Entradas
Edamame al Vapor90,00 MXN
100 grs
Kosho Edamame125,00 MXN
100 grs
Elotes Tiernos120,00 MXN
5 pz
Kushiagues145,00 MXN
3 pz
Ika Karage170,00 MXN
Calamares Fritos 100 grs
Camarones Roca195,00 MXN
100 grs
Tacos de Pato230,00 MXN
Opción de Salsa Picante o Dulce 3 pz
Gravlax de Salmón240,00 MXN
80 grs
Tempura Moriawase260,00 MXN
Mix de Camarón y Verduras 250 grs
Tartar de Jurel280,00 MXN
70 grs
Maguro Tartar280,00 MXN
70 grs
Tacos de Black Cod en Hojas de Lechuga Romana385,00 MXN
3 pz
Tostada Soko, Atún, Chips de Ajo, Parmesano250,00 MXN
3 pz
Crudos
Crudo de Atún275,00 MXN
80 grs
Ceviche Soko195,00 MXN
100 grs
Tataki de Salmón205,00 MXN
80 grs
Sashimi Mixto380,00 MXN
Salmón, Akami, Hamachi 120 grs
Sashimi Go580,00 MXN
Salmón, Akami, Hamachi, Chutoro, Pulpo 200 grs
Ensaladas
Ensalada de Algas110,00 MXN
70 grs
Ensalada de Betabel125,00 MXN
150 grs (Betabeles de Colores, Queso de Cabra, Almendras, Cítricos)
Ensalada de Espárrago150,00 MXN
120 grs (Kale, Queso Parmesano, Nuez Pecana Tostada)
Sopas / Arroz / Gyozas
Niku Udon260,00 MXN
Dashi, láminas de rib eye 220 grs
Sopa Miso90,00 MXN
90 ml
Kamo Soba190,00 MXN
Dashi, fideo soba, magret de pato, cebolla caramelizada 200 grs
Yakimeshi Mixto185,00 MXN
Arroz frito, verduras, res, camarón 250 grs
Gyozas de Pato Fritas190,00 MXN
Salsa de tamarindo 5 pz
Platos Fuertes
Salmón en Salsa Yuzo y Chiles350,00 MXN
120 grs (Sobre ensalada de pepino persa, cacahuate)
Gyu Kakuni550,00 MXN
150 grs (Costillar de res, cocción lenta, sobre cama de puré de papa)
Rib Eye USDA Prime775,00 MXN
350 grs acompañado de shishito
Black Cod Miso420,00 MXN
150 grs (Filete acompañado de ensalada de kale, champiñones, vinagreta de soya, ajonjolí)
Sides
Coliflor Rostizada / Mantequilla90,00 MXN
120 grs
Col Risolada100,00 MXN
120 grs
Kale con Hongos125,00 MXN
120 grs
Puré de Papa115,00 MXN
100 grs
Nori Tacos
Taco de Jaiba Suave Frita150,00 MXN
Spicy dulce
Taco de Rib Eye150,00 MXN
Salsa de ajonjolí, alioli de chiles
Taco de Callo140,00 MXN
Hongos a la mantequilla
Makis / Rollos
Unagi King180,00 MXN
Anguila, camarón, pepino, aguacate, salsa de anguila
Tacachi240,00 MXN
Atún camarón tempura, aguacate, espárragos, hojuelas tempura
Lobster Roll275,00 MXN
Langosta flameada con mantequilla, camarón, aguacate, pepino
Midori Hamachi265,00 MXN
Hamachi, aguacate, sriracha maple, hojuelas de tempura, hoja de proteína
Tokubetsu250,00 MXN
Salmón, camarón, masago, aguacate, mayonesa spicy
Kaizen195,00 MXN
Anguila, atún, salmón, seaweed, vinagreta de trufa
Toro Taku255,00 MXN
Tartar de o-toro, cebollín, shiso, takuan, esparrago
Nendo230,00 MXN
Rollo tempura, anguila, salmón spicy, masago, hojuelas tempura
Umi Riku250,00 MXN
Camarón tempura, rib eye, esparrago, cebollín, mayonesa de aguacate
Kisanda190,00 MXN
Tartar de atún, katsuo, pepino, cebollín
Maguro Karai190,00 MXN
Tartar de atún spicy, cebolla cambray, cebollín, mayonesa de aguacate
Niwa Kani175,00 MXN
Salmón, kanikama, chips de ajo, mayonesa de aguacate
Nigiri / Sashimi / Temaki
AKAMI60,00 MXN
- Sashimi 60 GRS200,00 MXN
- Temaki 25 GRS105,00 MXN
CHUTORO100,00 MXN
- Sashimi 60 GRS260,00 MXN
- Temaki 25 GRS185,00 MXN
O TORO125,00 MXN
- Sashimi 60 GRS395,00 MXN
- Temaki 25 GRS215,00 MXN
SALMÓN55,00 MXN
- Sashimi 60 GRS125,00 MXN
- Temaki 25 GRS100,00 MXN
KING SALMON95,00 MXN
- Sashimi 60 GRS375,00 MXN
- Temaki 25 GRS175,00 MXN
HAMACHI60,00 MXN
- Sashimi 60 GRS175,00 MXN
- Temaki 25 GRS105,00 MXN
ROBALO45,00 MXN
- Temaki 25 GRS95,00 MXN
HUACHINANGO50,00 MXN
- Temaki 25 GRS95,00 MXN
LOBINA95,00 MXN
PULPO55,00 MXN
- Sashimi 60 GRS140,00 MXN
- Temaki 25 GRS95,00 MXN
CAMARÓN45,00 MXN
- Temaki 25 GRS85,00 MXN
SAWAGANI165,00 MXN
IKURA105,00 MXN
- Temaki 25 GRS205,00 MXN
UNAGI80,00 MXN
- Temaki 25 GRS180,00 MXN
WAGYU255,00 MXN
Teppanyaki
Rib Eye410,00 MXN
150 grs (plancha, tacos, corte fino o grueso) salsas: gomadare, teriyaki
Rib Eye700,00 MXN
250 grs (plancha, tacos, corte fino o grueso) salsas: gomadare, teriyaki
Rollo de Rib Eye, Hongos390,00 MXN
120 grs
Filete de Res375,00 MXN
190 grs
Short Rib a la Brasa435,00 MXN
320 grs
Yakisoba300,00 MXN
(pimiento, cebolla morada, cebollín) 200 grs
Pollo Orgánico280,00 MXN
(pechuga o muslo) 190 grs (teriyaki, plancha, marinado)
Wagyu
Mar y Tierra755,00 MXN
(rib eye, pollo orgánico, camarón, calamar, callo) 550 grs
Pescados y Mariscos755,00 MXN
(salmón, atún, camarón, calamar, callo) 550 grs
Camarones420,00 MXN
350 grs
Robalo a la Sal
Verduras Extras
Pattypan90,00 MXN
150 grs
Esparrago120,00 MXN
130 grs
Zuccini105,00 MXN
150 grs
Kinosaya165,00 MXN
150 grs
Hongos Mixtos150,00 MXN
150 grs
Postres
Sticky Rice190,00 MXN
Fondante de Matcha, Chocolate Blanco195,00 MXN
Cheese Cake, Blue Berry Macerado en Sake190,00 MXN
Galleta Suave de Matcha, Malvaviscos, Helado de Vainilla155,00 MXN
Pastel Soko
Mochis55,00 MXN
(pregunta por los sabores disponibles)
