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Name: Sumosan Dubai
Address: The Edition Dubai - Dubai Fountain St - Downtown, Dubai, Dubai, United Arab Emirates, 00000
Telephone: 056 169 9601
Price range: 185 AED et plus

Sumosan Dubai

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185 AED et plus

Japonaise

Restaurant & Cocktail Bar

Nestled in the heart of Downtown in the Dubai Edition Hotel, Sumosan Dubai offers guests a Contemporary Japanese dining experience like no other. Led by Head Chef Pavel Li, the menu at Sumosan features the finest seafood perfectly prepared to be enjoyed as sushi, sashimi, flamed or grilled, carefully sourced meats and the freshest produce. An elegant modernization of traditional Japanese cuisine, combining high quality ingredients with bold, intense flavours. Dishes are authentic yet innovative, designed to be shared at the table. The cocktail menu showcases a harmonious blend of classic and avant-garde creations, each crafted with precision and care, to be enjoyed at the spacious bar.

The decor exudes a perfect fusion of modern Japanese influences. A place where exceptional cuisine, impeccable service, and energetic ambiance converge to create unforgettable dining experiences.

Non disponible à OpenTable

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Style de restauration
Décontracté
Prix
185 AED et plus
Cuisines
Japonaise, Sushi
Heures d'ouverture
Souper mar.–ven., dim. 18H00–02H00 sam. 20H00–02H00
Numéro de téléphone
056 169 9601
Site Internet
https://www.sumosan.com/
Dress code
Tenue décontractée

Lieux
The Edition Dubai - Dubai Fountain St - Downtown, Dubai, Dubai 00000
Quartier
Business Bay
Parking details
Aucun

Edamame with Maldon Sea salt (V) (S)
Mixed baby leaf salad with French beans and Chef Buba secret sesame dressing (V)(N)(GL)(SM)(S)
Seabass carpaccio with a yuzu ponzu sauce, basil oil and shichimi (S)(SF)
Crispy chicken karaage with gochujang sauce topped with roasted cashew nuts (GL) (D) (SM)
Crispy sushi rice salmon furikake pizza (SF) (SM) (D)

MAIN COURSE SELECTION (Choice of one)

Wasabi prawns with golden mango and passion fruit salsa (SF) (D)
Japanese home-baked milk bread chicken fillet Sando with truffle fries (GL)(S)(E)(D))
Black Angus fillet with yakiniku sauce (S) (SM)
Grilled Cauliflower with sesame crème sauce and basil oil (E)(GL)(SM)
Chef’s Sushi Platter: Selection of Sashimi, New Style Sushi and Maki

SIDE DISH SELECTION (Choice of one)

Vegetable fried rice (V) (GL) (SM) (D) (S)
Yaki udon (V) (S) (SM) (GL)
Broccolini with yuzu butter and almond flakes (D) (N) (S)

DESSERT SELECTION (Choice of one)

Mango & passion Pavlova (E) (D) (GL)
Sticky date pudding with vanilla ice cream (GL) (D) (N) (E)

(V) - Vegetarian, (D) - Dairy, (E) - Egg, (GL) - Gluten, (N) - Nuts, (S) - Soy, (SF) - Shellfish/Seafood, (SM)- Sesame, (A)- Alcohol

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Évaluation globale (notes et commentaires)

5.0

5 selon l'ensemble des cotes

5Nourriture
5Service
4Ambiance
4,5Valeur

Bruit • Moyen

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FAQ

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et la taille du groupe sur OpenTable.

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The Edition Dubai - Dubai Fountain St - Downtown, Dubai, Dubai 00000

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Quartier
Business Bay
Heures d'ouverture
Souper mar.–ven., dim. 18H00–02H00 sam. 20H00–02H00
Prix
185 AED et plus
Cuisines
Japonaise, Sushi
Style de restauration
Décontracté
Dress code
Tenue décontractée
Parking details
Aucun

Site Internet
https://www.sumosan.com/
Numéro de téléphone
056 169 9601

Sumosan Dubai

Non disponible à OpenTable

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Menu

Includes bottle of water

STARTER SELECTION (Choice of one)

Edamame with Maldon Sea salt (V) (S)

Mixed baby leaf salad with French beans and Chef Buba secret sesame dressing (V)(N)(GL)(SM)(S)

Seabass carpaccio with a yuzu ponzu sauce, basil oil and shichimi (S)(SF)

Crispy chicken karaage with gochujang sauce topped with roasted cashew nuts (GL) (D) (SM)

Crispy sushi rice salmon furikake pizza (SF) (SM) (D)

MAIN COURSE SELECTION (Choice of one)

Wasabi prawns with golden mango and passion fruit salsa (SF) (D)

Japanese home-baked milk bread chicken fillet Sando with truffle fries (GL)(S)(E)(D))

Black Angus fillet with yakiniku sauce (S) (SM)

Grilled Cauliflower with sesame crème sauce and basil oil (E)(GL)(SM)

Chef’s Sushi Platter: Selection of Sashimi, New Style Sushi and Maki

SIDE DISH SELECTION (Choice of one)

Vegetable fried rice (V) (GL) (SM) (D) (S)

Yaki udon (V) (S) (SM) (GL)

Broccolini with yuzu butter and almond flakes (D) (N) (S)

DESSERT SELECTION (Choice of one)

Mango & passion Pavlova (E) (D) (GL)

Sticky date pudding with vanilla ice cream (GL) (D) (N) (E)

(V) - Vegetarian, (D) - Dairy, (E) - Egg, (GL) - Gluten, (N) - Nuts, (S) - Soy, (SF) - Shellfish/Seafood, (SM)- Sesame, (A)- Alcohol

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