French
À Grignoter
Calmars14,00 $
légèrement panés et frits, sauce marinara maison
Cornichons Frits9,00 $
bâtonnets de cornichon à l'aneth panés, sauce piquante
Rondelles d'Oignons8,00 $
coupe épaisse, servies avec ketchup balsamique maison
Bruschetta9,00 $
baguette grillée, tomates, oignon rouge, basilic, Grana Padano, huile d'olive extra-vierge, réduction de vinaigre balsamique
Frites de Patates Douces7,00 $
Patates douces croustillantes, aïoli au Sriracha à l'érable
Nachos14,00 $
croustilles de maïs, tomates, oignon rouge, poivrons, olives Kalamata, jalapeño, oignon vert, mélange de trois fromages, salsa et crème sure
Ailes de Poulet
Douces, moyennes, fortes, miel et ail, sauce barbecue à la «Root Beer», chili doux, assaisonnées aux épices. Servies avec bâtonnets de carottes et vinaigrette ranch Asiago
- 1lb16,00 $
- 1½lb22,00 $
- 2lb27,00 $
Soupes et Salades
Salade de Jeunes Laitues10,00 $
pamplemousse rose, canneberges séchées, féta, noix grillées, vinaigrette à la menthe et lime
Salade César11,00 $
laitue romaine, bacon Degenhardt, Grana Padano, croûtons, vinaigrette à l'ail grillé
Salade Grecque11,00 $
épinards, laitue romaine, olives Kalamata, oignon rouge, tomates raisins, concombre, féta, vinaigrette à l'origan et au citron
Soupe du Jour7,00 $
création du jour par notre équipe culinaire
Chaudrée de Fruits de Mer14,00 $
homard, crevettes, saumon fumé maison, morue, palourdes et aneth
Dégustez à Deux Mains
Accompagnement au choix: frites maison, soupe du jour ou salade de jeunes laitues. Ajout: Ajoutez les ingrédients suivants pour $1 chacun - piments jalapeño / fromage cheddar / champignons sautés / ananas grillé / bacon fumé / fromage Havarti / bacon peameal / oignons croustillants / poivron rouge rôti
Sandwich de Boeuf15,00 $
Bœuf braisé, champignons sautés, oignon caramélisé, aïoli au raifort, mélange de trois fromages, accompagné d'un au jus onctueux
Club Sandwich au Poulet14,00 $
poitrine de poulet grillé, bacon fumé, laitue, tomate, mayonnaise
Sandwich au Fromage Grillé Hawaiien14,00 $
bacon peameal, ananas grillé, poivron rouge rôti, fromage Havarti et aïoli au Sriracha à l'érable
Panini Portobello14,00 $
champignon portobello rôti au thym, brie, oignons aigre-doux, poivron rouge rôti, aïoli aux truffes
Le Burger au Poulet Rue Main15,00 $
Poulet frit mariné au babeurre, épinard, tomate, fromage bocconcini, mayonnaise au basilic doux; Crée par Noel Goodwin
Le «Boss Hogg»16,00 $
sanglier sauvage avec confiture aux pommes caramélisées, bacon Degenhardt, cheddar fumé, oignons croustillants et micro-pousses
Le Burger Crowne13,00 $
bœuf Angus certifié, laitue, tomate, cornichons à l'aneth, oignon rouge, ketchup balsamique maison
Les Poutines
Poutine Traditionnelle11,00 $
frites maison, fromage en grains et sauce brune
Poutine au Poulet à la Frank's14,00 $
frites maison avec poulet grillé, sauce piquante Frank's, fromage en grains, oignon vert, sauce brune et vinaigrette ranch Asiago
Poutine au Boeuf BBQ15,00 $
bœuf braisé, champignons, oignon vert, Cheddar fumé, sauce brune et sauce barbecue à la Root Beer
Nos Favoris
Poisson et Frites15,00 $
filet d'aiglefin du N.-B. enrobé de pâte à frire à la bière, accompagné de frites maison, de salade de chou rouge, d'une sauce tartare de vinaigre au malt maison
Pâtes Aux Légumes Grillés21,00 $
mélange de légumes grillés, tomates raisins, pâtes pappardelles dans une sauce pesto maison garnies de noix de pin
«Mac 'n Cheese» au Homard24,00 $
Homard de la Baie de Fundy, pâtes cavatappi, sauce au cheddar fumé, garni de panko à la truffe
Saumon de L'atlantique25,00 $
filet de saumon poêlé, glacé à la sauce chili doux servi avec deux choix d'accompagnements
Steak de Faux-Filet
Nos steaks proviennent de bœufs Angus certifiés et sont vieillis au moins 60 jours! Servi avec deux choix d'accompagnements
- 8 Oz.30,00 $
- 10 Oz.34,00 $
Accompagnements
Purée de Pommes de Terre du Jour
