L'offre du Palm Court et son Lounge, pour une dégustation de mets raffinés et des boissons subjuguant.
Cocktails Signatures
Disponible a partir de 4:00 PM, les cocktails Signatures retracent de part leurs noms l'histoire du Ritz Montreal.
L’evrima27,00 $
Rhum Plantation, Cointreau, jus de lime, sirop de bleuet, Angostura, Bitter Inferno et Aquafaba
Pear-fect25,00 $
Mezcal, jus de lime, jus d'ananas, sirop de passion, sirop thé « Poire Divine », bitter fleur d'Amerkebek
La Grande Dame de la rue Sherbrooke32,00 $
Vodka Belvédère, Midori, sirop d’Ube, jus de citron, litchi, Bitter Aquafaba, soda
Le vieux Montréal28,00 $
Sortilège, Crown Royal, Bitter TransCanada, Bitter Jamaican, bonbon feuille d’érable
Light Of The Ritz28,00 $
Vodka Belvédère, Liqueur de Pêche, Jus de citron, Sirop de yuzu, Jus de canneberge blanc
The “RC” 30,00 $
Dillon’s Gin, Aperol, sirop de triple sec, jus de citron, sirop de rhubarbe, Bitter fraise verte, Prosecco
Ritzy30,00 $
Gin Botanist, Moët & Chandon Brut Imperial, Gin Roméo, purée de pêche, sirop de figue
Not An Ordinary Martini29,00 $
Vodka Menaud, Saint-Germain, Noilly Prat, Bitter Mont Fuji
Le 1912 35,00 $
Scotch Glen moray, liqueur de Chambord et de Maraschino, jus de citron, Bitter J Thomas, fumé et décloché en salle
Mocktails Signatures
Nos Mocktails rafraichissant, vous apporterons du réconfort tout au long de la soirée. Tout comme nos cocktails, leurs nom sont aussi tirés de l'histoire du Ritz Montreal.
Aela 16,00 $
Purée de framboise, jus de citron, grenadine, jus de canneberges blanches, sirop de rhubarbe
Le palmier16,00 $
Rhum sans alcool, sirop d’Orgeat, jus de lime, d’orange et pamplemousse
Le Ritz Nigthcap16,00 $
Espresso, sirop de noisette, sirop simple, solution acide, tequila sans alcool
Nos Bières
Corona, 0%, 330 ml8,00 $
Molson Export, Blonde, Canada, 330 ml10,00 $
Coors Light, Blonde, Canada, 473 ml10,00 $
Stella Artois, Blonde, France, 330ml 12,00 $
Heineken, Blonde, Pays-bas, 330 ml12,00 $
Les 3 Mousquetaires, Blanche, 341ml 14,00 $
Les 3 Mousquetaires (Pilsner, Indian Pale Ale Blanche, Rousse, Indian Pale Ale) 473ml14,00 $
Nos bulles au verre
Louis Bouillot, Crémant de Bourgogne Rosé ‘Perle d’Aurore’18,00 $
Ferrari, Brut, Trento, Italie19,00 $
Barons de Rotschild, Ritz, Brut, France 49,00 $
Moët & Chandon Impérial, Champagne Brut Rosé, France59,00 $
Dom Pérignon, Champagne Brut, France199,00 $
Nos bulles à la bouteille
Louis Bouillot, Crémant de Bourgogne Rosé ‘Perle d’Aurore’80,00 $
Ferrari, Brut, Trento, Italie85,00 $
Barons de Rotschild, Ritz, Brut, France 245,00 $
Veuve Clicquot, Champagne Brut, France260,00 $
Moët & Chandon Impérial, Champagne Brut Rosé, France289,00 $
Ruinart, Champagne Brut, France305,00 $
Dom Pérignon, Champagne Brut, France 999,00 $
Nos vins blancs au verre
Perlage, Pinot Grigio Delle Venezie, Italie16,00 $
Chalk Hill Chardonnay, Sonoma Coast, Californie, États-Unis21,00 $
Joseph Drouhin, Chablis, France29,00 $
Domaine Cherrier 'Cuvée Stéphane', Sancerre, France30,00 $
Nos vins blancs à la bouteille
Trapiche, Chardonnay, Argentine60,00 $
Adaras, Almansa "Lluvia", SauvignonBlanc, Verdejo, Espagne60,00 $
Perlage, Pinot Grigio Delle Venezie, Italie65,00 $
Amaral, Sauvignon Blanc, Aconcagua, Chili70,00 $
Chalk Hill Chardonnay, Sonoma Coast, Californie, États-Unis89,00 $
Joseph Drouhin, Chablis, France125,00 $
Domaine Cherrier 'Cuvée Stéphane', Sancerre, France145,00 $
Nos vins rosé au verre
Gérard Bertrand, 'Côte des Roses', Languedoc, France15,00 $
Nos vins rosé à la bouteille
Gérard Bertrand, 'Côte des Roses', Languedoc, France65,00 $
Miraval, Côtes de Provence, France80,00 $
Nos vins rouges au verre
Gérard Bertrand, Côtes du Roussillon Villages Tautavel, France16,00 $
Jean-Claude Boisset, Pinot Noir, Bourgogne, France19,00 $
Beni di Batasiolo, Barolo, Italie24,00 $
Château Clarke, Listrac-Médoc, France30,00 $
Nos vins rouge à la bouteille
Trapiche, Cabernet Sauvignon, Argentine60,00 $
Adaras, Almansa 'Aldea', Grenache, Syrah, Espagne 60,00 $
Gérard Bertrand, Côtes du Roussillon Villages Tautavel, France65,00 $
Terrazas De Los Andes, Cabernet Sauvignon, Mendoza, Argentine 80,00 $
Jean-Claude Boisset, Pinot Noir, Bourgogne, France85,00 $
Beni di Batasiolo, Barolo, Italie105,00 $
Château Clarke, Listrac-Médoc, France 135,00 $
Nos offres de snacks bar
Pour un repas rapide et chaud, dans un cadre élégant et raffiné.
