Singh Indian Restaurant

VORSPEISE

ALLE PAKORAS WERDEN IN KICHERERBSENMEHL EINGETAUCHT UND ANSCHLIESSEND GEBRATEN

• SAMOSAS5,10 €

  ZWEI GEMÜSE-TEIGTASCHEN GEFÜLLT MIT KARTOFFELN, ERBSEN, ROSINEN UND MANDELN

• PANEER PAKORAS7,10 €

  FRISCHER HAUSGEMACHTE RAHMKÄSE WÜRFELN

• CHICKEN PAKORAS6,10 €

  HÄNCHENBRUSTFILET STREIFEN

• GOBI PAKORAS5,10 €

  FRISCHE BLUMENKOHL

• ONION BHAJI5,10 €

  ZWIEBELRINGE

• KEEMA SAMOSAS6,10 €

  ZWEI TEIGTASCHEN GEFÜLLT MIT ZARTEM LAMMFLEISCH, KARTOFFELN UND CASHEWNÜSSEN

• SPEZIAL MIX PAKORA8,10 €

  EINE BUNTE KOMBINATION AUS ALLEN UNSEREN PAKORAS, KANN GERNE AUCH VEGETARISCH BESTELLT WERDEN

SUPPEN

• DAAL SHORBA5,10 €

  LINSENSUPPE NACH SÜDLÄNDISCHER ART, MIT EINEM SCHUSS SAHNE UND KOKOSRASPELN

• TAMATER SHORBA5,10 €

  EINE EXOTISCHE TOMATENSUPPE; VERFEINERT MIT EINEM SCHUSS SAHNE

• MURGH SHORBA5,10 €

  EINE CREMIGE CURRYCREME-HÜHNERSUPPE

• SHRIMP SHORBA5,50 €

  EINE SAUER-SCHARFE SUPPE MIT SHRIMPS UND EINEM SCHUSS WODKA

INDISCHE BORT SPEZIALITÄTEN

ALL UNSERE BROTSPEZIALITÄTEN WERDEN IM LEHMOFEN GEBACKEN

• BUTTER NAAN (AUS WEIZENMEHL)3,00 €

• CHILI NAAN (AUS WEIZENMEHL)3,10 €

• KNOBLAUCH NAAN (AUS WEIZENMEHL)3,10 €

• PESCHAWRI NAAN (AUS WEIZENMEHL)3,50 €

• PANEER NAAN (MIT IND. KÄSE)3,50 €

• PUDINA NAAN (MIT FRISCHEN PFEFFERMINZ)3,50 €

• LACHCHA PARANTHA (BLÄTTERTEIG MIT BUTTER)3,90 €

• TANDOORI ROTI (VOLLKORN FLADENBROT)2,50 €

ZUM DAZU BESTELLEN

• ACHAR1,90 €

  SCHARFE HAUSGEMACHTE IND. MIXED PICKLES

• MANGO CHUTNEY1,90 €

  SÜSS-SAUER EINGELEGTER MANGO MIT IND. GEWÜRZEN

• RAITA2,50 €

  FRISCHER JOGHURT MIT IND. GEWÜRZEN DU GURKEN

• REIS3,50 €

  IND. BASMATI REIS

TANDOOR (AUS DEM LEHMOFEN)

• MURGH TANDOORI12,50 €

  ZWEI GROSSE HÜHNERKEULEN, 24 STUNDEN IN EINER MILDEN MARINADE AUS JOGHURT UND NORDINDISCHEN GEWÜRZEN EINGELEGT. – BIS ZU PERFEKTION IM LEHMOFEN GEGRILLT

• PANEER TIKKA12,10 €

  HAUSGEMACHTER FRISCHER INDISCHER RAHMKÄSE MARINIERT IN JOGHURT UND EXOTISCHEN GEWÜRZEN; GEGRILLT MIT PAPRIKA- UND ZWIEBELSTÜCKEN

• MURGH TIKKA12,90 €

  MARINIERTES UND SAFTIGES HÄHNCHENFILET GEBACKEN IM LEHMOFEN MIT PAPRIKA- UND ZWIEBELSTÜCKEN, SOWIE EINER EXOTISCHEN GEWÜRZMISCHUNG, GEGRILLT UND SERVIERT AUF EINER HEISSEN PLATTE

