGENER JOGHURTSAUCE NACH INDISCHER ART, VERFEINERT MIT KNOBLAUCH, INGWER UND ZITRONE

FISCHGERICHTE

• MACHLI CURRY€12.50

  LACHSFILET IN HAUSEIGENER CURRYSAUCE MIT FRISCHEM INGWER UND KNOBLAUCH NACH BENGALI-ART

• JHINGA CURRY€14.90

  TIGER-GARNELEN IN HAUSEIGENER CURRYSAUCE MIT FRISCHEM INGWER, KNOBLAUCH UND ZITRONEN

• JHINGA MASALA€14.50

  TIGER-GARNELEN GEBRATEN MIT EINEM SALAT AUS TOMATEN, ZWIEBELN, KNOBLAUCH UND INGWER NACH PUNJABI-ART

• JHINGA MALAI CURRY€16.50

  RIESEN GARNELEN IN EINER NUSSCREMENSAUCE & COCOS CREAM NACH BENGALI-ART

• MADRAS JHINGA€15.50

  RIESEN GARNELEN GEBRATEN MIT FRISCHEN TOMATEN, ZWIEBELN, INGWER UND KNOBLAUCH IN EINER CURRY SAUCE

REISGERICHTE

• DELHI BIRYANI€11.90

  LANGKÖRNIGER BASMATIREIS VERFEINERT MIT SAFRAN UND MIT ABGEBRATENEM FRISCHEM GEMÜSE, NÜSSEN, ROSINEN UND FEINEN GEWÜRZEN

• CHICKEN BIRYANI€12.50

  EIN AROMATISCHES UND DELIKATES BASMATIREISGERICHT MIT GEBRATENEN HÄHNCHENSTREIFEN, KNACKIGEM GEMÜSE; ROSINEN UND NÜSSEN

• HYDRABADI BIRYANI€14.50

  ZARTES LAMMFLEISCH GEBRATEN MIT BASMATIREIS, KNACKIGEM GEMÜSE, ROSINEN, NÜSSEN UND MIT ORIENTALISCHEN GEWÜRZEN ABGESTIMMT

• SPEZIAL NAWABI BIRYANI€16.50

  GEBRATENER BASMATIREIS MIT GEMÜSE, ZARTEM HÄHNCHENFILET; LAMMFLEISCH, GARNELEN, NÜSSEN UND ROSINEN

• BOMBAY BIRYANI€16.90

  GESCHÄLTE BLACK-TIGER RIESENGARNELEN GEBRATEN MIT FEINSTEM BASMATIREIS, FRISCHEN KARTOFFELN, TOMATEN, ZWIEBELN, NÜSSEN UND ROSINEN

HAUPTGERICHTE

HÜHNERFLEISCH

• MURGH CURRY€12.90

  HÄHNCHENFILET IN ROTER CURRYSAUCE, NACH NORDINDISCHER ART ZUBEREITET

• MURGH MAKHANI€12.50

  SAFTIGE HÄHNCHENBRUSTFILET MIT LECKEREN GEWÜRZEN UND NÜSSEN IN EINER CREMIGEN SAUCE

• MURGH SAAG€11.90

  EINE WUNDER VOLLE KOMBINATION AUS EINGELEGTEM HÄHNCHEN-FILET, SPINAT, FRISCHEM INGWER, KNOBLAUCH UND INDISCHEN GEWÜRZEN; NACH 'PUNJABI ART'

• MURGH DAHIWALA€12.50

  ZARTES HÄHNCHENFILET EINGELEG 12 STUNDEN IN EINER MILDEN MARINADE AUS KNOBLAUCH, INGWER UND NORDINDISCHEN GEWÜRZEN, SERVIERT IN EINER JOGHURTSAUCE UND MIT MANDELN GARNIERT

• MURGH VINDALOO€12.90

  PIKANTES HÄHNCHENBRUSTFILET MIT GEBACKENEN KARTOFFELN IN EINER SCHARF GEWÜRZTEN SAUCE MIT PAPRIKA- UND ZWIEBELSTÜCKEN, SOWIE KOKOSRASPELN NACH 'GOA-ART' ZUBEREITET

