Sirilo | Cocina Folk

Entradas

• Guacamole con camarón seco y queso IstmeñoMX$150.00

• Minilla de Camarón (200 gr) MX$100.00

  (Para botanear con Tostaditas)

• Cesadillas con camarón 1 pz NUEVO MX$70.00

  (Cesadilla de camarón + Consomé de camarón)

• Chicharrón preparado (Camarón o Pulpo)…NUEVO MX$150.00

  ¡!Como lo comías afuera de tu escuela¡¡ (Chicharrón de harina + Mayonesa de ajo + Ensalada + Marisco)

• Empanada de Chicharrón & CevicheMX$150.00

  (Ceviche de Pescado sobre una empanada frita de chicharrón)

Ceviches

• Tostadas (60 gr)

• Felina….. NUEVO MX$120.00

  (Pate de mejillón + Pescado + Pepino + Cebolla + Miltomate + Aguacate)

• Toro…..NUEVO MX$150.00

  (Jaiba + Camarón + Pepino + Cebolla + Tomate + Jalapeño + Aguacate)

• Tonina…..NUEVO MX$180.00

  (Frijol + Pulpo + Verduras en vinagre +Aguacate)

• Tostada de Atún 60 gr…..MX$120.00

  (Atún crudo + Camote + Elote + Cacahuate + Mayonesa de Chipotle)

• Ceviche de Atún Taka-Taka (120 gr)…MX$220.00

  (Atún + Soya + Jengibre + Pepino + Cebolla + aguacate Chicharrón)

• Ceviche de Camarón Istmeño(120 gr)…MX$150.00

  (Camarón Oreado + Pepino + Cebolla + Tomate + Chiles Encurtidos)

• Carpaccio de Pulpo Shingón (120 gr)….. NUEVA MX$250.00

  (Pulpo + Pepino + Cebolla + Tomate + Aguacate + Sal de Gusanito)

• Ceviche Encacahuatado (120 gr)….. MX$250.00

  (Pulpo ó Camarón + Pepino + Cebolla + Tomate + Salsa de Cacahuate)

Tacos (1pieza) Tortilla de Harina ó Tortilla de Maíz

• Tacuche 25 gr…NUEVO MX$100.00

  (Biuses de cerdo + Pulpo + Aguacate + Pico de gallo)

• Tripón 25 gr…NUEVO MX$100.00

  (Tripa dorada + Camarón rebosado + Aguacate + Salsa cruda)

• Taco Pewe 25 gr…MX$80.00

  (Camarón rebosado + Chorizo + Quesillo + Mayonesa de Ajo + Ensalada)

• Taco de Pescado Zarandeado 40 gr…MX$80.00

  (Pescado Zarandeado + Guacamole + Mayonesa de Chapulín + Ensalada de Quelites)

• Burrito Papito 60 gr…MX$100.00

  (Camarón + Frijoles + Arroz + Queso + Aguacate + Mayonesa de Chipotle)

• Taco de Gajos de Aguacate Fritos ☼MX$50.00

• Tacos Estilo Baja 25 grMX$70.00

  Camarón / Pescado / Pulpo (Marisco Rebosado + Ensalada de Pepino y Cebolla + Col Morada + Crema Ácida)

Quesadillas a la plancha (1 pieza)

• Pescado /Camarón /Pulpo 35 grMX$80.00

  (Marisco a la Plancha + Queso + Cebolla + Tomate + Aguacate)

• Hongos al Ajillo ☼MX$50.00

Quita cruda

• Aguachile Verde 125 gr…. MX$220.00

  (Camarón Crudo + Salsa de Habanero + Pepino + Cebolla + Aguacate)

• Balazos de OstionesMX$50.00

  (Shot de Ostiones + Salsa de la Casa)

• Torre de Mariscos 400 grMX$500.00

  (Camarón Crudo + Camarón Cocido + Pescado + Pulpo + Cebolla + Pepino + Aguacate + Salsa Negra de la Casa)

• Caldo de camarón 135 grMX$220.00

• Esquite de Camarón 50 grMX$180.00

• Tacos de Pulpo al Pastor Negro 1 pz (Martes)…NUEVO MX$70.00

Especialidades de la Casa

• Crab Roll…. NUEVO MX$250.00

  (Emparedado de Jaiba en pan brioche + Papas Gajo)

• Pulpo asado 200 gr…NUEVO MX$350.00

  (Pulpo a las brasas + Molito de camarón + Pure de Zanahorita)

• Fideo Seco con Camarones 90 gr MX$200.00

  (Fideo negro + Camarón Frito + Crema Acida + Queso + Aguacate)

• Garnachas Istmeñas (Pulpo/Camarón/Hongos) 100 grMX$200.00

  (Tortillitas de Maíz sofritas + Marisco + Cebolla + Queso + Col Encurtida)

• Costra Lola 35 grMX$120.00

  (Tortilla de costra de Quesos + Pulpo ó Camarón + Ensalada de Quelites + Aguacate + Chicharrón + Mayonesa de Chapulín)

• Pescado Garnachero 350 grMX$250.00

  (Mojarra Frita + Puré de Papa Istmeño + Mix de Lechugas y Ensalada de Quelites)