• SPEZIAL MIX KABAB16,50 €

  EINE KÖSTLICHE ZUSAMMENSTELLUNG AUS TANDOORI CHICKEN TIKKA, LAMM TIKKA, LAMM SEEKH KABAB UND GARNELEN

• LAMM TIKKA15,90 €

  MARINIERTE UND SAFTIGE LAMMFEISCHSTÜCKE MIT PAPRIKA UND ZWIEBELSTÜCKEN SOWIE ERLESENEN GEWÜRZEN, GEGRILLT UND SERVIERT AUF EINER HEISSEN PLATTE

• SEEKH KABAB12,90 €

  GEHACKTES LAMMFLEISCH MIT FRISCHEM INGWER, ZWIEBEL- UND PAPRIKASTÜCKEN, INDISCHE KRÄUTERN UND GEWÜRZEN AM SPIESS GEGRILLT

• MURGH MALAI TIKKA12,90 €

  ZARTE HÜHNERFILETSTÜCKE IN EINER JOGHURTMARINADE EINGELEGT UND IM TANDOORI-OFEN GEGRILLT

• JHINGA TANDOORI24,90 €

  GESCHÄLTE UND GEGRILLTE 'BLACK TIGER' RIESENGARNELEN EINGELEGT IN EINER SPEZIELLEN MISCHUNG AUS EXOTISCHEN KRÄUTERN UND GEWÜRZEN

• AMRITSARI MACHLI TANDOORI14,50 €

  LACHSFILET IN HAUSEIGENER JOGHURTSAUCE NACH INDISCHER ART, VERFEINERT MIT KNOBLAUCH, INGWER UND ZITRONE

FISCHGERICHTE

• MACHLI CURRY12,50 €

  LACHSFILET IN HAUSEIGENER CURRYSAUCE MIT FRISCHEM INGWER UND KNOBLAUCH NACH BENGALI-ART

• JHINGA CURRY14,90 €

  TIGER-GARNELEN IN HAUSEIGENER CURRYSAUCE MIT FRISCHEM INGWER, KNOBLAUCH UND ZITRONEN

• JHINGA MASALA14,50 €

  TIGER-GARNELEN GEBRATEN MIT EINEM SALAT AUS TOMATEN, ZWIEBELN, KNOBLAUCH UND INGWER NACH PUNJABI-ART

• JHINGA MALAI CURRY16,50 €

  RIESEN GARNELEN IN EINER NUSSCREMENSAUCE & COCOS CREAM NACH BENGALI-ART

• MADRAS JHINGA15,50 €

  RIESEN GARNELEN GEBRATEN MIT FRISCHEN TOMATEN, ZWIEBELN, INGWER UND KNOBLAUCH IN EINER CURRY SAUCE

REISGERICHTE

• DELHI BIRYANI11,90 €

  LANGKÖRNIGER BASMATIREIS VERFEINERT MIT SAFRAN UND MIT ABGEBRATENEM FRISCHEM GEMÜSE, NÜSSEN, ROSINEN UND FEINEN GEWÜRZEN

• CHICKEN BIRYANI12,50 €

  EIN AROMATISCHES UND DELIKATES BASMATIREISGERICHT MIT GEBRATENEN HÄHNCHENSTREIFEN, KNACKIGEM GEMÜSE; ROSINEN UND NÜSSEN

• HYDRABADI BIRYANI14,50 €

  ZARTES LAMMFLEISCH GEBRATEN MIT BASMATIREIS, KNACKIGEM GEMÜSE, ROSINEN, NÜSSEN UND MIT ORIENTALISCHEN GEWÜRZEN ABGESTIMMT

• SPEZIAL NAWABI BIRYANI16,50 €

  GEBRATENER BASMATIREIS MIT GEMÜSE, ZARTEM HÄHNCHENFILET; LAMMFLEISCH, GARNELEN, NÜSSEN UND ROSINEN

• BOMBAY BIRYANI16,90 €

  GESCHÄLTE BLACK-TIGER RIESENGARNELEN GEBRATEN MIT FEINSTEM BASMATIREIS, FRISCHEN KARTOFFELN, TOMATEN, ZWIEBELN, NÜSSEN UND ROSINEN

HAUPTGERICHTE

HÜHNERFLEISCH

• MURGH CURRY12,90 €

  HÄHNCHENFILET IN ROTER CURRYSAUCE, NACH NORDINDISCHER ART ZUBEREITET

• MURGH MAKHANI12,50 €

  SAFTIGE HÄHNCHENBRUSTFILET MIT LECKEREN GEWÜRZEN UND NÜSSEN IN EINER CREMIGEN SAUCE

• MURGH SAAG11,90 €

  EINE WUNDER VOLLE KOMBINATION AUS EINGELEGTEM HÄHNCHEN-FILET, SPINAT, FRISCHEM INGWER, KNOBLAUCH UND INDISCHEN GEWÜRZEN; NACH 'PUNJABI ART'