• MURGH DO PYAZA€12.50

  HÄHNCHENBRUSTFILET IN EINER SÜSS-SCHARFEN SAUCE MIT ZWIEBELN, TOMATEN, KNOBLAUCH, INGWER UND FRISCHEN CHILIS NACH 'PUNJAB-ART' ZUBEREITET

• MURGH JALFREZI€12.90

  GEWÜRZTES HÄHNCHENBRUSTFILET, FRISCHES GEMÜSE, INGWER, KNOBLAUCH UND KOKOSRASPELN IN EINER EINZIGARTIGEN SAUCE

• MURGH KORMA€12.90

  HÄHNCHENBRUSTFILET IN EINER CREMIGEN SAUCE AUS MANDELN, CASHEWNÜSSEN UND ORIENTALISCHEN GEWÜRZEN VERFEINERT MIT GERIEBENEM RAHMKÄSE

• MANGO CHICKEN€12.90

  ZARTES HÜHNERBRUSTFILET MIT FRISCHEM MANGO IN EINER GESCHMACKSVOLLEN CASHEW-MANGO-SAUCE

• DHAN CHICKEN€13.10

  ZARTES HÜHNERBRUSTFILET MIT LINSEN, FRISCH GEHACKTEN INGWER, KNOBLAUCH, TOMATEN UND ZWIEBELN GEBRATEN UND MIT EINER SPEZIELLEN GEWÜRZMISCHUNG VERFEINERT

LAMMFLEISCH

• LAMM CURRY€14.10

  ZARTES LAMMFLEISCH IN EINER HAUSGEMACHTEN CURRYSAUCE AUS FRISCHEN TOMATEN, ZWIEBELN, INGWER, KNOBLAUCH UND INDISCHEN GEWÜRZEN NACH PUNJABI-ART ZUBEREITET (SCHARF)

• BHUNA GOSHT€14.10

  SAFTIGES EINGELEGTES LAMMFLEISCH, GEBRATEN MIT FRISCH GEHACKTEM INGWER, KNOBLAUCH UND SPEZIELLEN GEWÜRZEN

• LAMM KORMA€14.50

  LAMMFLEISCH IN EINER CREMIGEN SAUCE AUS MANDELN, CASHEWNÜSSEN UND ORIENTALISCHEN GEWÜRZEN, ABGESTIMMT MIT GERIEBENEM RAHMKÄSE

• PALAK GOSHT€13.90

  EINE WUNDERVOLLE KOMBINATION AUS EINGELEGTEM LAMMFLEISCH, SPINAT, FRISCHEM INGWER, KNOBLAUCH UND SPEZIELLEN INDISCHEN GEWÜRZEN. – NACH 'PUNJABI-ART' GEGART

• ROGHAN JOSH€14.10

  ZARTES LAMMFLEISCH MIT FRISCHE ZWIEBELN, PAPRIKA, KNOBLAUCH UND KOKOSRASPELN IN EINER JOGHURTSAUCE NACH PUNJABI-ART

• LAMM SABZI€13.50

  LAMMFLEISCH UND FRISCHE GEMÜSE IN EINER DELIKATEN CURRYSAUCE GEGART, ABGESCHMECKT MIT EINEM SCHUSS SAHNE UND VERFEINERT MIT FRISCHEM KORIANDER UND INGWER

• LAMM VIDOALOO€14.10

  PIKANTES LAMMFLEISCH MIT GEBACKENEN KARTOFFELN, PAPRIKA UND ZWIEBELN IN EINER SCHARF GEWÜRZTEN SAUCE MIT KOKOSRASPELN. – NACH 'GOA-ART' ZUBEREITET

• LAMM DO PYAZA€14.50

  LAMMFLEISCH IN EINER SÜSS-SCHARFEN SAUCE MIT ZWIEBELN, TOMATEN, KNOBLAUCH, INGWER UND FRISCHE CHILIS, VERFEINERT MIT ROSTZWIEBELN

