Sublime

Name: Sublime
Address: Calle 4-15 12 z. 14, Guatemala, Outside US, Guatemala, 01014
Telephone: 5000 4442
Price range: $31 to $50
Rating: 4.8

4.8

232 Reviews

$31 to $50

Latin American

Make a reservation

2 people

Dec 18, 2024

11:30 p.m.

Booked 10 times today

Experiences are available.

Fancy
Innovative
Great for creative cocktails

Restaurante Gastronómico en Guatemala
Contamos historias. En nuestra cocina, nos inspiramos en el tiempo para re interpretar de forma creativa nuestros sabores e ingredientes. Soñamos con despertar y contagiar el orgullo guatemalteco en el mundo.

*Nuevo menú degustación

Order delivery or takeout

Additional information

Dining style
Casual Elegant
Price
$31 to $50
Cuisines
Latin American
Hours of Operation
Almuerzo Mon–Sat 12:30 pm–3:30 pm Dinner Mon–Sat 7:00 pm–10:00 pm
Phone number
5000 4442
Website
http://www.sublimemenu.com/
Payment Options
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
Smart Casual
Executive Chef
Sergio Diaz
Private party facilities
Cotiza tu evento al +502 5000-4442

Location
Calle 4-15 12 z. 14, Guatemala, Outside US 01014
Neighbourhood
Guatemala City
Parking details
Contamos con servicio de Valet Parking y parqueo anexo privado.
Additional
Beer, Chef's Table, Cocktails, Full Bar, Gender Neutral Restroom, Outdoor Smoking Area, Patio/Outdoor Dining, Private Room, Takeout, Wheelchair Access, Wine

Experiences

Menú Desgutación
US$110.00 per person
Multiple dates available
Nuestro nuevo menú degustación actualmente está inspirado en lugares que provocan sentimientos en los guatemaltecos y en las personas que lo conocen. Está conformado por 12 pasos en el cual hay 1 aperitivo, 3 entradas, 1 limpia paladar, 3 platos fuertes, 1 pre- postre 2 postres y 1 digestivo El costo es de Q880 por persona (servicio y bebidas no incluidas)

What 232 people are saying

Overall ratings and reviews

Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant

4.8

4.8 based on recent ratings

4.7Food
4.9Service
4.7Ambience
4.5Value

Noise • Moderate

Loved For

Guatemala
Most Booked
Guatemala City
Most Booked

232 Reviews

L
Linda
Guatemala
1 review
5.0
1 review
Dined 6 days ago
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
La experiencia estuvo espectacular de principio a fin, todos nos encantó y por supuesto volveremos para probar más. Nos enamoramos del postre Jalapa mil puntos!
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V
VENANCIO
Guatemala
1 review
5.0
1 review
Dined 7 days ago
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Como siempre ir a Sublime a comer y pasarla bien es una experiencia ni igual!!!!
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F
Fabiola
Costa Rica
1 review
5.0
1 review
Dined on December 8, 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
La comida estuvo increíble. El servicio y la atención estuvo excelente
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S
Susan
Mexico City
2 reviews
5.0
2 reviews
Dined on December 6, 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Totally exceeded all expectations. I chose the 12-course tasting menu and was blown away. Food was extraordinary in taste, texture, and presentation. The story behind the courses was so engaging and informative. Service was lovely and impeccable without being pretentious. It was better than I imagined in all the ways (and I imagined a lot). Huge kudos to the Sublime team. You deserve all the accolades.
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C
Carlos
Orlando
2 reviews
5.0
2 reviews
Dined on December 4, 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
No es casualidad que Sublime está ranqueado como el restaurant número 1 de Guatemala. Toda la experiencia excedió nuestras expectativas. No solo la comida que es deliciosa y excelentemente presentada, pero también el personal, todos sin excepción fueron amables y dispuestos a darnos una experiencia excepcional. Por favor continúen ofreciendo una excelente experiencia
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H
Herman
Guatemala
2 reviews
5.0
2 reviews
Dined on November 29, 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
La pasamos genial, el sabor, el servicio, la atención del personal, una experiencia completa
Is this helpful?
C
Cesar
Mexico City
3 reviews
4.0
3 reviews
Dined on November 29, 2024
1. Overall 4
2. Food 5
3. Service 3
4. Ambience 4
Mi experiencia no fue del todo bien, la reservación a través de Open Table no permite seleccionar el ambiente deseado en el restaura, por otro lado me sentí acosado y molesto con el trabajo del primer mesero que nos atendió, se dedicó a asustarnos argumentando que lo seleccionado era todo entradas y cuando pregunté por platos fuertes a la segunda mesera nos dimos cuenta que solo nos orillaba a pedir mas platillos, este señor lejos de hacer una recomendación profesional, solo recomendó las 3 botellas de vino más caras y los platos de más alto valor del menú. De ser así no necesitaríamos recomendación simplemente ordenar lo más caro del menú y listo. En mi opinión a este señor deberían de asesorarlo y capacitarlo como mesero profesional y alejarlo de la imagen de mesero de mercado chino. En cuanto a la comida todos los platillos que degustamos fueron maravillosos, esperaba un poco más calidad de la cristalería, acudir a un restaurante con la expectativa que se localiza como uno de gran altura y calidad a nivel global y máxime a nivel América latina y recibir los alimentos en piedras y alguno que otro plato de plástico de tienda de baratijas chinas, demerita y aleja el interés por volver.
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F
Feissan
Guatemala
1 review
5.0
1 review
Dined on November 27, 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Muy buena experiencia, comida y servicio. Un ambiente genial.
Is this helpful?
M
María Isabel
Mexico City
4 reviews
5.0
4 reviews
Dined on November 23, 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Pasamos una velada encantadora, con exquisita comida y amigos entrañables!
Is this helpful?
N
Nicolle
Guatemala
1 review
5.0
1 review
Dined on November 20, 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Platillos y servicio excelente. Me apoyaron sin problema o recordatorio con las solicitudes colocadas en descripción respecto a alergias, cumpleaños, etc.
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FAQs

Sublime offers takeout which you can order by calling the restaurant at 5000 4442.

Sublime is rated 4.8 stars by 232 OpenTable diners.

Yes, you can generally book this restaurant by choosing the date, time and party size on OpenTable.

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Dec 18, 2024

11:30 p.m.

Booked 10 times today

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Calle 4-15 12 z. 14, Guatemala, Outside US 01014

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Neighbourhood
Guatemala City
Hours of Operation
Almuerzo Mon–Sat 12:30 pm–3:30 pm Dinner Mon–Sat 7:00 pm–10:00 pm
Price
$31 to $50
Cuisines
Latin American
Dining style
Casual Elegant
Dress code
Smart Casual
Parking details
Contamos con servicio de Valet Parking y parqueo anexo privado.
Payment Options
AMEX, Mastercard, Visa
Executive Chef
Sergio Diaz
Additional
Beer, Chef's Table, Cocktails, Full Bar, Gender Neutral Restroom, Outdoor Smoking Area, Patio/Outdoor Dining, Private Room, Takeout, Wheelchair Access, Wine

Website
http://www.sublimemenu.com/
Phone number
5000 4442
Private party facilities
Cotiza tu evento al +502 5000-4442

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