• MURGH DAHIWALA12,50 €

  ZARTES HÄHNCHENFILET EINGELEG 12 STUNDEN IN EINER MILDEN MARINADE AUS KNOBLAUCH, INGWER UND NORDINDISCHEN GEWÜRZEN, SERVIERT IN EINER JOGHURTSAUCE UND MIT MANDELN GARNIERT

• MURGH VINDALOO12,90 €

  PIKANTES HÄHNCHENBRUSTFILET MIT GEBACKENEN KARTOFFELN IN EINER SCHARF GEWÜRZTEN SAUCE MIT PAPRIKA- UND ZWIEBELSTÜCKEN, SOWIE KOKOSRASPELN NACH 'GOA-ART' ZUBEREITET

• MURGH DO PYAZA12,50 €

  HÄHNCHENBRUSTFILET IN EINER SÜSS-SCHARFEN SAUCE MIT ZWIEBELN, TOMATEN, KNOBLAUCH, INGWER UND FRISCHEN CHILIS NACH 'PUNJAB-ART' ZUBEREITET

• MURGH JALFREZI12,90 €

  GEWÜRZTES HÄHNCHENBRUSTFILET, FRISCHES GEMÜSE, INGWER, KNOBLAUCH UND KOKOSRASPELN IN EINER EINZIGARTIGEN SAUCE

• MURGH KORMA12,90 €

  HÄHNCHENBRUSTFILET IN EINER CREMIGEN SAUCE AUS MANDELN, CASHEWNÜSSEN UND ORIENTALISCHEN GEWÜRZEN VERFEINERT MIT GERIEBENEM RAHMKÄSE

• MANGO CHICKEN12,90 €

  ZARTES HÜHNERBRUSTFILET MIT FRISCHEM MANGO IN EINER GESCHMACKSVOLLEN CASHEW-MANGO-SAUCE

• DHAN CHICKEN13,10 €

  ZARTES HÜHNERBRUSTFILET MIT LINSEN, FRISCH GEHACKTEN INGWER, KNOBLAUCH, TOMATEN UND ZWIEBELN GEBRATEN UND MIT EINER SPEZIELLEN GEWÜRZMISCHUNG VERFEINERT

LAMMFLEISCH

• LAMM CURRY14,10 €

  ZARTES LAMMFLEISCH IN EINER HAUSGEMACHTEN CURRYSAUCE AUS FRISCHEN TOMATEN, ZWIEBELN, INGWER, KNOBLAUCH UND INDISCHEN GEWÜRZEN NACH PUNJABI-ART ZUBEREITET (SCHARF)

• BHUNA GOSHT14,10 €

  SAFTIGES EINGELEGTES LAMMFLEISCH, GEBRATEN MIT FRISCH GEHACKTEM INGWER, KNOBLAUCH UND SPEZIELLEN GEWÜRZEN

• LAMM KORMA14,50 €

  LAMMFLEISCH IN EINER CREMIGEN SAUCE AUS MANDELN, CASHEWNÜSSEN UND ORIENTALISCHEN GEWÜRZEN, ABGESTIMMT MIT GERIEBENEM RAHMKÄSE

• PALAK GOSHT13,90 €

  EINE WUNDERVOLLE KOMBINATION AUS EINGELEGTEM LAMMFLEISCH, SPINAT, FRISCHEM INGWER, KNOBLAUCH UND SPEZIELLEN INDISCHEN GEWÜRZEN. – NACH 'PUNJABI-ART' GEGART

• ROGHAN JOSH14,10 €

  ZARTES LAMMFLEISCH MIT FRISCHE ZWIEBELN, PAPRIKA, KNOBLAUCH UND KOKOSRASPELN IN EINER JOGHURTSAUCE NACH PUNJABI-ART

• LAMM SABZI13,50 €

  LAMMFLEISCH UND FRISCHE GEMÜSE IN EINER DELIKATEN CURRYSAUCE GEGART, ABGESCHMECKT MIT EINEM SCHUSS SAHNE UND VERFEINERT MIT FRISCHEM KORIANDER UND INGWER

• LAMM VIDOALOO14,10 €

  PIKANTES LAMMFLEISCH MIT GEBACKENEN KARTOFFELN, PAPRIKA UND ZWIEBELN IN EINER SCHARF GEWÜRZTEN SAUCE MIT KOKOSRASPELN. – NACH 'GOA-ART' ZUBEREITET