• LAMM KARAHAI€14.50

  ZARTES LAMMFLEISCH MIT FRISCH GEHACKTE PAPRIKA, ZWIEBELN, INGWER, KNOBLAUCH, TOMATEN UND KORIANDER NACH PUNJABI-ART

• MANGO LAMM€14.50

  ZARTES LAMMFLEISCH MIT FRISCHEM MANGO IN EINER GESCHMACKSVOLLEN CASHEW-MANGO-SAUCE

VEGETARISCH

• SABZI KI BAHAR€11.90

  FIRSCHES GEMÜSE MIT HAUSGEMACHTEM INDISCHEN RAHMKÄSE IN EINER NORDINDISCHEN CURRYSAUCE

• PALAK PANEER€10.90

  HAUSGEMACHTER GEBRATENER RAHMKÄSE MIT SPINAT, ZWIEBELN UND EXOTISCHEN GEWÜRZEN

• DAL MAKHANI€10.90

  DREI LINSENSORTEN MIT EINER CREMIGEN BUTTERSAUCE AUS FRISCHEM INGWER, KNOBLAUCH UND TOMATEN NACH ART DES HAUSES

• CHOLE AMRISTSARI€10.90

  KICHERERBSEN GEGART IN EINER NORDINDISCHEN SAUCE AUS EINER SPEZIELLEN GEWÜRZMISCHUNG AUS AMRITSAR

• MALAI KOFTE€10.90

  ZARTE GEBRATENE KARTOFFELRÖLLCHEN MIT HAUSGEMACHTEM RAHMKÄSE UND CASHEWNÜSSEN, SERVIERT IN EINER GESCHMACKSVOLLEN SAUCE, ABGESTIMMT MIT GERIEBENEM KÄSE UND ROSINEN, EIN GERICHT NACH KÖNIGLICHEM REZEPT

• PANEER JALFREZI€11.90

  EINE PIKANTE ZUBEREITUNG AUS HAUSGEMACHTEM INDISCHEN RAHMKÄSE, WEISSKOHL, PAPRIKA, ZWIEBELN UND EINER DEZENTEN KNOBLAUCHNOTE IN EINER CURRYSAUCE NACH DEHLI-ART

• NAVRATTAN KORMA€11.90

  FRISCHER BLUMENKOHL, PRINZESSBOHNEN, PAPRIKA, ZWIEBELN, RAHMKÄSE UND BROKKOLI NACH INDISCHER ART MIT FRÜCHTEN UND HAUSGEMACHTER CASHEW-SAUCE ZUBEREITET

• PUNJABI BAIGAN€10.50

  FRISCHE AUBERGINE GEBRATEN IN EINER TOMATENSAUCE, VERFEINERT MIT GEWURZEN NACH ART DES HAUSES

• BOMBAY ALOO€10.10

  FRISCH GEBRATENE KARTOFFELN MIT FRISCH GEHACKTEN ZWIEBELN, TOMATEN, INGWER UND KNOBLAUCH IN EINER SÜSS-SCHARFEN SAUCE

SALATE

• FITNESS SALAT€9.90

  GEMISCHTER SALAT AUS EISBERG, RUCOLA, PAPRIKA, GURKE, MAIS UND HAHNCHENBRUST FILET

• JHINGA SALAT€10.90

  GROSSER INDISCHER SALAT MIT MARINIERTEN, GESCHÄLTEN 'TIGER' – RIESENGARNELEN (JHINGA TIKKA), GEGRILLT IM ORIGINAL INDISCHEN LEHMOFEN

• GOA SALAT€9.90

  EXOTISCHE FRÜCHTE UND GEMISCHTER SALAT, SERVIERT MIT MARINIERTEN RAHMKÄSESTÜCKEN (PANEER TIKKA) GEGRILLT IN ORIGINAL INDISCHEN LEHMOFEN

• CHOTA SALAT€4.50

  GEHACKTE TOMATEN UND ZWIEBELN GEWÜRZT NACH ART DES HAUSES