Hot Dog25,00 $
Saucisse maison fumée, moutarde, salade de chou rouge, servi avec frites, frites de patate douce ou salade
Poutine traditionnelle québécoise 25,00 $
Frites, fromage Cheddar en grains, sauce brune
Tataki de patate douce30,00 $
Patate Douce Confite en Basse Température et Mariné, Enrobé de Graines de Sésames Torréfiées
Salade César32,00 $
Laitue romaine, bacon de la Ferme de Gaspor, parmesan, vinaigrette César, croutons de foccacia
Supplément suprême de poulet7,00 $
Hambourgeois végétarien34,00 $
Galette végane, guacamole, laitue boston, tomate, muffin anglais
Hamburger de boeuf Ritz 35,00 $
Fromage Pacific Rock, bacon, oignons caramélisés, tomate, laitue, sauce maison, servi avec frites, frites de patate douce ou salade
Club Ritz Classique35,00 $
Volaille, bacon, tomate, laitue boston, œuf, avocat, servi avec frites, frites de patate douce ou salade
Sandwich à la viande fumée25,00 $
Viande Fumé Maison et Pain de Seigle au Levain Maison, Chou Rouge, Servi avec Frites, Frites de Patate Douce ou Salade
Nos Plats a partager
Pour des envies de tester plusieurs spécialités d'exceptions du Ritz Montreal, des plats à partager exquis vous attendent.
Hummus Libanais, pain pita19,00 $
Huître (6) sur glace30,00 $
Condiments, pomme grenade et citron
Côtes levées de bœuf à la Coréenne, flocons de Bonito24,00 $
Sélection de 5 (150g.) fromages du Québec26,00 $
Planche de charcuteries28,00 $
(Saucisson de wapiti, rillettes de canard, chorizo, coppa, terrine de caribou et wapiti)
Ribs de Cochon de Lait de la Ferme de Gaspor Confit38,00 $
t, Laqué d’une Sauce Soja et Ananas. Servi avec des Rondelles d’Oignons Frits, Maïs Crémeux et Chou Rouge.
Nos Entrées
Soupe de Volaille et Ravioli16,00 $
onsommé de Volaille, Ravioli de Volaille Citronnés, lamelles de Chili
Salade de roquette21,00 $
Copeaux de parmesan et huile de truffe
Carnaval de Legumes21,00 $
Carpaccio de raisin, Gelée de Poivre de Timut, Légumes en Farandole, Crème Grey Owl, Caviar de Figue, Salade de Microcress, Huile de Bergamote, Chips de Feuille de Riz
Soupe à l’oignon à la Bière22,00 $
Croûtons, fromage cheddar et Monterey Jack fondu
Crème de banane plantain23,00 $
Cromesquis de brie, Quenelle de Confiture d'Oignons au Vinaigre de Framboise
Samosa de volaille23,00 $
Farce de Volaille au Curcuma, Persil et Coriandre, Salade
Nos Plats
Pizza margherita25,00 $
mozzarelle fraiche, sauce tomate maison, basilique
Pizza 4 fromages28,00 $
gorgonzola, parmesan, mozzarelle, brie, basilique
Pizza Ritzy30,00 $
Burrata, roquette, pignons, prosciutto, sauce tomate
Fettuccine aux champignons frais sautés à l’ail et persil36,00 $
Cannelloni de foie gras, truffe, artichaut et canard confit45,00 $
Accompagné d’une Sauce Mornay et d’un Jus de Viande
Poitrine de poulet du Quebec 52,00 $
Purée de Pommes de Terre Truffée, Jus de Volaille corsé, Morilles du Québec Farcies à la Volaille et au Porto
Filet de Saumon grillé, sauce chimichurri de poire55,00 $
Crème de patate douce à la vanille, huile d’olive, tomates, échalotes
Lotte du Québec55,00 $
Bacon, Confiture d’Olives Noires, Espuma de Haricot Blanc, Crème de Burrata et Caviar, Crumble de Chorizo, accompagnée d’une Tartelette de Tomate Confite, Pesto, Gel de Paprika Fumé
Filet de bœuf 7oz, réduction de vin rouge, rouleau de pomme de terre confite63,00 $
Foie Gras Poêlé, Pomme Caramélisée, Pomme de Terre Confite