• Pesca del Día Zarandeada 120 grMX$250.00

  (Filete Zarandeado + Arroz Cremoso de Huitlacoche + Ensalada de Quelites)

Cocteles 12 Oz (120 gr de Proteína)

• Camarón / Pulpo / Pescado / Ostión /CampechanoMX$200.00

Botanas

• Fish & Chips 100 grMX$220.00

  (Tiritas de pescado fritas + Papas Gajo + Salsa Tartara)

• Jaibas Enchipotladas 300 grMX$200.00

  (¡Como en el Istmo¡)

• Camarones Zarandeados 200 grMX$250.00

  (Acompañado de Ensalada de Quelites)

• Camarones al Mojo de Ajo 200 grMX$250.00

  (Acompañado de Ensalada de Quelites)

• Camarones Cajún 200 gr MX$280.00

  (Camarón con especias Cajún + Elote + Papas cambray)

De Jueves a Domingo

• OSTION JAPONES

  • 12 Ostiones en su ConchaMX$600.00
  • 6 Ostiones en su ConchaMX$330.00
  • 3 Ostiones en su ConchaMX$200.00

• Ostiones con Tuétano (1 pieza)MX$90.00

  (Ostión fresco acompañado de Tuétano al grill.)

• Balazos de Almeja Chocolata (2 piezas)MX$240.00

  (Almeja Chocolata + Salsas de la Casa + Pepino + Cebolla)

• Pescado Zarandeado (Pregunte a su mesero por los gramajes) 100grMX$95.00

  * Varia el precio según el tamaño *

• (Pescado Zarandeado + Chips de Papas + Guacamole + Tortillas)

Postres

• Postre ShingónMX$90.00

  (Mousse de Chocolate + Crema dulce + Crumble de Nenguanito)

• Paleta Mezcalite POP!. MX$45.00

• Molotitos de PlatanoMX$85.00

  (Molotitos de Platano frito rellenos de Queso + Crema Ácida + Queso Seco)

• Donas SiriloMX$180.00

  (Algodón de Azucar + Donas Caseras + Helado + Salsa de Dulce)

• Flan de CocoMX$85.00

  (Flan casero + Helado)

• Helado caseroMX$50.00

  (Preguntar sabor de temporada)

Bebidas

• Refrescos 355 ml MX$40.00

• Botella de Agua 600 mlMX$30.00

• Agua Mineral 355 mlMX$40.00

• Agua Mineral 750 mlMX$80.00

• Agua del Día MX$40.00

• Naranjada / LimonadaMX$40.00

• Café AmericanoMX$40.00

• Café LatteMX$50.00

• CapuccinoMX$50.00

Cerveza Nacional

• Corona 355 ml MX$45.00

• Victoria 355 ml MX$45.00

• Pacifico 355 ml MX$45.00

• Michelob Ultra 355 ml MX$50.00

• Modelo Especial 355ml MX$55.00

• Negra Modelo 355 mlMX$55.00

• Ampolletas 210 ml MX$25.00

SHINGONA

• Shingona Natural (Caguama) MX$150.00

• Shingona Preparada (Caguama + Base de Michelada) MX$180.00

Cerveza Artesanal

• Rey Oh! Baby (Consejo Cervecero) 355 mlMX$100.00

• Boy Stout (Consejo Cervecero) 355mlMX$100.00

Bases Extra

• Base de Michelada 45 mlMX$30.00

• Base de Cubana 45 ml MX$30.00

• Base de Suero 45 mlMX$30.00

• Base de Clamato 90 ml MX$40.00

• Clamato Virgen 180 mlMX$60.00

• Diablo Verde 180 mlMX$40.00

  (Base de Aguachile)

• Base de ChulaMX$70.00

• CHULA = Michelada + Paleta de Mezcalite POP!

Cocteles

• Negroni Sirilo (Servido en la Botella)MX$175.00

  (Agua Mineral + 30 ml de Campari + 30 ml de Vermouth Dulce)

• Negroni ClásicoMX$150.00

  (30 ml de Campari + 30 ml de Vermouth Dulce + 30 ml de Ginebra)

• Cubita 60 ml MX$100.00

  (Ron + 1 mezclador)

• CarajilloMX$150.00

  (45 ml de Licor 43 + Café Espresso)

• Gin Tonic 60 mlMX$185.00

  (60 ml de Ginebra + Agua Tonica + Frutos Rojos)

• Aperol SpritzMX$220.00

  (60 ml de Aperol + 90 ml Espumoso + Agua Mineral)

• Saké Hattori Hanzo192

  • Taza de Sake 90 mlMX$150.00
  • Botella 375 mlMX$550.00

Licores Oaxaqueños

• Ron Cuicatlan Reserva 60 mlMX$150.00

• Ron Cuicatlan Oro Nacional 60 mlMX$100.00

• Whiskey de Maíz Milpa Ámbar 60 mlMX$150.00

• Whiskey de Maíz Milpa Blanco 60 mlMX$100.00

☼ No contiene marisco

Haganos saber si tiene algún tipo de alergia No hacemos medias ordenes Nuestros alimentos son preparados al momento, agradecemos su comprensión