• LAMM DO PYAZA14,50 €

  LAMMFLEISCH IN EINER SÜSS-SCHARFEN SAUCE MIT ZWIEBELN, TOMATEN, KNOBLAUCH, INGWER UND FRISCHE CHILIS, VERFEINERT MIT ROSTZWIEBELN

• LAMM KARAHAI14,50 €

  ZARTES LAMMFLEISCH MIT FRISCH GEHACKTE PAPRIKA, ZWIEBELN, INGWER, KNOBLAUCH, TOMATEN UND KORIANDER NACH PUNJABI-ART

• MANGO LAMM14,50 €

  ZARTES LAMMFLEISCH MIT FRISCHEM MANGO IN EINER GESCHMACKSVOLLEN CASHEW-MANGO-SAUCE

VEGETARISCH

• SABZI KI BAHAR11,90 €

  FIRSCHES GEMÜSE MIT HAUSGEMACHTEM INDISCHEN RAHMKÄSE IN EINER NORDINDISCHEN CURRYSAUCE

• PALAK PANEER10,90 €

  HAUSGEMACHTER GEBRATENER RAHMKÄSE MIT SPINAT, ZWIEBELN UND EXOTISCHEN GEWÜRZEN

• DAL MAKHANI10,90 €

  DREI LINSENSORTEN MIT EINER CREMIGEN BUTTERSAUCE AUS FRISCHEM INGWER, KNOBLAUCH UND TOMATEN NACH ART DES HAUSES

• CHOLE AMRISTSARI10,90 €

  KICHERERBSEN GEGART IN EINER NORDINDISCHEN SAUCE AUS EINER SPEZIELLEN GEWÜRZMISCHUNG AUS AMRITSAR

• MALAI KOFTE10,90 €

  ZARTE GEBRATENE KARTOFFELRÖLLCHEN MIT HAUSGEMACHTEM RAHMKÄSE UND CASHEWNÜSSEN, SERVIERT IN EINER GESCHMACKSVOLLEN SAUCE, ABGESTIMMT MIT GERIEBENEM KÄSE UND ROSINEN, EIN GERICHT NACH KÖNIGLICHEM REZEPT

• PANEER JALFREZI11,90 €

  EINE PIKANTE ZUBEREITUNG AUS HAUSGEMACHTEM INDISCHEN RAHMKÄSE, WEISSKOHL, PAPRIKA, ZWIEBELN UND EINER DEZENTEN KNOBLAUCHNOTE IN EINER CURRYSAUCE NACH DEHLI-ART

• NAVRATTAN KORMA11,90 €

  FRISCHER BLUMENKOHL, PRINZESSBOHNEN, PAPRIKA, ZWIEBELN, RAHMKÄSE UND BROKKOLI NACH INDISCHER ART MIT FRÜCHTEN UND HAUSGEMACHTER CASHEW-SAUCE ZUBEREITET

• PUNJABI BAIGAN10,50 €

  FRISCHE AUBERGINE GEBRATEN IN EINER TOMATENSAUCE, VERFEINERT MIT GEWURZEN NACH ART DES HAUSES

• BOMBAY ALOO10,10 €

  FRISCH GEBRATENE KARTOFFELN MIT FRISCH GEHACKTEN ZWIEBELN, TOMATEN, INGWER UND KNOBLAUCH IN EINER SÜSS-SCHARFEN SAUCE

SALATE

• FITNESS SALAT9,90 €

  GEMISCHTER SALAT AUS EISBERG, RUCOLA, PAPRIKA, GURKE, MAIS UND HAHNCHENBRUST FILET

• JHINGA SALAT10,90 €

  GROSSER INDISCHER SALAT MIT MARINIERTEN, GESCHÄLTEN 'TIGER' – RIESENGARNELEN (JHINGA TIKKA), GEGRILLT IM ORIGINAL INDISCHEN LEHMOFEN

• GOA SALAT9,90 €

  EXOTISCHE FRÜCHTE UND GEMISCHTER SALAT, SERVIERT MIT MARINIERTEN RAHMKÄSESTÜCKEN (PANEER TIKKA) GEGRILLT IN ORIGINAL INDISCHEN LEHMOFEN

• CHOTA SALAT4,50 €

  GEHACKTE TOMATEN UND ZWIEBELN GEWÜRZT NACH ART DES HAUSES