Pommes de Terre Grelots Rôties
Frites Maison
Riz Pilaf
Légumes Grillés
Salade de Jeunes Laitues
Extras
Champignons Sautés2,00 $
Oignons Caramélisés2,00 $
Salade César2,00 $
Salade Grecque2,00 $
Frites de Patates Douces3,00 $
Rondelles d'Oignons3,00 $
English
Nibbles + Shareables
Calamari14,00 $
lightly dusted and fried, house-made marinara sauce
Deep Fried Pickles9,00 $
breaded dill spears, spiced dipping sauce
Onion Rings8,00 $
thick cut and served with a house-made balsamic ketchup
Bruschetta9,00 $
toasted baguette, tomatoes, red onion, basil, Grana Padano, extra virgin olive oil, balsamic reduction
Sweet Potato Fries7,00 $
crisp sweet potato fries with a maple Sriracha aïoli
Nachos14,00 $
tomatoes, red onion, bell peppers, olives, jalapeños, scallions, three cheese blend, salsa and sour cream
Chicken Wings
Mild, medium, hot, root beer BBQ, honey garlic, sweet chili and dry-rubbed. Served with carrot sticks and Asiago ranch dressing
- 1lb16,00 $
- 1½lb22,00 $
- 2lb27,00 $
Soups + Greens
Green Salad10,00 $
artisan lettuce, pink grapefruit, dried cranberries, feta, toasted walnuts, mint and lime vinaigrette
Caesar Salad11,00 $
double smoked bacon, croutons, Grana Padano and house-made dressing
Greek Leaf Salad11,00 $
romaine, baby spinach, Kalamata olives, feta, grape tomatoes, red onion, cucumber, oregano and lemon vinaigrette
Soup of the Day7,00 $
a daily feature created by our Culinary Team
Seafood Chowder14,00 $
lobster, shrimp, house-smoked salmon, cod, baby clams and dill
Handhelds
Served with your choice of: hand-cut fries, Chef's soup of the day or green salad. Top It: Add the following toppings for $1 each - jalapeño peppers / Cheddar cheese / sautéed mushrooms / grilled pineapple / double smoked bacon / Havarti cheese / peameal bacon / crispy fried onions / roasted red peppers
Beef Dip15,00 $
shredded braised beef, sautéed mushrooms, caramelized onions, three cheese blend, creamed horseradish and a rich beef jus for dipping
Chicken Club14,00 $
grilled chicken breast, local double smoked bacon, lettuce, tomato and mayonnaise
Hawaiian Grilled Cheese14,00 $
peameal bacon, grilled pineapple, roasted red peppers, Havarti and maple Sriracha aïoli
Portobella Panini14,00 $
roasted portobella mushroom, roasted red peppers, sweet and sour onion, Brie, truffle aïoli
Main Street Chicken Burger15,00 $
buttermilk marinated fried chicken breast, baby spinach, tomato, bocconcini and a sweet basil mayo; Burger created by Noel Goodwin
The Boss Hogg16,00 $
wild boar with caramelized apple jam, Degenhardt bacon, smoked Cheddar, crispy fried onions and baby seedlings
Crowne Burger13,00 $
"Certified Angus Beef" with lettuce, tomato, red onion, dill pickles and house-made balsamic ketchup
Spuds + Curds
Traditional Poutine11,00 $
hand-cut fries, cheese curds and house-made gravy
"Frank's" Buffalo Chicken Poutine14,00 $
chicken breast, scallions, Asiago ranch dressing, cheese curd and gravy
BBQ Beef Poutine15,00 $
braised beef, mushrooms, green onions, crumbled smoked Cheddar, gravy and root beer BBQ sauce
Casual Favorites
Fish & Chips15,00 $
Beer battered New Brunswick haddock fillet, hand-cut fries, red cabbage coleslaw, house-made malt vinegar tartar sauce
Grilled Vegetable Pasta21,00 $
pappardelle noodles tossed in a house-made pesto topped with toasted pine nuts
Lobster "Mac 'n Cheese"24,00 $
Bay of Fundy lobster with cavatappi noodles, Cheddar cheese sauce, topped with a toasted truffled panko
Atlantic Salmon25,00 $
pan seared salmon with a sweet chili glaze and your choice of two sides
Rib Eye Steak
60 day aged "Certified Angus Beef" with your choice of two sides
- 8 Oz.30,00 $
- 10 Oz.34,00 $
Sides
Mash of the Day
Roasted Baby Potatoes
Hand-Cut Fries
Rice Pilaf
Grilled Vegetables
Side Green Salad
Upgrade It
Sautéed Mushrooms2,00 $
Caramelized Onions2,00 $
Side Caesar Salad2,00 $
Side Greek Salad2,00 $
Sweet Potato Fries3,00 $
Onion Rings3,00 $
